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10 Rezepte für süßes veganes Licht

Wenn du Veganer bist und den süßen Zahn für ein paar Bonbons triffst und du nicht zur nächsten Bäckerei rennen kannst, kann es traurig sein. Es sei denn, Sie haben eine Bäckerei oder einen veganen Laden in der Nähe von zu Hause, müssen Sie sich wirklich daran gewöhnen, immer natürliche und vegane Snacks zu Hause zu haben oder sich an das Kochen zu gewöhnen.

Es gibt viele Nachtischrezepte und süßes veganes Licht, einige durchdachte und andere einfacher und einfacher zu bereiten, die Sie nähren können und Ihren süßen Willen töten, ohne die Menge der Kalorien zu übertreiben.

Im Folgenden finden Sie Versionen von süßen veganen Lichtrezepten, die Sie mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit leicht zubereiten können. Es hat für jeden Geschmack etwas zu bieten! Schau es Dir an und guten Appetit!

1. Rezept für twix veganes Licht

Zutaten:

Keks

  • 1 Tasse glutenfreier Hafer;
  • 1/2 Tasse Mandeln;
  • 1/2 Tasse Haselnüsse;
  • 2 Esslöffel Mandelbutter;
  • 2 Esslöffel Agave.

Karamell

  • 10 Daten Medjool;
  • 2 Esslöffel Wasser.

Schokolade

  • Halbe Bitterschokolade ohne Milch.

Herstellungsverfahren

Für den Keks: schlagen Sie den Hafer, bis Sie ein Mehl bekommen und fügen Sie die Nüsse hinzu. Fügen Sie Agave und Mandelbutter hinzu. Beat alles, bis Sie einen Teig bekommen. Die Mischung auf ein Butterpapier geben und in die gewünschte Form kneten. 5 Minuten in den Gefrierschrank geben.

Unterdessen bereiten Sie das Karamell vor, schlagen Sie die Daten ohne den Klumpen zusammen mit ein wenig Wasser. Übergeben Sie den Keks und kehren Sie für weitere 5 Minuten in den Gefrierschrank.

Dann die bittersüße Schokolade in ein Wasserbad geben. Das Karamell darüber rollen und alles weitere 15 Minuten einfrieren. In kleine Stücke schneiden und servieren!

2. Vegane leichte Mousse Rezept

Zutaten:

  • 1 reife Avocado-Avocado-Fruchtfleisch;
  • 1 Esslöffel Kakao;
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl;
  • Agave nach Geschmack zu süßen.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten in dem Prozessor, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Gießen Sie die Mischung in Töpfe und kühlen Sie sie für ein paar Stunden, bis sie fester und cremiger sind.

3. Rezept von veganem Licht Brigadeiro

Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen gekochter Süßkartoffeltee;
  • 2 Esslöffel Kakaopulver;
  • 1/3 Tasse brauner Zucker;
  • 1 Esslöffel Kokosöl.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die gekochten und gekneteten Süßkartoffeln mit den restlichen Zutaten vermischen und zur mittleren Hitze bringen, bis sich die Mischung von der Pfanne löst. Gießen Sie ein Gericht und lassen Sie es abkühlen. In Töpfen servieren oder als Brigadeiro umhüllen und mit Granulat ohne Laktose oder Kakaopulver servieren.

4. Rezept für leichtes veganes Eis

Zutaten:

  • 5 gefrorene Bananen, gehackt und geschält;
  • 5 Esslöffel Kakaopulver.

Art der Zubereitung:

Die gefrorenen Bananen ohne Schale einfrieren und mit dem Kakao in den Prozessor schneiden und schlagen, bis Sie eine Creme bekommen. Wenn Sie etwas Melasse hinzufügen möchten, um es zu versüßen. Als nächstes servieren. Sie können es im Gefrierschrank aufbewahren.

5. Leichte vegane Karotten Cookie Rezept

Zutaten:

Massa

  • 3 kleine ungeschälte Karotten;
  • 6 entsteinte Daten;
  • 1 Esslöffel Zimtpulver;
  • 1/2 Tasse Mandeln.

Abdeckung

  • Kokosnussöl nach Geschmack;
  • Kakaopulver nach Geschmack;
  • Kokosnusszucker nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten des Teiges in der Verarbeitungsmaschine und gießen Sie den Teig in eine Form von Silikon, die nicht fetten muss. Bring es 5-10 Minuten in den Gefrierschrank. Die Zutaten des Belags glatt mischen und über den Keks gießen und in den Gefrierschrank zurückgeben. Nicht formen und bei Raumtemperatur servieren.

