8 Vorteile von Cranberry-Saft - How To, Rezepte und Tipps
Die Cranberry, die auch als Cranberry oder Cranberry bekannt ist, ist eine rote und saure Frucht, die von einem kleinen Strauch aus Nordamerika stammt.
Lassen Sie uns besser ein Rezept mit der Frucht - den Cranberrysaft - wissen und lassen Sie uns wissen, was seine Vorteile sind, neben dem Lernen, wie man das Getränk macht?
8 Vorteile von Cranberry-Saft
1. Prävention von Harnwegsinfektionen
Cranberry besteht aus Substanzen, die Proanthocyanidine genannt werden. Es wird angenommen, dass sie zur Verhinderung dieser Art von Infektion beitragen können, indem verhindert wird, dass sich die Bakterien an die Auskleidung der Harnwege anlagern.
Die Forschung zu den Auswirkungen von Cranberrysaft auf Harnwegsinfektionen ist jedoch unterschiedlich. Während einige gezeigt haben, dass das Getränk das Risiko der Entwicklung des Zustandes wirksam reduziert, haben andere festgestellt, dass die Behandlung mit Saft nicht wirksam ist.
Daher empfehlen wir Ihnen, dass Sie, wenn Sie bereits an einer Harnwegsinfektion leiden, weiterhin die Anweisungen Ihres Arztes befolgen und die Arzneimittel anwenden, die Sie erhalten haben.
2. entzündungshemmende Wirkung
Dank der Phytonährstoffe, die es trägt, wird gesagt, dass der Cranberry-Saft eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper haben kann. Dies ist wichtig, weil die Entzündung im Laufe der Zeit eine Rolle bei der Schädigung von Blutgefäßen spielt.
Sobald sie beschädigt sind, ziehen die Blutgefäße die Plaque an, die Arteriosklerose verursacht.
3. Antioxidative Wirkung
Cranberry hat sekundäre Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken. Antioxidantien sind wichtig für die Bekämpfung von freien Radikalen, Substanzen, die schädlich für den Körper sind und mit dem Auftreten von chronischen Krankheiten wie Krebs und Herzproblemen verbunden sind, zusätzlich zu vorzeitiger Alterung.
4. Prävention von Zahnbelag
Es gibt Hinweise darauf, dass Cranberrysaft zur Vorbeugung von Zahnbelag beitragen kann, der sich in den Zähnen entwickelt und Gingivitis verursacht.
Die Zeitschrift der American Dental Association berichtet, dass die Cranberry vorläufige Versprechen in Bezug auf die Prävention von Parodontitis darstellt, indem Mundbakterien daran hindern, an Zähnen zu nagen.
Parodontose kann vom Zahnfleisch auf den Knochen wirken, der den Zahn umgibt und stützt. Der Zustand hat drei Phasen: Gingivitis (die am wenigsten schwerwiegend ist), Parodontitis und fortgeschrittene Parodontitis (die am schwersten ist).
Aus Sicherheitsgründen ist es jedoch ratsam, mit Ihrem Zahnarzt über diesen Vorteil zu sprechen, der mit dem Getränk verbunden ist.
5. Verdauungsgesundheit
Cranberry-Phytonährstoffe können auch der Gesundheit unseres Verdauungssystems zugute kommen. Die Begründung ist, dass sie das Wachstum und die Vermehrung von H. pylori- Bakterien in der Magenschleimhaut verhindern können.
Was nützt das? Es ist, dass dieses Bakterium die Gastritis verursachen kann und sein Wachstum außer Kontrolle kann zur Bildung von Geschwüren führen.
6. Herzgesundheit
Eine Pilotstudie, die 2003 auf einer Tagung der American Chemical Society vorgestellt wurde, zeigte, dass der Konsum von Cranberrysaft zu einem erhöhten Niveau an gutem Cholesterin - auch bekannt als HDL - beiträgt, das die Gesundheit des Herzens unterstützt.
7. Hilfe für das Funktionieren der Gallenblase
Das im Cranberrysaft enthaltene Mineral Kalium trägt zur richtigen Funktion der Gallenblase bei, da es die Galle freisetzt und den Verdauungsprozess im Allgemeinen erleichtert.
Galle ist eine Flüssigkeit, die von der Leber produziert und in der Gallenblase gespeichert wird. Seine Funktionen beziehen sich auf die Verdauung von Fetten und die Aufnahme von Nährstoffen aus Lebensmitteln.
8. Hilft Präeklampsie zu verhindern
Die Bedingung ist mit hohem Blutdruck und erhöhter Proteinmenge im Urin schwangerer Frauen verbunden. Unbehandelt kann Präeklampsie zu vorzeitigen Wehen führen.
