Studie sagt, dass Koffein Craving für Süßigkeit erhöhen kann
Sie sind sicher, dass Sie alles richtig machen. Sie kümmern sich um Ihre Einkäufe, planen Mahlzeiten, beobachten Ihre Ernährung und gehen regelmäßig ins Fitnessstudio. Aber die Jeans, die du als Trumpf in deinem Kleiderschrank hast, wenn du sie bekommst, kommen immer noch nicht in dich. Sie haben seit Monaten aufgehört Süßigkeiten zu essen, haben aber noch nicht das erwartete Ergebnis erreicht.
Keine Panik.
Es stellt sich heraus, dass es in Ihrer Küche einen hinterhältigen kleinen Verräter und Ihre tägliche Routine gibt, die Ihren Triumph auf dem Weg der Gewichtsabnahme hinauszögert und sabotiert.
Neue Forschungsergebnisse, die im Journal of Food Science veröffentlicht wurden, legen nahe, dass jeder, der versucht, Gewicht zu verlieren, sich aber stabilisiert hat, vom Kaffeeabzug profitieren kann.
Was meinst du, du fragst dich?
Laut Forschern der Cornell University kann Koffein das Verlangen nach Süßigkeiten auslösen. Die Studie analysierte 170 Freiwillige, die nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen eingeteilt wurden. Eine Gruppe erhielt entkoffeinierten Kaffee mit einem Zusatz von 200 Milligramm Koffein (macht es stärker). Die andere Gruppe erhielt entkoffeinierten Kaffee mit Zusatzstoff, um das gleiche Maß an Bitterkeit zu bringen.
Beide Getränke hatten Zucker hinzugefügt.
Es wurde durch die Studie herausgefunden, dass Leute finden, dass koffeinhaltige Getränke weniger süß sind, und Forscher glauben, dass dies Heißhunger auslösen kann. Alle fühlten sich aufmerksamer, was die Forscher auf den möglichen Placebo-Effekt von Kaffee aufmerksam machte. Wenn du nur Kaffee trinkst, denkst du, dass du lauter wach und wach bist!
Wir alle wissen, dass Koffein unsere Aufmerksamkeit erhöht. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass es auch die Wahrnehmung von Süße reduziert. Es bedeutet, dass Sie mehr nach Süßigkeit verlangen.
Der Hauptautor der Studie, Professor Robin Dando aus Cornell, sagte: "Wenn Sie Kaffee mit Koffein trinken, wird sich die Art und Weise, wie Sie den Geschmack wahrnehmen, ändern - unabhängig davon, wie lange dieser Effekt anhält. Wenn Sie also direkt nach dem Trinken von Kaffee oder anderen koffeinhaltigen Getränken etwas essen, werden Sie das Essen wahrscheinlich anders schmecken. "
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