10 Low Carb Salat Rezepte

Eine kohlenhydratarme Diät berücksichtigt spezifische Zutaten mit niedrigem Kohlenhydratgehalt. Deshalb sollten Sie bei der Zubereitung eines kohlenhydratarmen Salats die ausgewählten Zutaten beachten. Um Ihnen bei dieser Aufgabe zu helfen, trennen wir eine Liste erlaubter Zutaten, die Sie verwenden können, um Ihren kohlenhydratarmen Salat herzustellen.

Liste erlaubter Zutaten für kohlenhydratarmen Salat:

• Blumenkohl;
• Brokkoli;
• Kohl;
• Rosenkohl;
• Chinakohl;
• Spinat;
• Spargel;
• Zucchini
• Aubergine;
• Oliven;
• Pilze;
• Gurke;
• Salat;
• Zwiebeln;
• Pfeffer;
• Tomaten

Unten finden Sie einige einfache kohlenhydratarme Salat Rezepte, die einige dieser Zutaten tragen. Seien Sie frei, um Ihren eigenen Salat basierend auf den erlaubten Nahrungsmitteln zu schaffen. Nach Geschmack schmecken und als Vorspeise oder Beilage servieren!

Protein Salat Optionen, mit Thunfisch, Meeresfrüchten, Hühnchen, können Hauptgericht enthalten sein, da sie alle Nährstoffe, die Sie für eine ausgewogene Mahlzeit benötigen. Bereite dich vor und hab guten Appetit!

1. Low-Carb-Huhn Salat Rezept

Zutaten:

• 400 Gramm Hühnerbrust in Würfeln;
• 1/2 Tasse Hüttenkäse;
• 2 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• 1 Prise Salz;
• 1/3 Tasse gehackter Selleriestiel;
• grüner, nach Geschmack gehackter Duft;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Hühnerbrust in die Pfanne geben, bis sie gut gekocht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wrap mit Hüttenkäse, Mayonnaise, Sellerie, grüner Duft und Gewürzgewürz. Licht zum Chillen und Servieren!

2. Low Carb Meeresfrüchte Salat Rezept

Zutaten:

Salat

• 4 Jakobsmuscheln gut geschlagen und trocken;
• 4 große Garnelen, mit Schwänzen, gekocht;
• 4 gekochte Muscheln;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Olivenöl.

Avocadosauce

• 1 reife Avocado;
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch;
• ½ Teelöffel Kreuzkümmelpulver.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit der Soße: kneten Sie die reife Avocado und fügen Sie die anderen Zutaten der Soße hinzu. Gut vermischen, bis es glatt ist. Buchen Sie es.

Das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen, die Jakobsmuscheln hinzufügen und 1 Minute lang bräunen. Fügen Sie die Garnele und die gekochten Muscheln hinzu und lassen Sie für eine weitere Minute im Feuer, immer unter Rühren. Vom Herd nehmen und vorsichtig mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren Sie die Sauce mit den Meeresfrüchten.

3. Low-Carb-Rindfleisch Salat Rezept

Zutaten:

• 150 Gramm Entlein;
• 1 Handvoll Pilze;
• 100 Gramm Salat;
• 1/2 Tomate gehackt;
• 80 Gramm Spargel;
• ½ gehackte Gurke;
• 1 Zitrone;
• 1 Esslöffel ungesüßter Senf;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Spargel 5 Minuten in einer Pfanne mit kochendem Wasser kochen. Das Fleisch in einer Pfanne mit dem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dünn schneiden. Buchen Sie es. Die anderen Zutaten waschen und in Stücke oder Scheiben schneiden und mit dem Spargel mischen. Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Schlagen Sie gut, bis es eine Soße bildet. Das Fleisch dünn mit dem restlichen Salat vermischen und mit der Sauce beträufeln. Servieren.

4. Einfaches kohlenhydratarmes Salat-Rezept

Zutaten:

• 4 Kirschtomaten;
• 3 Blätter Salat;
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig;
• 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Reiße die Salatblätter mit den Händen ab und lege sie in eine separate Schüssel. Die Tomaten halbieren und mit den Blättern vermischen.

Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken und die Samen darüber streuen. Das Rezept ist für eine Person. Wenn Sie den Betrag verdoppeln wollen, verdoppeln Sie den Umsatz.

5. Low-Carb-Tomaten-Salat-Rezept

Zutaten:

• 3 Tassen Tee Kirschtomaten;
• 1 kleine lila Zwiebel;
• 1/2 Tasse gehackter Schnittlauch;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Tasse kaltes Wasser;
• 8 Eissteine;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In einen Behälter mit Wasser und Eis geben. 20 Minuten einwirken lassen und abtropfen lassen. Die Tomaten halbieren und auf einer Platte anrichten. Fügen Sie die Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzu. Mit Olivenöl beträufeln und gehackten Schnittlauch hinzufügen.

6. Low-Carb Gemüsesaltrezept

Zutaten:

• 1 Tasse geschreddert Huhn;
• 1/2 Tasse gekochte Karotten in Scheiben;
• 1/2 Teelöffel gehackte Schote;
• 1/2 Tasse Chilischoten in Streifen;
• 1/2 Tasse Zucchini in Scheiben geschnitten;
• 1/2 Zwiebel in große Stücke geschnitten;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Shoyu.

Art der Zubereitung:

Die Karotte und die Schote kochen und beiseite stellen. Die Zwiebel und den Paprika anbraten. Fügen Sie das geschnetzelte Hühnchen, das andere Gemüse und das Shoyu hinzu und lassen Sie es schmoren. Mit Pfeffer abschmecken. Den Salat warm oder kalt servieren.

7. Low-Carb-Salat aus Brokkoli und Blumenkohl

Zutaten:

• 250 g gehackter Blumenkohl;
• 500 g gehackter Brokkoli;
• 100 g Lauch;
• 150 g Käse;
• 50 g Butter;
• 4 Esslöffel saure Sahne;
• frischer Oregano nach Geschmack;
• Thymian zu schmecken;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alles Gemüse klein schneiden und die Butter anbraten. Fügen Sie die Sahne und den Käse hinzu und integrieren Sie alles. Dienen!

8. Low-Carb Thunfischsalat Rezept

Zutaten:

• 1 kann Thunfisch;
• 10 Blätter Salat;
• 1 geschnittene Tomate;
• 1 frischer Oreganobündel;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Salatblätter waschen, trocknen und mit der Tomate vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Setzen Sie diesen Salat auf einen Teller, legen Sie den Thunfisch darüber und fügen Sie Oregano hinzu. Mit Olivenöl beträufeln und servieren!

9. Low-Carb Kabeljau Salat Rezept

Zutaten:

• 250 g trockener Kabeljau;
• 1 große Paprika in Streifen oder Scheiben geschnitten;
• 1 große Zwiebel in Scheiben geschnitten;
• 1 gehackte Gurke;
• 1 gehackte Tomate;
• 2 Knoblauchzehen in Klingen geschnitten;
• gehackte Petersilie nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Pfanne vorheizen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika hineingeben. Sobald sie zart sind, fügen Sie den Kabeljau in den Chips, in der Tomate und in der Gurke hinzu. Zum Schluss die gehackte Petersilie und andere Gewürze legen. Warm oder kalt servieren.

10. Low-Carb-Auberginen Salat Rezept

Zutaten:

• 1 in Würfel geschnittene Aubergine;
• 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
• 1 Zwiebel in Scheiben geschnitten;
• 1 in Würfel geschnittene Tomate;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Hauch von Balsamico-Essig.

Art der Zubereitung:

Lassen Sie die Aubergine in einer Schüssel mit Wasser und etwas Salz einweichen, um Bitterkeit zu entfernen. Nach 10 Minuten abtropfen lassen, mit Papiertuch trocknen. Nehmen Sie die Auberginenwürfel, um das Olivenöl mit Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und Gurken zu bräunen. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit etwas Essig abschmecken. Servieren.

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