5 Rezepte für leichte Milchpudding

Wenn wir daran denken, eine gesunde Diät zu befolgen, um Gewicht zu verlieren oder sich besser um die Gesundheit zu kümmern, ist ein Problem, das in unseren Köpfen entstehen kann, dass wir uns von Süßigkeiten und Desserts fernhalten müssen, die wir so gerne genießen.

Und damit sind wir entmutigt, wir lassen die Verbesserung des Essens für den nächsten Montag, nur dass dieser vom Montag nie ankommt. Deshalb ist es wichtig zu wissen, dass diese Entschuldigung bereits veraltet und zerfetzt ist.

Denn wenn einerseits gesunde Ernährungspläne keine Übertreibung beim Verzehr von Süßigkeiten zulassen, andererseits gilt auch, dass durch Substitutionen im Rezept, so dass es leichter wird, einige Süßigkeiten in die Ernährung integriert werden können .

Schauen Sie sich einige Tipps von leichten Milchpudding-Rezepten an, die wir für Sie auf Ihre Ernährung verteilen und von Zeit zu Zeit ein Bonbon essen:

1. Leichter Milchpudding mit Guavensirup und Tomate

Zutaten:

• 1 Liter Magermilch;
• 1 Teelöffel Vanille;
• 25 g nicht aromatisiertes Gelatinepulver, gelöst in ½ Tasse Wasser;
• 220 ml leichte Creme;
• 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff (die Anzahl der Löffel kann je nach Marke des Produkts variieren, um die ideale Menge zu kennen, überprüfen Sie die Gleichwertigkeit des Süßstoffs zu vier Esslöffel Zucker);
• 4 rote, hautlose und kernlose Guaven;
• 3 mittelgroße Tomaten ohne Haut und ohne Samen;
• 1 Tasse Guavensaft;
• 2 Esslöffel Süßstoff (für den Sirup);
• Saft einer Zitrone;
• 1 Tasse gehacktes Eis.

Art der Zubereitung:

1. Magermilch und Vanille in einer Pfanne kochen;
2. Die Milch abgießen und die Vanille aufbewahren. Fügen Sie die Milch, die Gelatine, die Creme und zwei Esslöffel Süßstoff hinzu;
3. Mit dem Teig gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht;
4. Den Teig in eine mit Wasser gefettete große Puddingbackform geben oder in mehreren kleinen, ebenfalls mit Wasser gefetteten Teigen verteilen. Wenn Sie kleine auswählen, nachdem Sie sie gefüllt haben, legen Sie sie auf eine große Kuchenform. Den Pudding zum Kühlschrank nehmen;
5. Die Guaven, Tomaten, Guavensaft, zwei Esslöffel Süßstoff, Zitronensaft und eine Tasse Crushed Ice in den Mixer geben und schlagen, bis ein Sirup entsteht;
6. Sieb den Sirup. Nachdem der Pudding ausgehärtet ist, aus dem Kühlschrank nehmen, entformen und mit dem Sirup dekorieren.

Das Video unten zeigt auch, wie das Rezept Schritt für Schritt ist:

Anzahl der Portionen: 8 klein

Anzahl der Kalorien pro Portion: 189

2. Leichter Milchpudding

Zutaten:

• 6 Eier;
• 2 Tassen Magermilchpulver;
• 2 Tassen Magermilch;
• 1 Tasse Naturjoghurt;
• 1 Esslöffel Wasser;
• 1 Tasse Naturjoghurt;
• 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 3 Esslöffel Demerara Zucker.

Art der Zubereitung:

1. Mischen Sie das Milchpulver, Joghurt, Eier, den kulinarischen Süßstoff und die Magermilch;
2. Schlagen Sie die oben aufgeführten Zutaten mit dem Mixer oder Mixer;
3. Bringen Sie eine Form mit einem Loch in der Mitte zum Feuer, geeignet für Pudding und zum Feuer gebracht werden, und gießen Sie den Demerara-Zucker und Wasser hinein;
4. Warten Sie, bis die Mischung braun und karamellisiert ist und schalten Sie das Feuer aus, wenn Sie einen dunklen Farbton erhalten.
5. Den Sirup gut in der Form verteilen und den Pudding vorsichtig auf den Sirup geben;
6. Die Form mit Alufolie bedecken und in einem Wasserbad aufkochen (das Formular in einen großen Kochtopf geben, bevor man das Wasser des Wasserbads hinzufügt) für ungefähr 30 Minuten. Der ideale Punkt ist, wenn der Teig gleichmäßig ist, so dass, wenn Sie es mit einem Besteck stecken, es glatt herauskommt;
7. Kühl für eine Stunde einfrieren. Danach, entformen und servieren.

