8 Vorteile von Chicorée - für was es dient und Eigenschaften
Chicorée ist ein Kraut aus Europa und Asien, das als Heilpflanze verwendet wird und nur 23 Kalorien pro 100 g Portion enthält. Es ist auch nahrhaft und dient als Quelle für die Vitamine A, B6 und C und liefert Ballaststoffe, Proteine, Kohlenhydrate, Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium für den Körper, der das Gemüse in seinen Mahlzeiten verzehrt.
Um zu zeigen, wie vorteilhaft es ist, dieses Essen in die Mahlzeiten aufzunehmen, werden wir einige Vorteile des Chicorées kennen und herausfinden, wofür das Essen geeignet ist, das zwar aus Europa stammt, aber auch auf dem amerikanischen Kontinent angebaut wird.
1. Gewichtsverlust
Mit nur sieben Kalorien pro Portion, entsprechend einer Tasse und 23 Kalorien pro 100 g, können wir sagen, dass Gewichtsverlust einer der Vorteile von Chicorée ist. Dies liegt daran, dass es sich um ein Lebensmittel mit einem niedrigen Energiewert handelt, das zur Verringerung der aufgenommenen Kalorien beiträgt, aber immer noch Nährstoffe liefert, die der Körper benötigt.
Darüber hinaus hat eine Studie der Universität Maastricht in den Niederlanden gezeigt, dass eine in der Chicoréewurzel enthaltene Faser helfen kann, den Kalorienverbrauch zu senken. Die Autoren des Experiments, das im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, testeten die Substanz an Probanden über einen Zeitraum von 10 Tagen und stellten fest, dass diese Verringerung der Nahrungsaufnahme das normale Hungerniveau nicht veränderte Sättigung der Teilnehmer.
Obwohl die Studie die Auswirkungen der Zichorienwurzel auf diese Personen nicht weiter beobachtet hat, wird erwartet, dass, wenn diese Abnahme der Kalorienaufnahme bleibt, sie einen Gewichtsverlust erfahren würden, weil die Kombination dieser Zichorienfaser mit einer anderen besteht seine Eigenschaften, das probiotische Inulin, wirken auf die Regulation des Hormons Ghrelin, die mit dem Hungergefühl in Verbindung gebracht wird. Dieser Effekt kann das Sättigungsgefühl im Körper erhöhen und die Nahrungsaufnahme reduzieren, wie im Experiment gezeigt.
2. Muskeln und Gelenke
Für diejenigen, die unter Schmerzen in Muskeln und Gelenken leiden oder die Praxis haben, häufig Körperübungen zu machen und diese Art von Problemen zu vermeiden, um ihr Training nicht zu stören, gibt es auch Vorteile von Chicorée. Dies liegt daran, dass es als entzündungshemmendes Mittel zur Behandlung von Muskel- und Gelenkschmerzen verwendet werden kann.
3. Verdauungssystem
Einer der Vorteile von Zichorie ist immer noch mit dem reibungslosen Funktionieren des Verdauungssystems zusammenzuarbeiten. Es bringt diesen Vorteil wegen Inulin, das bei der Verringerung der Säure des Körpers und bekämpft Probleme wie gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD), Verdauungsstörungen und Sodbrennen wirkt.
Sein Fasergehalt sorgt immer noch für Effekte wie erhöhte Darm- und Peristaltikbewegungen (die unwillkürlich in der Muskulatur des Verdauungstraktes auftreten und zum Austreiben des Bolus beitragen) und fördert die Sekretion von Magensaft.
All dies trägt zu einer verbesserten Verdauung, zur Verhinderung von Verstopfung (Verstopfung) und zu verminderten Chancen bei, ernsthaftere Magen-Darm-Probleme wie Magen- und Dickdarmkrebs zu entwickeln.
4. Herz
Auch aufgrund der Anwesenheit von Inulin in seiner Zusammensetzung, senkt Chicorée schlechte Cholesterinspiegel im Körper, LDL, die für Krankheiten wie Arteriosklerose (degenerative Arterienerkrankung), Bluthochdruck verantwortlich ist und die Chancen von Herzinfarkten erhöhen kann und Schlag (Schlag). Es ist jedoch anzumerken, dass diese Wirkung von Probiotika normalerweise im Körper von Menschen auftritt, die hohe Mengen an Kohlenhydraten zu sich nehmen, in anderen Fällen kommt es selten vor.
