8 gebackene Fisch-Plätzchen-Rezepte
Fisch ist eines der gesündesten Proteine für den Verzehr, weil er reich an Nährstoffen, Omega-3-Fettsäuren und Fettsäuren ist, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers und den Schutz des Herzens unerlässlich sind. In einer Diät, die auf Gewichtsabnahme abzielt, wird Fisch ständig von Ernährungswissenschaftlern für die Einfügung in die Speisekarte angezeigt, weil es viel leichter ist als Rind oder Schwein, die viel Fett enthalten können.
Nachdenken über Gewichtsverlust, ist es wert, den Fisch zu essen, ob gedämpft, gekocht oder geröstet. Eine besondere Art der Zubereitung ist der leicht geröstete Fischplätzchen. Unter Ausnutzung der Fischreste im Kühlschrank können Sie dieses leckere, einfache und leichte Gericht zubereiten. Das Beste von allem, die Rezepte sind gesund und können ohne Schuldgefühle gegessen werden. Wie wäre es mit Experimentieren? Überprüfen Sie unten!
1. Rezept für hell gebratenen Fischplätzchen mit Thunfisch
Zutaten:
- 1 Tasse Mehl;
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer;
- 1 Esslöffel Salz;
- 2 Kartoffeln;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- ¾ Dosenmais;
- 1 Dose leichter Thunfisch abgelassen.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Kochen der Kartoffeln im Wasser für etwa 20 Minuten oder bis sie gekocht und zart sind. Abtropfen lassen, den Stampfer passieren und ein Püree bilden. Fügen Sie das Püree mit den anderen Zutaten (Gewürze, Thunfisch und Mehl) hinzu. Wenn Sie einen homogenen und glatten Teig machen, trennen Sie die Portionen, marinieren und legen Sie sie in eine gefettete Auflaufform. Im vorgeheizten mittelgroßen Ofen leicht goldbraun backen.
2. Rezept für leicht gebratenen Fisch mit Seehecht
Zutaten:
- 2 Tassen geschreddertes Seehechtfilet;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Sojafaser;
- 2 Esslöffel Haferkleie;
- 3 Esslöffel leichter Quark;
- 1/2 Zwiebel gehackt;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie das Seehechtfilet, bis Sie an Ort und Stelle sind. Erwarten Sie zu kühlen, zu zerkleinern und mit den anderen Zutaten in einer Schüssel zu mischen, bis Sie Konsistenz bekommen. Wenn Sie Modelliermasse formen, Teile trennen und Bälle machen. In ein Silikon-Tablett legen oder mit Papiertüchern auslegen. Abstand zwischen einem Ball und einem anderen lassen. Ofen auf 200 Grad vorheizen und für eine halbe Stunde backen. Wenn golden, servieren.
3. Rezept von hell gebratenem Fischplätzchen mit Gerstenkartoffel
Zutaten:
- 2 mittelgroße Baroas-Kartoffeln;
- übrig gebliebener gebratener Fisch;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack;
- Paniermehl für Brot.
Art der Zubereitung:
Kartoffeln waschen und schälen. Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und den Entsafter passieren. Inkorporieren mit Resten von geröstetem und geschreddertem Fisch. Gewürze mischen, Petersilie dazugeben und die Kugeln in der gewünschten Größe formen. Übertragen Sie das Mehl zum Rezept für Knusprigkeit. Nimm die Kugeln zum Braten, indem du sie in eine Silikonschale legst. Im mittleren Ofen lange genug backen, bis sie braun sind. Servieren.
4. Rezept für leicht gebratenen Fisch mit Kabeljau
Zutaten:
- 2 Tassen Kabeljau;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Sojafaser;
- 2 Esslöffel Haferkleie;
- 3 Esslöffel leichter Quark;
- 1/2 Zwiebel gehackt;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Kabeljau am Abend vorher absetzen. Kochen oder backen Sie im Ofen und dann trotzen. Mischen Sie den Kabeljau mit den anderen Zutaten in einer Schüssel, bis Sie Konsistenz bekommen. Wenn Sie Modelliermasse formen, trennen Sie Teile und machen Sie Bälle. In ein Silikon-Tablett legen oder mit Papiertüchern auslegen. Abstand zwischen einem Ball und einem anderen lassen. Ofen auf 200 Grad vorheizen und für eine halbe Stunde backen. Wenn golden, servieren.
