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8 Mais Suppe Rezepte Licht

Mais ist ein sehr beliebtes Essen und in Brasilien sehr konsumiert. So wie in den Zeiten des Juni- und Julifestes, in denen er regiert, wird er das ganze Jahr über konsumiert. Mais ist eine preiswerte Nahrung, die für die meisten der Bevölkerung zugänglich ist, leicht gefunden und köstlich ist. Es ist reich an Nährstoffen und Ballaststoffen und hilft so bei der Beseitigung von Giftstoffen aus dem Körper und hilft denen, die an Verstopfung leiden.

Mais ist eine Quelle von Fasern, die mit der Darmfunktion, Cholesterinkontrolle und erhöhter Sättigung verbunden sind. Nicht zu erwähnen, dass es kein Gluten enthält. Es ist eine geeignete Option für diejenigen, die Nährstoffempfindlichkeit oder Zöliakie haben. Trotzdem kann Mais in Form von Mehl, Popcorn und Canjica vermarktet werden.

In Bezug auf die Gesundheit hilft Mais Herzkrankheiten vorzubeugen und ist reich an Vitamin B, das ein großer Verbündeter des Gedächtnisses ist und die Effizienz der Übertragungen zwischen Neuronen unterstützt. In der Ästhetik bringt Mais auch Ergebnisse, da es die Vitalität der Haut, der Nägel und der Haare erhöht, was auf seine Beteiligung an der Zellregeneration zurückzuführen ist. Das Vorhandensein von Vitamin A trägt auch dazu bei, die Augengesundheit auf dem neuesten Stand zu halten und auf die Lunge zu achten.

Im Allgemeinen sind die Hauptvorteile von Mais: Bekämpfung freier Radikale, Verbesserung der Darmfunktion, Senkung des Cholesterinspiegels, Vorbeugung von Herzproblemen, Beschleunigung des Stoffwechsels, antioxidative Wirkung und harntreibende Wirkung.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Mais zu konsumieren, sei es direkt aus dem Kolben gekocht, in Salaten, begleitet von Gemüse oder sogar als Suppe. Begleiten Sie Vorschläge von leckeren, einfachen und nahrhaften Light Mais Suppe Rezepte unten.

1. Rezept für leichte Maissuppe

Zutaten:

2 Tassen grüner Maistee in Körnern;
2 Tassen warme Milch Magermilch;
1 Tasse Tee Brühe helles Huhn;
Pfeffer nach Geschmack;
1 TL Margarinelicht;
1/2 gehackte Zwiebel.

Art der Zubereitung:

In einem tiefen Topf die Margarine hinzufügen und die Zwiebel anbraten. Dann fügen Sie den Mais und die gelöste Brühe hinzu. Kochen bis weich gemacht. Abstellen und abkühlen lassen. Die Hälfte dieser Mischung in den Mixer geben und schlagen, bis eine Creme entsteht. Die Pfanne zurückgeben und mit dem Rest vermengen, die Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie dickflüssig ist. Servieren.

2. Rezept für leichte Maissuppe mit Kartoffel

Zutaten:

1 gehackte Zwiebel;
2 Tassen grüner Maistee;
2 Tassen Magermilch;
1 Tasse Tee Brühe helles Huhn;
2 gehackte Kartoffeln;
1 Esslöffel Maisstärke;
Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einem Topf die Kartoffeln, Zwiebeln und Mais in der aufgelösten Hühnerbrühe kochen. Wenn sie gut gekocht sind, beiseite stellen. Warten Sie, bis alles abgekühlt ist und schlagen Sie alles in den Mixer. In die Pfanne geben, die Milch mischen, Mehl zugeben und reduzieren lassen. Nach Geschmack abschmecken und bei schwacher Hitze kochen. Heiß servieren.

3. Rezept für leichte Maissuppe mit Huhn

Zutaten:

½ Liter Magermilch;
4 Blätter geschnittene grüne Zwiebeln;
1 Tasse Mais-grüner Tee;
1 Tasse geriebener Zwiebeltee;
2 Esslöffel pflanzliche leichte Sahne;
1 Tasse gekochtes und geschnetzeltes Huhn;
2 Teelöffel Salz.

