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10 geröstete Gemüse Cupcake Rezepte

Von Zeit zu Zeit kann man dieses verrückte Verlangen nach einem frittierten, knusprigen, für Boteco typischen Keksschneider treffen, aber was ist, wenn man auf Diät ist? In die Versuchung zu verfallen und in die Lieblingskneipe zu gehen, kann alles zur Verschwendung bringen und Ihre Ernährung ein für allemal kompromittieren; also widerstehe es. Und Widerstand bedeutet nicht, diese Freuden loszulassen, sondern sie anzupassen.

Für den Anfang können Sie das Rezept zu Hause vorbereiten, in die Küche wagen und Ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern, warum nicht? Die zweite ist, sich für gesunde, natürliche und ballaststoffreiche Zutaten in der Zubereitung zu entscheiden.

Im Fall von Cookies, entscheiden Sie sich für die Versionen mit Gemüse? Wählen Sie Ihr Lieblingsgemüse, es kann Rote Beete, Zucchini, was auch immer Sie wollen. Die Verwendung von Vollkornmehl, Hafer oder Vollkornbrot kann eine interessantere Wahl als auch Magermilch sein.

Der letzte Tipp ist, es geröstet und nicht gebraten vorzubereiten, was offensichtlich ist, aber nicht schwer zu merken. Schauen Sie sich also die Plätzchenrezepte für geröstetes leichtes Gemüse an, die im Ofen zubereitet und einfach und leicht zuzubereiten sind.

1. Rezept des hellen gebratenen Gemüsemehlkloßes mit Reis

Zutaten:

  • 300 Gramm gekochter brauner Reis;
  • 2 Eier;
  • 1 geriebene Zucchini;
  • 1 geriebene Karotte;
  • 1 geriebene Rüben;
  • 100 Gramm Vollkornmehl;
  • 1/2 Bund Spinat;
  • 50 Gramm geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie, den Spinat bis zum Welken zu schmoren. Dann den Reis mit den Eiern im Mixer schlagen, bis sich ein cremiger Teig bildet. Gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie Mehl allmählich hinzu, bis es beständiger ist. Fügen Sie das Gemüse hinzu und mischen Sie alles zusammen, um es einzuarbeiten und den Abwälzpunkt zu geben. Wickeln Sie den Keks und legen Sie ihn in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten backen. Servieren.

2. Rezept von leicht geröstetem Gemüseknödel mit Spinat

Zutaten:

  • 1 Tasse Spinat;
  • 2 klar;
  • 2 Esslöffel Weizenmehl;
  • 1 Esslöffel geriebener Parmesan;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Waschen des Spinats, tropft und stechend. Aufkochen und beiseite stellen. Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und mit Hilfe eines Löffels, trennen Sie Teile des Teiges und formen Sie die Kekse. Auf ein Antihaft-, gefettetes oder Silikon-Backblech legen und in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen goldbraun backen. Servieren.

3. Rezept für leichte gebratene Gemüsemehlkloß mit Karotte

Zutaten:

  • 3 Karotten;
  • 2 Eier;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • grüner Geruch nach Geschmack;
  • Vollkornmehl bis zum Legieren.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit dem Waschen der Karotten, schälen, hacken und zerstoßen Sie den Mixer mit etwas Wasser, um eine Paste zu bilden. Gießen Sie in eine Schüssel und fügen Sie die anderen Zutaten hinzu. Denken Sie daran, dass die Menge an Mehl von der Spitze des Teigs abhängt. Wenn Sie konsistenter sind, formen Sie die Knödel und legen Sie sie in ein gefettetes Antihaft-Backblech und backen Sie in einem mittelgroßen Ofen bis sie goldbraun sind. Servieren.

4. Rezept für leichte gebratene Gemüsemehlkloß mit Zucchini

Zutaten:

  • 1 geriebene Zucchini;
  • 1 Tasse Vollkornmehl;
  • 1/2 Tasse Haferkleie;
  • Petersilie nach Geschmack;
  • Schnittlauch nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 gehackte Tomate;
  • 1 Ei;
  • 1/2 Tasse Magermilch;
  • 1 Esslöffel geriebener Parmesan.

Art der Zubereitung:

Zucchini waschen und in grober Schale raspeln, auspressen und abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu ziehen. Petersilie und Frühlingszwiebel, Ei und Salz dazugeben und alles mit der Zucchini in eine Schüssel geben. Gehackte Tomaten, Milch, Parmesankäse, Hafer und schließlich das Mehl gut vermischen. Der Teig wird ein bisschen flüssig, in diesem Fall verwenden Sie einzelne Schüsseln und rösten leicht auf einem Backblech für 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad. Ausdrehen und servieren.

5. Rezept für leichte gebratene Gemüsemehlkloß mit Auberginen

Zutaten:

  • 1 Knoblauchzehe;
  • 1/4 Zwiebel;
  • 1 Teelöffel Olivenöl;
  • 2 mittelgroße Auberginen;
  • 1/2 Tasse Haferkleie;
  • 1/2 Teelöffel Salz;
  • 1/4 Teelöffel Zitronenpfeffer;
  • 1 Ei zum Panieren;
  • Haferkleie zum Panieren.

