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10 Hülsenfrüchte für Gewichtsverlust Rezepte

Lauch oder Lauch, wie es bekannt ist, ist in der Weltküche weit verbreitet. In Wales ist Lauch eine obligatorische Zutat in vielen Gerichten, eine Delikatesse, die so verzehrt wird, dass es einen besonderen Tag in der Feier und Feier des heiligen David gibt, der eine für die Region typische Lauchsuppe zubereitet.

In Brasilien erscheint Lauch in verschiedenen Rezepten, nicht nur Salaten. Da es einen weicheren Geschmack als Zwiebel hat, kann es in ungewöhnlichen und schmackhaften Gerichten erscheinen. Lauch hat Vitamin A, C und B-Komplex und hilft, das Abwehrsystem des Körpers zu stärken, Cholesterin zu reduzieren und hat entzündungshemmende Wirkung.

Es ist eine ballaststoffreiche Nahrung, die die Verdauung verbessert, Giftstoffe beseitigt und die Bildung von Blutgerinnseln hemmt. Es gibt viele Vorteile im Zusammenhang mit diesem Essen und man kann es in verschiedenen Gerichten verbrauchen, um Gewicht zu verlieren.

Im Folgenden haben wir nur Rezepte mit Lauch zur Gewichtsreduktion ausgewählt, die leicht und lecker sind. Der Lauch kann als Füllung von verschiedenen Rezepten wie Pasteten, Quiches, Omelettes, Pfannkuchen ua oder in sautierten, Suppen, Salaten verwendet werden. Sieh dir Vorschläge an!

1. Rezept für Lauchsuppe

Zutaten:

  • 2 Stiele Lauch;
  • 1 Karotte;
  • 1 mittelgroße Zwiebel;
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • 1 Gemüsebrühe Licht.

Art der Zubereitung:

Den Knoblauch und die Zwiebel hacken. Den Lauch in Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch in einen Topf geben. Braun werden lassen und Wasser und Salz hinzufügen. So weich kochen, die geschälte Möhre dazugeben und in Scheiben und Gemüsebrühe schneiden. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten einweichen. Nach dieser Zeit schlagen Sie alles in den Mixer. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

2. Rezept für Lauch Omelett

Zutaten:

  • 2 Eier;
  • 1 Stiel gehackter Lauch;
  • 1 Garn Kokosöl;
  • Prise Himalaya-Salz;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • Büffelmozzarella nach Geschmack;
  • Kirschtomaten halbieren.

Art der Zubereitung:

Die Eier schaumig schlagen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den Lauch in dünne Stangen hacken, nur den weißen Teil. In einer mit Kokosöl gefetteten beschichteten Pfanne leicht anbraten, bis sie verwelkt ist. Fügen Sie die geschlagenen Eier oben hinzu und kochen Sie bei niedriger Hitze. Wenn Sie fest sind, schalten Sie auf die andere Seite. Stuff mit Büffelmozzarella und gewürfelten Tomaten. Mit Salz abschmecken, das Omelett unterheben und servieren.

3. Lauch Quiche Rezept

Zutaten:

  • 4 Eier;
  • 1 Dose leichte Sahne;
  • 2 Tassen ungesäuertes Weizenmehl;
  • 120 g ungesalzene Butter;
  • 2 Stiele Lauch;
  • 1 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Tasse Parmesan;
  • 3 Esslöffel Eiswasser;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Mischen Sie das Mehl mit der Butter, bis es eine Art feuchtes Mehl ist. Wickeln Sie diesen Teig in Folie Papier und im Kühlschrank für 15 Minuten kühlen. In der Zwischenzeit den Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn er welk ist, schalte aus und gieße in eine Schüssel. Eier, saure Sahne und Parmesan vermischen. Buchen Sie es. Den Teig mit einer Rolle auf einer glatten und eingefetteten Oberfläche öffnen und in eine runde Quichebackform legen. Das Backblech sollte gefettet und bemehlt werden. Nach dem Teig die Füllung einfüllen. Backen bei 180 Grad für 45 Minuten oder bis goldbraun und fest. Dienen!

4. Sautierte Rezept mit Lauch

Zutaten:

  • 1 Stiel Lauch;
  • Salz nach Geschmack;
  • 6 Erbsen;
  • 1 Tasse grüner Mais;
  • 1 roter Pfeffer;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Lauch waschen und in Scheiben schneiden. Leicht in einer Pfanne mit leichter Margarine anbraten, dann die Erbsen, Mais und gehackte Paprika in Würfel geben. Aufkochen, bis gewünscht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und als Beilage servieren!

