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10 Rezepte mit Cashew-Nuss-Mehl

Brustmehle sind immer gesündere Optionen für den Konsum, sowie eine gute Option für jeden, der eine Low-Carb-Diät folgt. Neben der in der gesunden Küche weit verbreiteten und bekannten Paranuss können Sie auch Cashewnüsse bei der Zubereitung von Rezepten verwenden.

Sie können Ihr Cashewnuss-Mehl ganz einfach zu Hause zubereiten, indem Sie die ungeschälten gerösteten Cashewnüsse in den Mixer geben, bis Sie Mehl bekommen oder gebrauchsfertige natürliche Lebensmittel kaufen.

Im Folgenden finden Sie Rezepte für Gerichte, die Cashewnüsse wie leckere Kekse, Muffins, Cupcake, Kuchen, Kuchen, Pfannkuchen und andere Leckereien führen. Schau es dir an, bereite es vor und hab guten Appetit!

1. Rezept für Kuchen mit Cashew-Nuss-Mehl

Zutaten:

Massa

  • 1 Esslöffel Demerara Zucker;
  • 250 Gramm gehackte kalte Butter;
  • 500 Gramm Cashew-Mehl.

Füllung

  • 300 g gemahlene Cashewnüsse;
  • ½ Tasse Koch Süßstoff;
  • 2 klar;
  • 8 Esslöffel Wasser;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz.

Art der Zubereitung:

Mehl, Zucker mit der gehackten Butter mit den Fingerspitzen vermischen, bis ein Farofa entsteht. Auf einem Backblech verteilen und goldbraun backen. Entfernen und beiseite legen.

Während des Backens die Füllung zubereiten: alle Zutaten außer Vanille mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie die Vanille hinzu und lassen Sie abkühlen.

Gießen Sie diese Creme über den Kuchen und im Kühlschrank. Mit Cashewnüssen garnieren. Servieren.

2. Kuchen Rezept mit Cashew-Nuss-Mehl

Zutaten:

  • 1 Tasse Milch von Kastanien;
  • 1 1/2 Tasse brauner Zucker;
  • 1 1/2 Tassen Cashew-Nuss-Mehl;
  • 1/2 Tasse Maisstärke;
  • 1 Tasse Kokosnussöl;
  • 3 Eier;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 100 g gehackte Cashewnüsse;
  • Prise Zimt.

Art der Zubereitung

Beat alle flüssigen Zutaten in den Mixer, entfernen, in eine Schüssel geben und vorsichtig mit den trockenen Zutaten einarbeiten. Wenn der Teig homogen ist, in einen gefetteten und bemehlten englischen Kuchen mit Cashew-Mehl gießen, Zimt darüber streuen und im Ofen für 50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Erwarte zu versüßen. Lösen und servieren!

3. Pfannkuchenrezept mit Cashewnussmehl

Zutaten:

  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel voll gemahlene Cashewnüsse;
  • 2 Esslöffel Kokosmilch;
  • 1 Teelöffel Hefe;
  • Salz oder Süßstoff nach Geschmack.

Art der Zubereitung

Beat alles im Mixer. Eine Antihaftbratpfanne erhitzen und mit etwas Butter bestreuen. Gießen Sie einen kleinen Teig in die heiße Pfanne und verteilen Sie den Teig, bis er den ganzen Boden der Pfanne bedeckt. Bei geringer Hitze warten, bis der Pfannkuchen aus der Pfanne fällt. Den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite bräunen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig weg ist. Fülle mit was immer du bevorzugst, wickle und serviere.

4. Brotrezept mit Cashewnussmehl

Zutaten:

  • 3 Eier;
  • 1 Tasse Cashewnussmehl;
  • 3 Esslöffel Naturjoghurt;
  • 50 Gramm geriebener Parmesankäse;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung

Schlagen Sie alles in den Mixer, bis eine homogene Masse erreicht ist. In einen gefetteten englischen Kuchen geben, geriebenen Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C für 25-30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Erwarten Sie, dass Sie in Scheiben abkühlen, aufdecken und servieren.

5. Empanada Rezept mit Cashew-Nuss-Mehl

Zutaten:

  • 5 Esslöffel Cashew-Mehl;
  • 1 Ei;
  • 2 Esslöffel seichte Butter;
  • Salz nach Geschmack.

Füllung

  • 1 Tasse gekochtes Hühnchen geschreddert und gewürzt nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Light Quark.

Art der Zubereitung

Das Hähnchen kochen, zerkleinern und abschmecken. Wenn Sie Reste aus dem Kühlschrank haben. Mit dem Quark vermischen und beiseite stellen.

