10 Chuchu Salat Rezepte
Der Chuchu ist ein Gemüse, das die Menschen entweder lieben oder hassen wegen ihres spezifischen Geschmacks. Diejenigen, die lieben, profitieren von ihren Eigenschaften, denn Chuchu ist reich an Vitamin A, C und B, sowie Eisen, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Kalium und anderen Mineralien.
Es hat antioxidative Eigenschaften, ist harntreibend, hat eine große Menge Wasser, hilft gegen Depressionen, stärkt die Knochen, stärkt das Immunsystem, bekämpft vorzeitiges Altern, erleichtert den Darmdurchgang, beschleunigt den Stoffwechsel und trägt auch zum Haarausfall bei Haut schöner.
- Siehe auch: Vorteile von Chuchu für Gesundheit und Fitness.
Es kann in verschiedenen Rezepten zubereitet werden, aber einer der einfachsten und leckersten ist der Chuchu-Salat. Wenige Zutaten können dieses Rezept schmackhaft machen, wählen Sie einfach das richtige Gewürz. Folge den unten stehenden Rezepten und hab guten Appetit!
1. Einfaches chuchu Salat Rezept
Zutaten:
- 2 Chuchus in Scheiben geschnitten;
- Saft von 1 Zitrone;
- Salz nach Geschmack;
- 1 geschnittene Zwiebel;
- Olivenöl nach Geschmack;
- gehackte Petersilie nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Chuchus schälen und in fließendem Wasser waschen. In zwei Hälften schneiden und die Samen entfernen. In dünne Scheiben längs schneiden und in einer Pfanne mit Wasser, Salz und einem Esslöffel Zitronensaft kochen. Wenn es weich ist, abgießen und noch heiß mit Salz, Limette und Olivenöl abschmecken. Fügen Sie die geschnittene Zwiebel, Petersilie hinzu und dienen Sie als Beilage.
2. Rezept von Chuchu Salat mit Karotte
Zutaten:
- 4 mittlere Chuchus;
- 1 Karotte in Scheiben geschnitten;
- Wasser zum Kochen;
- ½ Tasse gehackte Petersilie;
- Saft von 1 Zitrone;
- 5 Esslöffel Olivenöl;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Schale gut waschen und im Wasser mit der Karotte 15 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis sie weich sind kochen. Die Chuchus aus der Pfanne nehmen, schälen und die Krume entfernen. Die Chuchus in dünne Scheiben schneiden, die Karotte abtropfen lassen und alles in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie die Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz hinzu und mischen Sie. Warm servieren.
3. Rezept von Chuchu Salat mit Tomaten
Zutaten:
- 3 Chuchus;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1/2 Teelöffel Senf;
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig;
- 6 Esslöffel Olivenöl;
- 2 gehackte mittelgroße Tomaten (ohne Haut und Samen);
- 1 gehackte Zwiebel;
- schwarze Oliven nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Chuchus waschen und schälen, halbieren und den weißen Teil des Mediums entfernen. In kochendem Salzwasser bis etwa 20 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen, abkühlen lassen und hacken. Salz, Pfeffer, Senf und Essig in eine Salatschüssel geben. Beat alles mit einer Gabel zu integrieren. Fügen Sie das Olivenöl immer hinzu. Die Chuchus und die gehackten Tomaten und die Zwiebel hinzugeben. Mit schwarzen Oliven abschmecken und servieren.
4. Rezept von Salat mit Chilischoten
Zutaten:
- 2 große gebackene Chuchus;
- 1/2 kleine lila Zwiebel;
- Scheiben rote Paprika;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln;
- 1 Esslöffel Apfelessig;
- 4 Esslöffel leichte Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Waschen, Schälen und Kochen der Chuchus in Wasser und Salz. Nach dem Kochen abgießen und abkühlen lassen. Die violette Zwiebel hacken und die Chilischoten in Scheiben schneiden. Die gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. In einer Salatschüssel anrichten und Zwiebel und Paprika in Scheiben schneiden. Petersilie und gehackten Schnittlauch hinzufügen und mit Apfelessig und Mayonnaise würzen. Versuchen Sie zu wissen, ob es angenehm ist, sonst stellen Sie Gewürze ein. 15-20 Minuten kühl stellen und servieren.
5. Shrimp Salat Rezept mit Garnelen
Zutaten:
Salat
- 3 Tassen geschnitten Karotte Tee;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Tasse gehackte Tomaten;
- grüner Geruch nach Geschmack;
- 6 Tassen Chuchus Tee in Streifen geschnitten;
- 2 Tassen geschnittene Zwiebel Tee;
- 250 Gramm Kani;
- Saft von 1 Zitrone;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Garnele
- ½ Pfund Garnelen;
- 1 Teelöffel Zitronenschale;
- ½ Zitronensaft;
- 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
- Salz nach Geschmack;
- Olivenöl nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Würzen der Garnelen mit den Zutaten und braten Sie in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl. Buchen Sie es. Mischen Sie alle Zutaten des Salats, integrieren Sie die Garnelen und servieren.