Cranberry-Saft ist eine Quelle von Vitamin C, ein Nährstoff, der wirksam bei der Verringerung der Chancen der Entwicklung der Krankheit bei Frauen, die ein hohes Risiko für die Präsentation der Krankheit sind, nach Angaben der University Medical Center Maryland.
Wie man Cranberry-Saft-Rezepte macht
1. Rezept für Cranberry-Saft mit Orange und Zitrone
Zutaten:
- 2 Liter Wasser;
- 8 Tassen frische oder gefrorene Cranberry;
- Zucker oder Süßstoff, der nach Belieben ins Feuer gehen kann;
- ½ Tasse Zitronensaft;
- ½ Tasse Orangensaft.
Art der Zubereitung:
Die Cranberries und das Wasser in einen Kessel geben und zum Kochen bringen. Danach die Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Beeren zu platzen beginnen; Mit einem feinen Sieb den Inhalt durch Drücken mit einem Löffel sieben. Dann den Cranberrysaft in den Kessel geben und den Zucker, Zitronensaft und Orangensaft vermischen; Zum Kochen bringen, kochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen, den Saft in ein Glas geben und sofort servieren. Fügen Sie Eis hinzu, wenn Sie ein kühleres Getränk wünschen.
2. Rezept für Erdbeersaft mit Erdbeere
Zutaten:
- 1 Tasse gefrorene Erdbeeren;
- 2 EL Cranberry (dehydriert);
- 1 Esslöffel Biomasse von grüner Banane oder Brombeermehl;
- 4 Blätter Spinat.
Art der Zubereitung:
Lege alle Zutaten in den Mixer. Beat alles für zwei vor drei Minuten. Dann sofort servieren, ohne zu belasten.
Achtung: Es ist wichtig, den natürlichen Cranberrysaft unmittelbar nach seiner Zubereitung zu trinken, da das Getränk bald seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und damit seine Vorteile verlieren kann. Der sogenannte Oxidationsprozess, der durch Hitze und Sauerstoff- und Lichteinwirkung stattfindet, kann dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe ihre Effizienz verlieren. Wenn es daher nicht möglich ist, den Saft zum Zeitpunkt der Herstellung zu nehmen, wird empfohlen, ihn in dunklen, gut verschlossenen Flaschen zu lagern, um den Prozess zu vermeiden oder zu verzögern.
Pflege des Cranberry-Saftes
Cranberry-Saft gilt als sicher, aber übermäßiger Konsum von Getränken kann Nebenwirkungen wie leichte Magenverstimmung, Durchfall und Blutzuckerspitzen bringen. Es wird empfohlen, täglich weniger als 1 l Cranberrysaft zu sich zu nehmen.
Die Einnahme von mehr als 1 l Cranberrysaft pro Tag über einen langen Zeitraum erhöht die Chance, Nierensteine zu entwickeln. So sollten Menschen, die eine Geschichte von Nierensteinen haben, vermeiden, Produkte aus der Cranberry zu nehmen oder zu viel Fruchtsaft zu konsumieren.
Schwangeren Frauen, die ihre Babys stillen, wird geraten, die Frucht nicht zu konsumieren, da es keine zuverlässige Information gibt, dass es in diesen Fällen sicher ist.
Cranberry hat erhebliche Mengen an Salicylsäure, die eine Substanz ähnlich wie Aspirin ist. Daher ist es für diejenigen, die an Aspirinallergie leiden, zu vermeiden, zu viel Cranberry-Saft zu nehmen.
Das Getränk kann auch Patienten mit Entzündungen der Magenschleimhaut (wie bei Gastritis) und Magensäure (Hypochlorhydrie) schädigen. Und für Menschen mit Diabetes ist es empfehlenswert, mit Zucker gefüllte Cranberrysäfte zu verwerfen und zuckerfreien Versionen des Getränks den Vorzug zu geben oder Süßungsmittel in kleinere Portionen zu geben.
Cranberry kann mit einigen Medikamenten wie Blutverdünnern interagieren. Wenn Sie ein Medikament einnehmen, sprechen Sie deshalb mit Ihrem Arzt, um zu sehen, ob ein Risiko für Wechselwirkungen zwischen der Frucht und dem betreffenden Arzneimittel besteht.
Und bevor Sie Saft oder Obst zur Behandlung eines gesundheitlichen Zustands verwenden, sprechen Sie auch mit Ihrem Arzt, um zu sehen, ob dies für Sie angesichts der Besonderheiten Ihres Falles wirklich angemessen ist.
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