10 Rezepte für Rocambole-Fleisch-gehacktes Licht
Gebratenes Rinderhackfleisch ist bereits ein klassisches Rezept unter Brasilianern. An diesem Sonntag als Familie, ohne viel Kreativität in der Küche, ohne viele Zutaten zu Hause, ist dies eine kluge Wahl. Es wird lecker und wirtschaftlich!
Um jedoch die ganze Familie in Einklang zu bringen und gesund zu bleiben, wie wäre es mit einem Roastbeef aus hellem Rinderhackfleisch? Dafür können Sie Zutaten wie Hafer in die Zubereitung des Fleisches geben, natürliche Würze und natürlich für mageres Fleisch. Am besten ist das Entlein, weil es im Vergleich zu den anderen fast fettfrei ist.
Die Füllung macht auch den Unterschied, wenn Sie sich entscheiden, vier Käse und andere Kalorien wie Speck, Wurst usw. zu füllen, wird Ihr Rezept nicht sehr gesund sein. Nun, wenn Sie sich für Gemüse und Gemüse sowie Magerkäse entscheiden, können Sie ohne Schuld essen. Befolgen Sie einige Rezepte unten und genießen Sie!
1. Rezept für geröstetes Rinderhackfleisch
Zutaten:
- 500 g gemahlene Ente
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe gehackt;
- 3 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Senf;
- 2 Esslöffel Shoyu;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 Handvoll Petersilie;
- Pfeffer des Königreichs zum Probieren.
Füllung
- gehackte Oliven;
- gehackte Kirschtomaten;
- leichte Schnauze nach Geschmack;
- grüner Mais nach Geschmack.
Art der Vorbereitung ::
Alle Zutaten mit Ausnahme von Fleisch in den Mixer geben und verquirlen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kneten Sie mit Ihren Händen. Zu einer gleichmäßigen Masse ziehen lassen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann öffnen Sie das Fleisch auf einem Blatt aus Aluminiumfolie in Form eines Rechtecks, füllen Sie mit den Zutaten, wickeln Sie die Rocambole, schließen Sie die Spitzen nicht zu lecken Füllung während des Kochens. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen. Backen bei 200 Grad für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.
2. Rezept von geröstetem Rinderhack mit Ricotta mit Auberginen
Zutaten:
- 500 Bereiche von Bodenentlein;
- Pfeffer nach Geschmack;
- nach Geschmack gefärbt;
- Kreuzkümmel nach Geschmack;
- 200 Gramm geriebene Karotten;
- 1 Teelöffel Sojasauce zum Zähneputzen;
- 1 EL Maishonig zum Bestreichen;
- 3 Esslöffel gehackte Petersilie;
- 6 Esslöffel Hafer;
- 2 Knoblauchzehen.
Füllung
- 1 kleiner frischer Ricotta, gewürzt nach Ihrem Geschmack;
- 3 Tomaten ohne gehackten Samen;
- 1 große Aubergine in horizontale Scheiben geschnitten;
- Olivenöl zum Braten.
Art der Zubereitung:
Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Sanitize die Karotten, die Zwiebel, den Knoblauch, die Petersilie. Die Zwiebel raspeln, die Möhre auf die feine Reibe geben, die Petersilie hacken und den Knoblauch kneten. Buchen Sie es. Den Hafer im Mixer zerkleinern. Buchen Sie es. Das Entenküken mit Salz, Pfeffer abschmecken, Paprika, Kreuzkümmel, Zwiebel und Knoblauch würzen, geriebene Karotten und Haferflocken dazugeben, gut vermischen. Mit den Händen den Teig auf einer Plastikfolie öffnen. Die Zutaten der Füllung auf die Pasta verteilen, abschmecken und Olivenöl hinzufügen. Wickeln Sie vorsichtig, um nicht mit der Plastikfolie zu brechen. Mit Honig und Sojasauce bestreichen. Die Spitzen schließen und in eine gefettete Auflaufform geben. Backen Sie für 50 Minuten in allem, 25 mit Folie und 25 Minuten ohne Folie. Mit Reis oder grünem Salat servieren.
