15 Vorteile von Wachtelei - für was es dient und Eigenschaften

Wachteleier sind großartig für die Gesundheit. Sie haben mehrere Vorteile, einschließlich der Verbesserung der Sehkraft und des Metabolismus und der Vorbeugung einiger chronischer Krankheiten. Schauen wir uns verschiedene Eigenschaften und Vorteile des Wachteleies an und geben Sie Hinweise auf einige Rezepte mit dieser Zutat.

Wofür ist es?

Wachteleier stammen von Vögeln, die Wachtel genannt werden und in Europa, Nordafrika, den südlichen USA und einigen Teilen Asiens vorkommen. Eier, die von Wachtel geworfen werden, sind kleiner als andere Vögel wie Huhn, Huhn und Ente zum Beispiel und werden auf der ganzen Welt konsumiert und verkauft.

Da sie kleiner als herkömmliche Eier sind, ist es möglich, etwa 3 bis 5 Wachteleier pro Tag zu konsumieren. Obwohl sie kleiner sind, liefern sie Nährstoffe und sind eine gesunde und leckere Option für verschiedene Rezepte in Ihrer Ernährung. Meist ist das Eigelb der Wachtel reich an Nährstoffen.

Eigenschaften von Wachtelei

Das Wachtelei hat interessante antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die dem Körper helfen können, sich gegen gesundheitliche Probleme wie Infektionen und Krankheiten, die das Immunsystem beeinträchtigen, zu verteidigen.

Wachteleier haben einen bis zu drei- bis viermal höheren Nährwert als andere Arten von Eiern, wie Hühnereier.

Ein Teil einer Wachteleieinheit (9 Gramm) hat etwa 14 kcal. Die Nährwerttabelle unten zeigt die Nährwerte von Wachtelei mit Details.

Auf diese Weise ist eine Portion von 5 Wachteleiern etwa 75 kcal, was bei einer normalen Ernährung sehr wenig ist. Jede Portion liefert 6 Gramm Protein, 5 Gramm Fett, das 1, 6 Gramm gesättigtes Fett und den Rest in ungesättigten Fetten wie Fettsäuren enthält.

15 Vorteile von Wachtelei

1. Verbesserung der Sicht

Die große Menge an Vitamin A, die im Wachtelei vorhanden ist, schützt das Sehvermögen aufgrund der antioxidativen Eigenschaften des Vitamins, was helfen kann, Probleme wie Makuladegeneration (die Makula, die Stelle des Auges nahe der Netzhaut) zu reduzieren und zu verhindern Entwicklung von Katarakt, hilft, die Sehkraft zu verbessern.

2. Ausgleich des Cholesterinspiegels

Es gibt viele nützliche Fettsäuren, die im Wachtelei vorhanden sind, die in der Herzgesundheit durch Cholesterinkontrolle helfen. HDL (gutes Cholesterin) Cholesterin ist zum Beispiel in mehr als 60% des Fettes in Wachteleiern vorhanden.

Obwohl es ein hohes Maß an gesundem Fett und die großen Vorteile von Wachtelei für die Gesundheit bietet, ist es wichtig, darauf zu achten, wenn Sie bereits Cholesterinprobleme haben, da das Hinzufügen von großen Mengen von Wachtelei in Ihrer Ernährung Probleme verursachen kann Prozentsatz des gesättigten Fetts.

3. Stimulieren Wachstum

Wie gewöhnliche Hühnereier bieten auch Wachteleier große Mengen an Nahrungsprotein. Protein ist der Hauptbestandteil des Körpers und essentiell in Entwicklungsprozessen.

So werden diese Eiweiße von unserem Körper verwendet, um wichtige Bestandteile wie unsere Zellen, Gewebe, Muskeln, Knochen und Blutgefäße herzustellen. Vor allem bei Kindern spielt das im Ei vorhandene Lysin eine wichtige Rolle bei der Knochenentwicklung. Somit kann das in Eiern vorhandene Protein ein gesundes und natürliches Wachstum des Körpers stimulieren.

4. Reduzieren Sie den Blutdruck

Das in Wachteleiern vorhandene Kalium hat eine hohe Fähigkeit, die Blutdrucksenkung zu fördern. Dieses Mineral wirkt als Dilatator in den Gefäßen, der hilft, Spannungen und Stress in den Arterien und Blutgefäßen zu lindern, wenn die Person hohen Blutdruck hat.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Menge an Kalium in Wachteleiern höher ist als in Hühnereiern. Zusätzlich zu Kalium können Fettsäuren wie Docosahexaensäure helfen, den Blutdruck im Körper zu regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Das Vorhandensein von Vitamin E kann diese Vorteile des Wachtelei auch aufrechterhalten.

