10 leicht und einfach Suppen Rezepte zu machen

Für diejenigen, die Gewicht verlieren müssen, eine Mahlzeit wie Abendessen mit weniger Kalorien Gerichte zu ersetzen ist eine große Hilfe. Ein Weg, um nicht fett zu werden und trotzdem wichtige Nährstoffe für den Körper aufzunehmen, ist die Zubereitung gesunder und leichter Suppen. Um Ihnen bei dieser Aufgabe zu helfen, sammeln Sie 10 Rezepte mit leichten und köstlichen Suppen, die Sie hier herstellen können.

1. Hühnchen-Linsen-Suppe

Der erste Punkt auf unserer Liste leichter Suppenrezepte hat 179 Kalorien pro Portion und bringt Linsen, die die Verdauungsfunktion verbessern und zur kardiovaskulären Gesundheit beitragen, und Hühnchen, das dank der Anwesenheit von Vitamin B6 in seiner Zusammensetzung beiträgt mit der Gesundheit des Herzens und ist eine Energiequelle für den Organismus.

Zutaten:

• ½ kg getrocknete Linsen;
• 3 huhnlose und entbeinte Hühnerbeine mit reduziertem Fett;
• 8 Gläser Wasser;
• 1 Esslöffel Hühnerbrühe;
• 1 kleine Zwiebel;
• 2 Frühlingszwiebeln;
• ¼ gehackter Koriander;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 mittelgroße reife Tomate;
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver;
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
• ¼ Teelöffel Oregano;
• ¼ Teelöffel Paprika oder Gewürz;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Linse, das Hühnchenwasser und die Hühnerbrühe miteinander vermischen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen oder bis das Hühnchen gar ist. Entfernen Sie und zerkleinern Sie das Huhn und dann speichern Sie es wieder in der Schüssel. Zwiebel, Schnittlauch, Tomate, Koriander und Knoblauch klein schneiden. Linsen, Knoblauchpulver, Oregano, Kreuzkümmel und Paprikapulver mixen, abdecken und weitere 25 Minuten kochen oder bis die Linse weich ist. Salz nach Geschmack hinzufügen. Fügen Sie mit dem Huhn hinzu und dienen Sie.

2. Tomatensuppe

Eine Tomatensuppe hat 102 Kalorien in einer Portion, die der Größe einer Tasse entspricht, und versorgt den Körper immer noch mit Substanzen wie Lycopin, das vorzeitiges Altern verhindert und gut für die Gesundheit von Herz und Knochen ist, und Carotinoid, das antibakteriell wirkt entzündlich.

Zutaten:

• 2 Zwiebeln;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 l Tomatensaft oder Fruchtfleisch;
• 3 Esslöffel Tomatenextrakt;
• 1 Teelöffel Salz;
• Zweige von Petersilie oder Basilikum zum Dekorieren;
• Englische Soße;
• Pfeffer des Königreichs und Kreuzkümmel nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl anschwitzen, den Tomatensaft und die anderen Zutaten hinzufügen und abspülen lassen. Dann servieren.

3. Hühnchen-Pilz-Suppe

Noch einmal erscheint das Huhn in einem unserer Rezepte für leichte Suppen, dieses Mal begleitet von dem Pilz, einem Essen, das reich an Proteinen ist und Fasern und Mineralien enthält, die Grippe verhindert und schlechtes Cholesterin entfernt. Unser drittes Rezept hat etwa 112 Kalorien pro Portion.

Zutaten:

• 4 Gläser Wasser;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 1 Fuß Sellerie halbiert;
• 140 g geschnittene Shiitake-Pilze;
• 225 g criminiartige Pilze in Scheiben geschnitten;
• 4 Teelöffel Hühnerbrühe;
• 2 Teelöffel ungesalzene Butter;
• 200 g Hühnerbrust ohne Haut;
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie.

