8 Kohl-süße Salat-Rezepte Licht
Kohl ist ein mild schmeckendes Gemüse, das zu verschiedenen Rezepten und Zubereitungen passt. Es ist sehr schmackhaft, wenn roh oder auch sautiert, als Beilage zu warmen Speisen oder in frischen Salaten gegessen wird. Weil es sehr geschmeidig schmeckt, passt es perfekt zu süßen Zutaten wie verschiedenen Früchten. Wie wäre es mit einem süßen Salat aus hellem Kohl?
- Siehe auch: Vorteile von Kohl - für was es dient und Eigenschaften.
Sie können lila oder normalen Kohl oder mischen Sie die beiden und kombinieren Früchte wie Ananas, Mango, Birne, Apfel, Melone, Granatapfel oder getrocknete Früchte wie Rosinen und Aprikosen. Ideal ist es, den kalten oder kalten Salat und die Caprichar in den Gewürzen zu servieren, um den Geschmack des Gerichts zu erhöhen.
Es kann als Begleitung oder als Hauptgericht serviert werden. Im Folgenden finden Sie einige süße und einfache Krautsalat Vorschläge vorbereitet werden. Schau es dir an!
1. Frisches Salatrezept von hellem Kohl mit getrockneten Früchten
Zutaten:
- 1/2 Weißkohl;
- 1/2 lila Kohl;
- 2 Karotten;
- 2 grüne Äpfel in der Schale;
- 1 Tasse gehackte Walnüsse;
- 1 Tasse Rosinen.
Soße
- 2 Töpfe mit natürlichem Joghurt;
- gehackte Minzblätter;
- Saft von 1 Zitrone;
- Olivenöl nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten gründlich waschen. Die Karotten raspeln und die kernlosen grünen Äpfel in Würfel schneiden. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben und die gehackten Nüsse und Rosinen hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten der Soße in einer Schüssel, bis es gut eingearbeitet ist. In den Salat geben, gut umrühren, 30 Minuten leicht kühlen und servieren!
2. Frisches Salatrezept von hellem Kohl mit Apfel
Zutaten:
- 2 Äpfel mit in kleine Würfel geschnittener Schale;
- 2 mittelgrobe grobkörnige Karotten;
- 3 Tassen gehackter Kohl Tee;
- 1 Tasse leichte Mayonnaise;
- frische Basilikumblätter;
- 8 Blätter amerikanischer Salat zum Dekorieren;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie die geschälten Karotten. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Alle diese Zutaten einarbeiten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wickeln Sie die Mayonnaise und legen Sie diese Mischung in die Mitte eines Salatbeets. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
3. Frisches Salatrezept aus hellem Kohl mit Ananas
Zutaten:
- 500g Kohl in dünne Streifen geschnitten;
- 200 g reife Ananas in kleine Stücke geschnitten;
- 1 Tasse braune Milch;
- ½ Esslöffel Apfelessig;
- ½ Esslöffel Senf;
- ½ Tasse Rosinen;
- 1 Tasse Alfalfasprossen;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten waschen. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden. Ananas schälen und in Würfel schneiden. Ananas mit Kohl in eine Salatschüssel geben und Rosinen dazugeben. Machen Sie eine Limonade, indem Sie die braune Milch mit Senf und Essig emulgieren und mit Salz würzen. Über den Salat gießen, gut vermischen und eine halbe Stunde kalt stellen. Mit der Knospe servieren.
4. Frisches Salatrezept aus hellem Kohl mit Rosinen und Aprikosen
Zutaten:
- 1/2 kleiner geriebener Kohl;
- 1/2 kleine geriebene Zwiebel;
- 1/2 Tasse Rosinen;
- 1/2 Tasse dehydrierte Aprikose;
- 1/2 Tasse leichte Mayonnaise;
- 1/2 Tasse Naturjoghurt;
- Salz nach Geschmack;
- Saft von 1 Zitrone.
Art der Zubereitung:
Die Zutaten waschen und den Kohl und die Zwiebel raspeln. Mischen Sie in einer Schüssel und fügen Sie trockene Früchte hinzu. Die Mayonnaise mit dem Joghurt vermischen und die Zitrone hinzufügen und mit Salz würzen. Über den Salat gießen. Zum Abkühlen für 1 Stunde mitnehmen und servieren!
5. Frisches Salatrezept von hellem Kohl mit Birne
Zutaten:
- 1 Tasse gehackter Kohl;
- 1 Scheibe rot gewürfelter Pfeffer;
- 1 Birne mit in Würfel geschnittener Schale;
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie;
- 1 Esslöffel gehackter Sellerie;
- 1 kleine Karotte in Stäbchen geschnitten;
- 1 Handvoll Nüsse;
- 1 Esslöffel Rosinen;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- Zitronensaft nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Alle Zutaten waschen. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Legen Sie eine große Platte an. Die in die Stäbchen geschnittenen Chili, Petersilie, Sellerie und Karotte hinzufügen. Buchen Sie es. Die Birne waschen und die Würfel mit der Rinde abschmecken, Samen wegwerfen. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Mischen Sie den Rest der Zutaten auf der Platte. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie die Nüsse und Rosinen hinzu. Mit Olivenöl beträufeln. Fügen Sie Salz und mehr Zitrone hinzu. Mischen und servieren!
6. Frisches Salatrezept von hellem Kohl mit Mango
Zutaten:
- 1/2 kleiner Kohl;
- 1 Hülse;
- 1 kleine rote Paprika;
- 2 Zweige Frühlingszwiebeln.
Soße
- Saft von 1 Zitrone;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Prise Cayennepfeffer;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Die Paprika in Scheiben schneiden. Die Mango in Chips und die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Alles in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die Zutaten der Soße hinzu, indem Sie gut mit einem fouet emulgieren. Salat einfüllen, salzen und sofort servieren!
7. Frisches Salatrezept von hellem Kohl mit Melone
Zutaten:
- 1 Kohl, in dünne Scheiben geschnitten;
- 1 in Würfel geschnittene Melone ohne Schale;
- 1/2 Flasche Naturjoghurt;
- 2 Esslöffel Senf;
- du gehst zum Geschmack;
- Amerikanische Salatblätter.
Art der Zubereitung:
Mix Joghurt und Senf, bis es eine Soße bildet und beiseite stellen. Wasche Kohl und Melone. Melone schälen und in Würfel schneiden. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und einreiben. Fügen Sie die drei Zutaten hinzu und fügen Sie die Rosinen hinzu. Mit der Sauce beträufeln, kühl stellen und sofort servieren.
8. Frisches Salatrezept aus hellem Kohl mit Granatapfel
Zutaten:
- 2 Untertassen gehackt lila Kohl dünn;
- 1 Esslöffel Salat;
- 1 geschnittene Tomate;
- 1/2 Tasse gehacktes Herz der Palme;
- 100 g Granatapfelsamen;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel Zitronensaft;
- 1 Teelöffel Honig;
- 1 Prise Salz.
Art der Zubereitung:
Gib den Zitronensaft, das Olivenöl, den Honig und das Salz in eine Schüssel. Gut mischen und diese Soße aufbewahren. Kohl waschen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und grob mit den Händen abreißen. Hacke das Herz der Palme. In einer Salatschüssel den Rotkohl, den Salat, die Tomate, das Palmenherz und die Mischung aus Zitrone, Olivenöl, Honig und Salz würzen. Abschließend die Granatapfelkerne über den Salat verteilen. Als nächstes servieren.
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