Calorias da Sausicha - Arten, Portionen und Tipps

Von vielen bewundert, ist die Wurst in der Regel nicht Teil der Diät, um Gewicht zu verlieren, weil viele Leute denken, dass die Wurst mästet und nicht gut tut. Obwohl die Wurstproduktion zu einer Legende und Quelle von Witzen geworden ist, folgt die industrielle Produktion des Essens dem gleichen Muster wie bei den anderen Würsten und ist fast mechanisiert, ohne menschlichen Kontakt. Das bedeutet natürlich nicht, dass die Zutaten in der Wurst genau nahrhaft und gesund sind.

Sporadisch konsumiert, kann Wurst jedoch Teil einer gesunden Ernährung sein und kann sogar der Hauptbestandteil in verschiedenen Ernährungsrezepten sein, wie Salaten, Eintöpfen und Backwaren.

Da wir derzeit verschiedene Arten von Lebensmitteln zum Verkauf finden, lassen Sie uns wissen, welche Kalorien die Wurst je nach Art und Art der Zubereitung hat.

Fettwurst?

Die Tatsache, dass Wurst von Zeit zu Zeit mit einer ausgewogenen Ernährung kommt, bedeutet nicht, dass es sich um ein gesundes Essen handelt. Denn neben vielen chemischen Zusatzstoffen ist einer seiner Inhaltsstoffe als CMS gelistet, also mechanisch getrenntes Fleisch, das niemand genau weiß, was es ist. Theoretisch wäre es Fleisch, das an Knochen oder an Teilen des Tieres mit geringerem kommerziellen Wert wie Wangen und Eingeweiden befestigt ist. Und von jeder 100 g Wurst sind nur 55 g Fleisch (der Rest ist Stärke, Soja, Gewürze und andere Zusatzstoffe).

Obwohl eine geringe Kohlenhydratmenge (1, 5 g pro Einheit) und eine gute Menge Protein (8, 5 g) enthalten, enthält eine 50 g-Wurst 13 g Fette und 714 mg Natrium. Wenn wir der Meinung sind, dass Experten eine tägliche Aufnahme von Natrium von höchstens 2.300 mg empfehlen, bedeutet dies, dass eine einzige Wurst mehr als 30% unseres täglichen Mineralbedarfs deckt. Und die Fette sind von gesättigtem Ursprung, gerade der Typ, der Cholesterin erhöht und Komplikationen zum Herzen bringen kann.

Aber wie das Sprichwort sagt, alle Dinge in Maßen. Der Verzehr von ein oder zwei Würsten nimmt sporadisch nicht zu, besonders wenn auf den Verzehr gesündere Beilagen wie Gemüse und Gemüse folgen. Und der Tipp ist, wo möglich, für die leichte Version der Wurst zu wählen, die weniger Kalorien liefert und weniger Fett enthält.

Arten von Wurst

Wenn das Thema Wurst ist, können wir sagen, dass es einige Kontroversen bezüglich seiner Klassifikation gibt. Während wir für die Wurst das Essen kennen, das mit homogenisiertem Fleisch gemacht wird, das vorher gekocht und durch die Art des Fleisches klassifiziert wurde, klassifizieren viele Experten die Wurst auf dem Weg der Vorbereitung. In der Praxis bedeutet dies, dass wir viele der Würste, die als Wurst weltweit vermarktet werden, als Wurst klassifizieren würden.

Die Deutschen sind weitgehend verantwortlich für die Verbreitung der Wurst auf der ganzen Welt und produzieren sogar mehr als 1500 Arten von Lebensmitteln. Hier in Brasilien wurde die Wurst dank der deutschen Einwanderer, die sich im Süden des Landes niedergelassen hatten, beliebt und sie produzieren weiterhin einige ausgefeiltere Sorten wie Schubling, Ederdog, Weißwurst Frankfurt und Bratwurst.

Zu den am häufigsten konsumierten Sorten gehören die beliebte Hotdog-Wurst, Hähnchenwurst, Pute und Soja. Siehe unten die Kalorien der Wurst nach den am häufigsten konsumierten Sorten.

- Traditionell oder Hot Dog

Dies ist die am häufigsten konsumierte Wurstsorte in Brasilien und ist auch die Sorte, die wir normalerweise bei Hot Dogs finden. Es kann Hotdog-Wurst oder Rinderwurst genannt werden, obwohl die Zutatenliste Schweinefleisch und Fleisch umfasst, die mechanisch von Geflügel getrennt sind.

Kalorien von Hot Dog Wurst : 118 kcal pro Portion (1 Stück 50g)

- Hähnchenwurst

Obwohl es leichter scheint, ist die Hühnchenwurst tatsächlich kalorienreicher als die Hotdog-Version, obwohl sie nur Geflügelfleisch hat. Mit weniger Natrium und ein wenig weniger Fett (9 g, gegenüber 9, 5 g der traditionellen), wird Hähnchen Wurst von den Herstellern als leicht beschrieben, aber in der Tat sind seine Nährwerte sehr ähnlich wie die Hot Dog Wurst.

Kalorien aus Hähnchenwurst: 120 kcal pro Portion .

- Hähnchenwurstlicht

Im Gegensatz zu traditioneller Hähnchenwurst ist die leichte Sorte tatsächlich leichter und hat weniger Kalorien. Mit weniger Fett und weniger Natrium als die traditionelle Version scheint leichte Hähnchenwurst eine gesündere Alternative für diejenigen zu sein, die keinen leckeren Hot Dog aufgeben.