Art der Zubereitung:

Das kalte Wasser und Mehl in den Mixer geben und schlagen. In einen mittelgroßen Topf geben und auf mittlerer Hitze stehen lassen. Sellerie, Pilze, Hühnerbrühe dazugeben und aufkochen lassen. Danach die Hähnchenbrust über die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen oder bis das Hähnchen gar ist. Dann entfernen Sie das Huhn und legen Sie es beiseite. Kochen Sie den Rest der Zutaten für weitere fünf Minuten oder bis das Gemüse weich ist. Als nächstes den Sellerie und ein Maß der Suppe in den Mixer geben und schlagen. Die Pfanne zurückgeben und einige Minuten köcheln lassen. Schneiden oder zerkleinern Sie das Huhn und legen Sie es zurück in die Suppe. Mit der Petersilie bedecken.

4. Brunnenkressesuppe

Die Brunnenkresse kann nicht im Geschmack einstimmig sein, aber mit anderen Zutaten ergibt es ein schmackhaftes Rezept, sowie machen Knochen und Muskeln stärker und helfen, das Niesen derjenigen, die an allergischer Rhinitis leiden, zu kontrollieren. Das Rezept hat nur 130 Kalorien pro Tasse und ist der Hauptbestandteil einer Diät, die mit Obst und Gemüse einhergeht, verspricht 4, 5 kg in sieben Tagen zu eliminieren.

Zutaten:

• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1, 2 l leichte Hühnerbrühe oder Wasser;
• 2 kleine gehackte Kartoffeln;
• 3 Bündel Kresse ohne Stiel;
• Salz und Pfeffer abschmecken;

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Zwiebel mit drei Esslöffeln Hühnerbrühe oder Wasser. Fügen Sie die Kartoffeln, Salz und den Rest der Hühnerbrühe oder Wasser hinzu. Kochen bis die Kartoffeln weich sind. Die Brunnenkresse hinzufügen und weitere drei Minuten kochen lassen. Danach den Mixer drücken.

5. Blumenkohlsuppe

Blumenkohl ist ein Gemüse, das mehrere Vorteile für den Körper bietet: Alterungshemmung, antioxidative Eigenschaften, Schutz vor Herzkrankheiten und Linderung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck.

Eine Suppe aus Blumenkohl hat nur 93 Kalorien in jeder Portion. Lass uns das Rezept wissen?

Zutaten:

• 1 Esslöffel Butter;
• ½ Tasse gehackte Zwiebeln;
• 1 Esslöffel Mehl;
• 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe;
• 1 mittlerer Kopf Blumenkohl Picasa;
• 85 g Brunnenkresse;
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Art der Zubereitung:

In einer beschichteten Pfanne die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie drei Minuten lang. Das Mehl hinzufügen und ein bis zwei Minuten rühren. Fügen Sie die Hühnerbrühe und den Blumenkohl hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf Medium. Zum Kochen bringen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie die Brunnenkresse hinzu, bis sie oder eine Minute wilts. Schlage bis du die Konsistenz eines Pürees bekommst. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Kohlsuppe

Kohl trägt nicht nur zum Verdauungssystem und zur Gesundheit des Nervensystems bei, sondern verleiht dem Körper auch ein Sättigungsgefühl, verringert die Schwellungen im Körper und beschleunigt den Stoffwechsel, was auch die Fettverbrennung im Körper erhöht. Hier ist eine tolle Zutat für eines der leckersten Light-Suppen-Rezepte, die nur 71 Kalorien in der Größe einer Tasse hat.

Zutaten:

• 1 Zwiebel;
• 1 grüne Paprika;
• 2 Tomaten;
• 2 Karotten.
• 1 Handvoll geschnittener Sellerie;
• 1/2 Kohl;
• 1 oder 2 Würfel Hühnerbrühe;
• Würzen nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schneide die Zwiebel ab. Entfernen Sie die Samen und die Membranen der Paprika und schneiden Sie. Die äußere Kohlschicht entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotte putzen und in Scheiben schneiden. Legen Sie alles in eine Pfanne und fügen Sie die Hühnerbrühe mit den gewünschten Gewürzen hinzu. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Zutaten zu bedecken und bei niedriger Hitze zwei Stunden lang zu kochen.