5. Suppenrezept für Lauch

Zutaten:

  • 5 Stiele Lauch;
  • 2 Eier;
  • 3 klar;
  • 8 Esslöffel Ricottacreme;
  • 1 gehackte Zwiebel;
  • 1 gehackte Tomate;
  • Petersilie nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack;
  • eine Prise Muskatnuss;
  • 1 Esslöffel Hafer;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Art der Zubereitung:

Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Eine mittelgroße Form mit Olivenöl einfetten. Den Lauch in Scheiben schneiden. Schlagen Sie Eier in einer Schüssel mit einem Fouet, bis das Volumen verdoppelt ist. Nach Geschmack abschmecken, Ricottacreme und Hafer hinzufügen. Rühre mehr. Fügen Sie gehackte Zwiebel und Tomate hinzu. Am Ende die Hefe vorsichtig vermischen. Gießen Sie diesen Teig in separate Pfanne und backen Sie für 40 Minuten oder bis sie goldbraun und topping.

6. Rezept für Lauchcreme

Zutaten:

  • 2 Lauch;
  • 1 mittelgroße geriebene Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 Tasse Hüttenkäsetee;
  • 1 Tasse fettfreie Gemüsebrühe;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Lauch in fließendem Wasser gründlich waschen. In dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Nehmen Sie diesen Eintopf, um den Mixer mit dem Quark, Gemüsebrühe und Milch zu schlagen und schlagen Sie bis cremig. Gießen Sie diese Creme in eine Pfanne und lassen Sie sie bei schwacher Hitze aufgehen, bis sie cremig ist. Mit Salz abschmecken und servieren.

7. Gebratenes Lauchrezept

Zutaten:

  • 2 Stiele Lauch;
  • 1 Tasse hausgemachte Gemüsebrühe;
  • 1 Esslöffel Schnittlauch.

Art der Zubereitung:

Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad. Bereiten Sie die Gemüsebrühe zu, indem Sie das Gemüse mehrere Stunden in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen, um etwas zu reduzieren, und das Wasser, um Farbe und Geschmack zu gewinnen. Die Brühe mit Meersalz oder Rose würzen. Lauchstangen in fließendem Wasser waschen. Schneiden und entfernen Sie die Wurzel und grüne Blätter und Verachtung. Schneiden Sie die Stängel in Längsrichtung ab. In ein gefettetes feuerfestes Material geben und mit der Gemüsebrühe bedecken. 1 Stunde backen bis sie weich sind. Mit frischem Schnittlauch servieren.

8. Rezept für Lauchrisotto

Zutaten:

  • 2 Tassen arborealer Reistee;
  • 2 Porree in Scheiben geschnitten;
  • 3 Esslöffel geriebener Parmesan Licht;
  • 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch;
  • 2 Esslöffel Olivenöl;
  • 1 EL helle Margarine;
  • 1/2 Zwiebel in Scheiben schneiden.

Art der Zubereitung:

Die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Dann fügen Sie den Lauch hinzu und kochen Sie 8 Minuten bis welkte. Buchen Sie es. In einer Pfanne das Olivenöl hinzufügen und den Reis anbraten. Dann Wasser hinzufügen und kochen, bis sie trocken, aber cremig sind, dann Butter, Parmesan und reservierten Lauch mischen, gut umrühren. Mit Schnittlauch servieren.

9. Rezept für Lauchpastete

Zutaten:

  • 1 Stiel großer Porree;
  • 150 Gramm Ricottacreme;
  • 1 Handvoll schwarzer Sesam;
  • Olivenöl zum Braten;
  • Salz nach Geschmack;
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Art der Zubereitung:

In einer leichten Pfanne den Lauch in Olivenöl anbraten. Wenn Sie welken, schalten Sie die Ricottacreme, den Sesam und die Gewürze ab. Gut vermischen und mit Toast servieren!

10. Geschmortes Rindfleisch Rezept mit Lauch

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
  • 1 kg Filet Mignon;
  • 4 Knoblauchzehen, zerstoßen;
  • 1 Teelöffel kalabrischer Pfeffer;
  • 2 Stängel Lauch in dünne Scheiben schneiden;
  • Saft von 1 sizilianischen Zitrone;
  • 1 Glas Joghurt;
  • Salz nach Geschmack;
  • Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Öl in der Pfanne oder im Wok erhitzen, das geschnittene Fleisch in Streifen schneiden und kochen. Wenn Sie goldgelb und gekocht sind, entfernen und fügen Sie Olivenöl hinzu und braten Sie den gehackten Knoblauch in der gleichen Pfanne. Mit Peperonipfeffer würzen, den Lauch dazugeben und schmoren lassen. Nach 5 Minuten das Fleisch in die Pfanne geben und alles vermischen. Fügen Sie Zitronensaft und Skim Joghurt hinzu. Alles gut mischen für 3 Minuten. Mit Salz abschmecken und servieren.


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