6. Rezept von Chuchu Salat mit Ei
Zutaten:
- 2 mittlere Chuchus in Würfel geschnitten;
- 1/2 Zwiebel in Würfel geschnitten;
- 3 Knoblauchzehen, gehackt;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1/2 Tasse Wasser;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack;
- Schnittlauch nach Geschmack;
- 4 gekochte Eier.
Art der Zubereitung:
In einem Topf mit Wasser die Eier für 12 Minuten kochen oder bis sie innen gekocht werden. Schäle das Ei und stelle es beiseite. Bei mittlerer Hitze das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, die gewürfelten Chuchu hinzufügen und alles vermischen. Das Wasser zum Chuchu geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bedecken Sie die Pfanne für 3 Minuten und kochen bei schwacher Hitze. Wenn Chuchu weich ist, schalte es aus. Abgießen und bis zum Abkühlen aufbewahren. Die Eier in Stücke oder Scheiben schneiden und in die Chuchu werfen. Mit Olivenöl, Essig, Petersilie und Schnittlauch abschmecken und servieren.
7. Rezept von Chuchu Salat mit Blumenkohl
Zutaten:
- 1 mittelgroßer Blumenkohl-Strauß;
- 1 Chuchu gekocht und in Würfel geschnitten;
- 1/2 gewürfelte Karotte;
- 1/4 gehackte Zwiebel;
- 1 Teelöffel Olivenöl;
- 1 Teelöffel Chia (optional).
Art der Zubereitung:
Die Karottenschale entfernen und in Würfel schneiden. Mach das gleiche mit den Chuchu und entferne auch die Samen. Die Blumenkohlsträuße schneiden und die Zwiebel hacken. In einer Pfanne mit Olivenöl Knoblauch und Zwiebeln und mit Salz abschmecken. Die Karotte, dann Chuchu und Blumenkohl mischen und schmoren lassen. Etwas Wasser hinzufügen, abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen. Wenn sie al dente sind, addieren Sie chia und dienen Sie.
8. Rezept von Chuchu Salat mit Schote
Zutaten:
- 1 große geschälte Chuchu;
- gekochte Bohnen nach Geschmack;
- 1 lila Zwiebel;
- gehackte Petersilie nach Geschmack;
- Olivenöl nach Geschmack;
- roter Essig nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Gut waschen, schälen und kochen Sie die Chuchu in einem Topf mit Wasser und Salz. Kochen Sie die Schoten auch in Wasser und Salz in einer anderen Pfanne, da das Gemüse eine andere Kochzeit hat. Wenn beide al dente sind, abtropfen lassen und beiseite stellen. Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden. Den gekochten Chuchu in Würfel schneiden und die Schoten in zwei Stücke schneiden. In einer Salatschüssel arrangieren. Mit Essig, Salz, Pfeffer, Olivenöl abschmecken und mindestens 15 Minuten vor dem Servieren leicht kühlen. Petersilie dazugeben und servieren.
9. Rezept von Chuchu Salat mit Brokkoli
Zutaten:
- 1 Bund Brokkoli;
- 1 Chuchu gekocht und in Würfel geschnitten;
- 1/2 gewürfelte Karotte;
- 1/4 gehackte Zwiebel;
- Olivenöl zum Abschmecken;
- Salz und Pfeffer abschmecken.
Art der Zubereitung:
Die Karottenschale entfernen und in Würfel schneiden. Mach das gleiche mit den Chuchu und entferne auch die Samen. Den Brokkoli schneiden und die Zwiebel hacken. In einer Pfanne mit Olivenöl Knoblauch und Zwiebeln und mit Salz abschmecken. Die Karotte, dann Chuchu und Brokkoli mischen und schmoren lassen. Etwas Wasser hinzufügen, abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen. Wenn al dente servieren, würzen mit Salz und Pfeffer.
10. Rezept von Chuchu Salat mit Zucchini
Zutaten:
- 1 chuchu;
- 1 grüne geschälte und gehackte Zucchini;
- 1/3 mittlere Zwiebel gehackt;
- 2 Knoblauchzehen, gehackt;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- grüner Geruch nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Chuchu ohne die Samen waschen, schälen und hacken. Zucchini waschen und schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl den gehackten Knoblauch, die Zwiebel hinzufügen und braun werden lassen. Fügen Sie gehacktes Gemüse und eine Prise Salz hinzu und kochen Sie. Wenn sie zart sind, ein wenig Wasser geben, die Hitze mischen und reduzieren und die Pfanne abdecken, bis sie zu verdampfen beginnt. Wenn al dente, beiseite legen. Zum Zeitpunkt des Servierens den gehackten grünen Duft hinzufügen. Servieren.
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