Dukan Diät - erlaubte Nahrungsmittel und Phasen
Die Dukan Diät ist eine Proteindiät und wurde vom französischen Arzt Pierre Dukan geschaffen. Obwohl er es für mehr als 30 Jahre veröffentlichte, wurde es erst in den 2000er Jahren nach der Veröffentlichung seines Buches bekannt und in den letzten Jahren durch die Teilnahme von Prominenten wie Kate Middleton, Jennifer Lopez und dem brasilianischen Model Gisele Bündchen .
Die Dukan-Diät hat bestimmte Phasen und Lebensmittel, die in einem bestimmten Stadium erlaubt oder eingeschränkt sind. Wenn Sie mehr über die Stadien und die erlaubten Nahrungsmittel in dieser Diät wissen möchten, lesen Sie weiter.
Phasen
Die Dukan Diät besteht aus vier Phasen: zwei für Gewichtsverlust (Attack und Cruise) und zwei für Gewichtsverlust (Konsolidierung und Stabilisierung).
Angriffsphase
Die Angriffsphase der Dukan-Diät ist die erste und verursacht einen Gewichtsverlust von 1, 5 bis 5 kg. Diese Phase dauert 2 bis 7 Tage (die durchschnittliche Dauer beträgt 5 Tage).
Während der Angriffsphase besteht die Diät nur aus magerem Protein. Es gibt keine Notwendigkeit, Kalorien zu zählen, Sie können so viel essen, wie Sie wollen, solange die Lebensmittel reich an Eiweiß und wenig Fett sind, wie Fleisch, Geflügel, Eier, Fisch, Hüttenkäse, Soja usw. Es ist wichtig zu betonen, dass Fleisch mit Zucker oder überschüssigem Fett vollständig vermieden werden sollte.
Zusätzlich zu der proteinbasierten Diät erfordert diese Phase den Verzehr von 1, 5 Esslöffeln Haferkleie, der einzigen Kohlenhydratquelle innerhalb der Lebensmittel, die in diesem Stadium zugelassen sind. Es ist wichtig, die Verwendung von Haferkleie, das ist die Vielfalt von Hafer mit mehr Fasern, nicht Mehl oder Hafer in Flocken zu betonen. Da sie reich an Ballaststoffen ist, hilft Haferkleie den Hunger zu kontrollieren, eine sehr wichtige Sache in diesem Stadium der Diät.
Die Person in dieser Phase der Diät ist auch aufgefordert, mindestens 1, 5 Liter Wasser pro Tag zu nehmen und an einer Form von körperlicher Aktivität, vorzugsweise zu Fuß, für 20 Minuten täglich teilzunehmen. Da diese Phase der Diät einschränkend ist, kann sich die Person sehr müde fühlen, so dass sie die Trainingszeit ein wenig verringern kann, aber es ist wichtig, dass sie durchgeführt wird.
Kreuzfahrtphase
In der zweiten Phase der Dukan Diät sind 28 Gemüse in den erlaubten Nahrungsmitteln der Diät eingeschlossen, aber Früchte sind noch verboten, weil sie Zucker enthalten. Zu Beginn dieser Phase bestimmen Sie Ihr Zielgewicht und fahren mit der Phase fort, bis Sie es erreichen. Der Gewichtsverlust in diesem Stadium beträgt ca. 1 kg pro Woche.
Die Diät, in dieser Phase, wird wie folgt gemacht: ein Tag der Fütterung mit nur Proteinen, wie in der Angriffsphase getan, und ein Tag der Fütterung mit Proteinen und Gemüse erlaubt. Auch hier ist der Betrag unbegrenzt, solange sie auf der erlaubten Nahrungsmittelliste der Dukan Diät stehen.
Der Person wird weiterhin empfohlen, weiterhin mindestens 1, 5 Liter Wasser pro Tag zu trinken, zusätzlich den Verzehr von Haferkleie auf zwei Esslöffel pro Tag zu erhöhen und die Zeit der körperlichen Aktivität auf 30 Minuten täglich zu erhöhen.