Art der Zubereitung:

Im Mixer den Schnittlauch mit dem Mais und einer halben Tasse Wasser schlagen. Beat alles, bis es in eine homogene Creme verwandelt. Buchen Sie es. In einer tiefen Pfanne die Zwiebel in der Gemüsecreme sautieren, den geschlagenen Mais mit der Milch und dem zuvor gekochten und gehackten Hähnchen hinzufügen. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. Nach dem Würzen mit Salz würzen und mit Schnittlauch servieren.

4. Rezept für leichte Mais-Spinat-Suppe

Zutaten:

200 Gramm grüner Mais;
2 Esslöffel geriebene Zwiebel;
1 EL helle Margarine;
1 Liter Hühnerbrühe Licht;
1 Tasse Magermilch;
100 g leichter weißer Käse;
1 Esslöffel Weizenmehl;
Salz nach Geschmack;
1/2 Bund Spinat.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie den Mais im Mixer mit der Milch, einem Glas reservierter Brühe, weißem Käse und Mehl. Wenn Sie eine cremige Mischung bilden, nehmen Sie sie zum Sieb und legen Sie sie beiseite. In einer Pfanne die Zwiebel in der Margarine für 5 Minuten anbraten. Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Bei der Verdickung separate Spinatblätter zugeben, gut durchmischen, abdrehen und servieren.

5. Rezept aus leichtem Mais und Mandiocinha-Suppe

Zutaten:

1 gehackte Zwiebel;
2 Tassen grüner Maistee;
2 Tassen Magermilch;
1 Tasse Tee Brühe helles Huhn;
2 geschälte und gehackte Mandiquinhas;
1 Esslöffel Maisstärke;
Salz nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die Mandioquinha, Zwiebel und Mais in der aufgelösten Hühnerbrühe kochen. Wenn sie gut gekocht sind, beiseite stellen. Warten Sie, bis alles abgekühlt ist und schlagen Sie alles in den Mixer. In die Pfanne geben, die Milch mischen, Mehl zugeben und reduzieren lassen. Nach Geschmack abschmecken und bei schwacher Hitze kochen. Heiß servieren.

6. Rezept für leichte Maissuppe mit Tomate

Zutaten:

2 Esslöffel frische Petersilie;
1 EL helle Margarine;
4 Ähren gewaschen;
2 Tomaten, nicht geschält, gehackt;
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Wasche die Erbsen und entferne den Mais vom Mais. Die Zwiebel in der Margarine anbraten und den Mais hinzufügen, einige Minuten braten lassen. Dann die Tomate hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Tomate weich ist, einen Liter kochendes Wasser hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen. Warten Sie, bis der Mixer abgekühlt ist. Gehe zurück zum Feuer und rühre durchgehend die Konsistenz. Mit frischer Petersilie servieren.

7. Rezept für leichte Maissuppe mit Shiitake

Zutaten:

1 gehackte Zwiebel;
2 mittelgroße gehackte Kartoffeln;
1 Tasse Shiitake-Tee;
2 Tassen grüner Maistee in Körnern;
2 Tassen warme Milch Magermilch;
1 Esslöffel Weizenmehl gelöst in 2 Esslöffeln kaltem Wasser;
roter Pfeffer nach Geschmack;
Kreuzkümmel nach Geschmack;
leichtes Salz nach Geschmack;
geruchlich gehackt nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne mit Wasser die Zwiebeln, Kartoffeln, Champignons und Mais hineingeben und kochen, bis sie weich und richtig gekocht sind. Die Hälfte der kalten Mischung in den Mixer geben und glatt schlagen. Fügen Sie die Milch und das Mehl hinzu. Mit Pfeffer, Kreuzkümmel und Salz abschmecken. Bei niedriger Hitze mit dem Rest der Mischung kochen, bis sie dickflüssiger wird. Mit grünem Duft und Croutons servieren.

8. Rezept der leichten Maissuppe mit Ricotta

Zutaten:

1 Tasse grüner Mais;
1/2 Tasse Magermilch;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Muskat nach Geschmack;
100 Gramm Ricotta.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Milch und den halben Mais im Mixer. Buchen Sie es. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl den Mais in Stücke geben, mit Salz abschmecken und die Brühe hinzufügen. Verdicken lassen. Mit den anderen Gewürzen abschmecken. Mit gehacktem Ricotta bestreuen und servieren. Sie können mehr oder weniger konsistent bleiben, indem Sie mehr oder weniger Milch geben.

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