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Atkins Diät - volle Menü, Essen und Tipps

Die Atkins-Diät, die in den 1970er Jahren vom US-Kardiologen Dr. Robert Atkins erfunden wurde, ist in den letzten Jahren wieder ins Rampenlicht gerückt und gilt heute als die berühmteste Diät der Welt. Sein Hauptmerkmal ist die Beschränkung auf den Verzehr von Kohlenhydraten, die durch Proteine ​​und Fette ersetzt werden müssen.

Wenn Sie von der Atkins-Diät gehört haben, aber nicht genau wissen, wie es funktioniert und welche Nahrungsmittel es konsumieren kann, folgen Sie ihm, um das volle Atkins-Diät-Menü zu lernen und auch Tipps, wie Sie die Diät einhalten können.

Wie funktioniert die Atkins-Diät?

Auch bekannt als die Proteindiät, Dr. Atkins Diät wird in vier Stadien geteilt:

  • Induktionsphase: Mit einer Dauer von 15 Tagen begrenzt dieser erste Schritt den Verzehr von Kohlenhydraten auf maximal 20 g pro Tag, um den Körper zur Ketose zu verleiten. Dies ist der Zeitpunkt, an dem der Körper beginnt, Fett als Quelle zu verwenden von Energie.
  • Konstanter Gewichtsverlust: E Ssa ist die längste Phase und auch diejenige, die den größten Gewichtsverlust während der Diät liefert. Kohlenhydrate beginnen allmählich wieder eingeführt zu werden, mit der Zugabe von 5 g Nährstoff pro Woche. Neben viel Wasser schlägt Dr. Atkins für diesen Schritt auch einen höheren Verzehr von Gemüse und Gemüse mit wenig Stärke vor.
  • Pre-Maintenance: Nach der konstanten Gewichtsabnahmephase werden wöchentlich zehn Gramm Kohlenhydrate in die Nahrung gegeben, bis ein Punkt erreicht ist, an dem weder Verlust noch Gewichtszunahme auftritt. Ziel dieser Phase ist es, sich körperlich und geistig darauf vorzubereiten, das erreichte Gewicht zu halten.
  • Erhaltungsphase: In dieser Phase (die theoretisch für immer bestehen sollte) ist es das Ziel, die Menge an Kohlenhydraten auszugleichen, um das verlorene Gewicht zu erhalten, indem man die in den ersten Phasen erworbenen Essgewohnheiten verfolgt.

Daran erinnernd, dass, wenn die Atkins-Diät das Wort Kohlenhydrate erwähnt, es sich auf die Nettomenge des Nährstoffs bezieht, dh die Gesamtmenge an Kohlenhydraten abzüglich der Menge an Ballaststoffen in der Nahrung. Wenn zum Beispiel ein gegebenes Lebensmittel 5 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Ballaststoffe pro Portion enthält, wird es tatsächlich 3 Gramm flüssige Kohlenhydrate (oder Netto-Kohlenhydrate ) haben.

Atkins-Diät-komplettes Menü

Einige Nahrungsmittel sollten nicht in der ersten und zweiten Phase der Diät konsumiert werden, sondern sind in der Vor-Erhaltungsphase erlaubt.

Sehen Sie sich die erlaubten Lebensmittel für jede Phase an:

1. Induktionsphase

Wie wir gesehen haben, sollte in diesem Stadium die Menge an Kohlenhydraten nahe Null sein. Eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch und Eier sowie einige Gemüse und Gemüse werden freigesetzt. Früchte (nur Avocados und sogar kleine Mengen), Getreide, Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen, Linsen) und alkoholische Getränke sind in diesem Stadium verboten.

Kenne die Hauptnahrungsmittel der Atkins-Diät Induktionsphase:

