Zuckerfreie Diät - wie es funktioniert, Menü und Tipps

Im menschlichen Körper wird Zucker zur Energieversorgung benötigt, da der Körper die Substanz verbrennt, nur um den Brennstoff zu erhalten, der für sein Funktionieren benötigt wird.

Das Problem tritt auf, wenn eine übermäßige Menge an Zucker im Körper vorhanden ist und die Leber, das Organ, das die Substanz speichert, ihre Kapazität überschreitet. Damit wird der zusätzliche Zucker zu Fettsäuren, die in den Blutkreislauf gelangen.

Aber sie bleiben nicht dort, und der Blutstrom geht in andere Teile des Körpers und wird in Regionen wie Bauch, Brust, Hüften und Hintern in Fettform gespeichert. Darüber hinaus geben Mahlzeiten mit großen Mengen Zucker noch mehr Lust zu essen. Mit anderen Worten: Hohe Zuckeraufnahme ist Mast.

Vielleicht ist das der Grund, warum einige Menschen beschließen, die Menge der Substanz, die sie in ihrer Nahrung zu sich nehmen, abzuschaffen oder stark zu reduzieren und sich dafür entscheiden, einer Diät ohne Zucker zu folgen.

Wie funktioniert die zuckerfreie Diät?

Überschüssiger Zucker behindert nicht nur die Erhaltung der guten Form, sondern erhöht auch das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, verringert die Organfunktion, schwächt das Immunsystem und lässt den Blutdruck ansteigen.

Denn wenn die Körperregionen, in denen Fettsäuren, die früher Zucker waren, transportiert wurden, bereits voll von Fettgewebe sind, werden sie an Organen wie Herz, Leber und Nieren anhalten.

Dieser Prozess verlangsamt auch den Stoffwechsel, was die Verbrennung von Kalorien und Fetten weniger effizient macht.

Um keine gesundheitlichen Schäden zu erleiden, wird daher empfohlen, dass die Zuckerzufuhr 10% der täglichen Kalorienaufnahme des Körpers nicht übersteigt.

Beginnend, den Zucker zu schneiden

Wie der Name schon sagt, besteht die Idee der zuckerfreien Diät darin, die Lebensmittelsubstanz abzuschneiden. Dies ist jedoch in der Praxis möglicherweise nicht so einfach wie in der Theorie. Denn es reicht nicht, den Zuckertopf einfach vom Tisch zu nehmen, sondern auch die bereits mit Zuckerzusatz gefüllten Speisen auszuschneiden.

Der erste Schritt ist zu wissen, welche Lebensmittel Zucker in ihrer Zusammensetzung haben und welche frei von der Substanz sind. Und die Aufgabe ist nicht so einfach wie es scheint, denn manche Lebensmittel, die wir uns nicht vorstellen können, bringen die Substanz.

Aber fangen wir mit der Liste der offensichtlichsten Lebensmittel und Getränke an, die von der zuckerfreien Diät abfallen. Wir sprechen über Süßigkeiten wie Süßigkeiten, Kaugummi und Lutscher, Pralinen, Kuchen, Kekse, Brownies, Puddings, Brigadeiros, Eis und Eis am Stiel, und natürlich Softdrinks, cremige Kaffee und andere zuckerhaltige Speisen und Getränke.

Das heißt, es sind die süßen Gegenstände, die an den Namen denken, den wir bereits durch die Farbe kennen, der voller Zucker ist.

Die Verpackung beobachten

Eine weitere wichtige Taktik, um die Menge an Zucker, die Sie in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, zu eliminieren oder stark zu reduzieren, ist immer die Liste der Inhaltsstoffe auf der Verpackung der von Ihnen gekauften Produkte zu überprüfen.

Sie sollten jedoch nicht nur in den Tabellen nach dem Wort "Zucker" suchen. Das liegt daran, dass Zucker auf der Produktverpackung mit etwa 20 verschiedenen Namen erscheinen kann. Wenn Sie es also nicht wissen oder nicht kennen, denken Sie vielleicht, dass Sie die Substanz nicht einnehmen, wenn sie tatsächlich vorhanden ist.

• Siehe auch: Lebensmitteletiketten verstehen.

Einige der Namen, mit denen Zucker präsentiert werden kann, sind:

• Maissirup;
• Glukosesirup;
• Dextrose;
• Maisglukose;
• Lactose;
• Maltsirup
• Glucose;
• Fructose;
• Nektare;
• Kristallzucker;
• Saccharose;
• Invertzucker;
• Puderzucker;
• Brauner Zucker;
• Rohzucker;
• Honig;
• Weiß / raffinierter Zucker;
• Melasse;
• Melado;
• Rohrsaft;
• Maltose;
• Maltodextrin.

Sogar Lebensmittel, die Sie sich nicht vorstellen können, können Zucker enthalten

Daher können diejenigen, die sich für eine zuckerfreie Diät entschieden haben, kein Essen mehr verprügeln und nicht länger kontrollieren, auch wenn es scheint, dass es keine Quelle für die Substanz ist. Salzige Produkte wie Salatsaucen, Soßen, Marinaden, Ketchup und Konserven können, ja, die Substanz darstellen.

