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7 Kartoffel-Plätzchen-Rezepte mit Fleisch gerösteter leichter Mahlzeit

Wenn das Ende des Jahres kommt, fangen Leute an, ihre Füße in die Jackfruit zu setzen und die Linie zu verlassen, fettige, kalorische Nahrungsmittel zu essen und alles zu verderben. Zu Beginn des Jahres beginnen die Versprechungen zu wandern, die Einschulung in die Turnhalle und die Umstrukturierung einer gesünderen Ernährung.

Es ist jedoch wichtig, zu jeder Zeit eine gesündere Ernährung beizubehalten, frei von frittierten Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln, die reich an Natrium und leeren Kalorien sind. Dies bedeutet nicht, dass es nur notwendig ist, Gemüse zu essen, Kohlenhydrate zu schneiden und vom Wind zu leben. Im Gegenteil, man kann alles essen, vorausgesetzt, es gibt keinen Überschuss.

Balance ist der Schlüssel zur Gewichtsabnahme und damit Ihr Körper gesund bleibt und alles reibungslos läuft. Versuchen Sie, das ganze Jahr über eine ausgewogene Ernährung zu erhalten, und Sie werden nach den Jahreswechsel keine Opfer bringen müssen.

Mit der Idee, alles ein wenig, aber ohne Übertreibung zu konsumieren, wie wäre es, einen Kartoffelknödel mit gemahlenem Roastbeef Light zuzubereiten? Diese Plätzchen können köstlich und gesund sein, wenn sie in der hellen Version im Ofen vorbereitet werden. Die geröstete Version ist einfach und leicht, sowie lecker. Sehen Sie sich die Vorschläge unten an.

1. Rezept für Kartoffelknödel mit gebratenem Rinderhackfleisch

Zutaten:

3 Esslöffel Olivenöl;
250 Gramm gemahlene Ente;
2 Knoblauchzehen, gehackt;
6 gehackte Oliven;
1 Esslöffel Weizenmehl;
1/2 kg geschälte und gekochte Kartoffeln;
1 Ei;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
2 Esslöffel geriebener Parmesan;
3 Esslöffel Weizenmehl;
1 Teelöffel Backpulver;
1 geschlagenes Eiweiß;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Paniermehl für Brot.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit der Füllung: erhitzen Sie das Olivenöl, sautieren Sie die gemahlene Ente, bis sie locker und trocken ist. Fügen Sie den Knoblauch, Salz, Pfeffer und die Olive hinzu. Fügen Sie das Weizenmehl allmählich hinzu, mischen Sie gut und schalten Sie ab. Buchen Sie es.

Die geschälte Kartoffel weich kochen, abtropfen lassen, durch den noch heißen Gemüsesaft geben, Ei, Petersilie, Salz, geriebenen Parmesan, Weizenmehl und Backpulver hinzugeben.

Den Teig homogenisieren, mit Plastikfolie abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank lagern. Nach dieser Zeit füllen sich getrennte Teile des Teigs, die in der Hand offen sind, füllen sich mit dem Hackfleisch und machen gut geschlossene Bälle. Wiederholen bis der Teig weg ist. Übergeben Sie die Kekse auf den weißen und dann auf den Semmelbröseln. In eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben und in einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Servieren.

2. Rezept für Kartoffelknödel mit geröstetem Rinderhack und Karotten

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln;
1 Esslöffel Butterlicht;
1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
Salz nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
1/2 Tasse Weizenmehl;
1 Glas Magermilch;
Paniermehl für Brot.

Füllung

200 Gramm Bodenente;
1 geriebene Karotte;
Gewürze nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie sehr weich und gekocht sind. Schäle sie noch gut warm und knete gut mit einer Gabel oder Saftpresse. In einen Topf geben und mit Margarine und Gewürzen abschmecken. Bring zu wenig Hitze, fügen Sie das Weizenmehl nach und nach hinzu. Lassen Sie es kochen, bis es vom Boden der Pfanne fällt. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Separate Portionen Teig in der Hand, machen Bälle mit einem Eintopf aus Hackfleisch mit Karotten und Gewürzen gefüllt. Schließe die Kugeln vorsichtig, gib Milch und Mehl hinein. Auf ein mit Margarine eingefettetes Tablett legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C backen. Wenn golden, servieren.

3. Kartoffelkeksrezept mit glutenfreiem geröstetem Rinderhackfleisch

Zutaten:

500 g gekochte und gepresste Kartoffeln;
1 Teelöffel leichte Margarine;
5 Esslöffel Maisstärke;
Salz nach Geschmack.

Füllung

1 EL helle Margarine;
½ grüne Oliven, gehackt;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
1 Knoblauchzehe gepresst;
150 g gemahlene Ente;
1 gehackte Zwiebel.

Art der Zubereitung:

Die geschälten Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Wenn sie weich sind, abgießen und mit einer Presse oder einer Gabel zerdrücken. Die Kartoffel mit Stärke, Margarine und Salz einarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht. Buchen Sie es.

Zwiebel und Knoblauch in Margarine goldbraun anbraten. Das Hackfleisch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis es gar ist. Fügen Sie die Olive, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen und beiseite stellen.