7. Kohl und Kartoffelsuppe

Mit 232 Kalorien pro Portion bringt unser siebentes Rezept die Hauptbestandteile zu Kohl, der antioxidativ ist, entzündungshemmende Wirkung hat und zur kardiovaskulären Gesundheit beiträgt, und Kartoffel, die das Nervensystem unterstützt.

Zutaten:

• 400 g Putenbratwurst mit reduziertem Fettgehalt;
• 8 Tassen Kohl ohne Stiel, in Stücke geschnitten;
• 1 Teelöffel Olivenöl;
• 1 geschnittene Zwiebel;
• 1 mittelgroßer Karottenschnitt;
• 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten;
• 8 Tassen fettfreie Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt;
• 2 Gläser Wasser;
• 3 mittlere rote Kartoffeln geschält und in Preise geschnitten;
• Salz nach Geschmack;
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Putenwurst bei mittlerer Hitze anbraten. Drehen und frittieren für weitere 10 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und in dünne Stücke schneiden. Fügen Sie das Öl, Zwiebeln und Karotten in die Pfanne und kochen bei mittlerer Hitze für fünf Minuten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie weitere fünf Minuten. Fügen Sie die Wurst hinzu und lassen Sie sie köcheln. Kochen Sie mit der Pfanne noch weitere vier Minuten. Legen Sie den Kohl und die Kartoffeln und lassen Sie sie köcheln, während die Pfanne für fünf bis sechs Minuten teilweise abgedeckt ist. Salz nach Geschmack hinzufügen und servieren.

8. Gemüsesuppe

Gemüse hat grundlegende Substanzen für den Körper wie Kalzium, das für die Erhaltung von Knochen und Zähnen und Fasern verantwortlich ist, die unserem Verdauungssystem sehr helfen. Also, nichts besseres als mehrere Gemüse in einem Rezept von nur 56 Kalorien zusammenzustellen.

Zutaten:

• 1 kleine Kartoffel;
• 1 Karotte;
• 3 Esslöffel gehackter Kohl;
• 2 Teelöffel Olivenöl oder Öl;
• 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Die Zutaten in 200 ml Wasser kochen und alles in den Mixer geben.

9. Brokkoli-Cremesuppe

Eine auf Brokkoli basierende Mahlzeit senkt den Blutdruck, tut dem Auge gut, senkt den Cholesterinspiegel im Körper und verhindert sogar Osteoporose. Eine Brokkolicremesuppe enthält 185 Kalorien pro Portion.

Zutaten:

• Hühnerbrühe;
• ½ Tasse Milch;
• 2 Esslöffel fettarme Schlagsahne;
• ½ Tasse Cheddar-Käse in Stücken;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 geschälte Karotte, geschält;
• 1 gehackter Sellerie;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 5 Tassen Brokkoli;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer mittelgroßen Pfanne die Hühnerbrühe, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Sellerie kochen. Danach die Pfanne abdecken und fünf Minuten köcheln lassen. Broccoli, Milch und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten mit der Pfanne kochen. Die Sahne hinzufügen, den Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Käse hinzu und servieren Sie.

10. Rübensuppe

Mit nur 70 Kalorien pro Portion ist die Rübensuppe der letzte Punkt auf unserer Liste leichter Suppenrezepte. Es ist eine Quelle von Vitaminen, Proteinen und Eisen und reguliert die Muskel- und Nervenfunktionen des Organismus. Wie wäre es mit diesem Rezept?

Zutaten:

• 1 Esslöffel Öl;
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
• 3 Rüben, geschält, gehackt;
• 1 ½ l Wasser
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 1 Tablette Gemüsebrühe;
• ½ Esslöffel Maisstärke;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel in einem großen Schnellkochtopf mit Öl anbraten. Rüben, Wasser, Zitronensaft, Zucker und Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Schlagen Sie den Inhalt in den Mixer, bis eine homogene Substanz erhalten wird. Setzen Sie es wieder auf das Feuer und fügen Sie die Maisstärke in einem halben Esslöffel Wasser aufgelöst. Kochen und rühren bis die Suppe dick ist. Salz nach Geschmack hinzufügen. Servieren.

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