  • Fleisch : sind in beliebiger Menge freigegeben. Es kann rotes Fleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Hammelkoteletts sein. Speck ist erlaubt, sollte aber in Maßen genossen werden, da er Zucker enthalten kann. Die Würste, wie Wurst, Schinken, Putenbrust, Wurst und Salami, können in sehr geringen Mengen verzehrt werden.
  • Vögel : alle Vögel sind erlaubt, einschließlich Huhn, Truthahn, Stockente, Gans, Strauß, Galeto, Ente. Vermeiden Sie Würstchen, Würstchen und andere Würste auf Hühnerbasis, da sie Kohlenhydrate enthalten.
  • Fisch : Alle Fische werden freigelassen. Unter ihnen sind Kabeljau, Hering, Seezunge, Lachs, Sardinen, Forelle, Thunfisch, Tilapia, Kakao und Sardellen.
  • Meeresfrüchte : Wir sind auch alle erlaubt, einschließlich Tintenfisch, Krabben, Hummer, Muscheln, Austern und Garnelen.
  • Eier : Sie werden nicht nur als eines der besten Lebensmittel für dieses Stadium freigegeben, da sie nahrhaft sind und keine Kohlenhydrate enthalten (werfen Sie einfach das Eigelb weg, wenn Sie Probleme mit hohem Cholesterin haben). Sie können gebraten, gekocht, geraspelt oder in Form von Omelett mit dem erlaubten Gemüse verzehrt werden.
  • Käse : Käse enthält Kohlenhydrate, und je höher der Fettgehalt (Käse mehr gelb) desto niedriger der Kohlenhydratgehalt. Im Durchschnitt enthalten 28 Gramm gelber Käse (eine kleine Scheibe) ein Gramm Kohlenhydrat. Verbrauchen Sie maximal 100 Gramm gelben Käse pro Tag. Weiße oder cremige Käsesorten wie Ricotta, Cottage und Fresh Mines sind nicht erlaubt. Der Mozzarella, die Käseplatte, Provolone und Parmesan können alle Teil der Speisekarte sein, aber vermeiden Sie 100 Gramm täglich. Die Creme wird auch in diesem Stadium veröffentlicht.
  • Gemüse : Kann sparsam gegessen werden, da sie auch Kohlenhydrate enthalten. Einige Gemüsesorten sind erlaubt, aber Sie sollten darauf achten, dass Sie die zulässigen 15-20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag nicht überschreiten. Stärkeres Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kürbisse, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln und Maniok sind verboten.
  • Kokosmilch : Es ist in allen Stadien der Atkins Diät erlaubt.
  • Mayonnaise : erlaubt, vorausgesetzt es ist in der Version ohne Kohlenhydrate.

Siehe die vollständige Tabelle mit den in der Induktionsphase der Atkins-Diät erlaubten Gemüsen und Hülsenfrüchten und der Menge an Kohlenhydraten in jedem von ihnen.

Tabelle 1 - Gemüse mit weniger Kohlenhydraten:

Gemüse Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Luzerne sprießt (16g) 0.2
Sellerie 1 Stiel 0.8
Chicorée 25g roh 0.1
Schnittlauch 1 Esslöffel 0.1
Gurke 50 g 1.0
Rübe 60g 1.0
Endivie 15g 0.4
Escarole 15g 0.1
Fenchel 45 g 1.8
Pilze 35g 1.2
Salsa 1 Esslöffel 0.1
Rettich 60 g roh 0.5
Rucola 30g roh 0.4
Salat 45 g 0.4
Kohl (roh) 75 g 1.6
Ingwer 1 Esslöffel geschnittene Wurzel 0.8

Tabelle 2 - Gemüse mit mehr Kohlenhydraten:

Gemüse Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Artischocke 1/2 Durchschnitt 3.5
Spargel 6 Einheiten 2.4
Artischockenherzen 1 Dose 1.0
Aubergine 50 g 2.0
Avocado ½ ganz 1.8
Bambussprossen 75 g 1.2
Gekochter Brokkoli 80g 1.7
Roher Brokkoli 35g 0.8
Rosenkohl 40g 1.6
Blumenkohl 60g (roh) 1.4
Palmito 1 Stock 0.7
Grünkohl 65g 2.4
Lauch 50 g 3.4
Okra 80g 2.4
Grüne Oliven 5 0.1
Schwarze Oliven 5 0.7
Zwiebel 20 g 4.3
Kürbis 60g 2.4
Sauerkraut 70g (abgelassen) 1.2
Erbsen 60g mit Schale 3.4
Spinat 90 g 2.2
Zucchini 115g 2.6
Mangold 85g 1.8
Tomate 60g 4.3
Zitronensaft 2 Esslöffel 2.8
  • Natürliche Gewürze : Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Rosmarin, Oregano, Koriander und Pfeffer werden nach Belieben freigesetzt.
  • Öle und Fette : enthalten keine Kohlenhydrate und werden freigesetzt, vermeiden Sie jedoch eine Überdosierung, da jeder Messlöffel etwa 120 Kalorien enthält. Olivenöl, Butter, Raps, Sojabohnenöl, Sonnenblumenöl und Avocadoöl gehören zu den zulässigen Ölen und Fetten.
  • Süßstoffe : Sucralose (Splenda) und Aspartam sind erlaubt. Achten Sie auf Etiketten, da viele Süßstoffe Kohlenhydrate enthalten. Wenn die auf dem Etikett angegebene Menge mehr als 1 Gramm Kohlenhydrate beträgt, ersetzen Sie diese durch eine andere.
  • Getränke : Wasser, zuckerfreie Tees, Clight-Saft (keine Kohlenhydrate) und kohlensäurehaltiges Wasser werden freigesetzt. Diätgetränke sollten nur konsumiert werden, wenn keine Kohlenhydrate auf dem Etikett aufgeführt sind. Vermeiden Sie dennoch, zu trinken, weil es eine Nahrung ist, die nicht sehr nahrhaft ist und Ihren Wunsch erhöhen kann, Süßigkeiten zu essen (es enthält Süßstoff).
  • Gelatine : Der Verzehr von zuckerfreier Gelatine und von Null Kohlenhydraten wird freigegeben.

2. Konstante Gewichtsverlust Phase

Nach der Anfangsphase, die nur 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag erlaubt, werden Sie in das Stadium der konstanten Gewichtsabnahme eintreten, auch bekannt als Atkins Diät Phase 2. Der Hauptunterschied liegt hier in der Zugabe von 5 Gramm Kohlenhydraten pro Woche und dem Einschluss einiger Früchte mit niedrigem glykämischen Index wie Blaubeeren und Melonen.

Das Hauptziel dieser Phase ist es, herauszufinden, wie viel Kohlenhydrate Sie konsumieren können, während Sie weiterhin abnehmen. Weil Kohlenhydrattoleranz sehr individuell ist, ist diese Zeit wichtig für Sie, um Ihren Körper kennenzulernen und zu wissen, was für Sie am besten ist. Beginnen Sie mit 25 Gramm und Kohlenhydraten pro Woche und erhöhen Sie allmählich, wobei Sie daran denken, die Kohlenhydrate weiter zu zählen und 8 Gläser Wasser pro Tag zu sich zu nehmen.

Zusätzlich zu den Lebensmitteln, die in der Induktionsphase erlaubt sind, sehen Sie, welche in diesem zweiten Schritt hinzugefügt werden:

Tabellen 3, 4 und 5 - Lebensmittel, die der zweiten Phase der Atkins-Diät hinzugefügt werden können:

Milchprodukte Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
2% Fettquark 115g 4.1
Mozarella-Käse 140g 3.0
Ricota 115g 3.8
Früchte Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Blaubeere (frisch) 37 g 4.1
Melone 44g 3.5
Himbeere (frisch) 31g 1.5
Erdbeere (frisch) 1 groß 1
Nüsse und getrocknete Früchte Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Mandeln 24 Einheiten 2.3
Kastanie 5 Einheiten 2.0
Sonnenblumenkerne 2 Esslöffel 1.1
Macadamia 6 Einheiten 2.0
Pistazie 25 Einheiten 2.5
Walnüsse 7 Hälften 1.5

Wie Sie aus den Tabellen oben sehen können, enthalten einige Lebensmittel tatsächlich wenige Kohlenhydrate, aber Sie sollten immer berücksichtigen, dass die Gesamtsumme am Ende des Tages 25 Gramm in der ersten Woche nicht überschreiten sollte, 30 Gramm in der zweiten und so weiter.

Wenn Sie es geschafft haben, Ihr Gewichtsverlustziel für dieses Stadium zu erreichen, dann können Sie mit dem nächsten Schritt in der Atkins-Diät fortfahren, die die vor der Erhaltung der Ernährung ist. Aber wenn Ihr Gewichtsverlust auf der anderen Seite stagniert und Sie von Zeit zu Zeit immer noch verbotene Lebensmittel zu sich nehmen, fahren Sie in diesem Stadium fort und versuchen Sie, die Menge an Kohlenhydraten zu reduzieren, bis Sie wieder an Gewicht zunehmen.

