Kokosnuss Kalorien - Arten, Portionen und Tipps
So unwahrscheinlich es ist, einen ganzen Tag am Strand zu verbringen, ohne mindestens ein Kokosnusswasser direkt von der Frucht zu nehmen, es macht eine Kürbismarmelade und keine kratzende Kokosnuss. Ganz zu schweigen von der Kokosnuss Delikatesse, Eiscreme, Kuss, Kuchen, kurz, es gibt zahlreiche Möglichkeiten mit dieser Frucht so schmackhaft und vielseitig.
Und obwohl Kokosnüsse ein Teil unserer kulinarischen Tradition sind, haben viele Leute vermieden, die Frucht zu benutzen, weil sie glauben, dass die Kokosnuss mästet. Reich an Fetten, ist Kokosnuss nicht gerade eine leichte Frucht, aber abhängig von der Art der Zubereitung kann es Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, um Gewicht und Gesundheit zu erhalten.
Und was sind Kokosnusskalorien? Sehen Sie unten und genießen Sie, um zu sehen, was die Kalorien der Frucht in einigen der häufigsten Rezepte in unserer Küche sind.
Vorteile von Coco
Lange Zeit wurde geglaubt, dass Kokosnusskonsum wegen der großen Menge an Fett in der Frucht vermieden werden sollte - es sind etwa 33 Gramm Lipide in jeder 100 Gramm-Portion trockener Kokosnuss. In jüngster Zeit haben jedoch mehrere Studien gezeigt, dass das in Kokosnüssen vorhandene Fett nicht nur der Gesundheit förderlich ist, sondern auch helfen kann, Gewicht zu verlieren.
Wenn sie reif ist, präsentiert Kokosnuss zwei Öle, die zur Gewichtsabnahme beitragen - Laurinsäure und Monolauril -, die schnell verdaut werden und als Brennstoff für die Zellen dienen. Sie spielen auch eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Schilddrüsenfunktion und tragen somit zur Gewichtsabnahme bei.
Kokosfette tragen auch dazu bei, den LDL-Spiegel (schlechtes Cholesterin) zu senken und das HDL, das gute Cholesterin, zu erhöhen. Aus diesem Grund gelten Kokosfette als vorteilhaft für das Herz und können kardiovaskulären Problemen wie Arteriosklerose und Herzinfarkt vorbeugen.
Kokoswasser ist reich an Mineralsalzen, die den Körper hydratisieren und die Schwellung bekämpfen, besonders in den Tagen vor der Menstruation. Ein Glas Kokoswasser direkt nach körperlicher Aktivität kann eine hervorragende Alternative zu kommerziellen Isotoniken sein, die neben hochverarbeiteten noch überschüssigen Zucker enthalten.
Typen
Zusätzlich zum Frischverzehr (wer mag nicht das geeiste Kokoswasser trinken und dann das Fruchtfleisch mit einem Löffel essen?), Kann die Kokosnuss auch in der trockenen Form gefunden werden, die eher für die Zubereitung von Rezepten verwendet wird. Sehen Sie die Kalorien der Kokosnuss nach den Produkttypen:
- Kalorien aus grünem Kokosnussfleisch in verschiedenen Portionen
Die folgende Tabelle bezieht sich auf die Kalorien der Kokosnusspulpe, wenn sie noch sehr grün ist, da der Kokoswasseranteil abnimmt, was die Fettkonzentration erhöht.
- 1 Löffel: 35 kcal
- ½ Tasse: 95 kcal
- 1 Tasse: 190 kcal
- 100 g: 175 kcal
- Kalorien aus dehydrierter Kokosnuss
- 1 Esslöffel (10 g): 45 kcal
- ½ Tasse: 180 kcal
- 1 Tasse: 360 kcal
- 100 g: 450 kcal
- Kalorien aus Kokosnuss mit Zucker gerieben
Eine schnelle Analyse auf den Etiketten einiger geriebener Kokosnusspackungen zeigt nicht nur die Anwesenheit von Kokosnuss, sondern auch Zucker und Salz. Da die Zugabe von Zucker oft nicht auf der Vorderseite der Verpackung erwähnt wird, lohnt es sich, dran zu bleiben und der reinen Kokosnuss den Vorzug zu geben, die nicht nur gesünder ist, sondern auch weniger Kalorien enthält.
Ein Löffel voll Kokosraspeln mit Zucker enthält 57 Kalorien und 5, 4 Gramm Fett.
- Kalorien aus Kokosmilch
Bei der Zubereitung mehrerer regionaler Rezepte kann Kokosmilch auch ein großer Ersatz für Kuhmilch in Laktose-eingeschränkten Diäten sein. Obwohl Kokosmilch lecker ist, kann sie doch recht kalorienreich sein: Sie sind 38 Kalorien pro Messlöffel oder 329 Kalorien pro Tasse.
- Kalorien aus Kokosmehl
Reich an Ballaststoffen und gesättigtem Fett (was, wie wir gesehen haben, gut für das Herz ist), ist Kokosmehl ein ausgezeichnetes Essen für diejenigen, die ein paar Kilo abnehmen müssen, weil es Sättigung bietet (2, 5 Gramm Ballaststoffe pro Esslöffel Mehl), enthält kein Gluten und hilft sogar bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
Ein Esslöffel Kokosmehl enthält 54 Kalorien. Eine Portion von 100g liefert 324 Kalorien.
- Kalorien aus Kokosnussöl
Eines der besten Arten von Gesundheit Öl, Kokosöl kann in Salaten und auch in frittierten Lebensmitteln verwendet werden (es hat einen hohen Rauchpunkt, was bedeutet, dass es auf hohe Temperaturen ohne Bildung toxischer Verbindungen erhitzt werden kann) und enthält 110 kcal pro Löffel.
- Kalorien aus Kokosnusswasser
Das frische Kokosnusswasser ist nicht nur eines der besten Feuchtigkeitsgetränke, die uns zur Verfügung stehen, sondern auch kalorienarm: Es sind nur 80 Kalorien pro durchschnittlicher Kokoseinheit (400 ml Flüssigkeit).
- Kalorien aus Kokoswasser in Box
Obwohl Kokoswasser in einer Schachtel theoretisch nur die Fruchtflüssigkeit enthalten sollte, ist es nicht schwer, auf dem Markt einige Marken zu finden, die dem Produkt Zucker hinzufügen. Achten Sie auf die Etiketten und bevorzugen Kokoswasser ohne Konservierungsstoffe und / oder Zucker.
Ein Glas Kokoswasser (entspricht einer Schachtel mit 200 ml) enthält 45 kcal.
- Kalorien aus Kokosnuss-basierten Rezepten
Betrachten Sie Kokosnuss Kalorien in einigen der häufigsten Formen von Obstkonsum:
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