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10 Rezepte für leichtes Käsebrot

Das Käsebrot ist typisch Minas, aber es erfreut die Herzen der Brasilianer in ganz Brasilien. Es ist eine viel konsumierte Freude am Frühstück und einem Nachmittagssnack begleitet von einem Tee oder Kaffee. Dieser Käse-gefüllte Genuss kann jedoch ein schweres und kalorienreiches Essen für diejenigen sein, die immer auf der Suche sind, aber mit einer gewissen Technik und Sorgfalt ist es möglich, Ihr eigenes leichtes Käsebrot in weniger kalorischen Versionen zu Hause zu machen, mit weniger Käse und mehr Luft drinnen, aber ohne den köstlichen Geschmack und die äußere Knusprigkeit, sowie die innere Weichheit zu verlieren - Spuren, die in einem guten Käsebrot unentbehrlich sind. Begleiten Sie einige Rezepte dieser Region und einen guten Appetit!

1. Rezept für leichtes Käsebrot

Zutaten:

  • 3 Eier;
  • 2 Tassen süße Streusel;
  • ½ Tasse Öl;
  • 1 Glas Magermilch;
  • 300g leichter geriebener Parmesankäse;
  • 1 Tasse saure Streusel;
  • 1 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Trennen Sie den Mixer und schlagen Sie die Milch zusammen mit den Eiern, Öl, Salz und Käse. Dann das Mehl hinzufügen und erneut schlagen. Fetten Sie die Pastetenkruste ein, um den Teig zu erleichtern und gießen Sie ihn in den Teig. Backen bei 160 ° für ca. 40 Minuten. Serve noch warm.

2. Leichtes Käsebrot-Rezept (kein Ei, Öl und Gluten)

Zutaten:

  • 1 1/2 Tasse Tapioka-Gummi;
  • 300 Gramm Frischkäse-Light;
  • 50 Gramm leichter geriebener Parmesankäse;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel den Käse mit der Tapioka mischen und ein wenig Salz hinzufügen, sehr wenig, um nicht salzig zu werden. Fügen Sie das Creeam-Käse-Eis hinzu und mischen Sie die Zutaten gut mit einem großen Löffel. Wenn der Teig eingearbeitet ist und sehr konsistent ist, modelliere einfach die Laibe mit Hilfe eines Löffels und mache die Kugeln in der von dir bevorzugten Größe mit der Hand. In einer gefetteten und bemehlten Pfanne 40 Minuten backen und heiß servieren.

3. Creamy Light Käsebrot Rezept

Zutaten:

  • 1 Esslöffel voll Tapioka-Gummi;
  • 1 ganzes Ei;
  • Leichter Quark;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Zuerst schlagen Sie das Ei mit einem fouet bis schaumig, dann fügen Sie das Tapiokamehl und den Quarkmischung gründlich hinzu, bis eine homogene klebrige Masse. Sie können Cupcake-Formen oder Kuchen verwenden und den Teig werfen oder die Bälle in Ihrer Hand formen. Denken Sie daran, die Formen zu fetten und auszubeulen, damit sie nicht haften. Ein gesünderer Weg ist die Verwendung von Silikonformen, die nicht verteilt werden müssen. Im mittleren Ofen 30 bis 40 Minuten backen und heiß servieren.

4. Rezept für leichtes Käsebrot mit Ricotta

Zutaten:

  • 1 Esslöffel voll Tapioka-Gummi;
  • 1 ganzes Ei;
  • Ricota Licht;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Zuerst schlagen Sie das Ei mit einem Fouet bis schaumig, dann fügen Sie das Tapioka-Mehl und den Ricotta hinzu und vermischen sich sehr gut, bis eine homogene und klebrige Masse erhalten wird. Sie können Cupcake-Formen oder Kuchen verwenden und den Teig werfen oder die Bälle in Ihrer Hand formen. Denken Sie daran, die Formen zu fetten und auszubeulen, damit sie nicht haften. Ein gesünderer Weg ist die Verwendung von Silikonformen, die nicht verteilt werden müssen. Im mittleren Ofen 30 bis 40 Minuten backen und heiß servieren.

5. Rezept für leichtes Käsebrot mit Streuseln

Zutaten:

  • 4 Tassen Streusel;
  • 3 Gläser Magermilch;
  • 2 Edelsteine;
  • 3 Eiweiß;
  • 4 Esslöffel helle Margarine;
  • 600 g gemahlener Ricotta;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

In einer großen Schüssel die Streuseln hinzufügen. In einer Pfanne die Milch mit der Margarine kochen und die Streusel anschwitzen. Warte kalt. Das Eigelb mischen und gut mit den Händen oder einem großen Löffel kneten, dann den zerdrückten Ricotta und schließlich das geschlagene Weiß in einem Schneepunkt hinzufügen. Wenn der Teig noch zu hart ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu, bis die Konsistenz erreicht ist. Den Teig in gefettete Einzelformen gießen und 40 Minuten goldbraun backen. Serve noch warm.

6. Gourmet leichtes Käsebrot Rezept

Zutaten:

  • 170 g saure Streusel;
  • 115g süße Streusel;
  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 150 Gramm helle Sahne Ricotta;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 2 EL leichte Margarine;
  • 4 Esslöffel geriebener Parmesankäse Licht.

