8 Vorteile von Plum - für das dient und Eigenschaften
Die Vorteile von Pflaumen sind größer, als den Menschen bewusst ist. Normalerweise nur für abführende Eigenschaften bekannt, hat Pflaume eine Vielzahl von Nährstoffen. Studien haben die Vielseitigkeit dieser Frucht gezeigt, die ein großer Verbündeter der Gesundheit, Gewichtsabnahme und Verteidigung gegen verschiedene Krankheiten sein kann.
Was ist Pflaume und wofür ist sie?
Pflaume ist eine Steinfrucht der Pfirsich-, Nektarinen- und Aprikosenfamilie, die aus mehreren Ländern stammt und weltweit bekannt ist. Es gibt über 2000 Pflaumensorten, deren Farben von tiefem Purpur bis Rot, Gelb und sogar Grün reichen.
Mit einem süßen und leicht sauren Geschmack, kann es frisch oder in der getrockneten Version (Pflaume) konsumiert werden und ist eine ausgezeichnete Option für Frühstück oder Snacks zwischen den Mahlzeiten.
Reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, ist Pflaume eine äußerst gesunde Option, um zu helfen, Ihre Ernährung in Ordnung zu halten und den Konsum von industrialisierten Optionen zu vermeiden, sehr praktisch, aber ungesund.
Eigenschaften von Pflaume
Diese saftige Frucht hat wenig Kalorien, eine Einheit von frischer Pflaume (5, 5 cm im Durchmesser), hat nur 30 Kalorien und enthält praktisch keine Fette und Cholesterin.
Es ist reich an Vitaminen wie Vitamin C, A, K und B-Komplex, lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Kalium, Kupfer, Eisen, Calcium und Magnesium. Es enthält auch Phytonährstoffe mit hoher antioxidativer Kraft.
- Nährwertangaben pro Einheit:
- Energie: 30 Kalorien
- Kohlenhydrate: 7, 5 g
- Proteine: 0, 5 g
- Fette: 0, 2 g
- Fasern: 0, 9 g
- Cholesterin: 0 g
8 Größte Vorteile von Plum - für was es ist und Eigenschaften
Verstehen Sie die Vorteile von Pflaume für Ihre Gesundheit und warum sollten Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen:
1) Hilft beim Abnehmen
Obwohl Obstkonsumenten von Ernährungswissenschaftlern und denjenigen, die aufgrund hoher Zuckerkonzentrationen Gewicht verlieren möchten, mit Vorsicht betrachtet werden, kann Pflaume ein wichtiger Faktor bei der Gewichtsabnahme sein. Dies ist, weil es reich an Ballaststoffen ist, eine Portion von 100 g frische Früchte, hat etwa 2, 4 g Ballaststoffe. Faser spielt eine wichtige Rolle bei Magen-Darm-Transit und Sättigung. Sie erhöhen die Zeit, in der die Nahrung im Magen bleibt und absorbieren Wasser, indem sie das Volumen des Nahrungsmittelbolus erhöhen. Dadurch induzieren sie länger ein Sättigungsgefühl, reduzieren den Hunger und damit die Aufnahme von mehr Kalorien.
Eine Studie der University of Liverpool zeigte die Wirkung des täglichen Pflaumenkonsums als Hilfe bei der Gewichtsabnahme. Einhundert übergewichtige oder übergewichtige Männer und Frauen, die nicht in der Lage waren, Ballaststoffe in ihrer Ernährung zu sich zu nehmen, wurden in zwei Gruppen eingeteilt, von denen eine täglich Pflaumen (140 g Frauen und 171 g Männer) konsumierte und die anderen nur eine traditionelle gesunde Ernährung befolgten. Gewichtsverlust und Verringerung des Taillenumfangs wurden in der Gruppe beobachtet, die Pflaumen von durchschnittlich 2, 0 kg und 2, 5 cm verzehrte. Werte höher als die in der zweiten Gruppe, die 1, 5 kg bzw. 1, 7 cm verloren. Der Effekt wurde der Eigenschaft der Pflaume zugeschrieben, das Sättigungsgefühl aufgrund der Fasern zu erhöhen.
2) Hilft, Muskelmasse zu erhalten und zu gewinnen
Pflaumen sind reich an Kalium, einem essentiellen Mineral, das zusammen mit Natrium an der Übertragung von Nervenimpulsen und Kontraktion der Muskeln beteiligt ist. Wie bereits bekannt, kann der Kaliummangel sogar zu Muskelkrämpfen und Müdigkeit führen.
Auf diese Weise ist die Pflaume ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel für diejenigen, die körperliche Aktivitäten ausüben, die bei der Aufrechterhaltung und dem Gewinn von fettfreier Masse helfen, da es hilft, einen angemessenen Kaliumspiegel für eine korrekte Muskelfunktion aufrechtzuerhalten. Es hilft auch dabei, den Glykogenspiegel beizubehalten, eine wichtige Energiequelle für die Muskelkontraktion, und wirkt sich positiv auf das Elektrolytgleichgewicht aus, das für alle lebenswichtigen Funktionen des Körpers von entscheidender Bedeutung ist.
3) Hilft, den Blutzuckerspiegel aufrecht zu erhalten
Die Pflaume hilft, die Glykämie zu kontrollieren, indem sie einen niedrigen glykämischen Index hat, dh die Geschwindigkeit, mit der Kohlenhydrate einer bestimmten Nahrung absorbiert und im Blut in Form von Glukose verfügbar gemacht werden.
