10 rohe Kohlsalat-Rezepte

Wer sagt, dass die Zubereitung eines Salats etwas Einfaches und Gewöhnliches sein muss? Die Salate sind immer aufwendiger und können als Hauptmahlersatz dienen!

Die Zubereitung des Salat in spezifischen Schnitten, die Integration von verschiedenem Gemüse und Gemüse und eine köstliche begleitende Soße machen den Unterschied im Rezept. Bei so viel Auswahl an Soßen und Zutaten wird der Salatgenuss zum Vergnügen und nicht zur reinen Pflicht und Sorge um Gesundheit und Körper.

Zu wissen, wie man einen Salat mit dem richtigen Maß und erfrischend zubereitet, kann der beste Weg sein, den gewünschten Körper ohne Opfer zu bekommen. Unten sind ausgewählte Rezepte mit rohem Krautsalat, der eine vielseitige Zutat in der lila und weißen Version und das passt gut zu einer Vielzahl von anderen Zutaten und Gewürze durch einen neutralen Geschmack. Begleiten Sie leckere Rezepte, die als Haupt- oder Hauptgang in Ihre Ernährung integriert werden können. Schau es dir an!

1. Rezept von rohem Krautsalat mit Senfsoße

Zutaten:

• 1 gehackter Kohl;
• 1/2 gehackte Zwiebel;
• 3 Esslöffel weißer Essig;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• 12 gehackte grüne Oliven;
• Petersilie nach Geschmack.

Senfsauce

• 1/2 Tasse leichte Mayonnaise;
• 1/2 Tasse Naturjoghurt;
• 1 Esslöffel Senf;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Auf einer Platte anrichten, mit Zwiebeln bestreuen, mit Salz, Olivenöl und Essig abschmecken. Fügen Sie Oliven und Petersilie hinzu. Dann alle Zutaten in die Soße geben, alles gut vermischen, abschmecken und über den Salat gießen. Kalt servieren.

2. Krautsalat Rezept mit Karotte und Joghurt

Zutaten:

• 2 Zweige Sellerie;
• 1 Kohl;
• 1 Karotte;
• eine Prise Salz;
• eine Prise Pfeffer;
• 1 Bouquet Koriander;
• 1 Glas natürlicher Magerjoghurt.

Art der Zubereitung:

Den Sellerie und den Kohl in Streifen schneiden. Fügen Sie in eine Schüssel hinzu und integrieren Sie restliches Gewürz und Joghurt. Karotten und Koriander einarbeiten und gut vermischen. Stellen Sie die Würze und kühlen bis zum Servieren.

3. Rohes Krautsalatrezept mit grünem Apfel

Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohl;
• 1 Zitrone;
• 2 grüne Äpfel;
• 1 Tasse Walnüsse;
• 100 Gramm Roquefort-Käse;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Essig;
• 12 Wachteleier.

Art der Zubereitung:

Den Stängel des Kohls verwerfen und die Blätter trennen, in dünne Streifen schneiden und in einer Salatschüssel arrangieren. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In der Salatschüssel mit dem Kohl anrichten und mit Zitrone beträufeln. Die Wachteleier in Wasser kochen und in fließendem Wasser schälen. Die Nüsse hacken und den Käse kneten. Alle diese Zutaten in den Salat geben und mit Olivenöl, Essig, Salz würzen. Petersilie bestreuen und die Wachteleier dazugeben. Kalt servieren.

4. Rohes Krautsalatrezept mit Erdnuss und Gurke

Zutaten:

• 2 Tassen fein geschnittener Rotkohl;
• ½ gewürfelter Apfel;
• ½ Gurke;
• 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch;
• 2 Esslöffel grüner Mais;
• 3 EL ungesalzene Erdnüsse.

Soße

• 2 Esslöffel Shoyu;
• 1 Esslöffel Sesamöl;
• 1 Esslöffel Apfelessig;
• 1/2 Teelöffel Ingwerpulver;
• Salz nach Geschmack;
• 1/2 Orangensaft.

Art der Zubereitung:

Den Kohl gut waschen und dünn schneiden. Schneiden Sie den Apfel in Würfel und die geschnittene Gurke. Verwerfen Sie die Schalen oder verwenden Sie sie, wenn sie bevorzugt werden. Den Kohl in einer Salatschüssel und dann den Apfel, den Schnittlauch und die Gurke anrichten. Mischen Sie die Zutaten in der Sauce und beträufeln Sie den Salat. Mit gerösteten Erdnüssen und Mais abschmecken und servieren.

5. Rohes Kohlsalatrezept mit Samen

Zutaten:

• 2 Tassen geschnittener roher Kohl;
• 1 kleine gehackte rote Paprika;
• 1/2 kleine Zwiebel in Scheiben geschnitten;
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie;
• 1 Esslöffel Sesamsamen;
• 2 Esslöffel gerösteter Sonnenblumenkern;
• 1 Esslöffel Apfelessig;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginne damit, die Sonnenblumenkerne zu trennen und zum Toasten zu führen. Dazu einfach in eine Pfanne mit etwas Salz geben und mit einem Holzlöffel rühren, bis sie leicht getoastet (gold) sind. Buchen Sie es. Kohl waschen und in dünne Streifen schneiden. Buchen Sie es. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und die gewürfelten Paprika schneiden. In einer Salatschüssel Kohl, Zwiebel, Paprika und gehackte Petersilie anrichten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Olivenöl und Apfelessig hinzu. Fügen Sie geröstete Samen und Sesamsamen hinzu. Servieren.