5. Rezept für leicht gebratenen Fisch mit Sardinen
Zutaten:
- 1 Tasse Mehl;
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer;
- 1 Esslöffel Salz;
- 2 Kartoffeln;
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie;
- ¾ Dosenmais;
- 1 Dose leichte Sardine abgelassen.
Art der Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Kochen der Kartoffeln im Wasser für etwa 20 Minuten oder bis sie gekocht und zart sind. Abtropfen lassen, den Stampfer passieren und ein Püree bilden. Fügen Sie das Püree mit den anderen Zutaten (Gewürze, Sardinen und Mehl) hinzu. Wenn Sie einen homogenen und glatten Teig machen, trennen Sie die Portionen, marinieren und legen Sie sie in eine gefettete Auflaufform. Im vorgeheizten mittelgroßen Ofen leicht goldbraun backen.
6. Rezept für Dukan light gerösteter Fischplätzchen
Zutaten:
- 400 g Fischfeile;
- 1 mittelgroße geriebene Zwiebel;
- 1 Esslöffel Maisstärke;
- 1 Ei;
- 2 Esslöffel Haferkleie;
- gehackte Petersilie nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den gekochten Fisch der Vorliebe in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie geflügelte Zwiebel, Gewürze, Stärke, Ei und Haferkleie hinzu. Mischen, bis sich ein gleichmäßiger Teig bildet. Machen Sie mittelgroße Kugeln und ordnen Sie sie auf einem gefetteten Backblech an. Backen bei 180 Grad Temperatur für 30 bis 35 Minuten. Wenn golden, mit etwas Soße servieren.
7. Rezept für hell gebratenen Fischplätzchen mit Tilapia
Zutaten:
- 400 g Tilapia-Filet;
- ½ Tasse Parmesankäse;
- 1 Ei;
- Paniermehl;
- 1 Knoblauchzehe;
- gehackte Petersilie;
- gehackter Schnittlauch;
- 2 gekochte Kartoffeln;
- Haferkleie zum Legieren;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Kochen Sie die Tilapia, erwarten Sie, dass sie abkühlen und zerkleinern. Kochen Sie die Kartoffeln und kneten Sie ohne Regal. In einer Schüssel den Fisch, die Kartoffel, die Zwiebel, den Knoblauch, den grünen Duft, den Parmesan vermischen. Dann das Ei hinzufügen und mit etwas Salz würzen. Fügen Sie die Haferflocken der Legierung hinzu. Um den Keks einzurollen, befeuchten Sie zuerst die Hände. Gib die Knödel in das Mehl. In ein gefettetes oder silikonisiertes Backblech legen oder mit Butter bestreichen und im mittleren Ofen leicht anbraten. Die Zeit variiert je nach Ofen.
8. Rezept für leicht gebratenen Fisch mit Zitrone
Zutaten:
- 1 weißes Seehechtfilet;
- 1/2 Tasse pürierten Mandiquinha;
- Schale und Schale von 1 Zitrone;
- 1 Stange gehackter Schnittlauch;
- Olivenöl;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Die Zitrone waschen und trocken tupfen. Trenne die Zitronenschale und presse den Zitronensaft, reserviere. Den Schnittlauch in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Wasser den Zitronensaft hinzufügen und Dexe kochen. Die Paprika mit Salz und Pfeffer würzen und in kochendes Wasser mit Zitrone geben. 5 Minuten kochen lassen. Mit einem Skimmer den Fisch in eine Schüssel geben und abtropfen lassen. Nach dem Abkühlen Kartoffelpüree, Zitronenschale und Schnittlauch zerkleinern. Fügen Sie Mehl in Ihre Hände, um die Kekse zu formen und legen Sie sie in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform. In einem mittelgroßen Ofen leicht goldbraun backen. Servieren.
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