12 Vorteile von Sonnenblumenkern - für was es dient und Eigenschaften
Auf der Suche nach gesunden Lebensmitteln? Es gibt viele, die versprechen, zu heilen, schlank, entlüften, entgiften, aber nicht jeder tut, was sie versprechen. Die Vorteile von Sonnenblumenkernen können jedoch viele dieser Versprechen umfassen.
Sonnenblumenkerne werden leicht mit Rinde, geschält, roh oder getoastet gefunden. Seine Kosten sind niedrig, sein delikater Geschmack, seine reichen Eigenschaften, außerdem ist er in den kulinarischen Vorbereitungen total vielseitig.
Einen Versuch wert. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Sonnenblumenkernen und was dieses fantastische Essen in Ihrem Körper serviert.
Sonnenblumensamen für Gewichtsverlust
Sonnenblumenkerne erhöhen das Sättigungsgefühl, so dass Sie sich weniger hungrig fühlen und kleinere Mengen essen. Aus diesem Grund hilft Sonnenblumensamen Ihnen, Gewicht zu verlieren.
Nehmen Sie dazu täglich 30 Gramm zu sich, die Sie auf die Hauptmahlzeiten verteilen können.
Sonnenblumenöl
In unserem Körper ist ein Enzym dafür zuständig, das gesamte Fett, das im Blut zirkuliert, zu den Fettzellen zu transportieren. Dieses Enzym (LPL), wenn es in Kontakt mit Sonnenblumenöl steht, hat diese Funktion inhibiert, und in diesem Fall ist der Körper gezwungen, Energie in den Fettspeichern zu suchen, die in unserem Körper gespeichert sind.
Sonnenblumensamen und Muskelmasse
Laut der USDA National Nutrient Database trägt eine viertel Tasse Sonnenblumenkerne wie folgt zum Muskelaufbau bei:
- Enthält 6, 19 Gramm Proteine, die für den Muskelaufbau verantwortlich sind, sowie für eine allgemeine Verbesserung des Muskeltonus;
- Die Anwesenheit von Vitamin E hilft, die Muskeln im Post-Workout wiederzuerlangen;
- Linolsäure ist besonders wichtig für Bodybuilder, die bei der Konstruktion, Reparatur und Wartung von Muskelgewebe arbeiten;
- Selen ist ein antioxidatives Mineral, das in der Muskelmasse hilft;
- Magnesium hilft bei der Bildung von Knochen und produziert Energie.
Vorteile von Sonnenblumenkern
- Hilft, schlechtes Cholesterin zu bekämpfen, indem es daran gehindert wird, an den Wänden der Arterien zu kleben;
- Selenquelle, von der bekannt ist, dass sie bei der Krebsprävention wichtig ist;
- Es ist entgiftend;
- Seine Phytosterole lindern die Symptome der Menopause;
- Hilft bei der Regeneration der Muskulatur nach dem Training;
- Die Gesundheit der Haut erhöht sich durch Vitamin E der Samen;
- Sättigung erhöhen;
- Das Magnesium in diesen Samen lindert Stress, beruhigt die Nerven;
- Gut, Migräne zu behandeln;
- Die Samen enthalten Magnesium und Kupfer, die bei der Gesundheit von Knochen, Zähnen und Nägeln helfen;
- Seine Fasern helfen beim Funktionieren des Darms;
- Vitamin E in Sonnenblumenkernen hilft, Schmerzen zu lindern, die durch entzündliche Krankheiten wie rheumatoide Arthritis, Geschwüre usw. verursacht werden.
Nährwerte von Sonnenblumenkernen
In 100 Gramm Samen haben wir:
- 60 Kalorien;
- 1, 7 g Kohlenhydrate;
- 2 g Protein;
- 5 g Gesamtfett;
- 1 g einfach ungesättigtes Fett;
- 3, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett;
- 3 g Ballaststoffe;
- 11, 7 g Calcium;
- 0, 6 mg Eisen.
