Fasten üben Gelegentlich mag Langlebigkeit bevorzugen
Die Menge - oder wie wenig - Sie essen können beeinflussen, wie lange Sie leben.
Die Idee der kalorischen Kontrolle, die Ihre Gesundheit und damit ihre Lebensdauer verbessert, ist nichts Neues, aber die Forscher hoffen nun, genau zu bestimmen, welche Art von Diät Sie länger leben lassen könnte.
Ein Team der University of Southern California (USC) reduziert die Anzahl der Kalorien auf das niedrigstmögliche Niveau, indem es bestimmte Nahrungsmittel verwendet, um den menschlichen Körper dazu zu verleiten zu denken, dass es ein schnelles ist - ein Prozess, der als Diät bezeichnet wird Fasten (MKS, fastenimulierende Diät).
"Die Ernährung kann eine bemerkenswerte Wirkung auf Sie haben", sagt Valter Longo, Professor für Gerontologie an der USC Davis, der seit langem die Mechanismen des menschlichen Alterns erforscht und sich in letzter Zeit verstärkt dem Fasten zugewandt hat.
"Es kann deinen Körper neu programmieren und dich auf einen Weg bringen, länger zu leben", sagt Longo.
Regeneration
Fasten wird seit Jahrtausenden von Gemeinschaften und Kulturen betrieben, und Longos Team ist neugierig auf seine Vorteile.
Die Idee folgt aus dem langfristigen Trend der kalorischen Restriktion, hauptsächlich bekannt durch Diäten wie Diät 5-2 und die Diät von intermittierendem Fasten. Lange wurde der Einfluss des Fastens an fünf aufeinanderfolgenden Tagen pro Monat getestet, wobei man glaubte, dass sich der Körper, wenn er glaubt, dass er sich in einem Zustand des Fastens befindet, abschaltet und in den Standby-Modus geht.
"Wenn die Zellen getötet werden und der Körper in Standby geht, werden die Stammzellen ausgelöst", sagt Longo. Einmal ausgelöst, können Stammzellen verlorene Zellen und Körpermasse regenerieren - verjüngen Ihren Körper.
Wenn die Körperzellen altern, ändern sich ihre Raten und Longo glaubt, dass Körperreaktions- und Fastenreparaturmethoden helfen, sie wiederherzustellen, als wären sie jünger. "Sie beseitigen schlechte Zellen und regenerieren Zellen, die funktionaler sind."
Strategien
In einer Studie aus dem Jahr 2015 hat das Longo-Team eine spezielle Diät für menschliche Freiwillige entwickelt, die die Auswirkungen des Fastens für fünf aufeinanderfolgende Monatstage für drei Monate nachahmt. Assays wurden auch in Ratten durchgeführt.
Die Menschen verbrauchten am ersten Tag etwa 1000 Kalorien und an den verbleibenden vier Tagen 725 Kalorien, aber diese Zahlen allein bestimmten nicht den Nutzen.
"Es geht nicht nur darum, Kalorien zu reduzieren", sagt Longo. Die Longo Diät ist so konzipiert, dass sie bestimmte Prozentsätze an Protein, Fett und Kohlenhydraten enthält, um einen maximalen Effekt zu erzielen. Die verwendeten Nahrungsmittelwahlen waren jedoch beurteilungsspezifisch und würden, wenn sie in die Öffentlichkeit übertragen würden, die Gestaltung von Mahlzeiten umfassen, die aus einer bestimmten Kombination von Nährstoffen zusammengesetzt sind.
"Eine Fast Mimicking Diät (FMD) ist eine pflanzliche Diät, die ähnlich wie Fasten wirkt, Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe usw.) liefert und die Fastenlast minimiert", so Longo in der Studie.
Nach drei Monaten waren die Vorteile eine Verringerung des Körpergewichts sowie bestimmte Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es gab auch eine Zunahme bestimmter Stammzellen im Körper. "Die Ernährung dreht sich um die Fähigkeit des Körpers, sich selbst zu erneuern", sagt Longo.
Das Team hat inzwischen berechnet, dass nach der Diät alle drei Monate ausreichend Wirkung für die Effekte von bis zu sechs Monaten erzielt werden kann.
Wie funktioniert es?
"Wenn Sie Fasten praktizieren, verringern Sie Protein und bestimmte Aminosäuren und Kontrollwege [im Körper]", sagt Longo. Die Wege, auf die es sich bezieht, sind als TOR, PKA und IGF bekannt, die, wenn sie kontrolliert werden, bestimmte Reaktionen im Körper binden können, was den Tod von Immunzellen und Organatrophie verursacht.
Diese Aktivierung oder Reduktion von Pfaden ist der Grund, warum diätetische Komponenten, wie Proteine, ebenfalls kontrolliert werden müssen. "Sie werden nicht die richtigen Wege aktivieren", sagt Longo.
"Wenn man IGF weniger aktiv macht, reduziert es Risikofaktoren in Verbindung mit Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen", sagt Miguel Toribio-Mateas, Präsident der britischen Vereinigung für angewandte Ernährung und Ernährungstherapie.
Laut Toribio-Mateas bestätigen die Ergebnisse frühere Theorien, dass "einige hormonähnliche Wachstumsfaktoren, die während der Entwicklung benötigt werden, zu Agenten werden, die das Altern nach Entwicklung und Geschlechtsreife fördern."
"Zellen haben jeden Tag eine To-Do-Liste, einschließlich der Beseitigung von Toxinen", sagt Toribio-Mateas. Wenn Ihre Arbeitsbelastung durch die Speicherung überschüssiger Kalorien unterbrochen wird, können sich bestimmte Produkte ansammeln. "Regelmäßige Kalorien können einen sehr positiven Effekt haben", sagt er. Für ihn unterstützt die Ernährung Langlebigkeit.
Ist es sicher?
Im Gegensatz zur 5-2-Diät, die an jedem beliebigen Wochentag zwei kalorienarme Tage erfordert, beinhaltet die Longo-Diät fünf Tage hintereinander Fasten, was viel mehr Willenskraft erfordert. "Fünf Tage sind in Sicherheit: länger bleiben als außerhalb einer Klinik", sagt Longo.
Es muss mehr Forschung betrieben werden, um die Ernährung anzupassen und Mahlzeiten zu bestimmen, die die Kriterien erfüllen. Seitdem hat Longo eine eigene Ernährungsfirma, L-Nutra, gegründet, um Produkte zu verkaufen, die diesem Zweck dienen, was als Interessenkonflikt angesehen werden kann. Er sagt, die Gewinne sollen zusätzliche Forschung für sein Team finanzieren.
"Die Ergebnisse der Studie sind ermutigend und verdienen mehr Forschung auf diesem Gebiet", sagt Toribio-Mateas.
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