5. Reinigen Sie den Körper

Die Entgiftung des Organismus ist sehr wichtig, da wir heute einer ungesunden Umwelt ausgesetzt sind, die durch die Anwesenheit von Toxinen, Schadstoffen und Schwermetallen stark verschmutzt ist.

Es gibt Studien in der wissenschaftlichen Literatur, die darauf hindeuten, dass durch die Zugabe von Wachteleiern in der Ernährung, ist es möglich, Giftstoffe im Blutkreislauf zu beseitigen. Dies liegt daran, dass die Aminosäuren des Wachtelei in der Lage sind, an das Toxin zu binden und diese Substanzen aus dem Körper freizusetzen. Es gibt auch Hinweise, dass sie helfen, die Größe von Blasensteinen und Nieren zu verringern.

6. Verhindern Sie chronische Krankheiten

Antioxidantien wie Vitamin C und A in Wachteleiern helfen, freie Radikale zu neutralisieren und die Gesundheit im Allgemeinen zu schützen.

Antioxidantien sind wichtige Substanzen in der menschlichen Gesundheit, da sie ständig gegen freie Radikale kämpfen, die verschiedene chronische Krankheiten verursachen und potenzielle krebserregende Substanzen sind. Das Hinzufügen von Wachteleiern zur Ernährung kann dann helfen, diese Krankheiten aufgrund ihrer antioxidativen Kraft zu verhindern.

Es gibt auch wissenschaftliche Studien, die berichten, dass das Vorhandensein der Aminosäure Leucin im Wachtelei dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Insulin auf einem angemessenen Niveau zu halten, was es zu einem hervorragenden Nahrungsmittel macht, um Diabetes, eine Krankheit, zu verhindern und zu behandeln das betrifft Millionen von Brasilianern.

7. Behandeln Allergien

Wachteleier sind reich an einem Protein namens Ovomucoid. Dieses Protein wirkt auf den Körper als natürliche Anti-Allergie. Also, wenn Sie einige allergische Reaktion Symptome wie verstopfte Nase ohne Grund durchmachen, zum Beispiel, können Sie diese Vorteile des Wachtelei genießen.

8. Verbessere den Stoffwechsel

Die B-Vitamine, die im Wachtelei vorhanden sind, führen zu einer gesteigerten metabolischen Aktivität im ganzen Körper, einschließlich der hormonellen und enzymatischen Funktion, die einen großen Einfluss auf die Funktionsweise unseres Stoffwechsels haben. So werden beispielsweise mehrere Stoffwechselenzyme von den Vitaminen B6 und B12 "gefüttert" und spielen eine entscheidende Rolle bei der Energieproduktion.

9. Erhöhen Sie die Energie

Mineralien und Mikronährstoffe, die in Wachteleiern vorhanden sind, sowie die große Menge an Protein machen sie zu einer guten Energiequelle und guter Laune. Besonders morgens ist ein reichhaltiges Frühstück mit Eiweiß und Nährstoffen für diejenigen empfehlenswert, die sich am Morgen von Koffein oder einem anderen Stimulans zur Regulierung ihres Energielevels abhängig fühlen.

Da es genug Energie gibt, hat das Wachtelei auch Vorteile, um beispielsweise die Leistung beim Krafttraining zu verbessern.

10. Verbessere die Gehirnfunktion

Die Aminosäuren im Wachtelei und der hohe Proteingehalt helfen, die Gehirnfunktion anzuregen und das Nervensystem im Gehirn zu nähren, damit es funktioniert. Jede Portion von 5 Eiern enthält 119 mg Cholin und 244 internationale Einheiten Vitamin A, die wichtige Substanzen für die Gesundheit der Gehirnzellmembranen sind. Diese Substanzen schützen die Gehirnzellen vor Schäden und können auch Schäden reparieren.

11. Vermeidung von Anämie

Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig Wachteleier essen, ein geringeres Anämierisiko haben. Dies ist, weil sie Eisen enthalten, die bei der Bildung von roten Blutkörperchen helfen und Anämie verhindern können.

Bereits die im Wachtelei vorhandenen Aminosäuren können den Hämoglobinspiegel in den roten Blutkörperchen erhöhen. Die Bedeutung davon liegt in der Rolle von Hämoglobin im Körper, die im Transport von Sauerstoff und Nährstoffen zu allen Teilen des Körpers wirken.