Art der Zubereitung:

In einer großen Schüssel die Streusel und das Salz hinzufügen. Buchen Sie es. In einer Pfanne die Margarine und die Milch zum Kochen bringen und eine einzigartige Brühe formen. Gießen Sie diese Mischung über das Mehl und streuen Sie mit einem Löffel, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind. Dann fügen Sie die Ricotta-Creme und schließlich den Parmesan hinzu und rühren Sie mit den Händen um die Pasta sehr weich und belüftet zu lassen. Warte kalt. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie wieder mit Ihren Händen, bis sich das Ei auflöst und der Teig beginnt, die Hände zu lösen. Mit dem Maß eines Esslöffels gefüllt die Kugeln mit den Händen mit Öl bestrichen. Füge diese Kugeln zu einem gefetteten Backblech hinzu und lasse einen Abstand zwischen ihnen. Im mittleren Ofen 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Serve noch warm.

6. Helles Käsebrot-Rezept mit Mozzarella

Zutaten:

  • 1 und ½ Tasse Magermilch;
  • 500 g gesiebte saure Streusel;
  • ¼ Tasse Öl;
  • 200 g leichter Mozzarella;
  • 1 Ei;
  • 200 g frischer Ricotta;
  • 1 Esslöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Milch mit Öl und Salz. Dann das bereits gesiebte Mehl in einer Schüssel verbrühen und mit einem Löffel vermischen. Fügen Sie das Ei und die Käse hinzu, indem Sie langsam den Rest des Betts mischen. Backen Sie den Teig mit Ihren Händen und mischen Sie die Zutaten zusammen, bis sie glatt sind und anfangen, sich abzuziehen. Die Murmeln mit einem Löffel und den Händen formen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Serve noch warm.

7. Blender Licht Käse Brot Rezept

Zutaten:

  • 1 1/2 Tasse süße Streusel;
  • 1/2 Tasse Magermilch;
  • 1/2 Tasse Ricotta Ricotta;
  • 1 Tasse leicht geriebener leichter geriebener Käsekaffee;
  • 1 Eigelb;
  • 2 klar;
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Milch und fügen Sie den Mixer noch warm mit den anderen Zutaten hinzu. Beat alles für 1 Minute bei voller Geschwindigkeit. Die einzelnen Formen mit heller Margarine einfetten und 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis sie goldbraun sind. Serve noch warm.

8. Rezept für leichtes Käsebrot mit Süßkartoffeln

Zutaten:

  • 100 g gekochte Süßkartoffeln;
  • 200 g saure Streusel;
  • 2 Eier;
  • 50 ml Wasser;
  • 2 klar;
  • 150 g Ricotta;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Esslöffel Chiasamen;
  • 50 g Parmesan (optional);
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Im Mixer fügen Sie die Süßkartoffel entlang der Eier, Eiweiß, Wasser, Ricotta und Salz hinzu. Schlagen Sie alles, bis der Teig cremig ist, fügen Sie dann die restlichen restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie wieder, bis es glatt ist. Dann machen Sie die Murmeln mit den gefetteten Händen der Größe Ihrer Vorliebe und verteilen Sie sie in einer Auflaufform oder einzelnen gefetteten Tassen. Im vorgeheizten Ofen ca. eine halbe Stunde backen oder goldbraun backen. Serve noch warm.

9. Rezept für leichtes Käsebrot aus der Pfanne

Zutaten:

  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel saure Streusel;
  • 1 klar;
  • 1 Esslöffel Magerjoghurt;
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 3 Scheiben Licht Muleta;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Zutaten im Mixer, außer der Schnauze. 1/3 des Teiges in eine vorgeheizte Antihaft-Pfanne geben. Wenn Sie anfangen, sich von der Pfanne zu lösen (ebenso wie vom Pfannkuchen), wenden Sie sie auf der anderen Seite braun an. Fügen Sie den Muzeler hinzu und rollen Sie auf. Der Käse wird nur mit der Hitze des Teiges schmelzen. Serve dann noch warm. Das Rezept ergibt 3 Portionen mit je 100 Kalorien. Joghurt hilft, den Teig cremiger zu machen.

10. Rezept für ganz leichtes Käsebrot

Zutaten:

  • 1/2 Tasse grobes Vollkornmehl;
  • 1/2 Tasse Sojamilch;
  • 3/4 Tasse süß oder sauer Streuseln;
  • 2 Eier;
  • 1/2 Tasse Teeöl;
  • 100 Gramm leichter Parmesankäse;
  • 1/4 Esslöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Milch neben dem Salz und Öl in einer Pfanne. Gießen Sie diese Mischung über die Streusel und das ganze Mehl in eine Schüssel und rühren Sie gut mit Hilfe eines Löffels. Warten Sie ein wenig und fügen Sie dann die Eier und den Käse mit den Händen hinzu, bis sich ein cremiger Teig bildet und beginnen Sie, die Hände abzuziehen. Fettpfannen und den Teig fast bis zum Rand gießen. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Serve noch warm mit Tee oder Kaffee.


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