Kalorien aus leichter Hähnchenwurst: 95 kcal pro Portion

- Putenwurstlicht

Unter den am häufigsten industrialisierten Sorten ist dies die Art von Wurst mit weniger Kalorien und Fetten. Laut Sadia hat diese Version 42% weniger Kalorien und 57% weniger Fett als die traditionelle Linie.

Es ist erwähnenswert, dass, obwohl der offizielle Name des Produkts "Truthahnwurst" ist, das Etikett das mechanisch getrennte Fleisch von Geflügel als einen seiner Hauptzutaten auflistet.

Kalorien aus Putenwurstlicht: 82 kcal pro Stück.

- Soja-Wurst

Und wenn Sie Wurst mögen, aber Protein pflanzlichen Ursprungs bevorzugen, kann Sojasauce eine gute Wahl für Ihr Menü sein. Traditionell in der Dose vermarktet, ist es nun möglich, eine Vielfalt in der Verpackung zu finden, ähnlich wie bei herkömmlichen Würsten (Kunststoffverpackungen).

Kalorien aus Dosen Sojasauce (Superbom): 50 kcal pro Einheit.

Kalorien von Perdigoa Soja-Wurst: 81 kcal pro Stück.

- Chester Wurst

Trotz des Namens ist Chester nicht mehr als ein Huhn, aber mit weniger Fett als der traditionelle Vogel.

Chester Wurst Kalorien : 90 pro Einheit.

- Wurst Wien

Wiener Wurst wird mit Schweinefleisch und Geflügel hergestellt und zeichnet sich durch den intensivsten Räuchergeschmack aus und wird normalerweise für Aperitifs verwendet.

Kalorien aus Wurst Typ Viena Perdigo: 119 kcal pro Stück.

- Deutsche Wurst

Mit dem richtigen Namen Bratwurst wird die deutsche Wurst mit Schweinefleisch und Rindfleisch (manchmal Kalbfleisch) gemacht. Neben der typischen Wurstfarbe findet sich die deutsche Wurst auch in der weißen Variante.

Es ist auch eine der kalorienreichsten Würste, und sein Verbrauch sollte in Maßen getan werden, da jede Einheit im Durchschnitt 500 g wiegt.

Kalorien aus deutscher Wurst : 297 kcal pro 100 g oder 1.485 pro 500 g.

Kalorien aus einigen Rezepten basierend auf Wurst

• Bratwurst (Stück): 384 kcal;
• Nudeln mit Wurst und Tomatensauce (Portion 140g): 499 kcal;
• Wurstrolle (kleine Einheit): 74 kcal;
• 1 einfacher Hotdog (Brot, Wurst, Ketchup und Senf): 290 kcal;
• Salat von Kartoffeln mit Wurst: 260 kcal pro Tasse;
• Wurstversteck: 68 Kalorien pro Löffel (25 g);
• Wurstpastete: 249 kcal pro kleines Stück;
• Wurst in Soße (1 Tasse): 374 kcal;
• Portion Swift Vorspeise Wurst (Portion mit 10 kleinen Einheiten): 118 kcal.

Wie?

• Bevor Sie die Wurst in einem Rezept verwenden, denken Sie daran, sie zu kochen und werfen Sie das Wasser weg;
• Für einen leichten Hot Dog, verwenden Sie Schwarzbrot, leichte Wurst, Senf und Ketchup. Vermeiden Sie zusätzliche Kalorienzufuhr wie Stroh Kartoffeln und Mayonnaise;
• Um das Menü zu variieren, wechseln Sie das gegrillte Huhn mit gegrillten Würstchen mit Shoyu;
• Machen Sie einen nahrhaften Salat, indem Sie gekochte Kichererbsen, grünen Geruch, gekochte Wurst und gepresste Zitrone hinzufügen;
• Wenn Sie unter Bluthochdruck leiden, vermeiden Sie, Salz in das Geschirr mit Wurst zu legen, da die Wurst bereits gut gesalzen ist.

Gesunde Rezepte mit Wurstspitzen

- Vollkornnudeln mit Wurst

Ausbeute: 3 Portionen

Kalorien pro Portion: 480 kcal

Zutaten

• 250 g ganze Nudeln;
• 2 vorgekochte und in Scheiben geschnittene Würste;
• ½ geschnittene rote Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 2 Tassen sanierte Spinatblätter;
• 1 Tasse gewürfelte Kirschtomaten;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Löffel natives Olivenöl extra;
• Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack.

Vorbereitung

• Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen;
• Eine Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln über die Hitze stellen. Sobald sie gebräunt sind, fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie;
• Die Tomaten und den Spinat hinzufügen und weiterrühren;
• Wenn die Tomate weich ist, den Pfeffer, den grünen Duft und das Salz hinzufügen;
• Gekochte Nudeln hinzufügen und gut umrühren;
• Heiß servieren.

- Wurstsalat mit grünem Apfel

Ausbeute: 2 Portionen

Kalorien pro Portion: 189 kcal

Zutaten

• 2 gekochte und geschnittene leichte Würstchen;
• 1 grüner Apfel in Würfel geschnitten (mit Schale);
• Saft von 1 Zitrone;
• ½ geschnittene rote Zwiebel;
• Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 3 geschnittene entsteinte schwarze Oliven.

Vorbereitung

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