10 leichte Gemüse-Salat-Rezepte

Gemüse ist das wichtigste Nahrungsmittel in der Ernährung von jedermann, ob man gesünder leben will oder abnehmen möchte. Es gibt keine Möglichkeit, sich eine gesunde Ernährung ohne den Verzehr von Gemüse vorzustellen, weil sie die Nahrungsmittel sind, die die meisten Nährstoffe tragen und die Vorteile und Fasern für die Gesundheit bringen.

Im Allgemeinen trägt Gemüse zur ausgeglichenen Funktion des Körpers bei, unterstützt verschiedene Körperfunktionen und hält Krankheiten fern. Gemüse ist Antioxidantien und bekämpft daher vorzeitige Alterung, neben vielen anderen Vorteilen.

Eine sehr empfehlenswerte Möglichkeit, Gemüse zu konsumieren, ist in Salaten. Im Folgenden finden Sie leichte Gemüse-Salat-Rezepte, die Sie mit Leichtigkeit zubereiten können. Es gibt verschiedene Versionen für jeden Geschmack. Schau es dir an!

1. Light Gemüse Salat Rezept mit Brokkoli und Kichererbsen

Zutaten:

• 4 Tassen Brokkolistee;
• 500 g Kichererbsen;
• 5 lila Zwiebeln in Scheiben geschnitten;
• 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie;
• 3 Esslöffel schwarze Sesamsamen;
• 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
• 2 Teelöffel Dijon-Senf;
• 1 Teelöffel Honig;
• 1 Esslöffel Zitronenschale;
• 1/4 Tasse Zitronensaft;
• 6 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Broccoli-Sträuße im Dampf waschen und kochen bis sie al dente sind. Die Kichererbsen in einem Schnellkochtopf kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. Den Broccoli hacken und die Kichererbsen, Zwiebel, Petersilie und Sesam mischen. In einer Schüssel den Knoblauch, den Senf, den Honig, die Schale und den Zitronensaft zu einer Sauce hinzufügen. Fügen Sie das Olivenöl langsam hinzu und rühren Sie gut um die Sauce zu binden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Salat mit der Sauce beträufeln und servieren.

2. Leichtes Gemüsesalatrezept mit Gurke und Zucchini

Zutaten:

• 1 japanische Gurke;
• 1 Zucchini;
• 2 Radieschen;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• rieche grün nach Geschmack.

Soße

• 1/2 Tasse Naturjoghurt;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1 Esslöffel Zitrone;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Wasche und schneide die japanische Gurke in Scheiben. Zucchini waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zuletzt den zuvor gewaschenen Rettich fein schneiden. Alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie die Soßenbestandteile hinzu und übergießen Sie den Salat. Mit grünem Duft abschmecken und servieren.

3. Leichtes Gemüsesalatrezept mit Kartoffel und Hülse

Zutaten:

• 3 Tassen gekochte gewürfelte Kartoffeln;
• 2 Tassen gekochte Karotten in Würfel geschnitten;
• 1 Tasse gekochte gebackene Kartoffel in Scheiben geschnitten;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 1 Dose Erbsen;
• 1 Dose Grünkern;
• 1 Tasse gekochte und geknetete Kartoffel;
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mach das gleiche mit der Karotte. Die Schale in Scheiben schneiden und ebenfalls kochen. Wenn alles an der richtigen Stelle gekocht ist, beiseite stellen und abkühlen lassen. Dann alles in eine Salatschüssel geben und Zwiebeln, Mais und Erbsen hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Dann die Mayonnaise auflegen und cremig vermischen. Bringen Sie sich für eine Stunde zum Chillen und servieren.

4. Leichtes Gemüsesalatrezept mit Früchten

Zutaten:

• 2 Tomaten ohne Haut und ohne Samen;
• 1 Fuß Salat;
• 1 gehackte rote Zwiebel;
• 1 Birne gehackt;
• 1 gehackter Apfel;
• 2 gehackte Kiwis;
• 2 Esslöffel zerdrückte Walnüsse;
• ½ Tasse leichte Sahne;
• 2 Teelöffel leichte Mayonnaise;
• weißer Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Tomaten und Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Früchte waschen und in Stücke schneiden. Gemüse und Obst in eine Salatschüssel geben, Sauerrahm, Mayonnaise, Gewürze dazugeben und alles einrühren. Mit zerdrückten Nüssen abschmecken und mit gewaschenen Salatblättern garnieren. Dienen!

5. Leichtes Gemüsesalatrezept mit Brokkoli und Blumenkohl

Zutaten:

• ½ Bündel Brokkoli;
• ½ Bund Blumenkohl;
• 1 Prise Salz;
• 1 Prise schwarzer Pfeffer;
• Olivenöl nach Geschmack;
• frischer Schnittlauch nach Geschmack;
• Zitronensaft nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Waschen Sie das Gemüse gut. Den Brokkoli und den Blumenkohl so lange dämpfen, bis er weich ist. Warten Sie kühl, dann in eine Salatschüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitrone würzen und mit Schnittlauch abschließen. Frisch servieren.

