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10 Flourless Schokoladenkuchen Rezepte

Schokoladenkuchen wird nicht nur von Kindern geschätzt, sondern ist auch ein Liebling vieler Erwachsener. Das Problem ist, wenn eine Person versucht, ihr Gewicht stabil zu halten oder abnehmen will und sich diesen Geschmäckern oder sogar jenen Menschen, die gesünder leben, Zucker schneiden oder bestimmte diätetische Einschränkungen wie Diabetiker haben wollen, nicht ergeben kann. Celiacs, Menschen mit Gluten-Empfindlichkeit, sollte auch Kuchen wegen Mehl vermeiden.

Allerdings, wenn Sie abnehmen wollen, Gewicht halten wollen, gesünder sein wollen oder einige medizinische Beschwerden haben, dann wissen Sie, dass die separaten Rezepte unten für Sie perfekt sind, da sie kein Mehl enthalten und wenig Kalorien enthalten. Sie sind Schokoladenkuchenrezepte ohne einfaches Mehl oder mit Früchten. Folgen Sie unten und genießen Sie!

1. Rezept für einfachen Schokoladenkuchen ohne Mehl

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Die Eier mit der Butter und dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Dann das Kakaopulver hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

2. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl mit Sirup

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Sirup

  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1 Tasse Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Butterlicht;
  • 1/2 Tasse kochender Süßstoff.

Art der Zubereitung:

Die Eier mit der Butter und dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Dann das Kakaopulver hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarten Sie, sich zu vermischen, zu entwirren. Bringen Sie alle Zutaten des Deckels zum Erhitzen, rühren Sie für 15 Minuten oder bis verdickt. Die Abdeckung sollte cremig aussehen. Über den Kuchen gießen und servieren.

3. Rezept für flourless Schokoladenkuchen mit Erdbeeren

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 1 Schachtel mit gewaschenen Erdbeeren;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Die Eier mit der Butter und dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Dann das Kakaopulver und die Erdbeeren hinzugeben und erneut schlagen. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

4. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl mit Banane

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 2 große gewürfelte Bananen;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Die Eier mit der Butter und dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Dann fügen Sie das Kakaopulver, die Bananen hinzu und schlagen erneut. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

5. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl mit Honig und Nelken

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Esslöffel Nelkenpulver;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit Butter, Nelken und Zucker im Mixer, bis eine glatte Creme entsteht. Dann das Kakaopulver hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarten Sie, mit Honig oben zu mischen, aufzudecken und zu dienen.

6. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl und Zitrone

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • Zitronenschale zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit der Butter, Zitronensaft und Zucker im Mixer, bis eine glatte Creme erhalten wird. Dann das Kakaopulver hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarten Sie, mit Spänen zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

7. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl und Orange

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • Saft von 1 Orange;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • Orangenschale zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit Butter, Orangensaft und Zucker im Mixer, bis eine homogene Creme entsteht. Dann das Kakaopulver hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarten Sie, mit Fruchtspänen zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

8. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl und Kokosnuss

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 100 g Kokosraspeln;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Die Eier mit der Butter und dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Dann das Kakaopulver hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie die Hefe und die Kokosnuss hinzu und mischen Sie sie sanft mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

9. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl und Ananas

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 1 1/2 Tasse gehackte Ananas;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Die Eier mit der Butter und dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Dann fügen Sie den pulverisierten Kakao, die Ananas hinzu und schlagen erneut. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarten Sie, mit Ananas und Zimtscheiben zu erweichen, aufzudecken und zu dienen (optional).

10. Rezept für Schokoladenkuchen ohne Mehl mit Aprikosen

Zutaten:

  • 5 Eier;
  • 180 g ungesalzene Butter;
  • 1 Tasse Aprikose;
  • 5 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Die Eier mit der Butter und dem Zucker im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Dann fügen Sie das Kakaopulver, die Aprikose hinzu und schlagen Sie es erneut. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel, bis sie eingearbeitet sind. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikon Form und kehren Sie in den vorgeheizten Ofen bei mittlerer Temperatur für 35 Minuten oder bis zum Backen (Test der Zahnstocher). Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.


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