Vegane Diät, um Gewicht zu verlieren - wie es funktioniert, Menü und Tipps
Veganismus ist eine Reihe ethischer Praktiken, die sich mit Tierrechten befassen. Veganer wird nichts konsumieren, was die Ausbeutung des Tieres durch den Menschen betrifft, entweder als Nahrung, als Produkt zur Herstellung von Kleidungsstücken oder als Versuchskaninchen für die Prüfung von Kosmetika und anderen Medikamenten. Nichts, was eine solche Operation beinhaltet, ist akzeptabel und als Konsequenz folgt der Veganer einer noch strengeren Diät als der Vegetarier.
Veganes vegetarisches Essen kann viel gesünder sein als Fleisch, Milch und Eier. Durch den Verzehr aller Nährstoffe, die sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind, kann man wie bei der allesfressenden Vegetation langfristig ein äußerst gesundes und risikofreies Leben führen. Die Annahme einer veganen Diät, um Gewicht zu verlieren, kann auch ein Ventil für jeden sein, der vegane Ideale unterstützt und sich immer noch Sorgen macht, ein paar Pfunde zu verlieren. Lass uns verstehen, wie es als nächstes funktioniert und noch einige Tipps geben.
Veganes Essen - wie es funktioniert
Der Veganer isst kein Fleisch (egal ob Rot, Huhn oder Fisch) oder Milch, Eier, Honig oder irgendwelche Lebensmittel, die aus dem Tierreich kommen. Veganes Essen umfasst die ganze Vielfalt an Gemüse, Getreide, Wurzeln, Gemüse, Früchten, Hülsenfrüchten, Tofu, Quinoa, Gemüsemilch, Gemüsekäse, Gemüsemargarine, Sojabohnen usw.
Die vegane Diät zur Gewichtsreduktion ist reich an Energie und nahrhaften Lebensmitteln. Es kann erkannt werden, dass Lebensmittel, die typischerweise mit Milch hergestellt werden, fast vollständig in veganer Nahrung ersetzt werden können, ohne Nährstoffe und Geschmack zu verlieren. Nur Kreativität.
Menüvorschlag
Es ist nicht schwer, ein Allesesser-Menü an einen Veganer anzupassen. Viele vegane Versionen von Lebensmitteln, die typischerweise tierischen Ursprungs sind, sind auf dem Markt erhältlich. "Fleisch" von Soja, Sojamilch, Gemüsekäse, sind mehrere Optionen. Im Folgenden stellen wir eine vegane Diät zusammen, um 1 Woche lang Gewicht zu verlieren.
Montag
- Frühstück: 1 Tasse (300 ml) Apfelsaft mit Orange, 1 Scheibe Vollkornbrot mit Getreide, 1 Esslöffel Gemüsecreme, 1 Teelöffel Fenchel
- Morgensnack: 4 Aprikosen, 3 Paranüsse
- Mittagessen: 1 Portion Salat Salat mit Kirschtomaten und Gurken + 1 Portion Kürbis mit Petersilie + 3 Kohl. (Suppe) brauner Reis + 1 Spinat Pfannkuchen
- Nachmittagsjause: 8 Erdbeeren
- Abendessen: Pilzsuppe, 1 Vollkornbrot
- Abendessen: 1 Topf Gemüsejoghurt, 2 ganze Waffeln
Dienstag
- Frühstück: 1 Tasse (300 ml) Melonensaft mit Brombeeren, 1 Scheibe Schwarzbrot, 1 Esslöffel Cashew
- Morgensnack: 1 Kiwi
- Mittagessen: 1 Teller (Dessert) von Rucola Blätter Salat mit 1 Orange und 2 Nüssen - 4 Kohl. (Suppe) Reis mit Tomate und Schote - 1 Linsenhamburger
- Nachmittagsjause: 1 Orange
- Abendessen: Gemüsesuppe, 1 Vollkornbrot
- Abendessen: 1 Tasse Sojamilch
Mittwoch
- Frühstück: 1 Tasse grüner Saft mit 3 Kohlblättern, 1 Apfel, 1 kleine Scheibe Ingwer und 200 ml Kokoswasser, 1 Scheibe Schwarzbrot mit 1 Kohl. (Nachtisch) aus Cashew-Fruchtfleisch
- Morgensnack: 1 kleine Weintraube
- Mittagessen: 1 Gericht (Dessert) von Endivien, Karotten und Tomaten Salat, 2 Col. (Suppe) Weizen in Getreide, 1 Hamburger Linsen, 3 Kohl. (Suppe) von Spinatcreme
- Nachmittagsjause: 1 Klatsch
- Abendessen: 1 Teller (Nachtisch) mit Salat, Tomaten und Rüben Salat, 1 Skimmer mit Nudeln gefüllt, 4 Sojabohnenfleischbällchen
- Abendessen: 2 Paranüsse
Donnerstag
- Frühstück: 1 Tasse Gemüsejoghurt mit Erdbeeren, 1 Scheibe Sojabohnenbrot, 1 Esslöffel Gemüsecreme, 1 Tasse Minztee
- Morgensnack: 1 Guave
- Mittagessen: 1 Teller (Dessert) von Kresse-Salat, rote Beete und gelbe Paprika, 6 Col. (herzhafte Reissuppe), 1 mittelgroße Scheibe gegrillten Tofus, 1 gegrillter Pfirsich, 4 Col. (Suppe) gefüllt mit Auberginen im Ofen
- Nachmittagsjause: 10 Kirschen
- Abendessen: 1 Bohnensuppe, 1 Scheibe Vollkornbrot
- Abendessen: 1 Banane
Freitag
- Frühstück: 1 Tasse (300 ml) Wassermelonensaft, Apfel und Minze, 1 Scheibe Vollkornbrot, 1 EL Erdbeergelee
- Morgensnack: 4 Vollkornplätzchen
- Mittagessen: 1 Portion Brunnenkresse, 1 Portion sautierten Kohl, 1 Portion Cannelloni 2 Kohl. (Suppe) von braunem Reis.