3. Vorwartungsphase

Dies ist die Zeit, um sich von den letzten paar Pfund zu verabschieden und das überschüssige Fett ein für allemal zu beseitigen. Zu dieser Zeit haben Sie wahrscheinlich gelernt, Ihren Appetit zu kontrollieren, und Sie haben auch herausgefunden, was Ihre tägliche Kohlenhydrattoleranz ist.

Und im Gegensatz zu dem, was scheint, ist dies die schwierigste Phase der Atkins-Diät, da es die Zeit ist, in der alle verbotenen Nahrungsmittel freigesetzt werden und die Menge an Kohlenhydraten um 10 Gramm pro Woche ansteigt. Die Phase vor der Pflege erfordert viel Disziplin, denn nachdem sie so lange ohne bestimmte Nahrungsmittel (Brot, Früchte und Kartoffeln) sind, kehren sie zum Atkins Diätmenü zurück und es wird notwendig sein, die Selbstkontrolle zu behalten, um die Mengen nicht zu übertreiben all dein erstes Opfer zu verlieren.

Zusätzlich zu den in den ersten beiden Phasen erlaubt, sehen Sie die anderen Lebensmittel, die wieder in die Atkins-Diät-Menü kommen.

Tabellen 6, 7 und 8 - Lebensmittel der dritten Phase der Atkins-Diät:

Gemüse reich an Stärke Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Kürbis (gekocht) 120g 7.8
Karotte Ein Durchschnitt 5.6
Kartoffel (gekocht) ½ Kartoffel 10.5
Süßkartoffel 100 g 18
Yam 75 g 16.1
Maniok (gekocht) 100 g 38
Gemüse (gekocht) Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Schwarze Bohnen 45 g 6.5
Kichererbsen 45 g 6.5
Weiße Bohnen 45 g 6.3
Rote Bohnen 45 g 5.8
Linse 50 g 6
Bohnen 90 g 14.2
Bohnenbutter 90 g 18.1
Früchte Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Apple ½ 8.7
Banane Ein kleiner 21.2
Kirsche 35g 4.2
Grapefruit (rot) ½ 7.9
Trauben (rot) 75 g 13.4
Guave 85g 5.3
Kiwi 1 8.7
Ärmel 85g 12.5
Pfirsich Ein kleiner 7.2
Pflaume Ein kleiner 3.3
Wassermelone 75 g 5.2
Getreide (gekocht) Menge Flüssige Kohlenhydrate (g)
Hafer (Flocken) 50 g 19.0
Hafer (Kleie) 50 g 19.0
Reis 100 g 20.5

Maniok, Süßkartoffeln, Reis und Schwarzbrot sind einige der Lebensmittel, die ebenfalls aus diesem Stadium wieder eingeführt werden und mit viel Mäßigung konsumiert werden sollten. Da sie gesündere Alternativen behandeln, besteht die Tendenz häufig darin, den Verzehr zu übertreiben und die tägliche Höchstmenge an Kohlenhydraten zu extrapolieren. Tapioka zum Beispiel enthält 85 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm des Produkts - und sollte daher in sehr geringen Mengen konsumiert werden.

4. Wartungsphase

Sobald Sie Ihr Ziel der gesamten Gewichtsverlust erreicht haben, ist jetzt die Zeit, um die Atkins-Diät in einen Lebensstil zu verwandeln.

In der Pre-Maintenance-Phase haben Sie bereits Ihr persönliches Kohlenhydrat-Gleichgewicht gefunden, und nun sollten Sie weiterhin auf ähnliche Weise essen und die Menge an Kohlenhydraten immer anpassen, sobald Sie merken, dass Sie an Gewicht zunehmen.

In diesem Stadium, das keine Diät mehr ist, sondern eine neue Art zu essen, können Sie nach und nach wieder Nahrungsmittel einführen, die in den frühen Stadien fehlten. Alle Lebensmittel sind erlaubt, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie in Ihr Tagesmenü aufnehmen sollten. Zucker, Weißmehl, alkoholische Getränke und Softdrinks sollten unbedingt von Tag zu Tag gekratzt werden und sollten nur sporadisch konsumiert werden. Ab sofort sollte Ihre Ernährung reich an magerem Eiweiß, guten Fetten, Gemüse und Hülsenfrüchten sein.