Achten Sie auch auf Müsli, aromatisierte Joghurts, Milch, Energieriegel, Müsliriegel, Müsliriegel und konzentrierte Fruchtsäfte.

Menü für die zuckerfreie Diät

Hier ist ein fünftägiger Menüvorschlag für eine zuckerfreie Diät:

Tag 1

• Frühstück: ½ Tasse Haferflocken mit Beeren (gefrorene Blaubeere, Erdbeere, Himbeere), ein Esslöffel mit Leinsamen-Mix, Sonnenblumenkernen und Mandeln und Mandelmilch.
• Snack: 1 Banane und eine kleine Handvoll Nüsse.
• Mittagessen: 2 bis 3 Einheiten Reisknödel, Avocado und Räucherlachs.
• Snack: Gemüsesticks und Hummus.
• Abendessen: Gegrilltes Lamm und Salat.
• Snack: Null Zucker Joghurt mit Himbeeren und Chiasamen.

Tag 2

• Frühstück: Omelett mit 2 bis 3 Eiern, Spinat, Zwiebeln und Pilzen.
• Snack: grüner Saft mit Kohl, Gurke, Spinat, Ananassaft und 1 Teelöffel Kokosöl.
• Mittagessen: Süßkartoffel gebraten mit Thunfisch, Avocado und Kirschtomaten.
• Snack: Grüner Tee und 2 bis 3 Einheiten zuckerfreie Proteinkuchen.
• Abendessen: gebratener Lachs mit Spinat, Spargel und Gurken.
• Snack: Null Zucker Joghurt mit Chiasamen.

Tag 3

• Frühstück: 1 pochiertes Ei und Avocado.
• Snack: Gemüsesticks und Hummus.
• Mittagessen: Thunfisch, brauner Reis und Salat.
• Snack: Smoothie von Beeren (Blaubeere, Erdbeere, Himbeere) gefroren.
• Abendessen: Steak, Süßkartoffelchips und gedämpfter Brokkoli und Blumenkohl.
• Snack: Kamillentee.

Tag 4

• Frühstück: 2 pochierte Eier mit gedünstetem Spinat, frittierten Gurken und Pilzen.
• Snack: 1 kleine Handvoll Mandeln und Pekannüsse.
• Mittagessen: 2 Reisrollen mit Garnelen und Koriander.
• Snack: Grüner Tee und 2 bis 3 Einheiten zuckerfreie Proteinkuchen.
• Abendessen: gegrillter Seebarsch mit grünem Blattsalat.
• Snack: Zucker Null Joghurt mit Erdbeeren und Chiasamen.

Tag 5

• Frühstück: ½ Tasse Haferflocken mit Beeren (gefrorene Blaubeere, Erdbeere, Himbeere), ein Esslöffel mit Leinsamen-Mix, Sonnenblumenkernen und Mandeln und Mandelmilch.
• Snack: grüner Smoothie mit Kohl, Gurke, Spinat, Ananassaft und 1 Teelöffel Kokosöl.
• Abendessen: Steak-Eintopf mit Gemüse-Mix.
• Snack: grüner Tee und Bratapfel mit Zimt.

Tipps für den Ersatz von Zucker

Für diejenigen, die die Süßigkeiten von Tag zu Tag vermissen, ist es wert, einige Zutaten zu kennen, die als Ersatz für Zucker dienen können.

Zum Beispiel gibt es Süßstoffe. Eines ist Stevia, das 300 Mal süßer ist als Zucker, keine Veränderung des Blutzuckers verursacht und keine Kalorien hinzufügt. Es gibt auch Acesulfam-K, das 130 bis 200 Mal mehr versüßt als Weißzucker und in Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden kann.

Eine weitere Option ist Xylitol, das als weiterer gesunder Ersatz für Zucker gilt, da es keine Spitzen im Blutzuckerspiegel verursacht.

Es gibt auch Sorbitol, ein natürlicher Süßstoff, der in Algen und Früchten vorkommt und 50 Mal mehr versüßt als Zucker. Das Problem ist, dass seine Übernutzung Durchfall, erhöhte Urinproduktion, Blähungen und Bauchschmerzen verursachen kann.

Video: 5 Tipps zur Senkung des Zuckerverbrauchs

Sorge

Bevor Sie eine zuckerfreie Diät beginnen, wie bei jedem anderen Ernährungsprogramm, ist es wichtig, dass Sie sich mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater beraten. Das liegt daran, dass sie die Fachleute sind, die qualifiziert sind, die beste Methode für Ihren Fall anzugeben, nicht nur im Hinblick auf Ihre Ziele, sondern auch Ihre Gesundheit.

Ernährungsberater Überwachung ist auch wichtig, wenn Menüs, so dass Sie nicht nur helfen, Gewicht zu verlieren, tun sie es gesund, indem sie die Nährstoffe und Energie, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren.

So ist es möglich, Gesundheitsproblemen während des gesamten Prozesses vorzubeugen und langfristig eine Diät einzuhalten, die dafür sorgt, dass die positiven Ergebnisse auch lange anhalten.

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