6. Rohes Kohlsalat-Rezept mit Rosinen

Zutaten:

• 150 g Rotkohl;
• 150g Weißkohl;
• 2 Karotten;
• 2 Stangen Sellerie;
• Schnittlauch nach Geschmack;
• Salsa nach Geschmack;
• du gehst zum Geschmack;
• Schwarzer Sesam nach Geschmack.

Soße

• 2 Esslöffel Mayonnaise;
• 2 Esslöffel Naturjoghurt;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Senfpulver;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Kohl in dünne Streifen schneiden und den Stiel wegwerfen. Die Karotte schälen und in Streifen schneiden oder raspeln. Den Sellerie in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und gut vermischen. In einer Schüssel enthält der Teil die Soßenbestandteile mit einer Gabel. Übergießen und Sesam bestreuen. Es ist lecker!

7. Rohkohlsalatrezept mit scharfer Soße

Zutaten:

• 1/2 lila Kohl;
• 2 Tomaten;
• 1 Karotte;
• 1/2 rohe Zwiebel;
• gehackte Petersilie nach Geschmack;
• 4 eingelegte Gurken;
• geschälte Mandeln in Klingen;
• 1 EL Parmesan.

Soße

• 1 1/2 Zitronensaft;
• 1 1/2 Teelöffel Honig;
• 1 1/2 Esslöffel Sojasoße;
• 1 1/2 Esslöffel Tahini;
• Salz nach Geschmack;
• Tabasco-Pfeffersauce;
• Pfeffer kernloser Finger nach Geschmack;
• 1/3 Tasse Pflanzenöl.

Art der Zubereitung:

Den Kohl waschen, längs schneiden und die weiße Krume wegwerfen. Feiner Schnitt. Die Karotte schälen, waschen und schneiden oder raspeln, wie Sie möchten. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie, wie Sie es bevorzugen. Gurken in kleine Stücke schneiden. Hacke die Petersilie. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Für die Sauce alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Fouet einrühren. Den Salat mit diesem Molo schütteln und die Mandeln und den Parmesan hinzufügen. Servieren.

8. Rohes Krautsalatrezept mit Avocado

Zutaten:

• 4 Tassen roher Kohl Tee in Streifen geschnitten;
• 1 1/2 Tassen gewürfelter Avocado-Tee;
• 5 große Blätter Basilikum in Scheiben geschnitten;
• 3 Esslöffel gehackte Zwiebel;
• 3 Esslöffel Zitronensaft;
• 5 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie das Gemüse und bereiten Sie es entsprechend den Zutaten zu. Dann alles in eine Schüssel geben, die Mayonnaise einarbeiten, salzen, zum Frost bringen und servieren.

9. Rezept von rohem Krautsalat mit Birne

Zutaten:

• 2 Tassen roher Grünkohl;
• 1 kleine Birne in Scheiben geschnitten;
• 1 geriebene rohe Karotte;
• 2 Esslöffel gehackte Mandeln;
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Soße

• 1/4 Tasse Mandeln;
• 1 kleine Knoblauchzehe;
• 1 Teelöffel Senfpulver;
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1/2 kleine Birne ohne Schale;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Soße, indem Sie alles mit etwas gefiltertem Wasser auf den Mixer klopfen, bis sich eine Paste bildet. Fügen Sie Olivenöl und Zitrone hinzu und schlagen Sie bis cremig. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen. Dann waschen Sie den Kohl, in dünne Streifen geschnitten. Die Birne in Chips schneiden, die Karotte im dicken Abfluss raspeln und die Petersilie hacken. In einer Schüssel oder Salatschüssel mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie Mandeln, Petersilie, Zitronenpresse, mit Olivenöl würzen und ruhen Sie sich für ein paar Minuten aus. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Sauce beträufeln. Kühlen und servieren.

10. Rohkohlsalat Rezept mit Rettich

Zutaten:

• 1 Tasse kaltes Wasser;
• 2 Esslöffel Chiasamen;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 rohe Karotte in Streifen geschnitten;
• 1 roher Brokkoli in Streifen geschnitten;
• 4 Radieschen in Streifen geschnitten;
• 1 Teelöffel Rosmarin;
• 3 in Streifen geschnittene Blätter von Rotkohl;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 2 Tassen gekochter Quinoa-Tee;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Kochen der Quinoa, bis sie weich sind. Buchen Sie es. Gießen Sie das Wasser in eine Schüssel und fügen Sie die Chiasamen hinzu und mischen Sie gut. Lass es für 10 Minuten ruhen. Dann den Rest des Wassers abtropfen lassen. In einer Schüssel Chia, Zitrone, Salz und Rosmarin gut vermischen. In einer anderen Schüssel die Karotte, Zwiebel, Brokkoli, Kohl und Rettich, mit Olivenöl, Salz und alles vermischen. In eine Salatschüssel geben Sie die gekochte und abgegossene Quinoa, fügen Sie Chia und Gemüse hinzu. Servieren.

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