Sonnenblumensamen-Tee
Eine Möglichkeit, die Vorteile von Sonnenblumenkernen zu genießen, ist durch Ihren Tee. Dafür benötigen Sie einen Liter Wasser, in dem Sie 2 Esslöffel der gerösteten Sonnenblumenkerne kochen. Nach dem Kochen 10 Minuten warten und von der Hitze nehmen. 20 Minuten lang mit einer Kappe bedeckt, infundiert. Coe und konsumieren 3 bis 4 Tassen Tee pro Tag.
Wo man Sonnenblumenkerne benutzt
Die Sonnenblumenkerne sind von sehr angenehmem Geschmack und knusprig und können in Salaten, Snacks, Müsli, Joghurts, Saucen und dergleichen verwendet werden.
Wie man Sonnenblumensamen keimt
Die gekeimten Samen haben ihre Eigenschaften verbessert.
Um Sonnenblumenkerne zu keimen, nehmen Sie eine Handvoll von ihnen, ohne Schale, ohne Toasten, gut gewaschen, und füllen Sie 1/3 eines Glases. Füllen Sie die restliche Kapazität des Glases mit Wasser. Lassen Sie für 8 Stunden, bedeckt, an einem kühlen Ort, vor Licht geschützt. Nach dieser Zeit das Wasser gut abtropfen lassen und das gewünschte Geschirr verwenden. Vermeiden Sie die Lagerung für den nächsten Tag. Versuchen Sie nur das zu tun, was Sie am Tag konsumieren.
Wenn wir den Keimprozess machen, vermehren sich die Vorteile von Sonnenblumenkernen.
Wie man Sonnenblumensamen pflanzt
Sonnenblumenkerne sind leicht zu finden, aber es gibt nichts, was sie daran hindern könnte, in unserem Haus zu wachsen, deshalb werden wir ihre Herkunft kennen und wir werden sicher sein, dass sie nicht mit Pestiziden imprägniert ist.
Es ist ein sehr einfacher Prozess, nur eine Vase mit einer guten Handvoll Erde, wo ein Loch 3 bis 4 cm tief ist. Als nächstes, 3 Sämlinge ablegen, mit Erde und Wasser zweimal wöchentlich abdecken. In kurzer Zeit wächst die Pflanze und die Blume erscheint. Lassen Sie es trocknen und entfernen Sie die Samen aus seinem Kern.
Sie sind zum Verzehr bereit. Sonnenblumenkerne können "in natura" in Tees, getoastet oder gekeimt gegessen werden.
Vegetarische Sonnenblumenkernpastete
Für diejenigen, die den Sonnenblumenkern in Zubereitungen genießen möchten, ist es wert, diese Pastete zu kennen.
- 250 g Sonnenblumenkerne ohne Schale, geröstet;
- 100g Sesampaste (Tahine);
- 2 Esslöffel Shoyu;
- 4 Esslöffel Zitronensaft;
- Salz nach Geschmack.
Bringen Sie alle diese Zutaten zusammen zu einer Küchenmaschine, schlagen, bis Sie die Konsistenz der Pastete bekommen. Wenn nötig, fügen Sie mehr Tahine oder Shoyu hinzu, so dass es sehr homogen ist.
In einem Kühlschrank in einem Topf für zwei Tage aufbewahren. Verwendet in der Regel auf Brot, Kekse und Toast.
Abschließend
Wie wir gesehen haben, ist die Sonnenblume nicht nur eine schöne Zierblume, die unsere Gärten ziert. Es kann auch ein wichtiger Verbündeter in der Ergänzung unserer Nahrung sein und zahlreiche Vorteile bieten.
Es zahlt sich aus, unseren Samen in unseren Tag zu bringen. Im Laufe der Zeit wird es möglich sein zu sehen, wie unsere Gesundheit durch ihre Eigenschaften Energie und Energie gewinnt.
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