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10 Rezepte mit Sojamilch

Sojamilch wird ständig von Veganern und Laktoseintoleranten konsumiert. Es ist ein nahrhaftes Getränk, das zur Vorbeugung von Krebs aufgrund der Isoflavone in Soja und Protease-Inhibitoren hilft. Es hilft auch, Herzkrankheiten zu verringern, Osteoporose zu bekämpfen und hilft, Diabetes und hohe Cholesterinwerte zu kontrollieren.

Wir wissen, dass Sojamilch ein proteinreiches Getränk, Vitamin B-Komplex, Ballaststoffe ist und immer noch Kalzium enthält. Es ist ein komplettes Getränk, das anstelle von Kuhmilch konsumiert wird. In Bezug auf Kuhmilch ist bekannt, dass sie weniger Cholesterin und Fett enthält und daher eine gesündere Option für den Verzehr nicht nur von Veganern, sondern auch von der allgemeinen Bevölkerung ist.

Es ist möglich, Sojamilch in Naturkostläden zu kaufen oder zu Hause wie folgt vorzubereiten: 1 Tasse Sojabohnen und 1 Liter Wasser trennen. Lassen Sie die Sojabohnen über Nacht im Wasser einweichen, lassen Sie das Wasser ab, spülen Sie es aus und schlagen Sie es mit Wasser in den Mixer. In ein Geschirrtuch geben und einen Topf zum Kochen bringen. Wenn es anfängt zu kochen, senken Sie die Hitze und lassen Sie weitere 10 Minuten gehen. Warten Sie, bis es abgekühlt und gekühlt ist.

Jetzt folgen Sie unten leckere Rezepte mit Sojamilch, die wir für Sie getrennt haben und fangen Sie an, zu Hause zu bereiten, um eine Vielzahl auf Ihrer Speisekarte zu geben!

1. Rezept für Spinat-Souffle mit Sojamilch

Die erste Wahl unserer Sojamilchrezepte ist ein Soufflé aus Spinat, ein klassisches und sehr traditionelles Gericht aus Frankreich.

Zutaten:

  • 1 Bund gekochter Spinat;
  • 2 Eier;
  • 1 Tasse zerstoßener Tofu;
  • 1/2 Tasse Sojamilch;
  • Muskat nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • weißer Pfeffer;
  • 1/4 Tasse geriebener leichter Käse;
  • 1/2 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Löffel chemisches Backpulver.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie den Tofu mit dem Eigelb in einer Schüssel und schlagen Sie alles, bis Sie eine gelbe Creme bekommen. Dann fügen Sie die Gewürze, die Sojamilch, den Spinat und das Mehl hinzu und rühren bis zum Einrühren gut durch. In einem Mixer das Eiweiß schlagen, bis der Punkt im Schnee erreicht ist und den Teig einarbeiten. Fügen Sie das Backpulver hinzu und mischen Sie gut. In eine gefettete oder Silikonform gießen, den Käse bestreuen und in einem mittelgroßen Ofen backen, bis er überbacken ist. Als nächstes servieren.

2. Rezept von Empadão mit Sojamilch

Ingrower:

Massa

  • 3 Tassen Weizenmehl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Teelöffel Salz;
  • 1 Tasse Sojamehl;
  • 1 Tasse Sojamilch;
  • 4 Esslöffel Sojabohnenöl;
  • 4 Esslöffel helle Margarine;
  • 1 Teelöffel Demerara Zucker.

Füllung

  • 1 Tasse Sojaprotein;
  • 1 geriebene Zwiebel;
  • 50 g helle Margarine;
  • 2 zerdrückter Knoblauch;
  • Salz nach Geschmack;
  • grüner Geruch nach Geschmack;
  • Hausgemachte Tomatensauce.

Art der Zubereitung:

Für den Teig eine große Zutat trennen und alle Zutaten mischen, wobei darauf zu achten ist, dass die Sojamilch allmählich zugegeben wird, bis ein gleichmäßiger und gleichmäßiger Teig entsteht. Reservieren Sie 1/3 des Teiges, um den Topf zu bedecken. Den Teig mit einer Holzrolle öffnen und Boden und Seiten eines Backblechs mit einem herausnehmbaren und gefetteten Boden auskleiden.