12. Stärken Sie das Immunsystem

Die Anwesenheit von Aminosäuren wie Lysin kann Vorteile von Wachtelei bringen, wie die Förderung der Antikörperproduktion und die Unterstützung der Reaktion des Immunsystems. Wachteleier enthalten viele Aminosäuren und Nährstoffe, die dazu beitragen, das Immunsystem zu verbessern und die Genesung insgesamt zu beschleunigen.

13. Aufrechterhaltung der Gesundheit von Haut und Haar

Codron Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Lysin, eine Aminosäure, die die Produktion von Kollagen im Körper fördern kann.

Kollagen ist ein essentielles Protein, um die Schönheit und Gesundheit der Haut zu erhalten und zum Beispiel Faltenbildung und Faltenbildung zu vermeiden. Darüber hinaus sind die Aminosäuren, die im Wachtelei vorhanden sind, ideal für die Förderung der Gesundheit der Haare und bringen Vorteile wie Ernährung und gesundes Wachstum.

14. Magermasse gewinnen

Ebenso gut für das Leistungstraining, ist das Wachtelei auch gut für die Muskeln. Der hohe Proteingehalt kann Vorteile des Wachtelei zum Muskelaufbau bringen. Auf diese Weise kann es auch in der Ernährung derer, die Muskelhypertrophie als eine gesunde Proteinquelle zusammen mit einem Trainingsplan für ihren Zweck suchen, übernommen werden.

15. Gewichtsverlust

Im Gegensatz zu den Überzeugungen vieler Menschen ist der Fettgehalt in Wachteleiern nicht dick, da es sich um gute Fette handelt, die der Körper auf gesunde Weise nutzt. Wenn Sie in einem gesunden Ernährungsplan sind, können Eier Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, da sie auch reich an Protein sind, was zur Aufrechterhaltung der mageren Masse beiträgt.

Wachtelei Rezepte

Die einzige Sorge ist die Menge an Fetten in Wachteleiern. Verwenden Sie den Inhaltsstoff also sparsam, um den Fettgehalt bei einer gesunden Ernährung nicht zu überschreiten.

- Salatrezept mit Wachtelei

Einen Salat mit Wachteleiern vorzubereiten, ist ein großartiges Rezept. Einfach die Eier wie gewohnt kochen und reservieren. Während sie abkühlen, waschen Sie ein paar Blätter Petersilie und reservieren Sie auch. Nach dem Schälen der Eier, entfernen Sie die Eierschalen und schneiden Sie die Eier in der Mitte vertikal. Mischen Sie die Zutaten und würzen Sie sie mit Olivenöl und Gewürzen Ihrer Wahl. Es ist auch möglich, das Rezept mit anderen Blättern neben der Petersilie vorzubereiten.

- Rezept für panierte Wachteleier

Bereite einfach einen eigenen Teig zu und tupfe die bereits gekochten Eier. Eine Idee ist, einen Teig mit Hackfleisch, Cobba, Knoblauch, Öl, Salz und ganzen Eiern mit Mehl vorzubereiten. Geben Sie die gekochten Wachteleier hinein, geben Sie sie in das Weizenmehl, geschlagene Eier und das Mehl, um die Eier im heißen Öl zu schwenken und zu frittieren.

- Rezept für Vinaigrette mit Wachtelei

Dieses Rezept ist sehr einfach und sieht köstlich aus. Machen Sie die Vinaigrette wie üblich und fügen Sie die gekochten Wachteleier hinzu und würzen Sie alles. Es ist auch möglich, diese Variation in Mayonnaisensalaten zu machen.

Andere Tipps

Es gibt auch Hinweise, dass Wachteleier, hauptsächlich im Eigelb, viele Mineralien wie Zink enthalten, die für die Erhaltung der Gesundheit der Zähne wichtig sind. Darüber hinaus hilft die Anwesenheit von Vitaminen, Mineralstoffen, Kohlenhydraten, Eiweiß und einigen Sexualhormonen, depressive Symptome zu lindern.

Es gibt keine negativen Auswirkungen im Zusammenhang mit Wachtelei Verbrauch. Da sie jedoch reich an Cholesterin sind, ist es wichtig, die tägliche Aufnahme zu begrenzen und Nahrung in Maßen einzunehmen, um das tägliche Cholesterin-Limit nicht zu überschreiten. Eine Portion von 5 Eiern pro Tag ist mehr als genug, um Ihre Wachtelei Vorteile zu erhalten, ohne die gesunde Grenze zu überschreiten.

Zusätzliche Referenzen:

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