8 Rezepte für Erdbeer Mousse Light

Für diejenigen, die ein Fan von Süßigkeiten und Desserts sind, kann das Nachdenken über eine Diät, um Gewicht zu verlieren und sich lange von diesen Gerichten fern zu halten, bereits Leiden verursachen. Aber wussten Sie, dass jemand, der auf eine Gewichtsabnahme geht, nicht unbedingt aufhören muss, diese Lebensmittel zu ihren Mahlzeiten hinzuzufügen?

Das ist es! Einfach lernen, Substitutionen im Rezept so zu machen, dass das Gericht weniger Kalorien hat und die Gewichtsabnahme nicht so stark stört. Um zu beweisen, dass dies durchaus möglich ist, haben wir einige leichte Erdbeermousse-Rezepte mitgebracht, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können. Schau es dir an:

1. Einfache leichte Erdbeermousse

Zutaten:

• 2 Tassen Magermilch;
• 5 Esslöffel Magermilchpulver;
• ½ Beutel Gelatine ohne befeuchteten Geschmack;
• 1 Dose leichte Sahne;
• 100 g gereinigte Erdbeeren;
• 1/2 Tasse Süßstoff.

Art der Zubereitung:

1. Schlagen Sie die flüssige Milch, den Süßstoff und das Milchpulver im Mixer;
2. Als nächstes fügen Sie die Erdbeeren hinzu und schlagen Sie noch einmal. Schmelzen Sie die hydratisierte Gelatine in einem Wasserbad;
3. Die Gelatine und die Sahne in den Mixer geben und erneut schlagen. Gießen Sie die Mischung in ein feuerfestes Material und kühlen Sie sie bis zur Konsistenz.

Das Rezept ergibt ungefähr acht Portionen. Jeder hat 110, 5 Kalorien.

2. Helles Erdbeermousse mit Joghurt

Zutaten:

• 2 Tassen blattlose Erdbeeren gewaschen und halbiert;
• 1 Erdbeerleichtgelatine;
• 2 Gläser 180 g fettarmer Joghurt;
• 1 Glas heißes Wasser.

Art der Zubereitung:

1. Die Gelatine in Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung auflösen;
2. Schlagen Sie die gelöste Gelatine mit dem Rest der Zutaten in den Mixer. Gießen Sie feuerfest ein und bringen Sie es zum Frost.

Das Rezept für leichtes Erdbeermousse mit Joghurt ergibt rund acht Portionen mit jeweils rund 47 Kalorien.

3. Leichtes Erdbeermousse

Zutaten:

• 150 g Erdbeeren können frisch oder gefroren, gewaschen und geschält sein;
• 200 ml Naturjoghurt oder Soja- Joghurt;
• 100 ml Milch oder Sojamilch;
• ¼ Teelöffel Orangenextrakt;
• 100 g Puderzucker;
• 1 Hülle aus Gelatinepulver;
• Erdbeeren zum dekorieren (optional).

Art der Zubereitung:

1. Schlagen Sie die Erdbeeren im Mixer, bis Sie eine cremige Substanz bekommen. Legen Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie den Joghurt, Milch, Zucker und Orangenextrakt hinzu.
2. Gut umrühren, bis die Zutaten integriert sind. Lösen Gelatine in Wasser nach den Anweisungen des Herstellers;
3. Fügen Sie die Gelatine mit den anderen Zutaten zum Inhalt hinzu und rühren Sie gut, bis alle wieder integriert sind;
4. Übergeben Sie den Inhalt zu einem feuerfesten und kühlen Sie für mindestens zwei Stunden.

Das Rezept serviert bis zu sechs Portionen mit jeweils 129 Kalorien.

4. Erfrischendes leichtes Erdbeermousse

• 1 Tasse gut geschnittene Erdbeeren;
• ½ Tasse Zucker;
• 5 Esslöffel Wasser;
• ¾ Teelöffel geschmacksneutrale Gelatine;
• 1 Prise Salz;
• 2 große Eiweiß;
• ¼ Esslöffel Vanilleextrakt;
• ½ Tasse saure Sahne.

Art der Zubereitung:

1. Fügen Sie die Erdbeeren mit einem Esslöffel Zucker hinzu, lassen Sie für 10 Minuten stehen, geben Sie den Mixer oder die Küchenmaschine sanft hinein und schlagen Sie, bis Sie eine Creme bekommen;
2. Gib zwei Esslöffel Wasser in einen Topf, gib die Gelatine in den Inhalt und lass fünf Minuten stehen;
3. Fügen Sie sechs Esslöffel Zucker, die restlichen drei Esslöffel Wasser und die Prise Salz in einer Pfanne hinzu und bringen Sie zu mittlerer Hitze, um zu kochen;
4. Umrühren, bis sich der Zucker auflöst und weitere vier Minuten kochen lassen, ohne in der Pfanne zu rühren;
5. Fügen Sie das Eiweiß der Gelatinemischung hinzu. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit und verwenden Sie den Mixer, bis eine Art Schaum entsteht;
6. Bis zum kleinsten, gießen Sie einen Löffel Zucker und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit bis zum Punkt Eiweiß. Anschließend die Zuckermischung, Wasser und Salz nach und nach zugeben, auf mittlerer und dann hoher Geschwindigkeit bis zur Weißspitze im Schnee schlagen. Schlage dann den Inhalt mit der Vanille;
7. Gießen Sie die erhaltene Creme in eine Schüssel und schlagen Sie wieder, bis die Spitze des Eiweißes;
8. Nehmen Sie vorsichtig 1/4 der vorherigen Mischung und kombinieren Sie sie mit der Creme. Zum restlichen Do-Inhalt hinzufügen und in die Erdbeerschale geben;
9. Schließlich in ein feuerfestes Material gießen und zum Abkühlen für zwei Stunden nehmen.