Hohe glykämische Indizes sind mit der Entwicklung von Typ-2-Diabetes und anderen Stoffwechselkrankheiten verbunden, sowie als Feinde und eine der größten Herausforderungen derer, die Fett verlieren und magerer Masse erhalten oder gewinnen wollen. Die Glukose in der Kreislaufkette stimuliert die Sekretion von Insulin, einem anabolen Hormon, das die Anhäufung dieser Glukose in Form von Fett begünstigt. Je mehr Glukose, desto mehr Insulin und desto größer ist die Ablagerung in Form von Lipiden.
Darüber hinaus reduziert der Verzehr von Pflaumen mit anderen Lebensmitteln den glykämischen Index der Mahlzeit als Ganzes, was äußerst vorteilhaft ist.
4) Schützt vor vorzeitiger Alterung, Krebs und Herzerkrankungen
Pflaumen sind reich an Antioxidantien wie Polyphenol Flavonoide und Vitamin C.
Antioxidantien wirken im Körper und eliminieren freie Radikale und reaktive Sauerstoffspezies, die extrem schädlich sind und vorzeitiges Altern verursachen und Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Krebs und andere Krankheiten begünstigen.
Bei der Atherosklerose beispielsweise begünstigen freie Radikale die Oxidation und das Anwachsen von Plaques an den Wänden von Blutgefäßen, was zu einer Abnahme des Kalibers und sogar zu Verstopfungen von Venen und Arterien führen kann, was Ischämie, Schlaganfall, Schlaganfall usw. verursacht.
5) Reduziert Cholesterin
Die in der Pflaume vorhandenen unlöslichen Ballaststoffe werden von Dickdarmbakterien metabolisiert und produzieren kurzkettige Fettsäuren, darunter Propionsäure, von der gezeigt wurde, dass sie eine Hemmwirkung auf eines der Hauptenzyme der endogenen Cholesterinproduktion HMG-CoA-Reduktase ausübt . Bei einer geringeren Aktivität dieses Enzyms wird weniger Cholesterin synthetisiert, wodurch deren Blutspiegel reduziert wird.
Zusätzlich binden die löslichen Fasern an die Gallensäuren und entfernen sie durch die Fäkalien. Gallensäuren werden von der Leber aus Cholesterin synthetisiert und spielen eine Schlüsselrolle bei der Verdauung von Fetten. Mit der Induktion der Eliminierung dieser Säuren durch die Fasern, die in der Pflaume enthalten sind, muss die Leber mehr Cholesterin verwenden, um mehr Gallensäuren zu synthetisieren, was ebenfalls die Verringerung der Plasmaspiegel dieses Steroids begünstigt.
6) Reguliert die Darmfunktion
Eine der bekanntesten Eigenschaften der Pflaume ist ihre abführende Wirkung. Sie hilft Menschen, die einen langsameren Magen-Darm-Transit haben und somit an Verstopfung leiden.
Diese Wirkung ist auch auf die Anwesenheit von unlöslichen Fasern zurückzuführen, die nicht im Dünndarm verdaut und absorbiert werden können und weiter zum Dickdarm gelangen, wo sie Wasser absorbieren und die Beseitigung von Fäkalien erleichtern.
Darüber hinaus enthalten Pflaumen Sorbit, ein Polyol mit bekannter abführender Wirkung, nach dem gleichen Prinzip wie die Fasern: Es absorbiert Wasser, das die Darmfunktion anregt.
Eine gute Darmtätigkeit ist direkt mit Stimmungsschwankungen, Stimmungsschwankungen und einem verringerten Darmkrebsrisiko verbunden.
7) Verbessert die Knochengesundheit
Viele Forschungen haben auch die Vorteile von Pflaume bei der Erhaltung und Wiederherstellung der Knochendichte gezeigt. Die Flavonoide und andere phenolische Verbindungen in der Frucht helfen, den Verlust an Knochenmasse umzukehren.
Die Pflaume enthält auch Bor, ein Mikronährstoff, der eine wichtige Rolle bei der Verknöcherung und der Aufrechterhaltung der Knochendichte spielt.
8) Verhindert Anämie und verbessert die Immunresistenz
Eisen ist essentiell für die Bildung von roten Blutkörperchen und Sauerstofftransport. Neben der Quelle dieses Minerals ist Pflaume auch eine gute Quelle für Vitamin C, das die Absorption von Eisen durch den Darm verbessert und somit den Mangel an diesem Nährstoff bekämpft, der zu Anämie führen kann.
Vitamin C funktioniert auch, indem es das Immunsystem verbessert und Infektionen verhindert.
Wie?
Die Pflaumen sollten vorzugsweise mit Schalen gegessen werden, da darin viele der Nährstoffe enthalten sind, die für alle Vorteile der Frucht verantwortlich sind.
Wie alle Lebensmittel sollte die Pflaume in Mengen konsumiert werden, die für jede Ernährung und in Verbindung mit anderen gesunden Nahrungsmitteln geeignet sind, wobei das Gleichgewicht zwischen Makro- und Mikronährstoffen, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers und für das Ziel jeder Person von grundlegender Bedeutung sind, Gewicht oder gewinnen magere Masse.
Sorge
Eine gute Ballaststoffkonzentration ist in hohem Maße für den Pflaumennutzen verantwortlich. Aber wegen dieser hohen Ballaststoffkonzentration kann der Verzehr von Pflaumen in großen Mengen zu Komplikationen von Krankheiten wie Colitis ulcerosa führen. Daher sollten Patienten mit dieser und anderen Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes zuerst ihren Arzt und Ernährungsberater über die Auswirkungen des Verzehrs dieser Frucht befragen.
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