8 Fit Cassava Gnocchi Rezepte
Gnocchi oder Gnocchi ist ein typisch italienisches Rezept, das seit vielen Jahren weltweit den Geschmack von Pasta Liebhabern verdient. Hier in Brasilien ist es seit der Ankunft italienischer Einwanderer lange Zeit auf der Speisekarte.
Dies ist ein Rezept, das üblicherweise an Sonntagen für Familienessen zubereitet wird. Viele sind Restaurants, die verschiedene Rezepte von Gnocchi servieren, und können andere Zutaten, Gemüse und Gemüse als Basis verwenden, um das Rezept leichter und passender zu machen.
Wie wäre es, einen Maniok-Gnocchi in einer brasilianischen Version zu machen und noch gesünder zu machen? Dieses Rezept ist köstlich, um an speziellen Daten gedient zu werden und ohne Schuld zu essen.
Sie sollten den Maniok kochen, bis er für die Zubereitung der Gnocchi sehr weich ist. Wenn Sie es trockener machen möchten, indem Sie Ihr Wasser weglassen, können Sie es zum Backen verwenden, anstatt es in Wasser zu kochen. So reduzieren Sie die Menge an Mehl, die zum Festigen des Teigs verwendet wird. Eine andere Idee ist, im Dampf zu kochen, aber in diesem Fall kann es eine Menge Vorbereitung erfordern, weil Maniok ziemlich widerstandsfähig ist.
Überprüfen Sie unten die Rezepte für passende und leichte Maniokgnocchi und bereiten Sie sich darauf vor. Denken Sie daran, mit hausgemachter und leichter Soße Ihrer Wahl zu servieren.
1. Rezept für Fit Maniok Gnocchi mit Auberginenmehl
Zutaten:
- 1 kg geschältes Maniok;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 1/2 Tassen Auberginenmehl;
- Salz nach Geschmack;
- rieche grün nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Cook Maniok bis zart und gut geknetet. Mischen Sie den Kartoffelbrei, das Ei, das Olivenöl und würzen Sie mit Salz und grünem Duft, bis eine homogene Masse entsteht. Das Mehl mit dem Maniok allmählich in den Teig geben, bis es sich von der Hand löst. Auf einer glatten, mit Mehl bedeckten Oberfläche den Teig rollen und die Gnocchi auf die gewünschte Größe schneiden. Zu einem großen Topf mit kochendem Wasser mit Salz gewürzt nehmen. Beim Aufstieg an die Oberfläche, entfernen. Wiederholen bis der Teig weg ist. Serviere mit der Sauce, die du bevorzugst.
2. Ganze Maniokgnocchi-Vollkornrezept
Zutaten:
- 1/2 kg gekochter Maniok;
- 1 Ei;
- 1 Tasse Vollkornmehl;
- 1 Esslöffel Butter Ghee;
- 5 Prisen Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Cook Maniok in einem Dampfkochtopf bis sie weich sind. Abtropfen lassen und durch den Entsafter gehen. In einer großen Schüssel Maniok, Ei, Mehl, Butter und Salz abschmecken. Gut vermischen, bis es glatt ist.
Auf einer bemehlten Oberfläche die Nudeln rollen und die Gnocchi schneiden. In einem großen Topf Wasser hinzufügen und wenn es kocht, die Gnocchi nach und nach kochen. Wenn sie an die Oberfläche steigen, entfernen Sie sie mit einem Abschäumer, lassen Sie es abtropfen und legen Sie sie in ein mit etwas Öl eingefettetes Tablett. Mit hausgemachter Soße servieren.
3. Rezept für glutenfreie Fit Cassava Gnocchi
Zutaten:
- 2 Tassen gekochter und gekochter Maniok-Tee;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1/2 Tasse Maisstärke.
Art der Zubereitung:
Den gekochten und gekneteten Maniok, das Ei und das Salz mischen und die Maisstärke nach und nach zu einem festen Teig geben. Mit dem Teig Brötchen formen und in Stücke schneiden. In einen großen Kochtopf 4 Liter Wasser geben, mit Salz abschmecken und zur hohen Hitze bringen. Wenn es kocht fügen Sie die Gnocchi, langsam und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Auf einen Teller legen und beiseite stellen. Serviere mit der Sauce, die du lieber magst!
