Zahl der Vegetarier in Brasilien fast verdoppelt in 6 Jahren, sagt Ibope
In einer im April dieses Jahres durchgeführten Umfrage weist Ibope darauf hin, dass 14% der brasilianischen Bevölkerung als vegetarisch bezeichnet wird, in Metropolregionen wie São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba und Recife sogar auf 16%. Die gleiche Umfrage wies 2012 darauf hin, dass die Anzahl der Vegetarier in diesen Städten 8% betrug.
Die Studie weist auch auf einige überraschende Daten hin. Anders als viele vielleicht denken, ist die Bevölkerung über 55, die ein niedrigeres Einkommen und ein niedrigeres Bildungsniveau haben, am anfälligsten für eine vegetarische Ernährung.
Mehr als die Hälfte der Befragten sagte, dass sie mehr vegane Produkte konsumieren würden, wenn die Daten auf der Verpackung angegeben würden, während 60% sagten, dass sie dies tun würden, wenn die Produkte die gleichen Kosten verursachen, wie sie sie normalerweise in ihrem täglichen Leben verbrauchen.
Die Studie wurde von der brasilianischen Vegetariergesellschaft (SVB) in Auftrag gegeben und von Ibope Inteligência durchgeführt. Interviews wurden in 142 Gemeinden in allen Regionen des Landes geführt, mit Vertretern beider Geschlechter und allen sozialen Schichten, ab 16 Jahren. Sie können die vollständige Umfrage hier überprüfen.
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