11 Vorteile von Mangold - für was es dient und Eigenschaften
Der Mangold ist vielleicht nicht einmal das Essen, das die meisten Menschen zu essen empfinden, wenn der Hunger zunimmt. Es ist jedoch nicht zu leugnen, die vielen Vorteile von Mangold und die Nährwerte, die es bieten kann.
Gemüse hat Eigenschaften wie Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe, Calcium, Phosphor, Mangan, Magnesium, Eisen, Kalium, Kupfer, Zink, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B7, Vitamin C und Vitamin K sowie Antioxidantien wie Carotinoide und Flavonoide.
All dies mit nur etwa 20 Kalorien in jeder Portion von 100 g, nach Informationen aus der brasilianischen Tabelle der Lebensmittelzusammensetzung (TACO). Lassen Sie uns das Gemüse ein wenig besser kennen lernen und einige der Vorteile von Mangold für Gesundheit und Fitness prüfen.
11 Vorteile von Mangold: Wozu dient es ?
Siehe unten, wie die Eigenschaften von Mangold Gesundheit und Fitness Vorteile bieten. Also, wofür ist der Mangold eigentlich?
- Siehe auch: Rezepte mit Mangold zum Abnehmen.
1. Reichlich an Antioxidantien
Die Tatsache, dass Gemüse reich an Antioxidantien ist, ist wichtig für den Körper, weil sie helfen, die freien Radikale im menschlichen Körper zu bekämpfen. Diese schädlichen Substanzen sind nicht nur mit vorzeitiger Alterung verbunden, sondern verursachen auch Krankheiten.
Wir haben bereits 13 verschiedene Arten von Antioxidantien Polyphenole und 9 Antioxidantien Betaxanthine in Mangold identifiziert. Das Gemüse enthält auch Antioxidantien Flavonoide, darunter die sogenannte Syringinsäure, die bekannt ist, Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
- Siehe auch: Vorteile von Flavonoiden - Was sie sind und reichhaltige Lebensmittel.
Als ob das nicht genug wäre, werden pflanzliche Antioxidantien auch mit Krebsvorsorge, Herzerkrankungen, Augen- und Hautstörungen und neurodegenerativen Problemen in Verbindung gebracht.
2. Herzgesundheit
Chard Vorteile sind auch bekannt, um pro-entzündliche Reaktionen im Körper zu deaktivieren, die hohen Cholesterinspiegel verschlechtern können und das Risiko eines Herzinfarkts, Schlaganfalls oder einer anderen Form von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Das Gemüse wird immer noch als antihypertensives Lebensmittel eingestuft, da es in seiner Zusammensetzung Mineralien enthält, die für eine gute Durchblutung, die Gesundheit der Blutgefäße und die Kontrolle der Herzschläge essentiell sind.
3. Knochengesundheit
Ein weiterer Vorteil von Mangold ist, dass es zur Gesundheit der Knochen im menschlichen Körper beiträgt. Dies ist, weil es eine Quelle von Kalzium und Vitamin K, zwei wichtige Nährstoffe für die Stärkung der Struktur des Skeletts ist.
Kalzium wird in den Knochen gespeichert und wird verwendet, um die Stärke dieser Mineraldichte aufrechtzuerhalten und eine Knochenschwächung zu verhindern, die zu Frakturen führen kann. Im Gegenzug verringert Vitamin K die Frakturraten, weil es ein Protein namens Osteocalcin aktiviert, das zur Bildung von Knochen beiträgt.
4. Verdauungsgesundheit
Greenery ist auch dafür bekannt, Entzündungen im Verdauungstrakt zu verringern und den Stuhlgang zu regulieren, der Giftstoffe aus dem Körper extrahiert. Darüber hinaus enthält das Gemüse die sogenannten Betaline, die im Darm als Antioxidantien und Entzündungshemmer wirken.
Das ist, weil wir immer noch nicht sagen, dass Mangold eine Quelle von Ballaststoffen ist, ein Nährstoff, der hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, eine bessere Darm- und Darmgesundheit, beugt Verstopfung und Durchfall vor und fördert das Sättigungsgefühl.
5. Gesundheit der Gehirnfunktion
Die Forschung hat bereits gezeigt, dass die Gewohnheit, Gemüse zu essen, oft Schutz gegen neurodegenerative Krankheiten bietet. Es wird angenommen, dass im Gemüse gefundene Antioxidantien die Gehirnzellen der Mutation schützen und vor DNA-Schäden schützen.