Art der Zubereitung:

Die Auberginen waschen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch mit der Messerspitze hacken. In einer Pfanne Olivenöl hinzufügen und Knoblauch und Zwiebel anbraten. Dann Auberginenwürfel hinzugeben, anschwitzen und Wasser nach und nach hinzufügen und weich kochen. Wenn das Wasser trocknet, fügen Sie Haferkleie hinzu und mischen Sie, bis Teig Teig ist. Mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Lass es kalt sein. Dann befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie die Kekse, denken Sie daran, das geschlagene Ei und dann die Haferkleie weiterzugeben. Die Kekse in einer gefetteten Auflaufform anrichten und bei 180 Grad 20 Minuten auf jeder Seite backen. Servieren.

6. Rezept für leicht geröstete Gemüseknödel mit Lauch

Zutaten:

  • 2 Tassen gekochter brauner Reis und kalt;
  • 1/2 Tasse Wasser;
  • 1 Esslöffel Knoblauch, zerkleinert;
  • 3 Esslöffel gehackte Petersilie;
  • 1/2 Tasse gehacktes grünes Olivenöl;
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan;
  • 2 Eier;
  • 1/2 Tasse Weizenmehl.

Füllung

  • 2 Esslöffel Butterlicht;
  • 2 Tassen Lauch-Tee;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Glas cremiger leichter Quark.

Art der Zubereitung:

Den Lauch waschen und in Halbmondform schneiden, beiseite stellen. Im Mixer die Hälfte des Reises mit dem Wasser schlagen. In einer Schüssel den geschlagenen Reis mit dem restlichen Reis einrühren und Knoblauch, Petersilie, Oliven und Parmesan dazugeben. Legen Sie die Eier geschlagen, und nach dem Einbau, fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu. Mit den Händen kneten, bis der Teig homogen ist und beiseite stellen.

Für die Füllung eine Pfanne trennen, die Butter schmelzen und den Lauch weich machen. Mit Salz und Pfeffer würzen, von der Hitze nehmen und den Quark zu Cremigkeit hinzufügen. Formen Sie die Kugeln mit dem reservierten Teig, legen Sie einen Teil der Füllung in die Mitte und schließen Sie, wobei sich kugelförmige Kugeln bilden. Im vorgeheizten mittelgroßen Ofen leicht goldbraun backen.

7. Rezept des hellen gebratenen Gemüsekloßes mit roten Rüben

Zutaten:

  • 3 geriebene Rüben;
  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Weizenvollkornmehl;
  • 3 Vollkornbrote;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 1/2 Tasse gehackte Petersilie;
  • 1/2 geriebene Zwiebel;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Paniermehl für Brot.

Art der Zubereitung:

Die Rüben waschen, abtropfen, schälen und im dicken Abfluss abrosten. Vollkornbrot in Magermilch anfeuchten. In einer Schüssel die Brote und Rüben hinzufügen, dann das Ei legen und alles bis zum Teig einarbeiten. Gewürze hinzufügen, Ei und wickeln Sie den Teig in Portionen zu Kugeln. Den Ball in die Semmelbrösel geben, in einer gefetteten Form anrichten und im vorgeheizten Ofen leicht goldbraun rösten.

8. Rezept von hell gerösteten Kartoffeln und Chuchu Gemüseknödel

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Kartoffeln;
  • 1 chuchu;
  • 1 mittelgroße Zwiebel;
  • 2 Esslöffel Butterlicht;
  • 3 Esslöffel Vollkornmehl;
  • 2 Edelsteine;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 100 g geriebener Parmesan;
  • fädeln Sie Mehl, um Legierung und Brot zu geben.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie das Gemüse gewaschen und geschält. Wenn sie weich sind, abtropfen lassen und beiseite stellen. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel anbraten. Wenn durchsichtig, vom Herd nehmen und Mehl, Eigelb und Milch einrühren. Die Pfanne in die Hitze geben und bei niedriger Hitze erhitzen, dabei ständig umrühren, um nicht zu rosten, wenn es dickflüssiger ist, das Gemüse kneten und einarbeiten. Löffel den Parmesan und Mehl, bis der Teig beginnt zu schälen. Die Kugeln formen, in die Semmelbrösel geben, in ein gefettetes und antihaftbeschichtetes Backblech legen und ca. 40 Minuten backen oder bis sie im mittleren Ofen gebräunt sind. Drehen Sie die Knödel in der Hälfte der Zeit, um gleichmäßig zu bräunen.

9. Rezept des hellen gebratenen Gemüsekloßes mit Kürbis

Zutaten:

  • 1 Tasse gekochter und gekochter Kürbis;
  • Weizenmehl zum Legieren;
  • 1 geriebenes Vollkornbrot;
  • Muskat nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und bis zur Konsistenz einarbeiten. Weizenmehl sollte verwendet werden, um Ligae und Gewürze nach Geschmack zu geben. Die Knödel in die Semmelbrösel formen, um sie zu bräunen. Auf einem Antihaft-Backblech anrichten und im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kuchen goldbraun sind. Servieren. Rendere 15 Einheiten.

10. Rezept für leichte gebratene Gemüsemehlkloß

Zutaten:

  • 1 Kopf Brokkoli Ninja;
  • 1 Tasse geriebener Parmesan;
  • 3 Eier;
  • 1/2 Tasse Mehl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Brokkoli waschen, abtropfen lassen und mit Stielen abtropfen lassen. Die Eier mit einer Gabel schaumig schlagen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, bis sie vermischt sind. Teile trennen und diesen Teig marinieren, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in einem vorgeheizten 180 Grad Ofen für 20 bis 30 Minuten backen. Wenn sie golden sind, diene. Die Kugeln sind wegen des Broccoli ein wenig deformiert, aber es ist köstlich. Probieren Sie es aus!


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