6 Rezepte von Maniok-Suppe mit Rib Light
Die Rippe ist vielleicht einer der Teile des Fleisches mit mehr Fett, aber auch einer der schmackhaftesten und weichsten zu verzehren. Wenn Sie abnehmen oder ein gesünderes Leben mit weniger Fleisch und anderen fetthaltigen Lebensmitteln anstreben, möchten Sie vielleicht Rippen vermeiden, aber wissen Sie, dass es sich bei guter Vorbereitung um eine köstliche Proteinauswahl handeln kann.
Das Geheimnis ist, das ganze Fett nach dem Kochen in Wasser im Schnellkochtopf zu beseitigen. Sie können die Rippe in einer Reihe von Dressings verwenden, aber eine der gesündesten ist es, es in die Suppe zu integrieren, geben Sie diese zusätzliche Dosis von Protein zu Ihrer Mahlzeit.
Wie wäre es, eine Manioksuppe mit einer leichten und nahrhaften Rippe zuzubereiten? Genießen Sie die kalten Tage und servieren Sie dieses köstliche Rezept für Ihre Familie. Schau es dir an, gute Vorbereitung und guten Appetit!
1. Rezept der Manioksuppe mit heller Rippe
Zutaten:
- 500 Gramm gekochtes und geschreddertes Rippenfleisch;
- 1 kg gekochter Maniok;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Esslöffel Safran;
- 1 Prise feine Kräuter;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Dampfkochtopf die Rippe mit Wasser 20 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Wenn es sehr weich ist, abtropfen und zerkleinern. In einer anderen Pfanne kochen Maniok geschält und in Würfel geschnitten, bis sie weich sind. Schlagen Sie den Maniok in Portionen mit ein wenig Backwasser in den Mixer, bis er weich ist. Buchen Sie es. In einem großen Kochtopf die Zwiebel, den Knoblauch anbraten und wenn es gut sautiert ist, Gewürze hinzufügen. Gießen Sie die Maniok-Creme, die Rippe und kochen, bis alles voll ist und in der gewünschten Konsistenz. Gewürze mischen und servieren.
2. Rezept der Maniok-Suppe mit heller Rippe und Sellerie
Zutaten:
- 500 g Maniok;
- 1 gewürfelter Sellerie;
- 300 g zerkleinerte Rinderrippe;
- 1 Würfel Fleischbrühe Licht;
- 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
- 1 gehackte Zwiebel;
- frischer grüner Duft nach Geschmack gehackt;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Schnellkochtopf den Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es an, bis das Wasser trocken ist. Fügen Sie Maniok und Sellerie hinzu. Stellen Sie genügend Wasser auf, um alle Zutaten abzudecken. Mit Brühe, Salz und Pfeffer würzen. Den Schnellkochtopf abdecken und eine halbe Stunde unter Druck kochen lassen. Nach dieser Zeit den grünen Duft hinzufügen und servieren. Wenn Sie es vorziehen, den Maniok im Mixer zu passieren, damit die Suppe cremiger und weniger flüssig wird.
3. Rezept der Manioksuppe mit heller Rippe und Grünkohl
Zutaten:
- 4 Knoblauchzehen;
- 1 Tasse gehackter Kohl;
- 1 kg geschältes Maniok;
- 4 Esslöffel Olivenöl;
- 3 Liter Wasser;
- 1 kg Rinderrippe;
- Salz nach Geschmack;
- 1 roter Pfeffer;
- 2 gehackte Zwiebeln;
- 1 Päckchen gehackter grüner Geruch.
Art der Zubereitung:
Schneiden Sie das Maniok in kleinere Stücke und entsorgen Sie die Schale, wenn Sie eine haben. Die Rippe mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten marinieren. In einer Pfanne das Fleisch im Öl mit der Zwiebel braten, bis es goldbraun ist, das Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis es sich von den Knochen löst. Dann abtropfen lassen, das Fleisch zerkleinern und beiseite stellen. Cook Maniok in kochendem Wasser für den Geschmack reserviert. Wenn es weich ist, abkühlen lassen und zu einem Mixer geben, bis es glatt ist. Zurück in die Pfanne und den Safran, Salz und fügen Sie den grünen Geruch und Kohl hinzu. Weitere 10 Minuten gehen lassen und servieren.
4. Rezept der Maniok-Suppe mit heller Rippe und Lauch
Zutaten:
- 500 Gramm gekochtes und geschreddertes Rippenfleisch;
- 1 kg gekochter Maniok;
- 1 Stange mit geschnittenem Lauch;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Esslöffel Safran;
- 1 Prise feine Kräuter;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Dampfkochtopf die Rippe mit Wasser 20 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Wenn es sehr weich ist, abtropfen und zerkleinern. In einer anderen Pfanne kochen Maniok geschält und in Würfel geschnitten, bis sie weich sind. Schlagen Sie den Maniok in Portionen mit ein wenig Backwasser in den Mixer, bis er weich ist. Buchen Sie es. In einem großen Topf die Zwiebel, den Knoblauch und den Lauch anbraten. Gießen Sie die Maniok-Creme, die Rippe und kochen, bis alles voll ist und in der gewünschten Konsistenz. Gewürze mischen und servieren.
5. Rezept der Manioksuppe mit heller Rippe und Karotte
Zutaten:
- 500 g Maniok;
- 1 große Karotte in Würfel geschnitten;
- 300 g zerkleinerte Rinderrippe;
- 1 Würfel Fleischbrühe Licht;
- 1 Knoblauchzehe, zerkleinert;
- 1 gehackte Zwiebel;
- frischer grüner Duft nach Geschmack gehackt;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Salz nach Geschmack.
Art der Zubereitung:
In einem Schnellkochtopf den Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es an, bis das Wasser trocken ist. Maniok und Karotte in Würfel schneiden und schälen. Stellen Sie genügend Wasser auf, um alle Zutaten abzudecken. Mit Brühe, Salz und Pfeffer würzen. Den Schnellkochtopf abdecken und eine halbe Stunde unter Druck kochen lassen. Nach dieser Zeit den grünen Duft hinzufügen und servieren. Wenn Sie es vorziehen, den Maniok im Mixer zu passieren, damit die Suppe cremiger und weniger flüssig wird.
6. Rezept der Manioksuppe mit heller Rippe und Spinat
Zutaten:
- 4 Knoblauchzehen;
- 1 Tasse gehackter Kohl;
- 1 kg geschältes Maniok;
- 4 Esslöffel Olivenöl;
- 3 Liter Wasser;
- 1 kg Rinderrippe;
- Salz nach Geschmack;
- 1 roter Pfeffer;
- 2 gehackte Zwiebeln;
- 1 Bund gehackter Spinat.
Art der Zubereitung:
Schneiden Sie das Maniok in kleinere Stücke und entsorgen Sie die Schale, wenn Sie eine haben. Die Rippe mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten marinieren. In einer Pfanne das Fleisch im Öl mit der Zwiebel braten, bis es goldbraun ist, das Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis es sich von den Knochen löst. Dann abtropfen lassen, das Fleisch zerkleinern und beiseite stellen. Cook Maniok in kochendem Wasser für den Geschmack reserviert. Wenn es weich ist, abkühlen lassen und zu einem Mixer geben, bis es glatt ist. Zurück in die Pfanne und den Safran zugeben, Salz würzen und den gewaschenen und gehackten Spinat hinzufügen. Weitere 10 Minuten gehen lassen und servieren.
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