10 Dukan White Sauce Rezepte
Weiße Soße ist eine der mästetesten, weil sie Weizenmehl und Milch benötigt, was das Rezept ein wenig schwer macht, aber immer noch von vielen Leuten bevorzugt wird, um Pasta oder sogar Fleisch und Salate zu garen. In der Dukan-Diät weiß jeder, dass Mehl komplett aus der Speisekarte genommen wird, aber es ist möglich, die Dukan-Soße mit einigen Anpassungen vorzubereiten, indem man das Mehl durch Haferkleie und Quark, Joghurt oder Frischkäse ersetzt, um die Cremigkeit zu erhalten.
Denken Sie daran, dass diese Rezepte nur aus der Reisephase hergestellt und konsumiert werden können. Im Folgenden listen wir einige einfache Rezepte der weißen Dukan-Soße auf, damit Sie sich ohne Schuldgefühl hingeben können. Sie können bevorzugte Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Muskat und grünen Duft einfügen. Guten Appetit!
1. Rezept Dukan weiße Soße mit Haferkleie (Reisephase)
Zutaten:
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 100 ml fettarme Milch;
- 2 Esslöffel leichter Quark;
- 1/2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
2. Rezept von Dukan-Weiß-Sauce mit Maisstärke (Reisephase)
Zutaten:
- 1 Glas Magermilch;
- 1 EL leichter Quark;
- 1 Esslöffel Maisstärke;
- 1 Prise Salz;
- 1 Prise Oregano;
- 1 Prise feine Kräuter.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
3. Rezept Dukan weiße Soße mit Hühnerbrühe (Reisephase)
Zutaten:
- 500 ml Magermilch;
- 1/2 kleine geriebene Zwiebel;
- 2 Esslöffel Maisstärke;
- 1 Tablette Hühnerbrühe 0% Fett;
- 3 Knoblauchzehen, zerstoßen;
- Salz nach Geschmack;
- Muskat nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
4. Rezept Dukan weiße Soße mit Joghurt (Reisephase)
Zutaten:
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 100 ml fettarme Milch;
- 2 Esslöffel Naturjoghurt;
- 1/2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Art der Zubereitung
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
5. Rezept von Dukan White Sauce mit Frischkäse (Cruise Phase)
Zutaten:
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 100 ml fettarme Milch;
- 2 Esslöffel Frischkäse Licht;
- 1/2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
6. Rezept Dukan weiße Soße mit Eiern (Reisephase)
Zutaten:
- 2 Eier;
- 1 Topf Magerjoghurt;
- 1/2 Tasse Magermilch;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Milch in einer Pfanne erhitzen und salzen und pfeffern, gut umrühren. Übergießen Sie die Eier, indem Sie alles mit einem Fouet mischen, fügen Sie dann den Joghurt hinzu und rühren Sie, bis Sie eingearbeitet haben. Nehmen Sie es in einem Wasserbad, bis es glatt ist. Abstellen und über den Hauptgang gießen.
7. Rezept Dukan weiße Soße mit Ricottacreme (Reisephase)
Zutaten:
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 100 ml fettarme Milch;
- 2 Esslöffel Ricottacreme;
- 1/2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
8. Rezept Dukan weiße Soße mit Sahne (Reisephase)
Zutaten:
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 100 ml fettarme Milch;
- 2 Esslöffel helle Creme;
- 1/2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
9. Rezept von Dukan weißer Soße mit Herz der Palme (Reisephase)
Zutaten:
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 100 ml fettarme Milch;
- 2 Esslöffel leichter Quark;
- 1/2 Tasse gehackte Palmherzen;
- 1/2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
10. Rezept Dukan weiße Soße mit Spargel (Reisephase)
Zutaten:
- 1 Strang Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 100 ml fettarme Milch;
- 1/2 Tasse gehackter Spargel;
- 2 Esslöffel helle Creme;
- 1/2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Prise Salz;
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
Art der Zubereitung:
Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl anbraten. Fügen Sie die anderen Zutaten einzeln hinzu und rühren Sie gut um sich nicht zu rühren. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen. Wenn die Soße konsistent ist, schalten Sie sie aus. Über den Hauptgang gießen.
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