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10 glutenfreie Apfelkuchen Rezepte

Einen Obstkuchen zu essen, scheint für diejenigen, die auf Diät sind, viel geeigneter zu sein als jene Kuchen, die mit fettigen Toppings und Füllungen beladen sind, oder? Aber auch Obstkuchen können für diejenigen kontraindiziert werden, die abnehmen wollen, wenn sie zu viel Zucker und sogar Mehl nehmen. Weißes und raffiniertes Weizenmehl gilt als ein Feind für diejenigen, die abnehmen wollen und für Zöliakie-Patienten, die allergisch gegen Gluten sind.

Eine Möglichkeit, dieses Problem zu lösen, besteht darin, traditionelles oder integrales Mehl durch glutenfreies Reismehl zu ersetzen, weshalb es als gesünder gilt. Auch Menschen, die nicht Zöliakie sind, können die Glutenallergie im Laufe der Jahre entwickeln, wenn sie es häufig essen. Also, je eher Sie einschränken oder das bessere Menü wegnehmen.

Begleiten Sie einige leckere glutenfreie Apfelkuchen Rezepte unten. Guten Appetit!

1. Glutenfreies Apfelkuchenrezept

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die Butter, den Demerara-Zucker und die geschlagene Butter hinzufügen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann fügen Sie das Mehl, die Apfelpaste und schließlich die Hefe und das Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

2. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Orange

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 150 ml Orangensaft;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die reservierte Butter, den Orangensaft, den Demerara-Zucker hinzufügen und schlagen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann fügen Sie das Mehl, die Apfelpaste und schließlich die Hefe und das Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

3. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Zitrone

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 150 ml Zitronensaft;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die abgeschrägte Butter, den Zitronensaft, den Demerara-Zucker zugeben und schlagen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann fügen Sie das Mehl, die Apfelpaste und schließlich die Hefe und das Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

4. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Muskatnuss

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Raspel Muskatnuss;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die Butter, den Demerara-Zucker und die geschlagene Butter hinzufügen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann fügen Sie das Mehl, Apfelmus, Muskat und schließlich die Hefe und Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

5. Glutenfreie Apfelkuchen Rezept mit Nelkenpulver

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Nelkenpulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die Butter, den Demerara-Zucker und die geschlagene Butter hinzufügen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann fügen Sie das Mehl, Apfelpaste, Nelkenpulver und schließlich die Hefe und Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

6. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Honig

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • 2 Esslöffel Honig;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die abgeschrägte Butter, den Honig, den Demerara-Zucker hinzufügen und schlagen, bis Sie eine cremige Creme bekommen. Dann fügen Sie das Mehl, die Apfelpaste und schließlich die Hefe und das Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

7. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Kürbis

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 200 Gramm ungeschälter Squash in Würfel geschnitten;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel im Mixer mit dem Kürbis. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die Butter, den Demerara-Zucker und die geschlagene Butter hinzufügen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann das Mehl und zuletzt das Backpulver und das Salz hinzufügen. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

8. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Nüssen

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 100 Gramm gehackte Walnüsse;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die abgeschrägte Butter, den Honig, den Demerara-Zucker hinzufügen und schlagen, bis Sie eine cremige Creme bekommen. Dann fügen Sie das Mehl, Apfelpaste, Walnüsse und schließlich die Hefe und Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

9. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Karotte

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 1 Karotte geschält und in Scheiben geschnitten;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel mit der Karotte in den Mixer und legen Sie ihn beiseite. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die abgeschrägte Butter, den Honig, den Demerara-Zucker hinzufügen und schlagen, bis Sie eine cremige Creme bekommen. Dann fügen Sie das Mehl, die Apfelpaste und schließlich die Hefe und das Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.

10. Glutenfreies Apfelkuchenrezept mit Ingwer

Zutaten:

  • 2 kleine gewürfelte Äpfel;
  • 5 Eier;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 3 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • 1 Esslöffel Ingwerpulver;
  • ½ Tasse Maisstärke;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Apfel in den Mixer und beiseite stellen. Die Butter in einem Topf schmelzen und beiseite stellen. In einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier für 5 Minuten bis schaumig. Dann die abgeschrägte Butter, den Honig, den Demerara-Zucker hinzufügen und schlagen, bis Sie eine cremige Creme bekommen. Dann fügen Sie das Mehl, Ingwer, Apfelpaste und schließlich die Hefe und Salz hinzu. Gießen Sie diesen Teig in eine Silikonbackform oder gefettet und mit Reismehl bestreut. Wenn Sie mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen wollen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren, also testen Sie den Zahnstocher, um sicherzugehen. Erwarte, sanft zu erweichen, vorsichtig zu enthüllen und zu dienen.


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