Dieses Rezept ergibt sechs Portionen. Jeder hat 150 Kalorien.

5. Helles Erdbeermousse mit Orange

Zutaten:

• 1 Glas Erdbeergelee Diät;
• 1 Schale mit gewaschenen und gehackten Erdbeeren;
• 1 Packung Erdbeer-Diät-Gelatine;
• 5 Esslöffel Orangensaft;
• 1 Dose leichte Sahne;
• 2 Eiweiß im Schnee geschlagen.

Art der Zubereitung:

1. Schlagen Sie den Saft und die Erdbeeren im Mixer, bis eine homogene Substanz erhalten ist;
2. Die Gelatine mit drei Esslöffeln mischen und 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um zu schmelzen. Wenn Sie keine Mikrowellen haben, können Sie die Gelatine hydratisieren und in einem Wasserbad schmelzen.
3. Fügen Sie dem Erdbeerteig Gelatine und Sahne hinzu. Gut umrühren;
4. Fügen Sie das Eiweiß zum vorherigen Inhalt hinzu. Für vier Stunden in den Kühlschrank stellen und mit der Erdbeer-Gelee-Diät servieren.

Mit 77 Kalorien pro Portion serviert das Rezept zehn Mal.

6. Erdbeer-Mousse-Light mit Vanille

Zutaten:

• 1 Vanillepulver-Puddingpulver;
• 1 Tasse Magermilch;
• 1 Erdbeer-Diät-Gelatine-Pulver;
• 1 Tasse kochendes Wasser;
• 3 Tassen Erdbeertee;
• 4 klar.

Art der Zubereitung:

1. Den Vanillepudding in der Magermilch auflösen und im Kühlschrank lagern, bis eine sehr feste Konsistenz erreicht ist;
2. Die Gelatine im kochenden Wasser auflösen und abkühlen lassen;
3. Sobald der Pudding bereits hart ist, den Mixer mit den Erdbeeren schlagen. Setze die Gelatine mit diesen beiden Zutaten nach und nach zusammen.
4. Schlagen Sie die Weißen im Schnee und fügen Sie dem Inhalt hinzu;
5. Die Creme in ein feuerfestes Material geben und zwei Stunden kalt stellen.

Dies ist ein anderes Rezept, das sechs Portionen ergibt, diesmal mit 66 Kalorien in jedem.

7. Erdbeer-Mousse-Light mit Ricotta

Zutaten:

• 4 Blätter nicht aromatisierte Gelatine;
• 500 g Erdbeeren;
• Saft einer Zitrone;
• 10 g kulinarischer Süßstoff;
• 200 g heller Ricotta.

Art der Zubereitung:

1. Legen Sie die Gelatineblätter in einen Topf mit kaltem Wasser;
2. Schneiden Sie die geschnittenen Erdbeeren und mahlen Sie in der Küchenmaschine;
3. Fügen Sie den Zitronensaft und den Süßstoff hinzu, bis ein Sirup erhalten wird;
4. Die Gelatineblätter abtropfen lassen und zu einem kleinen Topf geben;
5. Stellen Sie die Pfanne auf niedriger Stufe. Bedecken Sie es mit drei Esslöffeln der Erdbeercreme;
6. Rühre die Pfanne um, bis sich die Gelatine auflöst. Mischen Sie den Rest der Erdbeercreme mit dem Inhalt;
7. Schlagen Sie den Ricotta gut (Sie können den Mixer oder den Mixer verwenden) und mischen Sie gut mit dem Inhalt des vorherigen Schritts;
8. Transportieren Sie den Inhalt zu einem feuerfesten und kühlen Sie ungefähr vier Stunden lang.

Das Rezept ergibt vier Portionen und 77 Kalorien sind in jedem gefunden.

8. Erdbeermousse ohne Sahne

Zutaten:

• 150 g Erdbeeren;
• 250 g natürlicher Magerjoghurt;
• 80 g Zucker;
• 8 g nicht aromatisiertes Gelatinepulver;
• 100 ml Wasser;
• 1 Eiweiß;
• Erdbeeren zum dekorieren.

Art der Zubereitung:

1. Schlagen Sie die 150 g Erdbeeren, den natürlichen Magerjoghurt und 60 g Zucker im Mixer, bis die Konsistenz eines Pürees erreicht ist;
2. Gelatine in heißem Wasser zum Auflösen mischen. Wenn Sie dies in der Mikrowelle tun, müssen Sie 40 Sekunden auf einer Maschine mit einer Leistung von 700 W konfigurieren.
3. Die Erdbeercreme zu Gelatine geben und gut umrühren. Stellen Sie die Schüssel mit dieser Mischung in eine größere Schüssel mit Wasser und Eis, um abzukühlen;
4. Schlagen Sie das Eiweiß mit den restlichen 20 g Zucker, bis die Konsistenz eines weichen Baisers erreicht ist;
5. 1/3 der Mischung aus Schritt 3 in das Baiser geben und umrühren. Gebe diese Mischung zu den restlichen 2/3 des Inhalts zurück;
6. Die Mousse in ein feuerfestes Material gießen und bis zum Aushärten einfrieren lassen. Danach die Erdbeeren zum Abschmecken verwenden, um die Marmelade zu garnieren.

Das leichte Erdbeermousse ohne Sahne ergibt acht Portionen. Jeder bringt 68 Kalorien.

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