10 Auberginen-Salat-Rezepte mit Ei-Licht

Mayonnaise-Salat ist ein Liebling der ganzen Familie, um für das Mittagessen am Sonntag zu dienen, oder? Begleitet von einem würzigen Mehl, einem gebratenen Huhn oder einem Steak, ist immer ein Genuss.

Wenn Sie jedoch versuchen, Gewicht zu verlieren, ist dies möglicherweise nicht die richtige Wahl. Aber nichts hindert Sie daran, diesen Salat zu konsumieren, indem Sie einige Zutaten ersetzen und die Mayonnaise-Light-Version verwenden.

Sie können Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte wie Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Zuckerrüben, Mandioquinha, Chuchu, Zucchini und andere Ihrer Präferenz hinzufügen, um den Nährwert Ihres Mayonnaise-Salat mit Ei Licht zu erhöhen. Die Aufnahme des Eies kann mehr Eiweiß auf den Teller bringen, und anders als man dachte, ist das Ei nicht unser Feind und erhöht nicht den Cholesterinspiegel im Körper, also nehmen Sie diese sehr gesunde Zutat in Ihren Salat!

Schauen Sie sich einige Mayonnaise Salat Rezepte mit Ei Licht und guten Appetit!

1. Rezept von Mayonnaise Salat mit leichten Ei und Kartoffel

Zutaten:

• 5 gekochte Kartoffeln;
• 3 gekochte Eier;
• 1 Tasse leichte Mayonnaise;
• 2 Esslöffel geriebene Zwiebel;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, hacken und in einer Pfanne mit Wasser oder Dampf kochen, bis sie al dente gekocht sind. Die drei Eier kochen, schälen und hacken. In einer Salatschüssel die Kartoffeln, das Ei, die geriebene Zwiebel und die Mayonnaise vermischen. Sanft einarbeiten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Einige Stunden kühl stellen oder warm servieren.

2. Rezept von Mayonnaise Salat mit hellem Ei und Karotte

Zutaten:

• 3 Esslöffel Naturjoghurt;
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Prise Salz;
• 8 gekochte Eier;
• 1 Tasse gehackte Karotten Tee;
• ¼ Tasse gehackten Schnittlauch.

Art der Zubereitung:

Joghurt, Mayonnaise, Pfeffer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und im Kühlschrank aufbewahren. Geknetete Eier kneten. Nehmen Sie die gehackten Karotten und Würfel, um schnell zu kochen, um etwas zu erweichen. Erwarten Sie zu kühlen und mit Ei und reservierten Mayonnaise-Mischung zu integrieren. Leicht kühlen und mit frischem Schnittlauch servieren.

3. Rezept von Mayonnaise Salat mit Licht Ei und Schote

Zutaten:

• 300 Gramm Schote;
• 1/2 geriebene Zwiebel;
• 4 gekochte Eier;
• 2 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• grüner Schnittlauch nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Karotte, in Würfel geschnitten;
• Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Schote waschen, abschneiden und die Enden wegwerfen. Jeweils zwei oder drei Stücke in jede Schote hacken und in der Pfanne mit Wasser weich kochen lassen. Die Karotten in Würfel schneiden und auch kochen, um eine weiche Textur zu erhalten. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Eier kochen, schälen und hacken. Wenn das Gemüse kalt ist, mit Eiern vermengen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Petersilie und Schnittlauch würzen. Fügen Sie die Mayonnaise hinzu. Leicht kühlen und auf einem Salatbett servieren.

4. Tropisches helles Ei Mayonnaise Salat Rezept

Zutaten:

• 1 Ananas in Würfeln;
• 1 abgerundetes Herz der Palme;
• 2 Äpfel;
• 2 Eier;
• Olivenöl nach Geschmack;
• weißer Essig nach Geschmack;
• Leichte Mayonnaise nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die in Würfel geschnittene Ananas ohne Krümel hacken und 2 Stunden im Nudelständer stehen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Hacken Sie das Herz der Palme, gekochte Eier und Äpfel ohne Schale und Samen. Gleichmäßig hacken. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel oder Salatschüssel. Mit Olivenöl und Essig beträufeln und die Mayonnaise hinzufügen. Licht zum Chillen und Servieren!

5. Rezept von Mayonnaise Salat mit hellem Ei und Erbse

Zutaten:

• 1 Tasse gekochte Erbsen;
• 1 Tasse gekochter grüner Mais;
• 1 in Würfel geschnittene Zucchini;
• 3 gekochte Eier;
• 1 Tasse leichte Mayonnaise;
• 2 Esslöffel geriebene Zwiebel;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Hacke die Zucchini und bringe sie schnell zum Dämpfen oder Schmoren. Saison und beiseite stellen. Die drei Eier kochen, schälen und hacken. In einer Salatschüssel Zucchini, Ei, Erbsen, Mais, geriebene Zwiebel und Mayonnaise vermischen. Sanft einarbeiten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Einige Stunden kühl stellen oder warm servieren.

