10 gesunde Plätzchen-Rezepte

Industrialized Kekse oder Kekse sollte vollständig von denen vermieden werden, die beabsichtigen, ein gesünderes Leben zu haben oder eine kalorienreduzierte Diät zu folgen, um Gewicht zu verlieren. Im Allgemeinen haben diese Lebensmittel viele Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, zusätzlich zu hohen Mengen an Zucker und Natrium.

Eine gute Idee ist es, Ihre Kekse zu Hause gesünder zu machen. So wählen Sie die frischen und natürlichen Zutaten für die Zubereitung und können den Keks gesund, nahrhaft und ballaststoffreich machen. Die Verwendung von Nahrungsmitteln wie Honig, Hafer, Chia und anderen bei der Zubereitung von Keksen kann Ihr Nachmittagsgebot super funktional machen.

Begleiten Sie einige einfache und köstliche gesunde Plätzchenrezepte unten!

1. Gesundes Keksrezept für Hafer und Honig

Zutaten:

• 3 Esslöffel Honig;
• 3 Esslöffel brauner Zucker;
• 2 Esslöffel Butter;
• 1 Ei;
• 1 Tasse Hafer-Tee;
• 1 Tasse Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel den Honig, die Butter, das Ei und den Zucker hinzufügen. Alles glatt mischen. Wenn Sie möchten, können Sie ein Fouet verwenden. Dann fügen Sie das Weizenmehl und den Hafer hinzu und mischen Sie, beachten Sie, dass der Teig dicht ist. Fügen Sie die Hefe hinzu und lösen Sie auf. Trennen Sie ein Backblech, gebutterte und separate Teile des Kekses mit Hilfe eines Löffels. Backen Sie in vorgeheiztem Medium Ofen für 15 Minuten oder bis sie goldbraun und robust sind. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden. Sie können Gewürzen wie Zimt auf dem Keks oder Zitrone oder Orangenschale hinzufügen, wenn Sie bevorzugen.

2. Gesundes Kakao- und Mandelbiskutrezept

Zutaten:

• 2 Tassen Wasser;
• 1 Tasse Butter;
• ¼ Tasse Kokosnussöl;
• ½ Tasse Honig;
• 3 Eier;
• ½ Esslöffel Vanilleextrakt;
• ½ Esslöffel Extrakt aus Minze-Extrakt;
• 2 Tassen Mandelmehl;
• ¾ Tasse mageren Kakaopulver;
• 1 Esslöffel Salz;
• 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Das Wasser in eine Pfanne geben und das Feuer anzünden. Fügen Sie die Butter, Kokosnussöl und Honig hinzu und mischen Sie gut bis geschmolzen. Nimm das Feuer ab und lass es ruhen. Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. In einer Schüssel die trockenen Zutaten kombinieren. In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen. In einer großen Schüssel die Brühe aus der Pfanne gießen und die Extrakte dazugeben und alles vermischen. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie alles um. Dann langsam die trockenen Zutaten mit Hilfe eines Löffels einarbeiten. Trenne ein Backblech, bedecke es mit Butterpapier und gib Löffel davon hinzu. Leicht für ca. 12 Minuten backen. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

3. Gesundes Kokosnuss-Creme-Plätzchen-Rezept

Zutaten:

• 1 Dose Kokoscreme;
• 3 Packungen Stevia;
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt;
• 1 Prise Salz;
• 50 Gramm Bitterschokoladenschale.

Art der Zubereitung:

In einem Kochtopf die Kokosnusscreme und Stevia hinzufügen. Gebe Vanille und Salz hinzu und rühre 3 Minuten bei mittlerer Hitze. Wenn die Kokosnuss geschmolzen ist, schalte sie aus. Trennen Sie ein durchschnittliches Backblech mit Butterpapier und gießen Sie die Kokosnussmischung gleichmäßig über die Oberfläche. Fügen Sie die Bitterschokoladenspäne hinzu und drücken Sie mit Ihren Händen, um in den Teig einzuarbeiten. 30 Minuten in den Gefrierschrank geben und auf die gewünschte Größe schneiden. Servieren.

4. Gesunde Banane und Kokos Cracker Rezept

Zutaten:

• 1 kleine Banane und halb gehackt;
• ¼ Tasse Leinsamenmehl;
• 1 Esslöffel Orangenschale;
• 1 Esslöffel Chiasamen;
• 1 Esslöffel gehackte Walnüsse;
• 1 Esslöffel Kokosraspeln;
• ¼ Tasse Kokosnussmehl;
• ½ Teelöffel Vanille;
• 1 Packung Stevia.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Mische alles, bis die Bananen geknetet und in die Zutaten eingearbeitet sind. Der Teig sollte weich texturiert sein. Wenn Sie anstelle Ihrer Hände einen elektrischen Mixer benutzen müssen. Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Ein Backblech trennen und mit Papierfolie oder Antihaftspray abdecken. Mit einem Esslöffel getrennte Teile des Teiges zu den Keksen formen. Geben Sie einen Abstand von 1 cm zwischen ihnen. Kokosraspeln darüber streuen und 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Servieren.

5. Gesundes Schokoladen- und Schokoladenkeksrezept

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmehl;
• ⅓ Tasse geschmolzenes Kokosnussöl;
• ⅓ Tasse Maniokstärke;
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
• 1 Teelöffel löslicher Kaffee;
• ¼ Teelöffel Backpulver;
• ¼ Tasse Honig;
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver.

