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10 Rezepte für Yucca Bread Fit

Maniok ist ein typisch brasilianisches Essen, weltweit bekannt. Dieses Produkt der Erde kann unzählige Zutaten wie Streusel, Gummi, Mehl, Tucupi, Maniva, kurz, es ist ein sehr reichhaltiges Essen und kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bringen.

  • Mehr sehen: Vorteile von Maniok - Für was es dient und Eigenschaften.

Viele Menschen haben Maniok gegessen, weil es kein Gluten enthält, und ist eine Alternative für Menschen, die allergisch oder eiweißunempfindlich sind. Wie wäre es, alle Vorteile von Maniok, Maniok, Maniok, welchen Namen auch immer, zu nutzen?

Cassava ist in fast jedem Bundesstaat Brasiliens und während des ganzen Jahres zu finden, daher ist es immer an der Zeit, neue Rezepte zu entwickeln und zu kreieren.

Sehr lecker und gesund ist das Yucca-Fitness-Brot, auf das Sie unten einige Rezepte finden. Sie können Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, um dem Brot mehr Geschmack zu verleihen. Nichts schmeckt besser als selbstgebackenes Brot mit biologischen und natürlichen Zutaten, oder? Also schau dir das Rezept für Maniok Brot Schritt für Schritt an, alles sehr einfach zuzubereiten. Essen beim Frühstück oder in Snacks!

1. Rezept für glutenfreies Cassava-Brot

Zutaten:

  • 130 Gramm gekochter Maniok;
  • 150 Gramm süße Streusel;
  • 1 mittelgroßes Ei;
  • 1/4 Löffel Salz;
  • 1/8 Löffel Backpulver;
  • 1/4 Löffel Backpulver;
  • 30ml Kokosnussöl.

Art der Zubereitung:

Den geschälten und in Würfel geschnittenen Maniok in kleinen Töpfen in einem Topf mit ungesalzenem Wasser kochen. In einer Schüssel die Streusel, Salz, Backpulver und Backpulver mischen. Dann fügen Sie gekochten Maniok noch heiß und kneten. Fügen Sie das Kokosnussöl, das geschlagene Ei hinzu und mischen Sie gut, bis es eine homogene Masse bildet. Den Teig halbieren und das Brot in die gewünschte Form bringen. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 25 bis 30 Minuten oder bis das Volumen verdoppelt und golden wird. Dienen!

2. Rezept für passendes Maniok Brot ohne Laktose

Zutaten:

  • 500g Maniok gekocht und geknetet;
  • 1 1/2 Tassen süße Streusel;
  • 1 1/2 Tassen saure Streusel;
  • 2 Eier;
  • 100ml warmes Wasser;
  • 100 ml Olivenöl;
  • Prise rosa Salz;
  • Oregano nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den geschälten Maniokauflauf in kochendem Wasser kochen, bis er weich ist. Abtropfen lassen und kneten wie Püree und den Faden wegwerfen. In eine Schüssel mit Streuseln, Eiern, warmem Wasser und Olivenöl geben und mit Salz und Oregano abschmecken. Kneten, bis es eine homogene, klebrige Masse bildet. Einen englischen Kuchen mit Kokosöl einfetten und den Teig hineingeben. Im vorgeheizten mittelgroßen Ofen leicht goldbraun backen. Warten Sie, bis die entformten Scheiben schmelzen und servieren.

3. Rezept von Fit Maniok Brot mit Quinoa-Mehl

Zutaten:

  • 150 Gramm gekochter und gekochter Maniok;
  • 2 Esslöffel Quinoa Mehl;
  • 2 Eier;
  • 200 Gramm laktosefreier Joghurt;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Prise Meersalz;
  • Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Koch Maniok, als wäre es Püree. Wenn weich, abtropfen lassen und kneten. Mit Eiern, Mehl, Joghurt einarbeiten und mit Salz und Sesam abschmecken. Gut kneten. Zum Schluss die Hefe zugeben und schonend einarbeiten. Dieses Brot 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Erwarten Sie, sich zu revanchieren und zu dienen!

4. Rezept von Fit Maniok Brot mit Reismehl

Zutaten:

  • ½ kg gekochter und gekochter Maniok;
  • 2 Eier;
  • 1 Tablette Hefe für Brot;
  • 2 EL leichte Margarine;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Teelöffel Zucker;
  • 3 Tassen Reismehl.

Art der Zubereitung:

Die Hefe mit dem Zucker vermischen und beiseite stellen. Nach ein paar Minuten die Eier, Salz und Margarine vermischen. Lass es eine halbe Stunde ruhen. Dann fügen Sie den pürierten und gekochten Maniok und das Reismehl hinzu und vermischen Sie, bis der Teig gleichmäßig ist. In eine panierte, gefettete und entstaubte Form gießen. Erwarten Sie zu wachsen und backen Sie dann in vorgeheiztem Medium Ofen für 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

5. Blender Maniok Brot Rezept

Zutaten:

  • 3 ganze Eier;
  • 250 ml Maisöl;
  • 250 ml warme Magermilch;
  • ½ Tasse Zucker;
  • 1 Prise Salz;
  • 2 Esslöffel Margarine;
  • 600 g gekochter Maniok;
  • 500 g Weizenmehl;
  • 1 Umschlag aus trockener biologischer Hefe.

