9 Pulversalat Rezepte

Oktopus, sowie andere Meeresfrüchte, ist ein Essen, das in der mediterranen Küche sowie in Japan und Polynesien sehr genossen wird. In Brasilien wurde es in die Speisekarte einiger Familien und vieler Sterne-Restaurants aufgenommen. Diese Meeresfrucht kann sehr gesund sein, indem man einer ausgewogenen Ernährung mehr Nährstoffe hinzufügt.

Für den Anfang ist Octopus wenig Kalorien und daher eine ausgezeichnete Quelle für fettarmes Protein. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle von Eisen, ideal für die Bekämpfung von Anämie. Es ist auch bekannt, gute Mengen an Kalzium, Kalium, Phosphor, Selen, B-Vitamine, Vitamin A und Vitamin C zu haben. Die Anwesenheit von Omega-3 ist auch wichtig für den Schutz des Herzens sowie die Bekämpfung von Krebs und depressiven Zustand.

Der Oktopus kann somit Teil eines gesunden Menüs sein. Ein guter Weg, um es zu konsumieren, besteht darin, einen Salat aus Tintenfisch, gut gewürzt und mit anderem Gemüse, Gemüse und sogar Getreide zu machen.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Oktopus frisch erhalten werden muss, um eine Lebensmittelvergiftung durch Salmonellen zu vermeiden. Achten Sie beim Einkauf auf Ihre Farbe, die nie rote oder violette Flecken haben sollte. Der Oktopus sollte grau und leicht rosa sein und glatt und feucht sein. Denken Sie auch daran, den Oktopus und die Tentakeln bei der Vorbereitung gründlich zu reinigen.

Sieh dir Tipps für leckere und hausgemachte Tintenfischsalat-Rezepte an!

1. Gourmet Oktopus Salat Rezept

Zutaten:

• 1 frisches Pulver;
• 200 g Kirschtomaten;
• 150 ml Olivenöl;
• 4 Knoblauchzehen, gehackt;
• 1 lila Zwiebel;
• ¼ Packung Minze;
• ¼ Packung Thymian;
• 1 Zitrone Tahiti;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Chili-Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• grobes Salz;
• Eis.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie damit, den Oktopus unter fließendem Wasser zu waschen und wischen Sie ihn dann ab, indem Sie ihn in das grobe Salz einreiben. Eiswürfel in einen Behälter geben und beiseite stellen. In einer Pfanne bis zum Blubbern Wasser zum Kochen bringen. Abwechselndes Einlegen des kochenden Wassers durch Tauchen des Oktopus und 2-minütiges Eintauchen in den Behälter mit Eis. Wiederholen Sie dies für mindestens zweimal und nehmen Sie dann für eine halbe Stunde mit Salz kochen.

In der Zwischenzeit die Tomaten halbieren, die Zwiebel hacken, die Knoblauchzehen und die frische Minze trennen. Mische diese Zutaten in einer Schüssel. Den Tintenfisch aus der Pfanne nehmen und die Tentakel abtrennen. In kleinere Stücke schneiden. Den Tintenfisch mit Thymian und zerdrücktem Knoblauch anbraten. Nach der Konfitüre mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Olivenöl, Schmor und Pfeffer würzen. Diesen Oktopus mit der Tomatenzubereitung einarbeiten und servieren.

2. Octopus Salat Rezept mit Paprika

Zutaten:

• 1/2 kg Pulver;
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
• Koriander nach Geschmack;
• Schnittlauch nach Geschmack;
• Petersilie nach Geschmack;
• gehackte Minze nach Geschmack;
• 1/2 Tasse Weinessig;
• 1 gehackter Pfeffer;
• 1 gehackte Tomate;
• Salz nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Den Tintenfisch in fließendem Wasser waschen und in eine Pfanne mit kochendem Wasser geben. Entfernen Sie alle Farbspuren vom Staubkopf. Etwa 2 Minuten in die Pfanne geben und schnell entfernen. Lassen Sie nicht zu lange stehen, damit der Tintenfisch nicht verhärtet oder sehr wund wird. Lass es kalt sein. Die Tentakeln in 1-cm-Stücke schneiden und in einer Salatschüssel mit den anderen Zutaten mischen, mit Salz, Olivenöl abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.

3. Kartoffelsalatrezept mit Kartoffel

Zutaten:

• 1 1/2 kg Pulver;
• 3 Tomaten ohne Samen;
• 2 gehackte Zwiebeln;
• 1 gehackte grüne Paprika;
• 1 Tasse grün duftender Tee;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Blondine;
• 1 Kartoffel;
• 2 Zitronen.

Art der Zubereitung:

Stellen Sie eine Pfanne Wasser auf das Feuer, wenn es kocht, tauchen Sie die Tentakeln des Krakens ein, bis es schrumpft und sich schnell zurückzieht. Tun Sie dies mit allen Tintenfischen, dieser Prozess ist wichtig, um an den richtigen Punkt des Oktopus zu kommen, ohne dass es verhärtet. In ein anderes Wasser kochen lassen, mit Salz, Lorbeerblatt und Kartoffel. Wenn die Kartoffel gekocht ist, schalten Sie sie aus. Den Oktopus in kleine Stücke schneiden, mit den gehackten Gewürzen, Olivenöl, Zitrone vermischen und salzen. Dienen!

