Calorias da Pera - Arten, Portionen, Tipps und Rezepte

Leicht und erfrischend ist die Birne eine sehr vielseitige Frucht, die in den verschiedensten Rezepten und Zubereitungsarten verwendet werden kann. Ob im Salat, natürlich oder flambiert, die Birne ist eine ausgezeichnete Frucht, um Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung zu sein, denn sie bringt Sättigung und mehrere gesundheitliche Vorteile.

Und was sind die Kalorien der Birne? Dies ist, was wir als nächstes sehen werden, neben verschiedenen Arten von Obst, Tipps, um mehr Birne in Ihr Menü aufzunehmen und einige Vorschläge von Lichtrezepten.

Birnen Nährwert

Die Birne liefert nicht nur schmackhafte, sondern auch wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, B-Vitamine, Kalzium, Kupfer und Eisen.

Ungefähr 85% der Birne ist Wasser, was es zu einem ausgezeichneten natürlichen Diuretikum macht. Und mit fünf Gramm Ballaststoffen versorgt eine mittelgroße Birne 20% des täglichen Bedarfs des Nährstoffs, unterstützt die richtige Darmfunktion und reduziert LDL, das schlechte Cholesterin. Dies ist die gute Nachricht für Menschen, die auf Diät sind, um Gewicht zu verlieren, weil Birnenfasern die Verdauung verlangsamen und das Sättigungsgefühl erhöhen, was bedeuten kann, dass sie den ganzen Tag weniger essen.

Da es reich an Mineralien ist, hilft die Birne auch, den Blutdruck zu kontrollieren und die Gesundheit des Herzens zu schützen.

Andere Vorteile von Birne:

• Es ist reich an Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und zahlreiche Krankheiten verhindern;
• Durch die Anwesenheit von Kupfer trägt die Birne zur Gesundheit des neurologischen Systems bei und verbessert das Lernen und Gedächtnis.
• Die Birne enthält eine große Menge Bor, ein Mineral, das mit Calciumretention assoziiert ist. Daher kann regelmäßiger Verzehr von Birne Osteoporose verhindern;
• Es hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass es den Blutzucker nicht erhöht. Zusätzlich zu der Verzögerung des Hungers und der Vorbeugung von Diabetes vermeidet diese Eigenschaft der Birne die Freisetzung von großen Mengen an Insulin, dem Hormon, das die Fettansammlung fördert.

Arten von Birne

Brasilianer konsumieren 150.000 Tonnen Birnen pro Jahr, aber davon werden hier nur 18.000 Tonnen produziert. Dies bedeutet, dass fast die gesamte im Land konsumierte Birne importiert wird, die hauptsächlich aus Argentinien stammt.

Obwohl es auf der Welt mehr als tausend Birnensorten gibt, ist der Anbau auf gemäßigte Regionen beschränkt, was unsere niedrige nationale Produktion rechtfertigt.

Einige der wichtigsten Arten von Birnen, die in unserem Markt ankommen, sind die Birnen-Rock, Birne Williams, Birne, Portugiesische Birne, Birne Packan, kurze Birne, Birne D'anjou, Birne und Birne rot.

Im Durchschnitt enthält die Birne 100 Kalorien pro 100 g der Frucht. Sehen Sie unten die Eigenschaften und die Kalorien der Birne entsprechend seinen üblichsten Arten in Brasilien.

- Pera Williams

Hart, sauer und körnig ist es die Art von Birne, die am besten zum Kochen geeignet ist. Wenn es reif ist, kann es natürlich gegessen oder dem Fruchtsalat hinzugefügt werden.

Kalorien von Pera Williams:

• Portion von 100 g: 53 kcal
• 1 Tasse gehackt (150 g): 80 kcal
• 1 ganze kleine Williams Birne (110g): 59 Kalorien
• 1 ganze mittelgroße Frucht (160 g): 85 kcal

- Wasserbirne

Auch bekannt als Dona Joaquina Birne, ist dies eine der Sorten im Süden Brasiliens. Die Wasserbirne ist schmackhaft und fein in der Konsistenz, hat auch körniges Fruchtfleisch wie die Williamsbirne und ist für den Naturverbrauch oder die Zubereitung von Salaten geeignet.