Wenn Sie nach den ersten drei Phasen der Atkins-Diät feststellten, dass Ihr tägliches Kohlenhydratlimit unter 50 Gramm pro Tag liegt, beschränken Sie Ihren Verzehr von Getreide und stärkehaltigem Gemüse auf das Maximum und lassen Sie sie für sporadischen Verzehr zurücklassen.

Volles Menü

Jetzt, wo wir gesehen haben, wie die Atkins-Diät funktioniert und welche Lebensmittel in jeder Phase erlaubt sind, schauen wir uns einige komplette Menüvorschläge für die Proteindiät an. Sie können sogar einige Substitutionen vornehmen, aber denken Sie daran, dass Sie die Menge an Kohlenhydraten in jedem Nahrungsmittel immer so zählen sollten, dass die für jede Diätstufe zulässige Grenze nicht überschritten wird.

- Induktionsphase

Frühstück:

  • Option 1 - Omelett mit einer Scheibe gelben Käse;
  • Option 2 - Gekochte Eier mit einer Scheibe Speck;
  • Option 3 - Hähnchen mit etwas Sahne zerkleinert;
  • Option 4 - Thunfisch in einer Dose mit einer Scheibe Käse;
  • Option 5 - Schinkenomelett und gelber Käse;
  • Option 6 - Rührei mit Pilzen und Spinat;
  • Option 7 - ½ Avocado mit einer Rolle Schinken und Käse.

Morgen Snack:

  • Option 1 - Eine Gelatine ohne Zucker und ohne Kohlenhydrate;
  • Option 2 - Selleriestiele mit etwas Sahne;
  • Option 3 - ½ Avocado;
  • Option 4 - gekochtes Ei, gewürzt mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Mittagessen:

  • Option 1 - Gebratenes Fleisch + grüne Blätter + Zucchini-Chips (Scheibe Zucchini und backen bis knusprig);
  • Option 2 - Fisch in Kokosmilch + Blattsalat + ½ Tomate gekocht;
  • Option 3 - Gebackene Hühnerkeule oder mit Speck überbacken + ½ Tasse Brokkoli + 5 Oliven;
  • Option 4 - Hähnchenfilet mit Senf-Sahne-Sauce + ½ Tasse Gemüse;
  • Option 5 - Salpicão: Mayonnaise, geschnetzeltes Hähnchen, Chuchu, Schote, Salat nach Geschmack, Paprika und Tomaten.

Nachmittagssnack:

  • Option 1 - 5 Oliven;
  • Option 2 - 1 Stück gelber Käse;
  • Option 3 - Gelatine mit Sahne.

Abendessen:

  • Option 1 - Pulled Fleisch mit Kürbis + Salat + Dessert Gelatine;
  • Option 2 - Omelette mit Gemüse nach Geschmack;
  • Option 3 - Kohl mit Rinderhackfleisch (ohne Reis);
  • Option 4 - Gebratene Wurst + Gemüse + 5 Oliven;
  • Option 5 - Kabeljau mit saurer Sahne, Oliven, gekochten Eiern und grünem Geruch;
  • Option 6 - Salat von geriebenem Thunfisch mit Zwiebeln, Oliven, Mayonnaise, Senf, Pfeffer und Salz.

- Konstante Gewichtsabnahme-Phase

Frühstück:

  • Option 1 - Omelett mit Zucchini, Spinat und Tomaten + ½ Tasse Blaubeeren;
  • Option 2 - 1 Tasse Tee + gerollter Schinken und Käse + 5 Erdbeeren;
  • Option 3 - Rührei + Quark + Grillwurst + Tee ohne Zucker;
  • Option 4 - Schinken + Mozzarella + Erdbeeren;
  • Option 5 - 2 Spiegeleier + ½ Avocado + 1 kleine Scheibe Käse;
  • Option 6 - Thunfischpastete, Mayonnaise, Schnittlauch, Salz und Pfeffer + 1 Tasse Tee + ½ Tasse Himbeeren.

Morgen Snack:

  • Option 1 - ½ Tasse gewürfelte Melone;
  • Option 2 - 7 Nüsse.