Mit den reservierten Nudeln, Kugeln machen, öffnen und mit dem Fleisch füllen. In Form von Kugeln formen und in eine mit Olivenöl gefettete Antihaft-Auflaufform geben. Backen bis goldbraun, die Hälfte der Zeit drehend. Servieren.

4. Rezept für Kartoffelknödel mit geröstetem Rinderhack und Brokkoli

Zutaten:

3 Esslöffel Olivenöl;
150 Gramm gemahlene Ente;
1 Tasse gekochte Broccoli-Bouillon;
2 Knoblauchzehen, gehackt;
6 gehackte Oliven;
1 Esslöffel Weizenmehl;
1/2 kg geschälte und gekochte Kartoffeln;
1 Ei;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
2 Esslöffel geriebener Parmesan;
3 Esslöffel Weizenmehl;
1 Teelöffel Backpulver;
1 geschlagenes Eiweiß;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Paniermehl für Brot.

Art der Zubereitung:

Beginnen Sie mit der Füllung: Den Brokkoli auf dem Dampf braten, bis er al dente ist, in Stücke schneiden. Das Olivenöl erhitzen, die gemahlene Ente anbraten, bis sie locker und trocken ist. Fügen Sie den Brokkoli, den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer und die Olive hinzu. Fügen Sie das Weizenmehl allmählich hinzu, mischen Sie gut und schalten Sie ab. Buchen Sie es.

Die geschälte Kartoffel weich kochen, abtropfen lassen, durch den noch heißen Gemüsesaft geben, Ei, Petersilie, Salz, geriebenen Parmesan, Weizenmehl und Backpulver hinzugeben.

5. Kartoffelkeksrezept mit geröstetem Rinderhack und Lauch

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln;
1 Esslöffel Butterlicht;
1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
Salz nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
1/2 Tasse Weizenmehl;
1 Glas Magermilch;
Paniermehl für Brot.

Füllung

200 Gramm Bodenente;
Gewürze nach Geschmack;
1 Porree in Scheiben schneiden.

Art der Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie sehr weich und gekocht sind. Schäle sie noch gut warm und knete gut mit einer Gabel oder Saftpresse. In einen Topf geben und mit Margarine und Gewürzen abschmecken. Bring zu wenig Hitze, fügen Sie das Weizenmehl nach und nach hinzu. Lassen Sie es kochen, bis es vom Boden der Pfanne fällt. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Separate Portionen Teig in der Hand, machen Kugeln gefüllt mit einem gehackten Rindergulasch mit Lauch und Gewürzen. Schließe die Kugeln vorsichtig, gib Milch und Mehl hinein. Auf ein mit Margarine eingefettetes Tablett legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C backen. Wenn golden, servieren.

6. Rezept für Kartoffelknödel mit geröstetem Rinderhack und Auberginen

Zutaten:

1 gewürfelte Aubergine;
3 Esslöffel Olivenöl;
200 Gramm gemahlene Ente (oder anderes mageres Fleisch);
2 Knoblauchzehen, gehackt;
1 Esslöffel Weizenmehl;
1/2 kg geschälte und gekochte Kartoffeln;
1 Ei;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
2 Esslöffel geriebener Parmesan;
3 Esslöffel Weizenmehl;
1 Teelöffel Backpulver;
1 geschlagenes Eiweiß;
Salz nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
Paniermehl für Brot.

Art der Zubereitung:

Das Olivenöl erhitzen, das Hackfleisch sautieren, bis es locker ist. Fügen Sie die Aubergine hinzu und braten Sie gut. Dann mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Weizenmehl nach und nach einrühren, gut vermischen und abschalten. Buchen Sie es.

Die geschälte Kartoffel weich kochen, abtropfen lassen, durch den noch heißen Gemüsesaft geben, Ei, Petersilie, Salz, geriebenen Parmesan, Weizenmehl und Backpulver hinzugeben. Den Teig homogenisieren, mit Plastikfolie abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank lagern. Nach dieser Zeit werden separate Teile des Teigs, offen in der Hand, mit dem geschmorten Rinderhackfleisch und der Aubergine gefüllt und zu Bällchen verarbeitet. Übergeben Sie die Kekse auf den weißen und dann auf den Semmelbröseln. In eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben und in einem mittelgroßen Ofen goldbraun backen. Servieren.

7. Rezept für Kartoffelknödel mit geröstetem Hackfleisch und Tomaten

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln;
1 Esslöffel Butterlicht;
1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
Salz nach Geschmack;
Petersilie nach Geschmack;
Pfeffer nach Geschmack;
1/2 Tasse Weizenmehl;
1 Glas Magermilch;
Paniermehl für Brot.

Füllung

200 Gramm Bodenente;
1 rote Paprika in Würfel geschnitten;
1 gehackte Tomate;
1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
Salz nach Geschmack;
rieche grün nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie den Patino in etwas Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch sautieren. Dann legen Sie die Paprika und kochen. Mit Salz und grünem Duft abschmecken. Buchen Sie es.

Getrennte Teile des Teigs in die Hand, machen Bälle, die mit der Mischung gefüllt werden, getrennt. Schließe die Kugeln vorsichtig, gib Milch und Mehl hinein. Auf ein mit Margarine eingefettetes Tablett legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C backen. Wenn golden, servieren.

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