Fügen Sie alle Zutaten des Teigs glatt ein. Wenn es zu flüssig ist, fügen Sie etwas Cashewmehl hinzu. Der Teig ist in der Tat weich. Bedecken Sie die gefetteten Kuchen oder Silikonpfannen mit diesem Teig, der sich an den Seiten mit einem Löffel ausbreitet. Top mit Füllungen. Leicht bei 200 Grad backen, bis es goldbraun ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

6. Plätzchenrezept mit Cashewnussmehl

Zutaten:

  • 100 Gramm Vollkornmehl;
  • 125 Gramm ungeschälte geröstete Cashewnüsse;
  • 100 Gramm ungesalzene Butter bei Raumtemperatur und erweicht;
  • 120 Gramm brauner Zucker;
  • 50 Gramm Kristallzucker;
  • 1 Ei;
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 1 Prise Salz.

Art der Zubereitung

Ofen auf 150 ° C vorheizen. Trenne die Hälfte der Cashew-Nüsse, lege sie in einen Aufbereiter und arbeite bis du ein dickes Mehl bekommst. Buchen Sie es.

Hacken Sie grob, auf einer Tafel, die andere Hälfte der Cashewnüsse. Buchen Sie es.

Im Mixer die Butter mit dem Zucker schlagen, bis eine Creme entsteht. Fügen Sie Vanille und Ei hinzu und schlagen Sie mehr. Mehl, Backpulver und Salz sieben und mit der Spachtel glatt rühren.

Den Keksteig 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig in einen Keks geben. Backen Sie für 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Dienen!

7. Muffin-Rezept mit Cashew-Nuss-Mehl

Zutaten:

  • 300 ml Kastanienmilch;
  • 1 Ei;
  • 4 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 2 Esslöffel Süßstoff Ofen und Herd;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • 2 Tassen Cashewnussmehl;
  • 5 Esslöffel Nüsse in Stücke;
  • 2 Tassen dünn Haferflocken;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • Traube geht ohne Grube zu Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel Weizenmehl, Kastanien, Hafer und Backpulver mischen. Schlagen Sie die ersten fünf Zutaten im Mixer. Gießen Sie diese flüssige Mischung auf die trockenen Zutaten und vermischen Sie sie gut mit einem Löffel. Fügen Sie die Rosinen und Kastanien zu den Brocken hinzu und mischen Sie gut. Den Teig in gefettete oder Silikonpastetchen geben. Backen Sie im mittleren Ofen für 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Dienen außer Form.

8. Plätzchen-Rezept mit Cashew-Nuss-Mehl

Zutaten:

  • 1 Tasse ungesalzene Cashewnussmehl;
  • 1 Tasse Vollkornmehl;
  • 1 Tasse brauner Zucker;
  • 200 g Butter Ghee bei Raumtemperatur;
  • 1/2 Tasse Gemüse Milch;
  • 1 Tasse gehackte Cashewnüsse ohne Salz.

Art der Zubereitung

Ofen auf 200 ° C vorheizen. Mehl, braunen Zucker und Ghee Butter in eine Schüssel geben. Mit einem Löffel gut vermischen. Dann die Milch nach und nach hinzufügen und immer mischen. Zum Schluss die Cashewnüsse platzieren. Löffel die Kekse in das gefettete Backblech und backen für 30 Minuten oder bis die Kekse leicht gebräunt sind. Servieren.

9. Cupcake-Rezept mit Cashew-Nuss-Mehl

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Naturjoghurt;
  • 1 Ei;
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 2 Esslöffel Cashew-Mehl;
  • 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1 Teelöffel Zimtpulver;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • gehackte Cashewnüsse zum dekorieren.

Art der Zubereitung

Mischen Sie alle Zutaten außer den gehackten Cashewnüssen in einer Schüssel mit einem Fouet. Gießen Sie es in gefettete Cupcake- oder Silikonbecher, die Sie nicht fetten müssen. Denken Sie daran, ein Leerzeichen zu hinterlassen, weil die Masse wächst. Cashewnüsse darüber streuen und in einem mittelgroßen Ofen backen, bis sie etwa 10 Minuten lang gebräunt sind. Lösen und servieren!

10. Rezept für Streusel mit Cashew-Nuss-Mehl

Zutaten:

  • 175 Gramm Butter;
  • 50 Gramm raffinierter Zucker;
  • 25 Gramm brauner Zucker;
  • 175 Gramm Cashewmehl;
  • 75 Gramm ungeschälte Cashewnüsse in kleine Stücke geschnitten.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie die Butter mit dem Zucker in der Hand in einer Schüssel. Fügen Sie das Mehl und schließlich die gehackten Cashewnüsse hinzu. Auf einem beschichteten Backblech verteilen und 7 Minuten bei 180 Grad backen oder bis es knusprig und goldbraun ist. Servieren Sie diesen süßen Farofa als Beilage zu Eiscreme, Mousse, Pudding usw.


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