Mittagessen:

  • Option 1 - Gebratenes Steak + Salat aus Salat, Endivien und Tomaten + ½ Tasse Gemüse;
  • Option 2 - Gegrillte Hühnchenköder + Sahne und Senf + geröstete Auberginen-Sauce;
  • Option 3 - Filet Mignon mit Shitake in Butter + grüner Salat;
  • Option 4 - Blumenkohllasagne (ohne Teig) + Blumenkohlsalat;
  • Option 5 - Gedünstetes Steak + gehackter Brokkoli + Gurkensalat + Oliven;
  • Option 6 - Gegrilltes Hähnchenfilet + Kürbispüree + Chicorée und Radieschensalat.

Nachmittagsjause:

  • Option 1 - 1 Scheibe Ricotta;
  • Option 2 - ½ Tasse Sonnenblumenkerne;
  • Option 3 - 5 Erdbeeren mit saurer Sahne.

Abendessen:

  • Option 1 - Kürbissuppe mit Fleisch und Kohl;
  • Option 2 - Hausgemachter Hamburger + Eier + ½ Tasse gekochter Eintopf;
  • Option 3 - Hühnchen mit Brokkoli und Quark + grünem Salat;
  • Option 4 - Canja ohne Reis + 5 Nüsse;
  • Option 5 - Wurst + Knoblauch poro + geröstete Aubergine.

- Vorwartungsphase

Frühstück:

  • Option 1 - Omelett mit Shimeji und Tomaten + ½ gekochte Süßkartoffel + 1 Tasse Tee oder Saft;
  • Option 2 - 1 Scheibe Brot mit Hüttenkäse + 1 Scheibe Käse + 1 Scheibe Wassermelone;
  • Option 3 - ½ Tasse Hüttenkäse + ½ dünne Tapioka + 1 zuckerfreie Gelatine.

Morgen Snack:

  • Option 1 - 1 Apfel oder Birne;
  • Option 2 - 1 ungesüßten Joghurt + 1 EL Hafer;
  • Option 3 - ½ Tasse geröstete Kürbiskerne.

Mittagessen:

  • Option 1 - Geschmortes Rinderhackfleisch + 1 Esslöffel brauner Reis + 2 Esslöffel Bohnen + grüner Salat;
  • Option 2 - Gebratenes Huhn + 2 Esslöffel Blumenkohl mit saurer Sahne + ½ Tasse ganze Nudeln püriert;
  • Option 3 - Gegrillter Fisch + Rübensalat + brauner Reis;
  • Option 4 - Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce und Fleischbällchen ohne Mehl + grüner Salat;
  • Option 5 - Gebratener Flügelflügel mit Pfeffer und Rosmarin + Blumenkohlgratin + Rucolasalat.

Nachmittagsjause:

  • Option 1 - 10 Kirschen;
  • Option 2 - 1 Kiwi;
  • Option 3 - 1 Scheibe Käse.

Abendessen:

  • Option 1 - Gemüsesuppe mit Fleisch + ½ geröstete Süßkartoffel + zuckerfreie Gelatine;
  • Option 2 - Gegrilltes Hühnchen in Olivenöl mit Artischocken + 2 Esslöffel Reis + Brunnenkressesalat;
  • Option 3 - Fischfilet + grüner Salat + 1 Tasse Sojasprossen;
  • Option 4 - Hähnchen mit Sauerrahm + Krautsalat + 1 Tasse Gemüse;
  • Option 5 -Lagarto zum Soße Holz + ½ Tasse Tofu mit Schnittlauch + Salat von Tünche.

Wie?

Jetzt, wo Sie wissen, welche Lebensmittel in der Atkins-Diät und auch Optionen für ein komplettes Menü erlaubt sind, finden Sie 14 Tipps, um Ihre Ziele zu erreichen und Gewicht zu verlieren mit der Ernährung von Proteinen:

  1. Mach dich bereit für die Diät. Die Atkins-Diät erfordert viele Veränderungen in Ihrem täglichen Leben und vielleicht sogar in der Routine der Menschen um Sie herum. Informieren Sie sich über die Ernährung, kennen Sie die Nebenwirkungen, wissen Sie, welche Lebensmittel Sie konsumieren können oder nicht, sprechen Sie mit Ihrer Familie (ihre Unterstützung ist von grundlegender Bedeutung, besonders in den ersten Wochen) und seien Sie bereit, Ihre Essgewohnheiten aufzugeben. Viele Menschen, die nach der Atkins Diät aufgeben, folgen diesen einfacheren ersten Empfehlungen nicht, so dass sie den Eindruck haben, dass es nicht funktioniert. In der Tat, wenn Sie alle Richtlinien befolgen und die täglichen Grenzen der Kohlenhydrate respektieren, werden Sie sicherlich in der Lage sein, Gewicht mit der Atkins-Diät zu verlieren. Aber dafür ist es entscheidend, dass Sie richtig planen und nicht nur körperlich, sondern vor allem auch emotional darauf vorbereitet sind, die ersten Wochen ohne Ihre Lieblingssnacks durchzustehen.
  2. Um mit der Atkins Diät erfolgreich zu sein, ist es entscheidend, dass Sie die Grenze der flüssigen Kohlenhydrate respektieren, die Sie jeden Tag verbrauchen können. Gewöhnen Sie sich daran, mit einem Tisch mit der erlaubten Menge an Kohlenhydraten zu gehen, bis Sie diese Werte in ein paar Tagen schon auswendig gelernt haben.
  3. Trinken Sie viel Wasser in allen Phasen, besonders in der Induktion. Da es in den ersten Wochen einen Überschuss an Protein in der Nahrung geben wird, wird die Flüssigkeit die Arbeit der Nieren unterstützen und die Beseitigung von Toxinen ermöglichen.
  4. Schneiden Sie nicht die guten Fette von der Diät ab. Jahrzehntelange fettarme Lebensmittelwerbung haben uns über diesen Nährstoff phobisch gemacht, obwohl nur wenige wissen, dass es essentiell für das Leben ist. Unsere Gehirne brauchen Fettsäuren, um ihre Funktionen richtig zu erfüllen, und Diäten, die Fette beseitigen, können Gesundheitsrisiken darstellen. Darüber hinaus sind Fette wichtig, um Sättigung zu bringen, vor allem in der ersten Phase der Atkins-Diät, wenn Sie Ihren Kohlenhydratverbrauch zu schnell reduzieren und Sie in den frühen Tagen mit vielen Heißhunger leiden können. Olivenöl, Kokosöl, Avocadoöl und Fett aus Kaltwasserfischen wie Lachs, Sardinen und Thunfisch bevorzugen.
  5. Fügen Sie Ihrer Diät etwas Salz hinzu: Natrium kann Krämpfe, Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindel in den ersten Tagen der Anpassung an die kohlenhydratarme Diät verhindern. Seien Sie vorsichtig, nicht zu übertreiben, denn überschüssiges Natrium verursacht Flüssigkeitsretention und kann die Nieren überwältigen.
  6. In den frühen Stadien der Atkins-Diät macht eine eingeschränkte Fütterung eine Ergänzung mit Vitaminen und Mineralien erforderlich. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um herauszufinden, welche Nahrungsergänzungsmittel für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet sind.
  7. Verzehre immer eine Portion Protein in jeder Mahlzeit, sogar in den letzten zwei Phasen der Diät. Diejenigen, die Gewichtstraining praktizieren, sollten ein wenig mehr konsumieren (1, 2 bis 1, 5 Gramm Protein pro Kilo / Tag).
  8. Wenn der Drang, Süßigkeiten zu essen, in der ersten Phase unkontrollierbar ist, versuchen Sie ein Glas warmes Wasser mit ein paar Tropfen Zitrone zu trinken und warten Sie 30 Minuten. Wenn der Wille noch nicht abgenommen hat, nehmen Sie ein wenig Sahne in den Gefrierschrank und konsumieren Sie es etwas gehärtet mit ein wenig Zimt.
  9. Wenn Sie Kohlenhydrate wieder in Ihre Ernährung aufnehmen, geben Sie weiterhin niedrig glykämischen Lebensmitteln, wie z. B. zuckerarmen Früchten und nicht stärkehaltigen Gemüse.
  10. Es ist normal, dass in den ersten Tagen der Induktionsphase ein großer Gewichtsverlust auftritt, dem normalerweise ein langsamer Verlust folgt. Dies liegt daran, dass in dieser ersten Phase der Körper das überschüssige Glykogen, das in der Leber gespeichert ist, loswird und mit ihm eine große Menge Wasser fließt. Wenn Sie jedoch feststellen, dass Sie in den ersten beiden Phasen für einige Wochen abnehmen, liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen, als Ihr Körper verträgt, ohne an Gewicht zuzunehmen. Der erste Schritt ist, einige Kohlenhydrate zu reduzieren, und wenn das nicht funktioniert, gehen Sie zurück in die Induktionsphase, um den Gewichtsverlust wieder aufzunehmen.
  11. Es ist möglich, die Atkins-Diät sogar zu Mittag zu essen und keine Zeit zum Kochen zu haben. Geben Sie im Restaurant nur Fleisch und Fisch, Gemüse und Gemüse mit wenig Stärke. Und für die Zwischenmahlzeit immer einen Topf mit einem Stück Käse und ein paar Erdbeeren in der Tasche mitnehmen. Gelber Käse ist übrigens sein größter Verbündeter in den ersten beiden Phasen der Diät, denn er ist nicht nur sehr praktisch, er bringt auch Sättigung und hilft, das Verlangen nach Süßigkeiten zu kontrollieren.
  12. Versuchen Sie, eine wöchentliche Atkins Diät-Menü zu machen und kaufen Sie alle Lebensmittel, die Sie für diesen Zeitraum benötigen. Sie laufen also nicht Gefahr, krank zu werden, und wiederholen dasselbe Menü mehrmals. Dies ist übrigens ein ziemlich häufiger Fehler unter den Anhängern der Atkins-Diät, die jeden Tag nur Eier und Hühnchen essen und zu einem bestimmten Zeitpunkt am Ende krank werden und auf die Diät verzichten. Es gibt mehrere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten, also gibt es keine Entschuldigung, um zu gehen, ohne das Menü zu ändern. Dies gilt auch für die Induktionsphase, die, obwohl eingeschränkt, eine Reihe von Proteinquellen zu bieten scheint, die Sie ausprobieren können.
  13. Führen Sie ein Tagebuch. Notieren Sie nicht nur, was Sie essen, sondern auch, wie viel Sie von jedem Essen verbrauchen. Also, wenn Ihr Gewichtsverlust ein Plateau erreicht, werden Sie in der Lage sein, die Lebensmittel zu identifizieren, die in Ihrer Ernährung geändert werden müssen, um wieder zu verlieren Gewicht mit der Atkins-Diät.
  14. Dies ist der wichtigste Tipp: Essen, bis Sie sich satt fühlen. Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren und auch die Menge an Fetten und Proteinen in Ihrer Ernährung reduzieren, werden Sie kaum in der Lage sein, mit der Diät für lange fortzusetzen. In ein paar Tagen wird dein Hunger unkontrollierbar sein und du wirst feststellen, dass du alles verschlingst, was du siehst. Solange Sie Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme verwalten, verbrauchen Sie gesundes Protein und Fett, bis Sie gesättigt sind.