4. Octopus Salat Rezept mit Kichererbsen

Zutaten:

• 1/2 Tintenfisch in Stücke geschnitten;
• 200 Gramm Kichererbsen;
• frische Salsa;
• gehackter Knoblauch;
• Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Essig nach Geschmack;
• 1 kleine Zwiebel;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie damit, den Oktopus in reichlich Wasser zu waschen. Dann in eine Pfanne mit heißem Wasser geben, schnell abtropfen lassen und in eine Schüssel mit Eis legen. Mach das 3 bis 4 Mal. Dann den Tintenfisch 30 Minuten lang kochen und dann in 1 cm große Stücke schneiden. Die Kichererbsen über Nacht einweichen lassen und am nächsten Tag in einem Schnellkochtopf weich kochen. Abtropfen lassen. In einer Salatschüssel Oktopus, Kichererbsen und Gewürze und andere Zutaten. Frisch servieren.

5. Octopus Salat Rezept an der Algarve

Zutaten:

• 300 g gekochter Oktopus;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen, gehackt;
• 50 g rote Paprika;
• 50 g grüner Pfeffer;
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie;
• 1 TL gehackter Koriander;
• Salz nach Geschmack;
• Weinessig nach Geschmack;
• Olivenöl nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie den Oktopus, damit er nicht hart wird. Um dies zu tun, erinnern Sie sich, bevor Sie setzen, um zu kochen, tauchen Sie in heißes Wasser und geben Sie dann thermischen Schock in einer Schüssel mit Eis. Dieses Verfahren bewahrt die schöne Farbe des Oktopus und verhindert, dass er blutig wird. Nach dem Krapfen für 30 Minuten in kleinere Stücke schneiden und mit der Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Petersilie und Koriander mischen. Mit Salz, Olivenöl und Essig abschmecken.

6. Octopus Salat Rezept mit Pilzen

Zutaten:

• 1 kleines Pulver;
• 1 gekochtes Ei;
• 1 ganze Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1 Tasse Champignon;
• Olivenöl nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack;
• gehackter frischer Koriander nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Das Tauchpulver nach dem Waschen in heißem Wasser und dann in kaltem Wasser oder Eisschälchen vorbereiten. Dann die Molluske maximal 30 Minuten kochen und in Stücke schneiden. Buchen Sie es. In einer Pfanne den Knoblauch und die Zwiebel mit Olivenöl anbraten, den Champignon hinzugeben und im Schmorbraten kochen lassen, bis das Wasser verdunstet ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen, den reservierten Tintenfisch hinzufügen und gut vermischen. Dann das zuvor gekochte und in Stücke geschnittene Ei hinzufügen, den frischen Koriander hacken und mischen. Servieren.

7. Octopus Salat Rezept mit Sellerie

Zutaten:

• 580 g sauberer Oktopus;
• 1 Bund gehackte Petersilie;
• 3 Knoblauchzehen, gehackt;
• 2 gehackte Sellerie;
• 1 gehackte Karotte;
• 1/2 Zitronensaft;
• 2 Lorbeerblätter;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Reinigen Sie den Tintenfisch vorsichtig, trennen Sie die Tentakel, schneiden Sie ihn in Würfel und legen Sie ihn beiseite. Setzen Sie eine Pfanne mit Wasser und Lorbeerblättern, Sellerie, Karotte, Knoblauch und Salz auf dem Feuer zu schmecken. Lassen Sie über mittlerer Hitze. Wenn Sie zu kochen beginnen, fügen Sie Oktopus hinzu und kochen Sie für 35 Minuten bei schwacher Hitze. Abgießen und in einer Pfanne mit Zitrone, mehr Knoblauch, Pfeffer und frischer Petersilie anrichten. Marine alles und dienen.

8. Octopus Salat Rezept mit Garnelen

Zutaten:

• 1 kleines Pulver;
• 600 Gramm geschälte und gereinigte Garnelen;
• 1 kleine gehackte Zwiebel;
• 1 mittelgroße Tomate, gehackt;
• 1 gehackte gelbe Paprika;
• 1 Bund gehackter Koriander;
• Zitrone nach Geschmack;
• Olivenöl und Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Die Garnelen in der Pfanne bissfest kochen. Machen Sie dasselbe mit dem Oktopus und erinnern Sie sich daran, dass Sie vorher in die Pfanne mit kochendem Wasser getaucht und dann einige Male in eine Schüssel mit Eis gelegt werden sollten, bevor Sie kochen. Dies gewährleistet eine optimale Konsistenz des Oktopus, ohne dass er wund wird und die Farbe behält. Den Tintenfisch in Würfel schneiden und mit der Garnele, der Tomate, den Paprikaschoten und den Gewürzen unterrühren. Serviere alles frisch!

9. Octopus-Salat-Rezept mit Couscous

Zutaten:

• 1/2 Tasse dünner Couscous;
• ½ Tasse Pulver Kochwasser;
• 1 gehackte Zwiebel;
• Olivenöl nach Geschmack;
• 4 große Portobello-Pilze in Stücke geschnitten;
• 8 Oktopus-Tentakeln in Stücke geschnitten;
• Essig nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Handvoll Koriander.

Art der Zubereitung:

Bereiten Sie den Couscous mit dem Kochwasser des Oktopus vor, um ihm Geschmack zu verleihen. Die Bohnen mit einer Gabel abtropfen lassen und eine Farofa feucht und locker lassen. Den Tintenfisch al dente kochen, würfeln und beiseite stellen. In einer Pfanne die Zwiebel in Öl anbraten und anbraten. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie bei großer Hitze, bis es verdampft. Fügen Sie Tintenfisch, Couscous, Essig hinzu und lassen Sie es ein paar Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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