Art der Zubereitung:

Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein, um vorzuheizen. Mischen Sie alle Zutaten in einem großen Topf, ohne Kaffee und Kakao. Rühren bis glatt. Trenne den Teig in zwei Teile gleicher Größe. Wickeln Sie eine in Plastikfolie und kühlen Sie für ein paar Minuten. Im anderen Teig den Kakao und den Kaffee hinzufügen und mischen, bis er in den Teig eingearbeitet ist und das gleiche Verfahren zum Einfrieren durchführen. Nehmen Sie den Gefrierschrank heraus, öffnen Sie den Vanillenteig auf einer ebenen Fläche mit Hilfe einer Rolle zwischen zwei Blättern Butterpapier, um nicht zu kleben.

Öffnen Sie die andere Masse von Kaffee und Schokolade der gleichen Größe und bedecken Sie einen Teig in der anderen, wickeln Sie es ein. Nimm es für 10 Minuten in den Gefrierschrank, um an Festigkeit zu gewinnen. Mit einem Messer 1 cm in die Rolle schneiden und in eine eingefettete Auflaufform legen, 12 Minuten backen oder bis die Farbe entsteht. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

6. Gesunde Kokosnuss und Minze Keks Rezept

Zutaten:

• 2 Tassen Kokosraspeln;
• 3 Esslöffel Kokosmehl;
• ⅓ Tasse und 2 Esslöffel Honig;
• 1 Teelöffel Pfefferminze;
• ¼ Tasse geschmolzenes Kokosnussöl.

Art der Zubereitung:

Fügen Sie die Flocken von Hafer, das Mehl in einer Küchenmaschine hinzu. Dann fügen Sie Honig, die Minze hinzu und mischen Sie alles zusammen. Zerkleinere alles im Prozessor, bis du einen klebrigen Teig bekommst. Fügen Sie das Kokosnussöl hinzu und mischen Sie wieder. Den Teig auf einem Teller anrichten und kühl stellen. Auf die gewünschte Größe zuschneiden und servieren.

7. Gesundes Plätzchen-Rezept für Haferflocken und Banane

Zutaten:

• 3 reife große Bananen;
• ½ Tasse Erdnussbutter;
• 1 Esslöffel Kokosnussöl;
• 2 Esslöffel Honig;
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
• 2 und ½ Tasse Hafer;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• ¼ Teelöffel Zimtpulver;
• ¼ Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Den Backofen bei hoher Temperatur anzünden. Trenne ein Backblech und bedecke es mit Butterpapier. In einer Teila die Bananen mit einer Gabel kneten, die Erdnussbutter, Kokosöl, Honig und Vanille hinzufügen. Alles sanft vermischen. In einer anderen Schüssel den Hafer, Hefe, Zimt und Salz hinzufügen. Dann ordnen Sie diese Mischung in der Schüssel mit feuchten Zutaten und kneten mit den Händen, bis sie eingearbeitet sind. Teile dieses Kekses mit Esslöffel auf dem Backblech. Backen Sie für maximal 15 Minuten. Die Zeit variiert je nach Ofen. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

8. Gesundes Plätzchen-Rezept für Haferflocken und Zimt

Zutaten:

• 400 Gramm Haferflocken in dünnen Flocken;
• 4 Esslöffel brauner Zucker;
• 6 Esslöffel Olivenöl;
• 1/2 Tasse Magermilch;
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt;
• 1/2 EL Backpulver.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel Hafer, Hefe, Zucker, Olivenöl, Milch und Zimt hinzufügen. Mische alles zu einem Teig. Öffnen Sie den Teig mit Hilfe einer Rolle auf einem sauberen und bemehlten Tisch. Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein. Schneiden Sie die Kekse mit einem Messer und ordnen Sie Seite an Seite in einem gefetteten, Silikon Backblech oder bedeckt mit Butterpapier. 20 Minuten backen. Die Kekse sind sehr robust. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

9. Gesunde Joghurt und Haferflocken Cookie Rezept

Zutaten:

• 1 1/2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 1/2 Tassen Haferflocken;
• 1 Tasse Demerarzucker;
• 1 Tasse Maisstärke;
• 1 Glas Naturjoghurt;
• 100 Gramm ungesalzene Butter.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel die Zutaten hinzufügen und daran denken, die getrockneten und dann die feuchten zu setzen. Mischen Sie mit Ihren Händen, bis sie glatt sind. Den Teig mit einer Rolle auf einer glatten Oberfläche ausrollen und mit einem Messer flachdrücken und die gewünschte Größe schneiden. In einer Auflaufform aus Silikon oder gefettet und hell bis braun für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen anrichten. Servieren.

10. Gesundes salziges Crackerrezept

Zutaten:

• 1/2 Tasse Wasser;
• 1/2 Tasse natives Olivenöl extra;
• 1 Teelöffel Salz;
• 2 und 1/2 Tassen Vollkornmehl;
• 1 Esslöffel Chia;
• 1 Esslöffel Leinsamen;
• gehackte Oliven.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen vermischen. Auf einem Backblech verteilen und den Teig mit Hilfe einer Rolle gut auf der Oberfläche verteilen. Markiere die Quadrate mit dem Messer. Backen bei hoher Temperatur für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.

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