Für die Füllung, hydratisieren Sie die Soja für 10 Minuten, lassen Sie das Wasser ab und drücken Sie, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In einer Pfanne die Margarine mit dem Salz, Knoblauch, Zwiebeln anschwitzen und dann die Tomatensauce hinzufügen. Setzen Sie das Protein und kochen Sie für 5 Minuten. Schalten Sie aus und fügen Sie den grünen Duft nach Geschmack hinzu. Warte kalt und gieße den Teig darüber. Den Topf mit dem restlichen Teig bestreichen, mit Eigelb bestreichen und 30 Minuten oder bis zum Rösten in den vorgeheizten Backofen stellen. Heiß servieren.

3. Pudding Rezept mit Sojamilch

Die erste süße Option unserer Soja Milch Rezepte ist ein Pudding, der Ihre Geschmacksnerven erstaunen wird:

Zutaten:

  • 1 Dose Kondensmilch;
  • 395 ml Sojamilch;
  • 1 Esslöffel Maisstärke;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • 4 Eier.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten im Mixer. In einen karamellisierten Pudding gießen und in ein Wasserbad geben, bis die Konsistenz des Puddings erreicht ist. Testen Sie den Zahnstocher wenn nötig, um zu sehen, ob er bereit ist. Wenn der Zahnstocher trocken austritt, liegt es daran, dass er auf dem Punkt ist. Warte, bis es abgekühlt ist und warm servieren.

4. Reisrezept mit Sojamilch

Zutaten:

  • 1 Tasse Reis;
  • 3 Tassen Wasser;
  • 1 Liter Sojamilch;
  • 1 1/2 Tasse Demerarzucker;
  • 1 Eigelb;
  • Zimtpulver nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Reis im Wasser kochen, bis er trocken ist. Dann teilen Sie die Sojamilch in drei Teile. Den ersten Teil der Milch in den Reis geben und kochen. Wenn Sie trocknen, fügen Sie die zweite Portion hinzu und wiederholen Sie den Vorgang erneut mit der dritten Portion Milch. Der Reis erhält eine cremige Konsistenz. In einer Schüssel das Eigelb mit dem halben Zucker schlagen, bis eine Creme entsteht. Mische den Eierlikör mit dem Reis und gib den Rest des Zuckers hinzu. Gut umrühren. Zimt bestreuen und servieren. Kann warm oder kalt verzehrt werden.

5. Manjar Rezept mit Sojamilch

Eine weitere ziemlich traditionelle süße Option unserer Sojamilch Rezepte ist die Delikatesse mit Pflaumensirup.

Zutaten:

Manjar

  • 400 ml Kokosmilch;
  • 8 Tassen Sojamilch-Tee;
  • 2 Prisen Salz;
  • 12 Esslöffel Maisstärkesuppe;
  • 12 Esslöffel Demerara Zucker.

Sirup

  • 1 Tasse Wasser;
  • 200 Gramm schwarze Pflaumen;
  • 2 Tassen Demerara Zucker Tee;
  • geschredderte Kokosnuss nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Für die Delikatesse die Zutaten mit Ausnahme der Kokosmilch in einen Topf geben und bei großer Hitze eindicken lassen. Wenn es eine dicke Brühe ist, senken Sie die Hitze und fügen Sie die Kokosmilch hinzu und lassen Sie weitere 5 Minuten. Schalte es aus. Für den Sirup die Zutaten in eine Pfanne geben und 10 Minuten bei starker Hitze stehen lassen. Abstellen, warten, um zu dämpfen und über die Delikatesse zu gießen. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen und servieren.

6. Rezept für Ananaseis mit Sojamilch

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Butterlicht;
  • 1 Dose Sauerrahm;
  • 1 reife Ananas, gehackt;
  • 1 Dose Kondensmilch.

Art der Zubereitung:

Die Ananas schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Ananas mit der Butter bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren garen. Dann die Ananas entfernen und beiseite stellen. Fügen Sie die Kondensmilch mit der Brühe der Pfanne hinzu und rühren Sie für einige Minuten, bis es eine homogene Creme wird. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Creme gut umrühren. Trennen Sie ein Glas feuerfest, arrangieren Sie die Ananas und füllen Sie die Creme. Kühl und sofort servieren.

