10 glutenfreie Brot Rezepte
Selbstgebackenes Brot, das zu Hause zubereitet wird, kann viel schmackhafter sein als in Bäckereien und hauptsächlich auf Märkten. Anders als viele Leute denken, ist es nicht so schwierig, selbstgebackenes Brot zuzubereiten. Mit den richtigen Zutaten und ein bisschen Zeit können Sie köstliche Brotsorten zu Hause zubereiten. Der Schlüssel ist zu wissen, wie man die Zutaten gut mischt, sie in einem Mixer schlägt oder einen Löffel verwendet. Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) oder dem Versuch, den Verzehr von Gluten zu reduzieren, können glutenfreie Brote herstellen, indem sie einige Zutaten ersetzen. Im Folgenden finden Sie einige leckere Optionen für glutenfreie Brot Rezepte. Folge uns!
1 - Glutenfreies Brot Rezept - Sojabohnen
Zutaten
- 3 Eier
- 1/2 Tasse süße Streusel
- 1 Tasse Reismehl
- 1/2 Tasse Sojaöl
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Zuckerglas messen flach
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Backpulver
Art der Zubereitung
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein, um vorzuheizen. Trenne eine Silikon- oder gefettete Form mit Margarine und Reismehl. Schlagen Sie die flüssigen Zutaten in den Mixer, bis sie eingearbeitet sind, geben Sie dann die getrockneten Zutaten hinzu und schlagen Sie erneut. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Gießen Sie diese Mischung in die Auflaufform und backen Sie sie für 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
2- Glutenfreies Brot Rezept - Rindfleisch Brot
Zutaten
- 5 mandioquinhas Salsa
- 1/2 Tasse saure Streusel
- 1 und 1/4 Tasse süße Streusel
- 3 und 1/2 Tassen kochendes Wasser
- 1 Esslöffel seichtes Meersalz
- 3 Esslöffel Olivenöl
Art der Zubereitung
Die Aufläufe schälen und in Stücke schneiden. Zu einer mittelgroßen Pfanne geben und mit Wasser füllen. Kochen Sie in kochendem Wasser für 15 Minuten bei halb geschlossenem Deckel. Reserviere das Wasser, warte bis der Mandioquinha abgekühlt ist und knete mit den Händen die anderen Zutaten einzeln hinzu. Den Teig so lange backen, bis er aus den Händen rutscht. Formteile mit den Händen formen, in einer Silikon- oder gefetteten Auflaufform anordnen. Bei großer Hitze (230 ° C) backen und 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Warm servieren.
3- Glutenfreies Brot Rezept - Form Brot
Zutaten
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Glas natürlicher Soja- Joghurt
- 1 und 1/2 amerikanische Tasse Reismehl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
Art der Zubereitung
Bringen Sie alle Zutaten in den Mixer, außer die Hefe, die mit Hilfe eines Löffels vorsichtig gemischt werden sollte. Trennen Sie eine Form von Silikon oder bestreichen Sie mit Margarine und streuen Sie mit Reismehl. Den Teig in die Auflaufform geben, mit Öl bestreichen und 45 Minuten im mittleren Ofen backen. Warten Sie, um zu schmelzen, in Scheiben schneiden und servieren.
4- Glutenfreies Brot Rezept - Brotlaib
Zutaten
- 6 Eier
- 3 Esslöffel Kartoffelstärke
- 3 Esslöffel Reismehl
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
Art der Zubereitung
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und verquirlen Sie das Eiweiß in den Schnee. Buchen Sie es. Die Eigelbe und den Zucker hinzufügen und schlagen, bis sie glatt sind. Fügen Sie das Mehl allmählich und die Kartoffelstärke hinzu, um eine homogene Creme zu bilden. Den Teig auf einer glatten, bemehlten Oberfläche backen, Hefe hinzufügen und das Eiweiß in den Schnee geben. In eine gefettete oder gefettete Auflaufform gießen. Im mittleren Ofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
5- Glutenfreies Brot Rezept - Süßes Brot
Zutaten
- 1 und 1/2 Tasse Sahne Reis
- 1/3 Tasse Öl
- 1 und 1/2 Tasse Kartoffelstärke
- 3 Eier bei Raumtemperatur
- 1 und 1/2 Esslöffel Backpulver
- 1 Tasse warmes Wasser (Verwendung von Karotten backen)
- 1/2 Tasse gekochte und geknetete Karotten
- 1 Teelöffel CMC
- 5 Esslöffel Zucker
- 3 Esslöffel Rosinen
- 3 Esslöffel gehackte Pastinake
- 3 Esslöffel entsteinte schwarze Pflaume
- 1 Prise Salz
Art der Zubereitung
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Fügen Sie Karottensaft hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie die anderen Bestandteile nach und nach hinzu, bis sie eingemischt sind. Teig in eine gefettete oder gefettete Auflaufform geben. In einem schweren Ofen leicht goldbraun backen. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.