6. Augengesundheit
Das Mangold besteht ebenfalls aus Carotinoiden wie Lutein und Zeaxanthin, die Aufmerksamkeit auf den Schutz von Netzhaut und Hornhaut gelenkt haben und die Augen vor altersbedingten Krankheiten wie Katarakt, Makuladegeneration, Glaukom und Nachtblindheit schützen.
Dies liegt daran, dass diese Carotinoide blaues Licht absorbieren, das Schäden verursachen kann, bevor es die Augen erreicht und die Netzhaut stört. Darüber hinaus schützen die im Gemüse enthaltenen Betalains das Nervensystem, zu dem auch der Nerv gehört, der für die Kommunikation zwischen den Augen und dem Gehirn entscheidend ist.
7. Magnesiumquelle
Eine Portion einer Tasse gekochten Mangolds enthält 38% des Tagesbedarfs an Magnesium. Mineral verbessert die Durchblutung, verringert Muskelkrämpfe und Schmerzen, die durch Magnesiummangel entstehen können und beugt Symptomen vor, die auf Stress zurückzuführen sind, wie Schlaflosigkeit, Stimmungsschwankungen, Kopfschmerzen und Bluthochdruck.
8. Blutzirkulation
Ein weiterer Faktor, der auf die Vorteile von Mangold in Bezug auf die Zirkulation hinweist, ist das Vorhandensein von Eisen- und Kupfernährstoffen in seiner Zusammensetzung. Die zwei Mineralien sind grundlegende Bestandteile der roten Blutkörperchen, die, wenn sie in der richtigen Menge im Körper sind, die Zirkulation und Sauerstoffversorgung der essentiellen Organe im menschlichen Körper verbessern.
Außerdem kann ohne Eisen und Kupfer Anämie entwickelt werden, ein Zustand, der Probleme wie mangelnde Konzentration, Schwäche, Müdigkeit und Magenverstimmungen mit sich bringt.
9. Gesundheit der Haare
Biotin, auch bekannt unter den Namen Vitamin B7 und Vitamin H, ist eine Substanz, die in Mangold gefunden wird, und wird als eine nützliche Verbindung für die Gesundheit der Haare eingestuft. Der Nährstoff stimuliert die Follikel und verbessert den Glanz und die Textur der Drähte.
- Siehe auch: Vorteile von Biotin - für was es dient und Quellen.
10. Diabetes-Management-Unterstützung
Gemüse ist mit einem Antioxidans namens Alpha-Liponsäure ausgestattet, die den Blutzuckerspiegel senken, die Insulinsensitivität erhöhen (Hormonresistenz ist ein Kennzeichen von Diabetes) und Veränderungen durch oxidativen Stress bei Patienten mit Diabetes vorbeugen.
Vor dem Kauen ist es jedoch wichtig zu wissen, dass Alpha-Liponsäure bei intravenöser Verabreichung untersucht wurde, dh innerhalb der Venen und nicht oral über Nahrungsmittel wie Mangold.
Darüber hinaus sollte jedes Nahrungsmittel, das in die Ernährung des Diabetikers aufgenommen werden soll, Teil eines Menüs sein, das zur Kontrolle der Blutzuckerraten entwickelt wurde und mit Hilfe des Arztes und Ernährungsberaters entsprechend den Bedürfnissen des Patienten zubereitet wird.
- Siehe auch: Diättipps für Diabetiker.
11. Hilfe zur Verbesserung der sportlichen Leistung
Der Mangold enthält auch so genannte Nitrate, Verbindungen, die für den Nutzen von Mangold in sauerstoffanreichernden Muskeln während des Trainings verantwortlich sind.
Es wird angenommen, dass eine Erhöhung der Nitrataufnahme durch die Ernährung eine Chance hat, die Toleranz für Übungen im Langzeit-Widerstandstraining zu verbessern, zusätzlich zur Verbesserung der Lebensqualität derjenigen, die unter kardiovaskulären, respiratorischen oder metabolischen Bedingungen leiden finden es schwierig, ihre täglichen Aufgaben wegen der fehlenden Sauerstoffzufuhr zu erfüllen.
Zusätzliche Referenzen:
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