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10 Rezepte für Fit - leichte und leckere Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen ist für viele Geburtstagsfeiern die Wahl vieler Leute und ist offensichtlich sehr lecker. Es ist jedoch ziemlich kalorienreich, da es in der Regel von Baisers, Schlagsahne, Sahne, Schokoladenüberzügen und anderen begleitet wird, die von denen vermieden werden sollten, die eine restriktive Diät befolgen, um Gewicht zu verlieren.

Seien Sie sich jedoch bewusst, dass Sie einen Erdbeer-Fit-Kuchen zubereiten können, der leichter und gesünder ist, sei es die einfache, ungedeckte Version oder die aufwendigeren Festlichkeiten, ohne die Menge an Fetten und Kalorien zu übertreiben.

Im Folgenden finden Sie Rezepte für leichte und leichte Erdbeerkuchen, die alle sehr lecker für Sie sind, um in die Küche zu gehen. Gute Vorbereitung und Appetit!

1. Rezept für einen leckeren und leckeren Erdbeerkuchen

Zutaten:

Massa

  • 4 Eier;
  • 4 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 4 Esslöffel Weizenvollkornmehl.

Abfüllen und Beschichten

  • 1 Liter Magermilch;
  • 3 Edelsteine;
  • 3 Esslöffel Maisstärke;
  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 2 Schachteln mit Erdbeeren.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie damit, die Eier mit dem Süßstoff 10 Minuten lang im Mixer zu teigen. Reduzieren Sie dann die Geschwindigkeit und geben Sie langsam Mehl und Backpulver hinzu. Den Teig mischen und in eine gefettete Form geben und 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten und abdecken. Dazu Milch, Eigelb und Stärke in eine Pfanne geben und eindicken lassen. Schalten Sie aus und fügen Sie Süßstoff hinzu.

Entferne den gebackenen Kuchen und warte, bis er abgekühlt ist. Dann halbieren und mit der Sahne und den gehackten Erdbeeren füllen. Den Kuchen mit der restlichen Sahne bedecken und mit Erdbeeren garnieren. Dienen!

2. Rezept für passende Erdbeerkuchen mit Haferkleie

Zutaten:

  • 100 Gramm gehackte Erdbeeren;
  • 2 Eier;
  • 50 Gramm Haferkleie;
  • 100 Gramm Kokosnusszucker;
  • 1 Topf Naturjoghurt;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 75 Gramm Reismehl;
  • 50 ml Kokosnussöl.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier, Zucker, Kokosöl und Joghurt im Mixer. Wenn es gut eingearbeitet ist, das Mehl und die Haferkleie hinzufügen und ein wenig mehr schlagen. Fügen Sie das Backpulver und die gehackten Erdbeeren hinzu und mischen Sie schnell mit einem Löffel. In einer gefetteten Form den leichten Teig 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis er goldbraun ist. Servieren.

3. Rezept für Erdbeerkuchen mit Kokosnuss

Zutaten:

  • 5 Esslöffel ungesalzene Butter;
  • 1 ½ Tasse Reismehl;
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver;
  • ½ Teelöffel Meersalz;
  • 1 Tasse kulinarischer Süßstoff;
  • 1 Ei;
  • ½ Tasse Kokosmilch;
  • 1 Tasse geriebene Kokosnuss ohne Zucker;
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
  • 1 Schachtel mit Erdbeeren halbiert.

Art der Zubereitung:

Den Ofen auf 180ºC vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz sieben. Schlagen Sie die Butter mit dem Süßstoff glatt. Dann das Ei, die Kokosmilch und die Vanille hinzufügen. Verringern Sie die Geschwindigkeit des Mixers und mischen Sie das Mehl und die geriebene Kokosnuss. Gießen Sie diesen homogenen Teig in Silikon oder gefettet und garnieren Sie mit den Erdbeeren oben. Leicht im mittleren Ofen für 45 Minuten backen. Nehmen Sie es heraus, erwarten Sie zu backen und zu dienen.

