10 Kartoffelsuppe Rezepte Licht

Wie wäre es, das heutige Mittag- oder Abendessen mit einem Souffle-Rezept zu diversifizieren? Dieses klassische französische Rezept ist köstlich und eine schmackhafte Wahl. Es gibt verschiedene Versionen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Füllungen. Sie können zum Beispiel ein Soufflé mit Kartoffeln zubereiten, eine Zutat, die immer in der Speisekammer und in den Häusern der Brasilianer vorhanden ist. Wenn Sie Gemüse in Ihr Kartoffelsouffle oder sogar einige Meeresfrüchte oder Fische integrieren möchten, zögern Sie nicht.

Im Folgenden finden Sie Vorschläge für jeden Geschmack von leichten Kartoffel Souffle zu kompromittieren Sie Ihre Ernährung, meist mit der Kartoffel, aber wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln der Vorliebe, einschließlich der süßen oder süßen, wenn sie Ihren Gaumen gefallen. Schau es dir an!

1. Rezept für leichtes Kartoffel-Souffle

Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 Glas Magermilch;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 1 EL helle Margarine;
• geriebener Parmesankäse;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Leicht kochen, bis weich, abtropfen lassen, kneten und reservieren. Milch mit Margarine und Stärke in einer Schüssel vermischen. In einer Pfanne die Zwiebel mit dem Knoblauch anbraten, dann mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Gießen Sie die Milchzubereitung und kochen Sie für 10 Minuten, bis Sie eine konsistente und konsistente Creme erhalten. Fügen Sie das Püree zu dieser Mischung hinzu. Trennen Sie eine gefettete Servierschale und gießen Sie das Souffle. Falls gewünscht, Parmesan bestreuen und 20 Minuten im mittleren Ofen leicht anbraten.

2. Rezept für leichte Kartoffeln und Karotten Souffle

Zutaten:

• 3 große Kartoffeln;
• 3 mittelgroße Karotten;
• 1 Tasse Magermilch;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 3 ganze Eier;
• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 3 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Die geschälten Kartoffeln und Karotten zusammen kochen, bis sie sehr zart sind. Abgießen und mit einem Entsafter zusammenpressen und beiseite stellen. Alle anderen Zutaten in den Mixer geben und glatt schlagen. Rühren Sie die Karotte und die Kartoffel mit einem Spatel in die Mixercreme. Gießen Sie das Souffle in gefetteter und bemehlter Form. Geriebenen Käse bestreuen. Im mittleren Ofen ca. 30 bis 40 Minuten goldbraun backen. Dienen!

3. Rezept für leichte Kartoffeln und Hühnersouffle

Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln;
• 1/2 Hähnchenbrust gekocht und zerkleinert;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 Glas Magermilch;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 1 EL helle Margarine;
• geriebener Parmesankäse;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie das Huhn in Wasser, abtropfen lassen und zerkleinern. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Leicht kochen, bis weich, abtropfen lassen, kneten und reservieren. Milch mit Margarine und Stärke in einer Schüssel vermischen. In einer Pfanne die Zwiebel mit dem Knoblauch anbraten, dann das Hähnchen hinzufügen, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und gut braten. Gießen Sie die Milchzubereitung und kochen Sie für 10 Minuten, bis Sie eine konsistente und konsistente Creme erhalten. Fügen Sie das Püree zu dieser Mischung hinzu. Trennen Sie eine gefettete Servierschale und gießen Sie das Souffle. Falls gewünscht, Parmesan bestreuen und 20 Minuten im mittleren Ofen leicht anbraten.

4. Rezept für leichtes Kartoffelauflauf mit Ricotta

Zutaten:

• 2 gekochte und geknetete Kartoffeln;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 1 Tasse Magermilch;
• 1 Eigelb;
• 1 klar im Schnee;
• 100 Gramm Ricotta;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 1 geriebene Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die geschälten und geschnittenen Kartoffeln weich kochen. Abgießen und kneten wie pouré. Den Ricotta in Würfel schneiden. In einer Schüssel Eigelb, Mehl, Milch, Salz, Petersilie, Zwiebel, Kartoffeln und Ricotta vermischen. Zum Schluss die Hefe und das Eiweiß mit einem Löffel hinzufügen. Eingelegtes einfetten und bei mittlerer bis hoher Temperatur backen, bis es gebräunt und gewachsen ist. Dienen!

5. Rezept für leichte Kartoffeln und Zuckerrübensouffle

Zutaten:

• 3 Kartoffeln;
• 2 Rüben;
• 1 Tasse Magermilch;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 3 ganze Eier;
• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 3 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Die geschälten Kartoffeln und die Rüben zusammen kochen, bis sie sehr zart sind. Abgießen und mit einem Entsafter zusammenpressen und beiseite stellen. Alle anderen Zutaten in den Mixer geben und glatt schlagen. Die Rüben und die Kartoffel mit einem Spatel in die Mixercreme geben. Gießen Sie das Souffle in gefetteter und bemehlter Form. Geriebenen Käse bestreuen. Im mittleren Ofen ca. 30 bis 40 Minuten goldbraun backen. Dienen!