Anzahl der Portionen: 10

Anzahl der Kalorien pro Portion: 150

3. Leichter Milchpudding 2

Zutaten:

• 1 Tasse Magermilchpulver;
• ½ Tasse kochendes Wasser;
• 1 EL helle Margarine;
• ½ Tasse Süßstoffpulver;
• 2 Tassen Magermilch;
• 4 Eier;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 1 Esslöffel flacher Maisstärke-Nachtisch;
• ½ Teelöffel kulinarisches Süßstoffpulver (für den Sirup);
• 3 Esslöffel Wasser.

Art der Zubereitung:

1. Den kulinarischen Süßstoff in einer Pfanne in den Sirup geben und einige Minuten auf kleiner Flamme erhitzen. Wenn Sie zu kochen beginnen, fügen Sie drei Esslöffel Wasser hinzu;
2. Kochen bis zur Karamell, verbreiten Sie den Sirup in Form von Pudding und Reserve;
3. Schlagen Sie das Milchpulver, die Margarine, den Süßstoff und das kochende Wasser fünf Minuten lang ohne Unterbrechung in den Mixer.
4. Fügen Sie die Maisstärke, Eier, Vanilleessenz und Magermilch hinzu und schlagen Sie wieder;
5. Mit dem Karamell über die Form gießen und in einem Doppelkocher bei mittlerer Hitze etwa anderthalb Stunden backen. Spieß mit einem Besteck, um sicherzustellen, dass es gut ist vor dem Ausschalten. Vor dem Servieren kalt stellen.

Anzahl der Portionen: 12

Anzahl der Kalorien pro Portion: 78

4. Leichter Milchpudding 3

Zutaten:

• 2 ½ Tassen Magermilch;
• 1 Tasse Magermilchpulver;
• ¾ Tasse Tee Diät Süßstoff Pulver (nicht Aspartam verwenden);
• 4 ganze Eier;
• 1 Teelöffel Vanilleessenz;
• 60 Gramm schwarze Pflaumen;
• 1 Tasse Wasser bei Raumtemperatur;
• Süßstoff nach Geschmack (zum Sirup).

Art der Zubereitung:

1. Schlagen Sie die Magermilch, die Milchpulver, die ¾ Tasse Süßstoff, die Eier und die Vanille-Essenz im Mixer;
2. Teig zu einer gefetteten Margarine geben und mit Folie abdecken;
3. 40 Minuten im Wasserbad backen. Entfernen Sie das Papier, nachdem Sie mit dem Geschirr überprüft haben, dass der Teig fertig ist, und lassen Sie ihn noch fünf Minuten im Ofen stehen.
4. Aus dem Ofen nehmen, warten, um abzukühlen und zum Frost bringen.

Sirup

1. Die Pflaumen drei Stunden einweichen lassen. Dann verwerfen Sie dieses Wasser und mischen Sie die Pflaumen mit der Tasse Wassertee;
2. Nehmen Sie sie mit dem Süßstoff in den Mixer und schlagen Sie;
3. Den Pudding mit dem Pflaumensirup bedecken.

Anzahl der Portionen: 8

Anzahl der Kalorien pro Portion: 101, 5

5. Dukan Diät Light Milchpudding

Zutaten:

• 12 Esslöffel Magermilchpulver;
• 6 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
• 3 Eier;
• 300 ml Wasser;
• 3 Esslöffel Süßstoff (für den Sirup);
• ½ Tasse Wasser;
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

Art der Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 bis 210ºC vorheizen (idealer Wert variiert von Ofen zu Ofen). Schlagen Sie das Milchpulver, die sechs Esslöffel kulinarischen Süßstoff, die 300 ml Wasser und die drei Eier im Mixer;
2. Mischen Sie den Sirup Süßstoff, ½ Tasse Wasser und den Vanilleextrakt in einem Topf und gießen Sie in die Puddingpfanne;
3. Den Teig aus Schritt 1 in den Weg geben und ca. 30 Minuten rösten lassen. Überprüfen Sie vor dem Ausschalten, ob das Besteck gut ist.
4. Nach dem Abkühlen entmalten und den Kühlschrank tragen, um härter zu werden.

Anzahl der Portionen: 8

Anzahl der Kalorien pro Portion: 112, 5

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