6. Veganes Rezept Licht

Zutaten:

  • 1 Packung rohe Canjica;
  • 1 Liter Wasser;
  • 1 Liter Kokosmilch;
  • 1/2 Tasse Demerara Zucker;
  • 3 Schäfte in Holz;
  • 6 ganze Gewürznelken;
  • 3 Esslöffel grüne Bananenbiomasse.

Art der Zubereitung:

Die rohe canjica waschen und in Wasser mit der Gewürznelke und dem Zimt für ungefähr 4 Stunden einweichen, um zu aromatisieren. Canjica, Wasser und Gewürze in einen Schnellkochtopf geben und 30 Minuten oder bis sehr weich kochen. Fügen Sie Kokosmilch und Zucker hinzu und köcheln Sie etwas, bis Sie die gewünschte Konsistenz bekommen. Abstellen, Biomasse zugeben, gut umrühren und mit Zimtstreuseln servieren!

7. Bean Brownie Rezept

Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen gekochte schwarze Bohnen und keine Gewürze abgelassen;
  • 1 Tasse brauner Zucker;
  • 1/2 Tasse fein gehackter Hafer;
  • 4 Esslöffel Kokosnussöl;
  • eine Prise Salz;
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt;
  • 2 Esslöffel 100% Kakaopulver;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Esslöffel Apfelessig;
  • 1 Tasse gehackte Bitterschokolade.

Art der Zubereitung:

Die schwarzen Bohnen mit Wasser und ohne Würze im Schnellkochtopf kochen, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen das Kochwasser abgießen und gut waschen, um nur die Körner zu behalten. Im Prozessor die Bohnen mit dem Zucker, dem Hafer, dem Kokosöl, dem Salz, dem Vanilleextrakt und dem Kakaopulver schlagen. Wenn Sie einen cremigen Teig bekommen, fügen Sie Backpulver und Apfelessig hinzu. Treffe gut. Gehackte Schokolade hinzufügen und mit einem Spatel glatt mischen. Teig in ein mit Kakaopulver bestrichenes Medium geben. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 200 ° C backen. In Stücke schneiden und servieren.

8. Veganes Pfannkuchen Rezept Licht

Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen weißes Weizenmehl;
  • 2 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Prise Salz;
  • 1 Tasse Sojamilch;
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl;
  • 1 Esslöffel weißer Essig;
  • 2 Teelöffel Backpulver;
  • Erdbeeren Caramelados in Zucker oder anderen Füllungen.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel das Mehl mit Zucker und Salz sieben. Mit Sojamilch, Öl, Essig vermischen und gut mit einem Fouet mischen. Zum Schluss das Backpulver hinzufügen und mischen, bis es eingearbeitet ist. In einer mittelgroßen Bratpfanne, die mit einer Gemüsemargarine erhitzt wird, eine Schicht Teig hinzufügen und auf beiden Seiten braun werden lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Teiges bis zum Ende. Mit den karamelisierten Erdbeeren servieren.

9. Veganes leichtes Trüffelrezept

Zutaten:

  • 300 g reife Avocado-Fruchtfleisch;
  • 150g Bitterschokolade ohne Milch;
  • 45 g Demerarzucker;
  • 20 g Kakaopulver;
  • Himbeere nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Schmelzen der Schokolade in einem Wasserbad und rühren Sie den noch heißen Zucker hinein, um die Kristalle zu schmelzen. Alle Zutaten in einen Prozessor geben und schlagen, bis eine homogene Mischung erhalten wird. In Tassen oder Becher geben und mit frischen Himbeeren abschmecken. Dienen!

10. Veganes Bananenlicht-Rezept

Zutaten:

Massa

  • 1 Tasse Vollkornmehl;
  • 2 Esslöffel Wasser;
  • 2 Esslöffel ungesalzene Gemüsemargarine;
  • 1 Esslöffel Demerara Zucker.

Füllung

  • 2 Tassen Tee aus reifen und gekneteten Bananen;
  • Saft von 1 Zitrone Tahiti;
  • ½ Tasse Demerara Zucker.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel Mehl, Wasser, Margarine und Zucker vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Wickeln Sie diesen Teig in Plastik und kühlen Sie für 30 Minuten, um sich auszuruhen.

Inzwischen die Bananen pürieren und bei mittlerer Hitze in eine Antihaftpfanne geben und die Zitrone und den Zucker einarbeiten. Lassen Sie es 10 Minuten kochen, bis es eine Art Marmelade bildet. Buchen Sie es.

Den Ofen auf 240ºC vorheizen und den Teig in gefetteten oder Silikonformen verteilen. Machen Sie Löcher mit einer Gabel und backen Sie für ungefähr 12 Minuten oder bis knusprig. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, von den Pfannen nehmen und die Füllung einfüllen. Dienen!


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