6. Rezept für Süßkartoffel-Souffle-Baroa-Licht

Zutaten:

• 1/2 kg Süßkartoffel;
• 4 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 2 Eier;
• 2 Esslöffel helle Butter;
• Mehl;
• Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln ohne Schale schälen, bis sie weich sind. Abgießen und zusammendrücken. Noch warm Butter und Salz hinzufügen und mischen. Erwarten Sie, zu mischen, fügen Sie die geschlagenen Eiweiße, die Eidotter hinzu und mischen Sie alles zusammen. In ein Fett geben und mit Mehl oder Ramequins bestreuen. Mit frischer Petersilie bestreuen und zum Überbacken und Wachsen backen. Pünktlich servieren.

7. Rezept für leichtes Kartoffelauflauf mit Spinat

Zutaten:

• 300 g in Würfel geschnittene Kartoffeln;
• 100 ml Wasser;
• 1 Tasse gehackter gekochter Spinat;
• 3 Edelsteine;
• ½ kann helle Creme;
• 1 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 1 Teelöffel Salz;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• 3 Eiweiß;
• ½ Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zum Kochen bringen, bis sie weich sind. Abgießen und kneten. Einzelne Ramequins einfetten und aufbewahren. Schlagen Sie das Eiweiß und beiseite stellen. Den Spinat in kochendem Wasser kochen. In einer Schüssel die Kartoffelbrei mit Spinat, Eigelb, Sauerrahm, Mayonnaise, Mehl und Parmesan mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schließe schließlich die Weißen weich in Schnee ein. Die bestreuten Förmchen hineingeben und in einen vorgeheizten Ofen geben. Servieren, wenn golden und gewachsen.

8. Rezept für leichtes Kartoffelauflauf mit Garnelen

Zutaten:

• 1 kg gekochte und geknetete Kartoffeln;
• 100 Gramm Butterlicht;
• 4 Eier;
• 1 Tasse geriebener Parmesan;
• 1 Tasse Magermilch;
• 1 Esslöffel Weizenmehl;
• Salz nach Geschmack;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• 300 Gramm Garnelen;
• 2 gehackte Tomaten;
• 100 Gramm cremiger leichter Quark;
• 1 gehackte Zwiebel.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie die Garnelen in das kochende Wasser zu bleichen. Abgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in der Pfanne 3 Minuten mit der Butter anbraten. Dann die gehackten und geschälten Tomaten hinzufügen und für eine Minute kochen lassen. Den Quark dazugeben, gut vermischen und beiseite stellen. Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und kneten. Kartoffelpüree mit Butter, Eigelb, Parmesan und in Milch aufgelöstem Mehl vermischen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Schlagen Sie das Eiweiß, bis es fest ist, und gießen Sie es in das Püree. Den Garneleneintopf in das Souffle einarbeiten. Eine große feuerfeste Masse einfetten und das Souffle gießen. Oregano oder anderes Kraut bestreuen und backen bei 220 Grad für 20 Minuten oder bis zum Wachsen. Servieren.

9. Rezept für leichtes Kartoffelauflauf mit Thunfisch

Zutaten:

• 1/2 kg englische Kartoffeln;
• 4 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 1 Tasse gekochter und geschredderter Thunfisch;
• 2 Eier;
• 2 Esslöffel helle Butter;
• Mehl;
• Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln ohne Schale schälen, bis sie weich sind. Abgießen und zusammendrücken. Noch warm Butter und Salz hinzufügen und mischen. Warten Sie, um zu schmelzen, fügen Sie das geschlagene Eiweiß, das Eigelb, den gekochten und gewürzten Thunfisch hinzu und vermischen Sie alles. In eine gefettete Form geben und mit Mehl bestreuen. Mit frischer Petersilie bestreuen und zum Überbacken und Wachsen backen. Pünktlich servieren.

10. Rezept für leichtes Kartoffel-Souffle mit Zucchini

Zutaten:

• 3 Kartoffeln;
• 2 Zucchini;
• 1 Tasse Magermilch;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 3 ganze Eier;
• 2 Esslöffel Butterlicht;
• 3 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die geschälten Kartoffeln, bis sie sehr zart sind. Abgießen und mit einem Entsafter ausdrücken und beiseite stellen. Alle anderen Zutaten außer Kartoffel- und Zucchini in den Mixer geben und glatt schlagen. Grate Zucchini auf einer Reibe. In einer Schüssel die geraspelten Zucchini, Kartoffelpüree und die Sahne des Mixers mit einem Spatel einrühren. Gießen Sie das Souffle in gefetteter und bemehlter Form. Geriebenen Käse bestreuen. Im mittleren Ofen ca. 30 bis 40 Minuten goldbraun backen. Dienen!

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