4. Rezept für Protein fit Erdbeerkuchen

Zutaten:

Massa

  • 6 Eiweiß;
  • 1 Tasse Haferflocken;
  • 1/3 Tasse Kokosnussöl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 90g Molkenproteingeschmackschokolade;
  • 40g gehackte Walnüsse;
  • 150g gehackte Erdbeeren.

Bedecken und füllen

  • 1 Esslöffel Haferflocken in dünnen Flocken;
  • 2 Esslöffel Kakaopulver;
  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1/2 Tasse Sojamilch;
  • 4 Eiweiß;
  • 150 g geschnittene Erdbeeren.

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit dem Kokosöl eine Form einfetten und den Teig einfüllen. Ofen auf 180 ° C für 25 Minuten vorheizen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schlagen Sie das Eiweiß im Schnee. In einer Pfanne den Haferflocken, den Süßstoff, den Kakao und die Sojamilch geben. Mischen Sie bei schwacher Hitze bis zur Verdickung. Wenn es kocht, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie das Eiweiß hinzu, indem Sie schnell mischen. Erwarten Sie, etwas abkühlen, teilen Sie die Mischung in zwei Schalen. An einem Ort die Erdbeerstücke und zum Füllen verwenden. Auf der anderen Verwendung für die Berichterstattung. Dienen!

5. Erdbeerkuchen Rezept für Mixer

Zutaten:

  • 1 Tasse verarbeitete Erdbeeren;
  • 3 Eier;
  • 1/3 Tasse Kokosnussöl;
  • 3/4 Tasse brauner Zucker;
  • eine Prise Salz;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • 3/4 Tasse Sorghum Mehl;
  • 1/2 Tasse Haferflocken;
  • 1/2 Tasse süße Streusel;
  • 1/2 Teelöffel Xanthangummi;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Verarbeiten Sie die Erdbeeren im Mixer ohne Wasser. Dann die Eier, den Zucker, das Salz und die Vanille hinzufügen und erneut schlagen, bis eine glatte Creme entsteht. Buchen Sie es. In einer Schüssel die trockenen Zutaten hinzufügen. Die zurückbehaltene Creme einwickeln und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. In eine gefettete oder mittlere Silikonform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen bis es gebräunt ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

6. Erdbeerkuchen Rezept mit Banane passen

Zutaten:

  • 2 klar;
  • 1 Ei;
  • 1 1/2 Tasse Koch Süßstoff;
  • 1/2 Tasse Kokosnussöl;
  • 4 reife reife Bananen;
  • 10 Erdbeeren;
  • 1 Tasse Wasser;
  • 4 Tassen Haferflocken;
  • 1 Teelöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie alle Zutaten außer Haferflocken und Hefe in den Mixer, bis eine homogene Mischung entsteht. In eine Schüssel geben, Haferflocken nach und nach hinzufügen und die Hefe hinzufügen. Mit einem Löffel gut umwickeln und in eine mit Kokosöl gefettete Auflaufform geben. Ofen für 30 Minuten auf 180 Grad vorheizen. Dienen außer Form.

7. Glutenfreies passendes Erdbeerkuchenrezept

Zutaten:

Massa

  • 3 Eier;
  • 1 Tasse Kokoszucker;
  • 1 Esslöffel Chiasamen;
  • 1/2 Tasse Tee Kokosnussöl;
  • 1 Tasse Tee Mandelmehl;
  • 3/4 Tasse Tee Reismehl;
  • 3/4 Tasse Kakaopulver;
  • 180ml Mandelmilch;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Abdeckung

  • 200 ml Mandelmilch;
  • 200 g Schokolade 70% Kakao;
  • Kokosnusszucker nach Geschmack;
  • 1 Esslöffel Kokosnussöl;
  • 1 Esslöffel Reismehl;
  • gehackte Erdbeeren nach Geschmack zu dekorieren.

Art der Zubereitung:

In einer Schüssel die trockenen Zutaten des Teiges mit Ausnahme des Zuckers vermischen. Buchen Sie es. In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit Zucker und Kokosöl schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie die Milch hinzu und schlagen Sie wieder.