6. Buntes helles Gemüsesalatrezept

Zutaten:

• 1 geriebene Karotte;
• 2 geraspelte Jilós;
• 1 geriebene Zwiebel;
• 1 geriebene Rüben;
• 1 geriebener Rettich;
• 1 Blatt gehackter Kohl;
• 1 gehackte japanische Gurke;
• 3 Blätter gehackter knackiger Kopfsalat;
• 3 Blätter gehackte Tomate;
• 2 Blätter gehackter Mangold;
• weißer Essig nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• weißer Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alles Gemüse waschen. Reiben Sie die Karotten, Zwiebeln, Rüben, Rettich und Jiló. Buchen Sie es. Den Kohl, die Gurke hacken und die Blätter von Salat, Mangold und Piment zerreißen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mit Essig, Salz und Pfeffer würzen. Dienen!

7. Gegrilltes Gemüse Salat Rezept Licht

Zutaten:

• 1 Zucchini;
• 1 Aubergine;
• 2 Tomaten.

Soße

• 1 EL gehackter Basilikum;
• Saft von 1 Zitrone;
• 1 Esslöffel Senf Dessert;
• 1 EL Parmesan-Light-Dessert;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Auberginen und Zucchini in dünne Scheiben schneiden und waschen. Schneiden Sie die Tomaten und Scheiben und entfernen Sie die Samen. Nehmen Sie das Gemüse in einer ölfreien Pfanne schnell zum Grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Scheiben des Gemüses in eine Schüssel geben. Die Zutaten der Sauce in einer Schüssel vermischen und den Salat abdecken. Servieren.

8. Leichtes Gemüsesalatrezept mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

Zutaten:

• 4 Tomaten;
• 3 grüne Paprikaschoten;
• 1 gehackte Zwiebel;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Strang Olivenöl.

Art der Zubereitung:

Für diejenigen, die einen frischen und schnellen Salat möchten, ist dieses Rezept ideal. Tomaten und Paprika waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel gut hacken. Alles vermischen und mit Salz und Olivenöl würzen. Wenn Sie möchten, können Sie Zitronensaft und grünen Duft hinzufügen. Denken Sie daran, Samen aus Tomaten und Paprika zu nehmen.

9. Light Gemüse Salat Rezept mit Huhn

Zutaten:

• 1 Hühnerbrust;
• 1 in Scheiben geschnittener Sellerie;
• 2 gewürfelte Karotten gewürfelt;
• 200 Gramm Erbsen;
• 150 Gramm aufgeschnittene Schote;
• 2 Zweige Thymian;
• 50 Gramm leichte Mayonnaise;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Huhn in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl etwa 15 Minuten leicht anbraten. Wenn du Gold hast, bitte. In einer Schüssel Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu einer cremigen Mischung verarbeiten. Kochen Sie die Erbsen, Karotten, Sellerie und Schoten in heißem Wasser für etwa 15 Minuten oder bis gekocht. Abtropfen lassen und warten, um abzukühlen. In einer Salatschüssel anrichten, die Hähnchenwürfel mischen, die Sauce hinzufügen und gut vermischen. Wenn Sie es brauchen, reparieren Sie Würze und dienen Sie! Wenn Sie möchten, können Sie das Huhn zerkleinern, anstatt es in Würfeln zu servieren.

10. Gemüse Salat Rezept Licht

Zutaten:

• 1 geschnittener Kohl;
• 3 Tassen geriebener Karottetee;
• 1 grüner Apfel in Würfel geschnitten;
• 3 Esslöffel entsteinte Rosinen.

Soße

• 1/2 Tasse fettarmer Joghurt;
• 1 Esslöffel leichte Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Teelöffel Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Honig.

Art der Zubereitung:

Den Kohl waschen und anbraten. Die Karotte waschen und raspeln. Hacken Sie den grünen Apfel mit der Rinde, zerstreuen Sie Samen und Krümel. Trennen Sie die Rosine. Alle Zutaten zusammenmischen. In einer Schüssel enthält der Teil die Zutaten der Sauce und Nieselregen. Servieren.

7 Rezepte von Kohlsaft mit Banane

Grüne Säfte bringen viele Vorteile für unsere Gesundheit, aber nicht jeder mag den starken Geschmack, den dunkelgrüne Blätter im Getränk hinterlassen. Um diese für viele sehr lästige Frage zu lösen, ohne auf die unnötige Zugabe von Zucker zurückzugreifen, besteht die Lösung darin, die Früchte des Saftes, deren Aromen sich vom Geschmack der Blätter abheben, zu mischen, wie dies bei Bananen der Fall ist. Banane ist e

(Diät)

Studie findet, dass Olivenöl hilft, Hirntumor zu verhindern

Olivenöl, bereits eine hoch geschätzte Komponente der mediterranen Ernährung, könnte eine Rolle bei der Prävention von Hirntumoren spielen, eine neue Studie abgeschlossen. Forscher an der Universität von Edinburgh in Schottland haben die Wirkung von Ölsäure, der vorherrschenden Verbindung von Olivenöl, auf ein spezifisches Zellmolekül untersucht. Das unte

(Diät)