7. Pfannkuchenrezept mit Sojamilch

Dies ist eines der interessantesten Sojamilch Rezepte, da es so viel wie eine süße zubereitet werden kann, wenn gesalzen wird.

Zutaten:

  • 2 Teelöffel Backpulver;
  • 2 Eier;
  • 1 Teelöffel Zucker;
  • 1 Prise Salz;
  • 1/4 Tasse Öl der Präferenz;
  • 1 1/3 Tasse Weizenmehl;
  • 1 Tasse Sojamilch;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer, bis es zu einer schaumigen Masse wird. Trennen Sie eine Antihaftbratpfanne, fetten Sie mit Olivenöl ein und bringen Sie es zur Hitze. Einen Teig auf die ganze Oberfläche gießen und erhitzen lassen. Wenn Sie die Pfanne entkorken, drehen und backen Sie auf der anderen Seite. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig weg ist. Fülle mit Früchten. Wenn Sie möchten, bereiten Sie einen salzigen Pfannkuchen vor, indem Sie den Zucker durch Salz ersetzen und ohne Vanilleessenz hinzufügen.

8. Rezept für Zitronencreme mit Sojamilch

Zutaten:

  • 1/2 Liter Sojamilch;
  • 3 Esslöffel Puddingmehl;
  • Zimt nach Geschmack;
  • 110 g Demerarzucker;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • Schale von 1 Zitrone;
  • 1 Esslöffel brauner Zucker;
  • 1 Teelöffel Wasser;
  • 3 Esslöffel gehackte Mandeln.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie etwas Sojamilch mit dem Mehl. Den Rest der Milch mit Zucker, Vanilleessenz, Zimt und Zitronenschale ins Feuer geben. Lass es kochen. Beim Kochen die Milchmischung und das Mehl hinzufügen und umrühren, bis es dickflüssig ist. Entsorgen Sie die Zitronenschale und arrangieren Sie diese Creme in einzelnen Glasschalen oder einem einzelnen feuerfesten. Erwarte zu versüßen. Die geschnittenen Mandeln in eine Pfanne geben und den braunen Zucker anbraten, bis die Karamellisation erfolgt ist. Über die Zitronencreme gießen.

9. Kuchenrezept mit Sojamilch

Sie können keinen Kuchen in unseren Soja-Milch-Rezepten verpassen, oder? Da ist es!

Zutaten:

  • 8 Esslöffel Sojamilch;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • 2 Teelöffel Backpulver;
  • 1/2 Tasse leichte Margarine;
  • 1 Tasse brauner Zucker;
  • 1 1/2 Tassen Weizenmehl;
  • 1/2 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Sojamilch, Zitrone und Backpulver mischen, bis eine Creme entsteht. Buchen Sie es. Schalten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur ein, um vorzuheizen. Schlagen Sie die Margarine mit dem Zucker im Mixer, bis sie eine homogene Creme bildet. Fügen Sie die Zitronenmischung hinzu und rühren Sie, bis sie eingearbeitet sind. Wenn nötig, fügen Sie mehr Sojamilch hinzu, bis der Teigpunkt erreicht ist. Gießen Sie diesen Teig in eine gefettete oder Silikonauflaufform und backen Sie für 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

10. Plätzchenrezept mit Sojamilch

Die letzte Option unserer Sojamilch-Rezepte ist ein Keks, der Ihre Geschmacksnerven überraschen und zum Beispiel für einen Nachmittagssnack verwendet werden kann.

Zutaten:

  • 125 g weißes Mehl;
  • 125 g Vollweizenmehl;
  • 250 g brauner Zucker;
  • Sojamilch bis zur Legierung;
  • 50 g Pflanzenmargarine.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel, dann fügen Sie die Milch hinzu, bis es den Teig bindet, um die Plätzchen zu bilden. Mit der Hand in die gewünschte Form formen und auf ein eingefettetes Backblech legen. Im mittleren Ofen 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Erwarten Sie, gedient zu werden und gedient zu werden.


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