Nach und nach die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit trocknen und schlagen. Das Eiweiß im Schnee verquirlen und mit einem Spatel in den Teig geben. Gießen Sie den Teig in die eingefettete Hälfte und backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 45 Minuten oder bis es gebräunt ist. Entfernen und abkühlen lassen.

Für die Beschichtung nehmen Sie einfach alle Zutaten zum Feuer und mischen Sie, bis Sie eine gleichmäßigere Beschichtung Textur erhalten. Den ungeformten Kuchen darüber legen und mit Erdbeeren garnieren. Servieren.

8. Rezept für fit Low Carb Erdbeerkuchen

Zutaten:

  • 100 Gramm gehackte Erdbeeren;
  • 2 Eier;
  • 50 Gramm Haferkleie;
  • 100 Gramm Xylitol-Süßstoff;
  • 1 Kanne Frischkäse;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 75 Gramm Mandelmehl;
  • 50 ml Kokosnussöl.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier, Süßstoff, Kokosöl und Frischkäse im Mixer. Wenn es gut eingearbeitet ist, fügen Sie das Mandelmehl und die Haferkleie hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr. Fügen Sie das Backpulver und die gehackten Erdbeeren hinzu und mischen Sie schnell mit einem Löffel. In einer gefetteten Form den leichten Teig 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis er goldbraun ist. Servieren.

9. Rezept für fit Erdbeerkuchen mit Quinoa-Mehl

Zutaten:

  • 1 Tasse verarbeitete Erdbeeren;
  • 3 Eier;
  • 1/3 Tasse Kokosnussöl;
  • 3/4 Tasse kochender Süßstoff;
  • eine Prise Salz;
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz;
  • 3/4 Tasse Reismehl;
  • 1/2 Tasse Quinoa;
  • 1/2 Tasse Pfeilwurz;
  • 1/2 Teelöffel Xanthangummi;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Verarbeiten Sie die Erdbeeren im Mixer ohne Wasser. Dann die Eier, den Zucker, das Salz und die Vanille hinzufügen und erneut schlagen, bis eine glatte Creme entsteht. Buchen Sie es. In einer Schüssel die trockenen Zutaten hinzufügen. Die zurückbehaltene Creme einwickeln und gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. In eine gefettete oder mittlere Silikonform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen bis es gebräunt ist. Erwarte zu erweichen, aufzudecken und zu dienen.

10. Helles Erdbeerkuchenrezept mit Zitrone

Zutaten:

Massa

  • 5 Eier getrennt;
  • 2 Esslöffel Wasser;
  • 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • Zitronenschale;
  • 1/2 Tasse Vollkornmehl;
  • 1 Teelöffel Backpulver;
  • 2 Esslöffel kulinarischer Süßstoff.

Füllung / Abdeckung

  • 300 g frische Erdbeeren;
  • 1/2 Tasse Orangensaft;
  • 4 Esslöffel Zitronensaft;
  • 3 Esslöffel kulinarischer Süßstoff;
  • 1 Topf Naturjoghurt;
  • 1 1/2 Tasse Ricotta;
  • Erdbeeren zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

Eiweiß abschlagen und beiseite stellen. Schlagen Sie die Eigelbe mit Wasser, Saft und Zitronenschale. Mehl, Backpulver und Süßstoff hinzufügen und gut vermischen. Fügen Sie das Eiweiß vorsichtig hinzu. Gießen Sie diesen gefetteten und gefetteten Teig 23 cm im Durchmesser mit abnehmbarem Rand. In einem mittelgroßen Ofen leicht goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Erdbeeren waschen und in Würfel schneiden. Den Orangensaft und den Zitronensaft mit einem Esslöffel Süßstoff für 2 Stunden einweichen. Im Mixer den Joghurt, Ricotta und den restlichen Süßstoff schlagen, bis ein cremiger und homogener Teig entsteht. Verwenden Sie, um den Kuchen zu füllen und zu bedecken. Mit Erdbeeren dekorieren.


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