Konsolidierungsphase
Nachdem Sie Ihr Zielgewicht in der zweiten Phase erreicht haben, kommt die Konsolidierungsphase dazu, um das erreichte Gewicht zu konsolidieren.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie neben einer unbegrenzten Menge an Lebensmitteln auch eine Frucht (außer Bananen, Trauben, Kirschen oder Trockenfrüchten), zwei Scheiben Vollkornbrot und eine Portion Käse pro Tag hinzufügen. Sie können auch zwei Portionen stärkehaltige Nahrungsmittel (wie Kartoffeln und Reis) jede Woche hinzufügen und eine Festmahlzeit zubereiten, in der Sie essen können, was Sie wollen, aber ohne es jede Woche zu wiederholen (in der zweiten Hälfte dieser Phase, Erhöhung für zwei Festmahlzeiten pro Woche).
Empfehlungen für Wasser, Bewegung und Haferkleie bleiben die gleichen wie für die vorherige Phase.
Was die Dauer des Aufenthalts in dieser Phase betrifft, gilt als allgemeine Regel, dass Sie für jedes Kilo, das Sie verloren haben, 5 Tage bleiben. Also, wenn Sie 20 Pfund in den ersten beiden Phasen der Diät verloren haben, sollten Sie in der Konsolidierungsphase für 100 Tage bleiben.
Stabilisierungsphase
Die vierte und letzte Phase der Dukan Diät hilft Ihnen, Ihr Gewicht zu halten und sollte für den Rest Ihres Lebens eingehalten werden.
Diese Phase erfordert, dass an einem Tag der Woche die Fütterung aus reinem Protein erfolgt, wie in der Phase des Angriffs. Der Verzehr von Haferkleie sollte auf drei Esslöffel pro Tag erhöht werden, Übungen sollten zwischen 20 und 30 Minuten pro Tag dauern, und man sollte Aufzüge und Rolltreppen vermeiden, wenn sie nicht mehr als fünf Stockwerke hochsteigen müssen.
Über die Phasen der Dukan Diät
In allen Phasen werden Menschen auf der Diät aufgefordert, Essig, Gewürze, künstliche Süßstoffe und zuckerfreien Kaugummi zu verwenden, sowie Vitaminpräparate zu nehmen.
Wenn Sie genauer wissen möchten, wie lange Sie in jeder Phase bleiben möchten, gibt es eine Website von Dukan Diet, auf der sich ein Taschenrechner für Ihr Idealgewicht befindet und ungefähr anzeigt, wie viel Zeit und wie viel Gewicht Sie in jeder Phase verlieren sollten.
Haustiere erlaubt
Die Dukan Diät hat eine Liste von 100 zulässigen Lebensmitteln, die Ihre Basis bilden. Von diesen Lebensmitteln sind 68 magere Proteine und 32 sind Gemüse. Sie sind:
Proteine
- Mageres Fleisch: weiche Gurke, Filet Mignon. Büffel. Mageres Schweinefleisch Bein. Koschere Wurst Mageres Schweinefleisch Rippen. Mageres Roastbeef. Weiche Schweinefleischgurke, Schweinelende. Speck mit Fettreduktion, Soja-Speck. Rocksteak, mageres Roastbeef. Kalb. Wildbret.
- Geflügel: Hühnerleber. Huhn. Hühner- und Truthahnwurst ohne Fett. Aufschnitt mit Fettreduzierung von Huhn oder Truthahn. Strauß. Wachtel. Peru. Ente
- Fisch: Alle Fische ohne Ausnahme.
- Früchte des Meeres: Alle Meeresfrüchte ohne Ausnahme.
- Gemüseproteine: Reines Weizenprotein. Soja-Lebensmittel. Tempeh. Tofu.
- Fettfreie Molkerei: Hüttenkäse, Frischkäse, Milch, griechischer Joghurt, Ricotta, Sauerrahm.
- Eier: Wachtel. Ente
Gemüse
Artischocke Spargel. Sojasprossen. Rüben Brokkoli. Rosenkohl. Kohl. Karotte. Blumenkohl. Sellerie Gurke. Aubergine. Chicorée. Fenchel. Grüne Bohnen. Grünkohl Kopfsalat, Rucola. Pilze. Okra. Zwiebel, Schnittlauch. Palmherz. Pfeffer. Kürbis. Rettich. Rhabarber. Jerimum. Spinat. Tomate. Rübe. Brunnenkresse. Zucchini.
Ungesüßte Gelatine ist ebenfalls Teil der zulässigen Nahrungsmittel.
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