Kalorien aus Wasserbirne:

• 100 g Portion: 52 kcal
• 1 Tasse gehackt (150 g): 78 kcal
• 1 ganze kleine Birne (110 g): 58 kcal
• 1 ganze mittelgroße Frucht (160 g): 84 kcal

- Rote Birne

Sukkulent, die Rote Birne ist eine Variante der Williams-Birne und trägt diesen Namen dank der schönen Färbung ihrer Rinde, mit rötlichen Tönen. Rote Birne hat weißes Fleisch und eignet sich hervorragend als Beilage zu kräftigen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Gorgonzola.

Rote Birnen Kalorien:

• 100 g Portion: 52 kcal
• 1 Tasse gehackt (150 g): 78 kcal
• 1 ganze kleine Birne (110 g): 58 kcal
• 1 ganze mittelgroße Frucht (160 g): 84 kcal

- Portugiesische Birne

In Portugal als Birnen-Stein bekannt, ist dies die Art von Birne, die im europäischen Land am meisten konsumiert wird, und hat als Charakteristikum ein weißes, weiches und süßes Fruchtfleisch. Es ist eine der Birnensorten mit größerer Haltbarkeit, und auch am meisten für den Verzehr in Natura angegeben.

Kalorien der Portugiesischen Birne:

• 100 g Portion: 60 kcal
• 1 Tasse gehackt (150 g): 90 kcal
• 1 kleine Birne (110 g): 66 kcal
• 1 mittelgroße ganze Frucht (160 g): 96 kcal

Kalorien von Birne

Zusätzlich zum Verzehr in natura kann die Birne auf verschiedene Arten zubereitet werden. Schauen Sie sich die Kalorien der Birne nach einigen der gebräuchlichsten Zubereitungsarten an:

Helles Rezept mit Birne

Hier sind einige Vorschläge für mehr Birnen, ohne die Kalorien zu übertreiben:

- Birnen-Light-Dessert

Kalorien: 84 pro Medianschnitt

Zutaten:

• 2 mittelgroße Birnen in kleine Würfel geschnitten, ohne die Schale und ohne die Samen;
• ½ Tasse Wasser;
• ¼ Tasse körniges Süßungsmittel;
• 1 nicht aromatisiertes Gelatinepulver;
• 200 ml Wasser;
• 100 ml leichte Creme.

Vorbereitung:

• Bringe die Birne, den Süßstoff und die halbe Tasse Wasser zum Feuer;
• Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Abstellen und abkühlen lassen;
• Die Gelatine mit 200 ml Wasser mischen und zu der Birne geben (die kalt sein sollte);
• Bringe die Pfanne zurück zum Feuer, aber diesmal in einem Wasserbad kochen, bis sie aufgelöst ist;
• Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie etwas abkühlen.
• Schlagen Sie alles in den Mixer, bis es eine Creme bildet;
• Legen Sie die Creme in einer nassen (Mittelloch) Form;
• Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kalt stellen.

- Saft und Papaya abnehmen Saft

Kalorien: 80 Kalorien pro Tasse (200 ml)

Zutaten:

• 1 Birne Ihrer Wahl;
• 1 Tasse gehackte Papaya (150 g);
• 2 dünne Scheiben Ingwer;
• 250 ml Wasser;
• 5 Minzblätter.

Vorbereitung:

• Die Kohl- und Birnensamen entfernen und die Früchte mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.
• Dann servieren, ohne Zucker und ohne Anstrengung.

- Birnenrot gebackenes Licht

Kalorien pro Portion (1 geschnittene Birne): 105 Kalorien

Zutaten:

• 2 mittelgroße Birnen;
• 3 Tassen Wasser;
• 1 Zimtstange;
• Halber Zitronensaft;
• 2 Nelken von Indien;
• ¼ Tasse trockener Weißwein;
• 1 Esslöffel Süßstoffpulver.

Vorbereitung:

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