6. Rezept von Mayonnaise Salat mit Licht Ei und Gurke

Zutaten:

• 3 Esslöffel Naturjoghurt;
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Prise Salz;
• 8 gekochte Eier;
• ½ Tasse gehackte Karotten;
• 1 Tasse gehackte Gurke ohne Schale und ohne Samen;
• ¼ Tasse gehackten Schnittlauch.

Art der Zubereitung:

Joghurt, Mayonnaise, Pfeffer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und im Kühlschrank aufbewahren. Hacke gekochte Eier. Die Gurke ohne Schale schneiden und in Würfel schneiden. Gurke mit Ei und reservierter Mayonnaise-Mischung einarbeiten. Leicht kühlen und mit frischem Schnittlauch servieren.

7. Rezept von Mayonnaise Salat mit Licht Ei und Chuchu

Zutaten:

• 2 mittlere Chuchus in Würfel geschnitten;
• 1/2 Zwiebel in Würfel geschnitten;
• 3 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1/2 Tasse Wasser;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack;
• Schnittlauch nach Geschmack;
• 4 gekochte Eier;
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne mit reichlich Wasser die 4 Eier 12 Minuten kochen lassen. Schäle das Ei und stelle es beiseite. Bei mittlerer Hitze das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, die gewürfelten Chuchu zugeben und gut vermischen. Das Wasser zum Chuchu geben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Bedecken Sie die Pfanne für 3 Minuten und kochen bei schwacher Hitze. Wenn das Chuchu weich ist, schalte es aus. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. In einer Salatschüssel die gekochten und gehackten Chuchu legen, die Eier hacken und mit Olivenöl, Essig, Petersilie, Schnittlauch und Mayonnaise vermengen und abschmecken. Licht zum Chillen und Servieren!

8. Rezept von Mayonnaise Salat mit Ei Licht und Rüben

Zutaten:

• 3 Esslöffel Naturjoghurt;
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Prise Salz;
• 8 gekochte Eier;
• 1 Tasse gewürfelte Rüben;
• ¼ Tasse gehackten Schnittlauch.

Art der Zubereitung:

Joghurt, Mayonnaise, Pfeffer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und im Kühlschrank aufbewahren. Geknetete Eier kneten. Die geschälten und geschnittenen Rüben in Würfel schneiden, bis sie weich sind. Erwarten Sie zu kühlen und mit Ei und reservierten Mayonnaise-Mischung zu integrieren. Leicht kühlen und mit frischem Schnittlauch servieren.

9. Rezept von Mayonnaise Salat mit hellem Ei und Mandioquinha

Zutaten:

• 400 Gramm Mandiquinha;
• 1/2 geriebene Zwiebel;
• 4 gekochte Eier;
• 2 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• grüner Schnittlauch nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Karotte, in Würfel geschnitten;
• Petersilie nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mandioquinha waschen, schälen und in Würfel schneiden. In die Pfanne mit Wasser geben, bis sie weich sind. Die Karotten in Würfel schneiden und auch kochen, um eine weiche Textur zu erhalten. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Eier kochen, schälen und hacken. Wenn das Gemüse kalt ist, mit Eiern vermengen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Petersilie und Schnittlauch würzen. Fügen Sie die Mayonnaise hinzu. Nehmen Sie sich zum Chillen und servieren Sie dann!

10. Rezept Mayonnaise Salat mit hellem Ei und Huhn

Zutaten:

• 1 Kartoffel, gewürfelt und gekocht;
• 300 Gramm geschreddertes gekochtes Huhn;
• 1/2 Zwiebel in Würfel geschnitten;
• 3 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack;
• Schnittlauch nach Geschmack;
• 4 gekochte Eier;
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne mit reichlich Wasser die 4 Eier 12 Minuten kochen lassen. Schäle das Ei und stelle es beiseite. Die gewürfelten Kartoffeln in einer anderen Pfanne mit Wasser weich kochen (al dente). Reservieren, um zu kühlen. Cook das Huhn und dann fetzen. Bei mittlerer Hitze das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, das geschnetzelte Hähnchen hineinlegen. Saison und Wasser schnell. In einer Salatschüssel die zurückbehaltene Kartoffel legen, die Eier hacken und das gebratene Huhn hinzufügen und hinzufügen. Mit Olivenöl, Essig, Petersilie und Schnittlauch abschmecken und mit Mayonnaise cremig machen. Licht zum Chillen und Servieren!

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