7 Teile von Lebensmitteln, die Sie nicht wegwerfen sollten
Antwort ehrlich: Wenn Sie Obst- und Gemüsegerichte zu Ihren Mahlzeiten zubereiten, entfernen Sie einige dieser Lebensmittel und entsorgen sie im Müll? Wenn ja, wissen Sie, dass Sie möglicherweise einen großen Fehler machen und wichtige Nährstoffe verschwenden, die gut in Ihrer Diät ausgegeben werden könnten.
Denn laut dem Leiter der Sporternährung der University of Pittsburgh in den USA, Leslie Bonci, sind die Stücke, die von Menschen oft in den Müll geworfen werden, voller Vitamine und Aminosäuren.
Aber woher wissen wir, welche Teile wir für Lebensmittel verwenden können und welche nicht? Damit Sie diesen Zweifel nicht haben, bringen wir Ihnen eine Liste mit sieben Essensstücken, die Sie auf keinen Fall wegwerfen sollten. Überprüfen Sie unten:
1. Samen von Meloa
Ursprünglich aus Indien und Afrika, Melone ist eine Vielzahl von Melonen, die abgerundete und faltige Erscheinung enthält. Es wird nicht empfohlen, dass ihre Samen in den Müll geworfen werden, weil sie reich an Proteinen, Ballaststoffen, Magnesium und Vitamin E sind, sagte der Direktor der Sporternährung an der Universität von Pittsburgh.
Zubereitungstipp: Meloasamen im Ofen backen und mit etwas Olivenöl würzen. Sie können sie zum Frühstück oder Snacks den ganzen Tag, in der Pause zwischen den Mahlzeiten essen.
2. Zwiebelhaut
Wenn du die Angewohnheit hast, deine Zwiebeln abzuziehen und sie wegzuwerfen, ohne sie auszunutzen, dann tu es nicht über. Laut Leslie Bonci ist dieser Teil des Gemüses reich an einer Verbindung namens Quercetin, die den Blutdruck senkt und die Gesundheit des Immunsystems verbessert.
Zubereitungstipp: Fügen Sie die Schale der Zwiebel zu einem Eintopf oder Brühe und vor dem Servieren, entfernen Sie es aus der Pfanne. Auf diese Weise haben Sie ein Rezept, das nicht nur nahrhafter, sondern auch schmackhafter ist.
3. Wassermelonenschale
Bonci erklärte auch, dass die Wassermelonenschale die Aminosäure Citrullin enthält, die zur Verbesserung der Blutzirkulation beitragen kann. Das ist ein weiterer Teil, der nicht ausgeschlossen werden kann.
Zubereitungstipp: Holen Sie sich einen gesunden, nährenden und schmackhaften Shake, indem Sie die Wassermelone mit dem Fruchtfleisch der Frucht (der rote Teil, den wir normalerweise essen) in den Mixer, Erdbeeren und ein wenig Orangensaft mischen.
Brokkoli-Blätter
Viele Menschen haben die Angewohnheit, den Teil des Brokkolis zu essen, der einem Baum ähnelt, aber ihre Blätter müssen auch in die Mahlzeiten integriert werden, da sie große Mengen an Kalzium, Vitamin A und Vitamin C enthalten, sagte der Direktor der Ernährung Sport
Zubereitungstipp: Brokkoliblätter hacken und mit den anderen Teilen des Gemüses anbraten, die Sie bereits essen.
5. Sellerie Kopf
Eine andere Gewohnheit, die einige Leute haben, ist, den Stiel des Selleries zu verwenden und den Kopf des Gemüses zu vergessen, wo sie die Blätter davon sind. Das Problem, diesen Teil der Nahrung weg zu werfen, ist, dass es auch Nährstoffe wie Magnesium, Kalzium und Vitamin C verschwendet, sagte die Universität von Pittsburgh akademisch.
Zubereitungstipp: Verwenden Sie die Oberseite des Selleries mit seinen Blättern als Kraut, um eine nahrhaftere und köstlichere Hühnchen- oder Gemüsesuppe zu hinterlassen.
6. Orangenschale
Wie Bonci sagte, sind Orangenschalen reich an Ballaststoffen, die mit dem Verdauungssystem arbeiten, und Vitamin C, die zum Immunsystem beitragen.
Zubereitungstipp: Die Orangenschale raspeln und als Belag für ein Fisch- oder Hühnchengericht verwenden. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die gehackte Fruchtschale auf einen Kuchen zu geben, der Ihrem Rezept einen zusätzlichen Geschmack verleiht.
7. Mangoldeintopf
Der am meisten verwendete Teil des Mangolds sind seine Blätter, aber nach Leslie Bonci erklärt, sein Stiel ist ein weiterer wichtiger Teil und das sollte in der Nahrung erscheinen, da es Carotinoide, Antioxidantien im Kampf gegen Krankheiten und Vitamin hat K, die für die Gesundheit der Knochen von Vorteil ist.
Zubereitungstipp: Sautieren Sie den Mangold mit Champignons und Zwiebeln und erhöhen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen.
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