Darüber hinaus hat die wissenschaftliche Forschung gezeigt, dass aufgrund der Anwesenheit von Antioxidantien, die Phenole genannt werden, es das Gleichgewicht von Blut und Plasma im Körper stark verbessern kann, was die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.
5. Schmerzen durch Arthritis
Das Gemüse reduziert den Schmerz, der durch Krankheiten wie Arthritis und Osteoarthritis verursacht wird, ein Problem, das den Knorpel der Gelenke degeneriert, die Strukturen der Knochen um die Region verändert und normalerweise in den Händen, Knien, der Wirbelsäule und am Gelenk des Oberschenkels und Femurs beobachtet wird .
Eine im Jahr 2010 durchgeführte Studie zeigte, dass 70% der Patienten, bei denen eine Osteoarthritis diagnostiziert wurde und sie an einem Experiment teilnahmen, bei dem das Problem mit Zichorie behandelt wurde, eine Verbesserung gegenüber den durch die Krankheit verursachten Schmerzen festgestellt hatten.
6. Immunsystem
Bezüglich des Immunsystems gibt es Vorteile von Chicorée wegen seiner antibakteriellen Wirkung und seiner sekundären Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken und freie Radikale im Blutkreislauf eliminieren, was das Risiko ernster Krankheiten wie Krebs und Krebs reduziert Herzprobleme.
7. Angst und Stress
Betroffene mit Komplikationen wie Angst, Stress und Schlafstörungen können auch die Chicorée-Einnahme nutzen. Wegen seiner beruhigenden Wirkung reduziert es Angst, macht den Geist leiser und lindert Stress.
Und es tut nicht weh, sich daran zu erinnern, dass Angst und Stress Risikofaktoren für andere Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten, hormonelles Ungleichgewicht, Schlaflosigkeit, vorzeitige Alterung und Abnahme der kognitiven Fähigkeiten sind.
Der Extrakt der Chicoréewurzel kann auch als natürliches Heilmittel zur Verbesserung der Schlafqualität verwendet werden.
8. Gesundheit der Nieren und Leber
Das Essen verursacht auch eine diuretische Reaktion, die die Häufigkeit von Urin erhöht. Dies kann als einer der Vorteile von Chicorée angesehen werden, da eine gesunde Konsistenz im Urin den Körper bei der Beseitigung von Toxinen helfen kann, die in den Nieren und der Leber gespeichert sind, und somit die Entstehung von Krankheiten verhindert, die mit der Beibehaltung dieser schlechten Substanzen im Körper zusammenhängen.
Wenn Sie jedoch kein Problem beim Wasserlassen haben, achten Sie darauf, Chicorée zu essen, damit Sie kein überschüssiges Wasser aus Ihrem Körper ablassen und an Austrocknung leiden.
Pflege von Chicorée
Während man so viele Vorteile von Chicorée für Gesundheit und Fitness kennt, ist es immer noch notwendig, etwas Sorgfalt mit dem Gemüse zu haben. Zum Beispiel, schwangere Frauen werden nicht empfohlen, Essen zu essen, weil es die Menstruation stimulieren und Fehlgeburten verursachen kann.
Da es keinen Hinweis auf eine Übertragung zwischen Mutter und Kind durch Milch gibt, ist die Zichorienaufnahme auch für Frauen, die ihre kleinen Kinder stillen, nicht indiziert.
Eine weitere Bedingung, die Pflege erfordert, ist die Allergie gegen Gänseblümchen, Ragweed und Ringelblumen. Diejenigen, die an diesem Problem leiden, können allergische Reaktionen beim Essen des Gemüses haben und sollten deshalb mit dem vertrauenswürdigen Arzt sprechen, bevor sie das Essen zu ihren Mahlzeiten integrieren.
Menschen, die Gallensteine haben, werden immer noch empfohlen, Chicorée nicht zu essen, da dies das Problem verschlimmern kann. Diejenigen, die Gallenblase Geschichte haben, wird auch geraten, den Arzt zu konsultieren, bevor Sie das Gemüse essen.
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