6- Glutenfreies Brot Rezept - Sprinkle Brot
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Tasse Wasser Tee
- 2 Tassen süße streuen Tee
- 1/2 Tasse Öl
- 2 Tassen saurer bestreuter Tee
- 1 Teelöffel Salz
Art der Zubereitung
In einer Schüssel die Streusel, Eier und Salz mischen. Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie gut. Dann fügen Sie das kochende Wasser hinzu und rühren Sie gut, bis der Teig klebrige Konsistenz gewinnt. Formen Sie die Kugeln mit Hilfe eines Löffels und ordnen Sie sie in einer großen Auflaufform an, indem Sie jede mit einem Abstand von 2 cm voneinander trennen, um nicht zu haften. Backen Sie in einem hohen Ofen für ungefähr eine halbe Stunde oder bis goldenes Braun. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.
7 - Glutenfreies Brot Rezept - Yam Brot
Zutaten
- 2 Tassen Reismehl
- 1 Tasse Kartoffelstärke
- 1 Tasse Wasser Tee
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Tasse geriebener roher Yam
- 1 Teelöffel Essig
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel kulinarisches Pulver Süßstoff
- 1 EL Backpulver
Art der Zubereitung
Mehl, Stärke, Zucker und Salz mischen und in einer Schüssel leicht backen. Dann fügen Sie die folgenden Zutaten unter Rühren hinzu, bis Sie beginnen, den Boden der Schüssel abzuziehen. Den Teig in eine gefettete Antihaft-Laib- oder Silikon-Backform geben, etwa eine halbe Stunde oder bis er goldbraun ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.
8-Gluten-freies Brot-Rezept mit Leinsamen
Zutaten
- 3 Eier
- 1/2 Tasse süße Streusel
- 1 Tasse Reismehl
- 1/2 Tasse Sojaöl
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Zuckerglas messen flach
- 1 Teelöffel Salz
- 1 EL zerkleinert Leinsamen
- 1 Esslöffel Backpulver
Art der Zubereitung
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein, um vorzuheizen. Trenne eine Silikon- oder gefettete Form mit Margarine und Reismehl. Schlagen Sie die flüssigen Zutaten in den Mixer, bis sie eingearbeitet sind, geben Sie dann die getrockneten Zutaten hinzu und schlagen Sie erneut. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Gießen Sie diese Mischung in die Auflaufform und backen Sie sie für 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
9 - Glutenfreies Brot Rezept mit Kürbiskern
Zutaten
- 3 Eier
- 1/2 Tasse süße Streusel
- 1 Tasse Reismehl
- 1/2 Tasse Sojaöl
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Zuckerglas messen flach
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Kürbiskern
- 1 Esslöffel Backpulver
Art der Zubereitung
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein, um vorzuheizen. Trenne eine Silikon- oder gefettete Form mit Margarine und Reismehl. Schlagen Sie die flüssigen Zutaten in den Mixer, bis sie eingearbeitet sind, geben Sie dann die getrockneten Zutaten hinzu und schlagen Sie erneut. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Gießen Sie diese Mischung in die Auflaufform und backen Sie sie für 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
10 - Glutenfreies Sesambrot Rezept
Zutaten
- 3 Eier
- 1/2 Tasse süße Streusel
- 1 Tasse Reismehl
- 1/2 Tasse Sojaöl
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Zuckerglas messen flach
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Sesam
- 1 Esslöffel Backpulver
Art der Zubereitung
Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein, um vorzuheizen. Trenne eine Silikon- oder gefettete Form mit Margarine und Reismehl. Schlagen Sie die flüssigen Zutaten in den Mixer, bis sie eingearbeitet sind, geben Sie dann die getrockneten Zutaten hinzu und schlagen Sie erneut. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Gießen Sie diese Mischung in die Auflaufform und backen Sie sie für 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
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