3. Rezept für Hackfleisch-Rocambole mit Gemüse
Zutaten:
- 500 Gramm gemahlene Ente;
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Esslöffel Haferflocken;
- 2 Esslöffel frische Kräuter;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Füllung
- 3/4 Tasse geriebener Käse Minen;
- 1/3 Tasse Mais;
- 2 gehackte gekochte Eier;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einer Schüssel das Hackfleisch und die Zwiebel, Knoblauch, Hafer, Oregano und Gewürze zugeben. Mischen Sie mit Ihren Händen bis zur Uniform. Den Teig auf einer rechteckigen Aluminiumfolie verteilen, die Füllung verteilen und vorsichtig einwickeln, wobei darauf zu achten ist, dass die Enden geschlossen werden. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen und die in Alufolie eingewickelte Verpackung 30 Minuten in einen mittelgroßen Ofen und dann weitere 10 Minuten ohne das Papier backen. Entfernen, wenn golden. Servieren.
4. Rezept für gebratenes Hackfleisch mit Spinat
Zutaten:
- 500 g gemahlene Ente
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe gehackt;
- 3 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Senf;
- 2 Esslöffel Shoyu;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 Handvoll Petersilie;
- Pfeffer des Königreichs zum Probieren.
Füllung
- 1 Bund gehackter Spinat;
- 150 Gramm fein gehackter Ricotta;
- Salz nach Geschmack;
- Oregano nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Gewinde von Olivenöl.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten mit Ausnahme von Fleisch in den Mixer geben und verquirlen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kneten Sie mit Ihren Händen. Zu einer gleichmäßigen Masse ziehen lassen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann öffnen Sie das Fleisch auf einem Blatt aus Aluminiumfolie in Form eines Rechtecks, füllen Sie mit den Zutaten, wickeln Sie die Rocambole, schließen Sie die Spitzen nicht zu lecken Füllung während des Kochens. Wenn Sie möchten, können Sie den Spinat vorher im Olivenöl mit den Gewürzen schmoren, um ein wenig zu verwelken. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen. Backen bei 200 Grad für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.
5. Rezept für Hackfleisch Rocambole mit Karotte
Zutaten:
- 500 Gramm gemahlene Ente;
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Esslöffel Haferflocken;
- 2 Esslöffel frische Kräuter;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Füllung
- 300 Gramm geriebene Karotten;
- schwarze und grüne Oliven nach Geschmack;
- 150 Gramm fein gehackter Ricotta;
- Gewürze nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einer Schüssel das Hackfleisch und die Zwiebel, Knoblauch, Hafer, Oregano und Gewürze zugeben. Mischen Sie mit Ihren Händen bis zur Uniform. Den Teig auf einer rechteckigen Aluminiumfolie verteilen, die Füllung verteilen und vorsichtig einwickeln, wobei darauf zu achten ist, dass die Enden geschlossen werden. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen und die in Alufolie eingewickelte Verpackung 30 Minuten in einen mittelgroßen Ofen und dann weitere 10 Minuten ohne das Papier backen. Entfernen, wenn golden. Servieren.
6. Rezept von Rinderhackfleisch Rocambole mit Putenbrust
Zutaten:
- 500 g gemahlene Ente
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe gehackt;
- 3 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Senf;
- 2 Esslöffel Shoyu;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 Handvoll Petersilie;
- Pfeffer des Königreichs zum Probieren.
Füllung
- 6 Scheiben Putenbrust in kleine Stücke geschnitten;
- 150 Gramm leicht geschredderte Muleta;
- Oregano nach Geschmack;
- 1 gehackte Tomate;
- leichter Quark (optional).
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten mit Ausnahme von Fleisch in den Mixer geben und verquirlen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kneten Sie mit Ihren Händen. Zu einer gleichmäßigen Masse ziehen lassen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann öffnen Sie das Fleisch auf einem Blatt aus Aluminiumfolie in Form eines Rechtecks, füllen Sie mit den Zutaten, wickeln Sie die Rocambole, schließen Sie die Spitzen nicht zu lecken Füllung während des Kochens. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen. Backen bei 200 Grad für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.