4. Rezept für Fit Maniok Gnocchi mit Spinat
Zutaten:
- 500 g Maniok;
- 1 Tasse gekochter Spinat, gepresst und gehackt;
- 1 Ei;
- 1 Prise Muskatnuss;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1/2 Tasse Maisstärke.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie den Maniok und gehen Sie durch den Entsafter. Den Spinat kochen und gut hacken. Mischen Sie den Maniok mit den restlichen Zutaten und formen Sie die Gnocchi, rollen und schneiden sie in Würfel. In einen großen Topf mit Wasser im Feuer geben und, wenn es kocht, die Gnocchi nach und nach geben. Wenn sie aufgehen, entferne sie und lege sie in einen Abtropfbehälter. Mit etwas Soße servieren!
5. Rezept von Fit Maniok Gnocchi mit Reismehl
Zutaten:
- 1 kg geschältes Maniok;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 1/2 Tassen braunes Reismehl;
- Salz nach Geschmack;
- rieche grün nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Cook Maniok bis zart und gut geknetet. Mischen Sie den Kartoffelbrei, das Ei, das Olivenöl und würzen Sie mit Salz und grünem Duft, bis eine homogene Masse entsteht. Das Mehl mit dem Maniok allmählich in den Teig geben, bis es sich von der Hand löst. Auf einer glatten, mit Mehl bedeckten Oberfläche den Teig rollen und die Gnocchi auf die gewünschte Größe schneiden. Zu einem großen Topf mit kochendem Wasser mit Salz gewürzt nehmen. Beim Aufstieg an die Oberfläche, entfernen. Wiederholen bis der Teig weg ist. Serviere mit der Sauce, die du bevorzugst.
6. Rezept für Fit Cassava Gnocchi mit Hafer
Zutaten:
- 1/2 kg gekochter Maniok;
- 1 Ei;
- 1 Tasse Weizenmehl;
- 2 Esslöffel Haferkleie;
- 1 Esslöffel Butter Ghee;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Cook Maniok in einem Dampfkochtopf bis sie weich sind. Abtropfen lassen und durch den Entsafter gehen. In einer großen Schüssel Maniok, Ei, Mehl, Kleie, Butter und Salz abschmecken. Gut vermischen, bis es glatt ist.
Auf einer bemehlten Oberfläche die Nudeln rollen und die Gnocchi schneiden. In einem großen Topf Wasser hinzufügen und wenn es kocht, die Gnocchi nach und nach kochen. Wenn sie an die Oberfläche steigen, entfernen Sie sie mit einem Abschäumer, lassen Sie es abtropfen und legen Sie sie in ein mit etwas Öl eingefettetes Tablett. Mit hausgemachter Soße servieren.
7. Rezept für fit Maniokgnocchi mit Leinsamen
Zutaten:
- 2 Tassen gekochter und gekochter Maniok-Tee;
- 1 Ei;
- 1 Esslöffel Leinsamen;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1/2 Tasse Maisstärke.
Art der Zubereitung:
Den gekochten und gekneteten Maniok, das Ei und das Salz mischen und die Maisstärke nach und nach zu einem festen Teig geben. Fügen Sie Leinsamen hinzu und geben Sie ein. Mit dem Teig Brötchen formen und in Stücke schneiden. In einen großen Kochtopf 4 Liter Wasser geben, mit Salz abschmecken und zur hohen Hitze bringen. Wenn es kocht fügen Sie die Gnocchi, langsam und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Auf einen Teller legen und beiseite stellen. Servieren mit etwas passender Soße!
8. Rezept von Fit Maniok Gnocchi mit Rüben
Zutaten:
- 500 g geschältes Maniok;
- 2 gekochte Rüben;
- 1 Ei;
- Pfeffer nach Geschmack;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1/2 Tasse Maisstärke.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie den Maniok und gehen Sie durch den Entsafter. Die Rüben kochen und gut hacken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Mischen Sie den Maniok mit den restlichen Zutaten und formen Sie die Gnocchi, rollen und schneiden sie in Würfel. In einen großen Topf mit Wasser im Feuer geben und, wenn es kocht, die Gnocchi nach und nach geben. Wenn sie aufgehen, entferne sie und lege sie in einen Abtropfbehälter. Mit etwas Soße servieren!
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