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10 Yam leichte Suppe Rezepte

Yam ist ein ideales Nahrungsmittel und ein Ersatz für Kohlenhydrate. Es kann auf verschiedene Arten konsumiert werden, aber die am besten zubereitete Yamsuppe mit hohem Nährwert. Es ist eine sehr benutzte Knolle im Norden und Nordosten von Brasilien, ein wesentlicher Bestandteil in der Schale dieser Bevölkerung.

Die Yamswurzel sollte in das Menü jeder Person aufgenommen werden, da es hilft, Cholesterin zu kontrollieren, die Darmfunktion verbessert, das Immunsystem stärkt, Cellulite senkt und die Gewichtsabnahme unterstützt, indem es reich an Ballaststoffen ist. Darüber hinaus hat es antioxidative und entzündungshemmende Wirkung, die bei der Beseitigung von Toxinen helfen und die allgemeine Funktion des Körpers verbessern.

Im Folgenden wählen wir verschiedene Arten von leichten Yam-Suppe, einige mit anderen integrierten Gemüse, um das Gericht noch nahrhafter zu machen. Aufspüren und guten Appetit!

1. Rezept für leichte Yam Suppe

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Karotte und Basilikum hinzu und braten Sie ein paar Minuten lang. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

2. Rezept der hellen Yam Suppe mit Spinat

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 Tassen gehackter Spinattee;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Brunnenkresse, Spinat, Karotte und Basilikum hinzu und braten Sie für ein paar Minuten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

3. Rezept der hellen Yam-Suppe mit Kohl

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
2 Tassen gehackter Kohlentee;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Karotte, Grünkohl und Basilikum und sautieren für ein paar Minuten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

4. Rezept für leichte Yam Suppe mit Brunnenkresse

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
2 Tassen gehackte Brunnenkresse Tee;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann die Tomate, Yam, Brunnenkresse, Karotte und Basilikum hinzufügen und einige Minuten braten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

5. Rezept für leichte Yam Suppe mit Hackfleisch

Zutaten:

1/2 kg gemahlene Ente;
kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Kochtopf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, das Hackfleisch dazugeben und kochen, bis das Fleisch locker und trocken ist. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Karotte, Erbsen und Basilikum hinzu und braten Sie für ein paar Minuten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

6. Rezept der hellen Yam-Suppe mit Rucola

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 Tassen gehackter Raketentee;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Rucola, Karotte und Basilikum und sautieren für ein paar Minuten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

7. Rezept der leichten Yamswurzelsuppe mit Zucchini

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 Tasse gewürfelte Zucchini;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Zucchini, Karotte und Basilikum und sautieren für ein paar Minuten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

8. Rezept für leichte Yam Suppe mit Ingwer

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 Esslöffel Ingwerwürfel;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Ingwer, Karotte und Basilikum hinzu und braten Sie ein paar Minuten lang. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

9. Rezept für leichte Yam Suppe mit Hühnchen

Zutaten:

1/2 kg Hühnerbrust in Würfel geschnitten;
kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Kochtopf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, das Hähnchen hinzufügen und gut kochen und trocknen lassen. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Karotte, Erbsen und Basilikum hinzu und braten Sie für ein paar Minuten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen, bis das Gemüse in der al dente Stelle ist. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

10. Rezept der hellen Yam-Suppe mit Herz der Palme

Zutaten:

kochendes Wasser;
1 Esslöffel Olivenöl;
1 kleine geriebene Zwiebel;
1 Glas gehacktes Herz der Palme;
1 Tasse gewürfelte Zucchini;
1 ½ Knoblauchzehe;
2 Tassen Bio-Erbsen Tee;
2 Tomaten ohne Haut in Würfeln;
2 mittelgroße Yams in Würfel geschnitten;
2 mittelgroße Karotten in Würfel geschnitten;
rosa Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel frisches Basilikum;
zerdrückter Leinsamen nach Geschmack;
weißer Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem großen Topf die Hälfte des Öls hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Dann fügen Sie die Tomate, Yam, Zucchini, Karotte und Basilikum und sautieren für ein paar Minuten. Dann das Gemüse mit kochendem Wasser bedecken und kochen bis es al dente al dente ist. Dann schalte es aus und stelle es zur Seite. Nach der Hitze den Mixer so lange schlagen, bis eine Brühe entsteht. In einer anderen tiefen Pfanne die Erbsen und die Palmherzen im restlichen Öl anbraten und die Brühe des Mixers hinzufügen. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Leinsamen und Sesam dazugeben und servieren.

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