7. Rezept Rocambole Hackfleisch Licht mit Rucola
Zutaten:
- 500 Gramm gemahlene Ente;
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Esslöffel Haferflocken;
- 2 Esslöffel frische Kräuter;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Füllung
- 2 Tassen Rucola;
- 3 Scheiben gehackter roter Paprika;
- 150 g geschnittener Büffelmozzarella;
- 1 Esslöffel Olivenöl.
Art der Zubereitung:
In einer Schüssel das Hackfleisch und die Zwiebel, Knoblauch, Hafer, Oregano und Gewürze zugeben. Mischen Sie mit Ihren Händen bis zur Uniform. Den Teig auf einer rechteckigen Aluminiumfolie verteilen, die Füllung verteilen und vorsichtig einwickeln, wobei darauf zu achten ist, dass die Enden geschlossen werden. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen und die in Alufolie eingewickelte Verpackung 30 Minuten in einen mittelgroßen Ofen und dann weitere 10 Minuten ohne das Papier backen. Entfernen, wenn golden. Servieren.
8. Rezept für gebratenes Rinderhackfleisch
Zutaten:
- 500 g gemahlene Ente
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe gehackt;
- 3 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Senf;
- 2 Esslöffel Shoyu;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 Handvoll Petersilie;
- Pfeffer des Königreichs zum Probieren.
Füllung
- Scheiben magerer Schinken;
- geschnittene Tomaten;
- geschnittene Zwiebel;
- cremiger Quark 0% Fett;
- Oregano nach Geschmack;
- Gewinde von Olivenöl.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten mit Ausnahme von Fleisch in den Mixer geben und verquirlen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kneten Sie mit Ihren Händen. Zu einer gleichmäßigen Masse ziehen lassen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann öffnen Sie das Fleisch auf einem Blatt aus Aluminiumfolie in Form eines Rechtecks, füllen Sie mit den Zutaten, wickeln Sie die Rocambole, schließen Sie die Spitzen nicht zu lecken Füllung während des Kochens. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen. Backen bei 200 Grad für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.
9. Rezept Rocambole Hackfleisch mit Gemüse
Zutaten:
- 500 Gramm gemahlene Ente;
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Esslöffel Haferflocken;
- 2 Esslöffel frische Kräuter;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Füllung
- 1 gehackte Tomate;
- 1 geriebene Karotte;
- 1 gehackte grüne Paprika;
- Brie Käse nach Geschmack;
- Gewürze nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einer Schüssel das Hackfleisch und die Zwiebel, Knoblauch, Hafer, Oregano und Gewürze zugeben. Mischen Sie mit Ihren Händen bis zur Uniform. Den Teig auf einer rechteckigen Aluminiumfolie verteilen, die Füllung verteilen und vorsichtig einwickeln, wobei darauf zu achten ist, dass die Enden geschlossen werden. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen und die in Alufolie eingewickelte Verpackung 30 Minuten in einen mittelgroßen Ofen und dann weitere 10 Minuten ohne das Papier backen. Entfernen, wenn golden. Servieren.
10. Rezept von Rocambole Hackfleisch mit Zucchini
Zutaten:
- 500 g gemahlene Ente
- 1/2 geriebene Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe gehackt;
- 3 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Senf;
- 2 Esslöffel Shoyu;
- 1 Esslöffel Salz;
- 1 Handvoll Petersilie;
- Pfeffer nach Geschmack.
Füllung
- 1 große Zucchini gewürfelt;
- Frischkäse leicht nach Geschmack;
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, grüner Duft).
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten mit Ausnahme von Fleisch in den Mixer geben und verquirlen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kneten Sie mit Ihren Händen. Zu einer gleichmäßigen Masse ziehen lassen und 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dann öffnen Sie das Fleisch auf einem Blatt aus Aluminiumfolie in Form eines Rechtecks, füllen Sie mit den Zutaten, wickeln Sie die Rocambole, schließen Sie die Spitzen nicht zu lecken Füllung während des Kochens. Auf ein gefettetes oder antihaftbeschichtetes Backblech legen. Backen bei 200 Grad für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Servieren.
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