- Nachmittagsjause: ½ Papaya
- Abendessen: Zucchinisuppe mit Croutons
- Abendessen: 1 Birne, 1 Tasse Wildfrüchte
Samstag
- Frühstück: 300 ml Sojamilch mit Kaffee, 1 Apfel, Scheibe Schwarzbrot, 1 Col. (Suppe) von Erdbeer-Diät-Gelee
- Morgensnack: 1 Tasse Fencheltee, 4 Aprikosen
- Mittagessen: 1 Portion tropischer Salat, 1 Portion Escarole, 1 Teil Gemüse, 2 Col. (Suppe) von braunem Reis.
- Nachmittagsjause: 1 Banane
- Abendessen: 1 Portion Salat, 1 Stück vegane Pizza (Tomatensauce und Gemüse)
- Abendessen: 1 Banan
Sonntag
- Frühstück: 300 ml Erdbeersaft, 1 Scheibe Schwarzbrot, 1 Col. (Tee) aus Cashew-Fruchtfleisch, 200 ml Sojamilch
- Morgensnack: 1 kleine Traube
- Mittagessen: 1 Portion Blattsalate mit Gurken und geriebener Karotte, 1 Teil geschmorter Kürbis, 3 Col. (Suppe) von braunem Reis, 1 Portion gekochte Zucchini.
- Nachmittagsjause: 1 Glas Joghurt mit Erdbeere
- Abendessen: 1 Portion Gemüsesuppe, 1 Vollkornbrot
- Abendessen: ½ Papaya, 1 Tasse Pfefferminztee
Andere Gründe vegan zu sein
Neben den ethischen Fragen gibt es noch ein paar andere Gründe, die dazu führen, dass Menschen sich vegan ernähren, um Gewicht zu verlieren, aber das dreht sich weiterhin um das Recht der Tiere auf ein freies Leben. Die Liste umfasst die Erhaltung der Umwelt (Viehzucht ist eine der Hauptverheerungen der Umwelt), Wasser (weniger Wasser wird zur Getreideproduktion verwendet als zur Schlachttierzucht), der Kampf gegen den Hunger in der Welt ( ernähren sich von Getreide und Wasser für die Tierhaltung), der Kampf für eine bessere Zukunft für die nächsten Generationen und das Interesse an einem gesünderen Leben.
In der Tat hat Fleisch (ob Rindfleisch, Huhn oder Fisch) viele Chemikalien, die extrem gesundheitsschädlich sind, wie Hormone, Antibiotika, Anabolika und das transgene Futter, dem Tiere ausgesetzt sind, um den Viehzüchtern mehr Profit zu bringen. Alle diese Zusatzstoffe kehren schließlich zum Verbraucher von Fleisch, Milch und Eiern zurück und können frühe Pubertät, Krebs, Herzkrankheit, Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck erzeugen.
Wie?
Es gibt viele Möglichkeiten für Vegan, eine ausgewogene und köstliche Diät zu haben. Ein wichtiger Tipp ist, Gewürze zu missbrauchen: Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Soßen, Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Curry, Basilikum, Ingwer, Zimt, Minze, Kreuzkümmel, Nelken usw. Diese Gewürze sind lecker und werden der veganen Ernährung für mehr Gewicht noch mehr Geschmack verleihen.
Da es eine Art von Nahrung ist, die von Menschen, die es gewohnt sind, viel Fleisch, Milch und Eier zu essen, sehr schwer zu befolgen ist, ist es wichtig, langsam zu gehen. Beginnen Sie damit, tierische Lebensmittel zu reduzieren und fügen Sie immer mehr Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse usw. hinzu. Suchen Sie nach Rezepten, um köstliche, gesunde und kalorienarme Gerichte zuzubereiten, die veganes Essen zu bieten hat.
Proteine, Vitamin B12, Eisen, Zink und Omega-3 sind einige der Nährstoffe, die mehr Aufmerksamkeit und Sorgfalt erfordern, da sie in Lebensmitteln tierischer Herkunft reichlich vorhanden sind, und in solchen pflanzlichen Ursprungs nicht so sehr.
Wenn Sie die vegane Diät für eine kurze Zeit übernehmen, nur um den Körper zu entgiften und ein paar Pfunde zu verlieren, gibt es nicht viel zu befürchten. Aber für diejenigen, die Essen streng und für eine lange Zeit, als Lebensstil, ist es notwendig, immer über den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesen Nährstoffen sind zu kümmern.
Essen Sie reichlich Vollwertkost, die Ihnen länger das Sättigungsgefühl gibt. Darüber hinaus gewöhnen Sie sich an den Verzehr von viel Vitamin C (in Zitrusfrüchten, wie Orange), da es dem Körper hilft, das Eisen aus Gemüse besser zu absorbieren. Es ist wichtig zu erwähnen, dass die Gefahr, eine höhere Rate an industrialisierten (und ungesunden) Lebensmitteln zu konsumieren, steigt, wenn Sie sich für eine vegane Ernährung entscheiden. Lernen Sie, Rezepte zu kochen und anzupassen, um immer frische, nahrhafte und gesunde Nahrungsmittel zu essen.
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