Abschließende Überlegungen

Die Tatsache, dass Lebensmittel erlaubt sind, bedeutet nicht, dass sie verzehrt werden sollten. Wir haben bereits gesehen, dass eine einzelne 100 Gramm Tapioka fast 90 Gramm Kohlenhydrate enthält, was in der Erhaltungsphase dem täglichen Bedarf entspricht. Wenn Sie bereits festgestellt haben, dass Ihre Kohlenhydrattoleranz gering ist, ist es wichtig, dass Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, auch nachdem Sie die zusätzlichen Pfunde beseitigt haben.

Ein weiterer wichtiger Aspekt für die Erhaltung Ihres neuen Gewichts ist die Ausübung von körperlichen Aktivitäten. Wenn Sie in den frühen Stadien der Atkins-Diät keine Energie mehr haben, um zu trainieren, weil Sie nicht zu viel Kohlenhydrate zu sich genommen haben, haben Sie jetzt keine Entschuldigung, Ihre Turnschuhe anzuziehen und Sport zu treiben.

Wählen Sie Ihre bevorzugte Übung und versuchen Sie mindestens 4 wöchentliche Sitzungen in Ihren Kalender einzupassen. Denken Sie daran, dass es nicht einfach war, Ihr aktuelles Gewicht zu erreichen, also ist es jetzt das Wichtigste, sich darum zu bemühen, nicht noch einmal durch dieselbe Situation gehen zu müssen.


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