8 Rezepte mit Alfalfa sprießen, um Gewicht zu verlieren
Alfalfa gehört zur selben Bohnenfamilie und ist reich an Vitamin A, C, D, E, K und auch an dem B-Komplex, das hilft beim Funktionieren des Immunsystems und erhöht die Energie des Körpers. Es ist reich an Kalium, Kalzium, Eisen und anderen Mineralien, die für die Gesundheit und die Funktion des Körpers wichtig sind.
Es ist auch bekannt, um den Blutfluss durch die Gefäße und in den Blutkreislauf zu verbessern. Seine harntreibende Wirkung ist auch wichtig für die Beseitigung von Toxinen. Als ob das nicht genug wäre, hilft es immer noch den Cholesterinspiegel zu verbessern und den Blutzuckerspiegel im Körper zu regulieren und den Blutdruck zu kontrollieren.
Als kalorienarmes Essen kann der Alfalfasprossen ein gutes Essen für diejenigen sein, die abnehmen wollen, auch aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl erhöhen und die Aufnahme von Fett durch den Körper reduzieren.
Der Alfalfaspros kann problemlos in die Tageskarte integriert werden, sei es in Salaten, Suppen oder natürlichen Sandwiches. Begleiten Sie einige köstliche, kalorienarme Rezepte unten.
1. Salatrezept mit Alfalfasprossen und Minas Käse
Zutaten:
- 500 Sprossen Luzerne;
- 3 Esslöffel Essig;
- 1 Esslöffel Senf;
- 3/4 Tassen Olivenöl;
- 2 Esslöffel Sojasoße;
- 2 Tassen frischer gehackter Käsetee;
- Pfeffer nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Mixer den Essig neben den Senf stellen und alles verquirlen. Stampfen hinzufügen 3/4 Tasse Olivenöl. Wenn es die Konsistenz von Mayonnaise erreicht hat, die Sojasauce und Pfeffer geben. Buchen Sie es. Dann den Spross nehmen und mit Olivenöl würzen und in eine Salatschüssel geben, die Minenkäsewürfel hinzugeben, die reservierte Sauce hinzufügen und servieren.
2. Omelett-Rezept mit Alfalfasprossen
Zutaten:
- 3 Eier;
- 100 g Sprossen Luzerne;
- Parmesankäse nach Geschmack;
- Maisöl;
- feine Kräuter nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Schlagen Sie die Eier mit Parmesan und den Gewürzen und Kräutern der Vorliebe. In einer beschichteten Pfanne ein wenig Maisöl hinzufügen, die Eiermischung einfüllen, den rohen Alfalfasprossen aufsetzen und das Omelett ruhig stellen und von den Rändern fallen lassen, dann wenden und einige weitere Sekunden gehen lassen. Serviere mit Shoyu.
3. Salatrezept mit Tomaten und Alfalfasprossen
Zutaten:
- 300 g Kirschtomaten;
- 2 Tassen Alfalfasprossen Tee;
- ½ lila Zwiebelringe;
- Basilikumblätter nach Geschmack;
- Zitronensaft nach Geschmack;
- Olivenöl nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Tomaten gut waschen und halbieren. Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten hinzufügen, dann die Gewürze nach Geschmack. Servieren Sie den frischen Salat als Vorspeise oder als Beilage.
4. Kabeljausalat mit Alfalfasprossen
Zutaten:
- 300 g entsalzter Kabeljau;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 2 große reife Tomaten in dicke Scheiben geschnitten;
- 1 Teelöffel grobes Salz;
- 2 Tassen Alfalfasprossen;
- süßer Paprika nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Petersilie nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
Den Kabeljau am Tag vorher absetzen. Den Kabeljau in eine Pfanne mit Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Wenn es weich ist, sollten Sie es abkühlen und in Chips zerkleinern. Buchen Sie es. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und erhitzen. Die Tomatenscheiben mit etwas Salz anbraten und beiseite stellen. In einer Salatschüssel die rohe Alfalfa sprießen und mit schwarzem Pfeffer und Olivenöl würzen und die Tomate, den Kabeljau und die Petersilie hinzufügen. Servieren.
5. Fit Sandwich Rezept mit Alfalfa Knospe
Zutaten:
- 2 Scheiben Schwarzbrot;
- 1 EL leichter Quark;
- Alfalfasprossen nach Geschmack;
- 2 Tomatenscheiben;
- 1 Scheibe Putenbrust;
- Sesamsamen.
Art der Zubereitung:
Auf das Brot legen Quark, Putenbrust, Tomatenscheiben, Luzerne und Sesam. Kalt servieren.
6. Salatrezept mit Tofu und Alfalfasprossen
Zutaten:
- 3 Scheiben Tofu;
- 2 Tassen Alfalfasprossen Tee;
- 8 geschnittene Tomaten;
- 1 Esslöffel Miso Dessert;
- 1 Esslöffel Shoyu;
- 7 Knoblauchzehen, zerstoßen;
- ½ Kopf gehackte Zwiebel;
- 1 Teelöffel Ghee.
Art der Zubereitung:
Den Tofu im Shoyo mit Miso in etwas Wasser verdünnen und den Knoblauch darin einarbeiten. Trennen Sie eine Bratpfanne und geben Sie etwas Ghee. Erhitze und füge die Zwiebel hinzu. Dann fügen Sie Knoblauch und Miso hinzu. Schließlich den Sprössling Luzerne und Tomate platzieren. Bei Bedarf Salz hinzufügen und servieren.
7. Rezept für Alfalfasprossensalat mit Pilzsoße
Zutaten:
Salat
- 1 Teller mit verschiedenen Blättern zerrissen;
- 1 in Halbmondform geschnittene Tomate;
- ½ Karotte in dünne Stäbchen geschnitten;
- 1 Handvoll Alfalfasprossen
- 1 Esslöffel Mandeln in Splittern.
Soße
- 1 Tasse Olivenöl Kaffee;
- 2 Esslöffel Essig;
- 1 TL Koriandersamen;
- 2 Teelöffel Agave;
- 1 Teelöffel Meersalz;
- 6 frische Pariser Pilze in Scheiben geschnitten.
Art der Zubereitung:
Die Blätter in einer Salatschüssel arrangieren. Es kann Salat, Rucola und andere grüne Blätter der Präferenz sein. Ordnen Sie die Karotten in einen Stab, die Tomaten und den Spross von Algafa in der Mitte. Die Mandeln bestreuen. Bereite die Pilzsoße zu. Kochen Sie die Pilze zuerst für 10 Minuten im Wasser. Abgießen und mit Olivenöl, Essig, Koriandersamen und Agave mischen. Den Salat darüber stellen und servieren.
8. Suppenrezept mit Alfalfasprossen
Zutaten:
- 1, 3 l Brühe;
- 2 Tassen Alfalfasprossen Tee;
- 1 1/2 Tasse gekeimte Kornmischung;
- 2 Esslöffel Quinoa;
- 1 Teelöffel Salz;
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Art der Zubereitung:
Getrennte Auswuchskörner können (Moyashi-Bohnen, Azukibohnen, Linsen und Kichererbsen) sein. Waschen Sie die Körner, Quinoa, Luzerne in fließendem Wasser. Erhitze die Brühe in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn es heiß ist, salzen, pfeffern, körnen und Quinoa und mit halb zugedecktem Topf zum Kochen bringen, bis er weich ist. Die Zeit ist in der Regel 10 Minuten. Dann fügen Sie den Alfalfasprossen hinzu, lassen Sie es für weitere 5 Minuten und schalten Sie es aus. Mit Toast servieren.
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