Art der Zubereitung:

Die Eier, das Maisöl, die Milch, den Zucker, die Prise Salz, die Margarine und den Maniok ohne Zutaten in den Mixer geben. Beat bis glatt. Gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel und fügen Sie das Weizenmehl hinzu und kneten Sie den Teig bis zur Uniform. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie gut. Mit dem Teig eine Kugel formen, mit einer Plastikfolie abdecken und eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann den Teig erneut aufschlagen und in separate und gefettete Backbleche legen. Rendere drei große Brote. Wenn Sie ein Ei darüber malen möchten, um es mehr Farbe zu geben. Backen bei 180 Grad für 40 Minuten. Servieren.

6. Rezept für Maniok Brot passen mit Leinsamenmehl

Zutaten:

  • 400 g gestampfter Maniok;
  • 2 Eier geschlagen;
  • 2 Tabletten Hefe für Brot;
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Teelöffel Zucker;
  • 2 Tassen Leinsamenmehl.

Art der Zubereitung:

Brechen Sie die Hefe in Zucker. Fügen Sie Salz, Eier, Butter und Maniok hinzu, gebacken und ohne Filamente geknetet. Gut vermischen und den Leinsamen hinzufügen. Den Teig weich und glatt backen. Wenn nötig, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Einen Laib Brot einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Teig in Form bringen. Hoffnung zu wachsen. Dann bei 180 bis 200 Grad backen, bis es gebräunt ist.

7. Vollkorn Maniok Brot Rezept

Zutaten:

  • 150 Gramm gekochter und gekochter Maniok;
  • 2 Esslöffel Vollweizenmehl;
  • 2 Eier;
  • 200 Gramm laktosefreier Joghurt;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Prise Meersalz;
  • Sesam nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Koch Maniok, als wäre es Püree. Wenn weich, abtropfen lassen und kneten. Mit Eiern, Mehl, Joghurt einarbeiten und mit Salz und Sesam abschmecken. Gut kneten. Zum Schluss die Hefe zugeben und schonend einarbeiten. Dieses Brot 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Erwarten Sie, sich zu revanchieren und zu dienen!

8. Yucca Brot Rezept Fitness mit braun

Zutaten:

  • 400 g gestampfter Maniok;
  • 2 Eier geschlagen;
  • 2 Hefetabletten;
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter bei Raumtemperatur;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Teelöffel brauner Zucker;
  • 2 Tassen Reismehl.

Art der Zubereitung:

Brechen Sie die Hefe in braunen Zucker. Fügen Sie Salz, Eier, Butter und gekochten Maniok hinzu. Mischen und fügen Sie das Reismehl hinzu. Erde, bis der Teig weich, unzart und glatt ist. Einen Laib Brot einfetten und mit Mehl bestreuen. Backen Sie in mittlerem Ofen bis gebräunt, die Zeit kann abhängig vom Ofen variieren. Erwarten Sie, dass Sie bedient werden.

9. Rezept für kohlenhydratarme Maniok Brot

Zutaten:

  • 100 Gramm gekochter Maniok;
  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Frischkäse Licht;
  • 1 Prise Backpulver.

Art der Zubereitung:

In einer Glasschale den gekochten Maniok und gut kneten. Das Ei einarbeiten und gut vermischen. Dann Frischkäse und Backpulver hinzufügen und weiter umrühren. Mikrowelle für 2 Minuten und 30 mit hoher Leistung. Das Brot bekommt mehr Mahlwerk und ergibt eine Einheit.

10. Rezept für passendes Maniok Brot mit Kartoffelstärke

Zutaten:

  • 180g gekochter Maniok;
  • 3 Eier;
  • 3 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 2 Esslöffel Kartoffelstärke;
  • 2 Esslöffel saure Streusel;
  • 3 Esslöffel Reismehl;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Esslöffel Süßstoff;
  • 2 Esslöffel Leinsamen;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Xanthangummi.

Art der Zubereitung:

Im Mixer den gekochten Maniok, die Eier und das Kokosöl schlagen. Gießen Sie die Mischung in eine Platte und fügen Sie die Kartoffelstärke, die saure Stärke, das Reismehl, das Salz, den Süßstoff und den Leinsamen hinzu und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht.

Schließlich fügen Sie die Hefe und den Xanthangummi hinzu und mischen Sie einfach, um zu integrieren, ohne zu backen. Den Teig in ein mit Kokosöl und Reismehl gefettetes Brot legen und 40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 ° backen. Servieren.


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