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5 Cupuaçu Light Mousse Rezepte

Cupuaçu ist eine traditionelle brasilianische Frucht, sehr häufig im Amazonas-Regenwald. Es ist bekannt, eine harte Schale, glatt und dunkelbraun in der Farbe zu haben. Die Frucht hat eine cremige weiße Masse mit einem sauren, aber weichen Geschmack, der sehr für die Herstellung von Säften, Gelees, Eiscremes, Weinen und Spirituosen verwendet wird. Jedoch ist es am besten, die natürliche Frucht immer zu verbrauchen, um alle seine Ernährungseigenschaften zu erhalten. Es ist reich an Kalzium, Phosphor, Proteinen, Vitamin A, B-Komplex, C und Pektin.

Cupuaçu hilft, die Darmfunktion zu verbessern, stärkt das Immunsystem, wirkt als natürliche Energiequelle für den Körper aufgrund der Anwesenheit von Koffein, hilft bei der Kontrolle des Blutcholesterinspiegels, senkt den Blutdruck und verbessert die Gehirnfunktion.

  • Siehe auch: Vorteile von Cupuaçu - Für was es dient und Eigenschaften.

Sein Samen ist reich an Ölfettsäuren und die Frucht verhindert Krankheiten wie Katarakt, Diabetes, Bluthochdruck, Krebs, Muskelabbau und hilft bei der Gewichtsabnahme. Angesichts so vieler Vorteile, was wartest du darauf, Cupuaçu zu konsumieren?

Ein Rezept-Tipp ist die Cupuaçu Light Mousse, eine erfrischende und leckere Option für den Sommer, die zudem kalorienarm und gesund ist. Im Folgenden sind Vorschläge von Cupuaçu Light Mousse Rezepte für Sie ohne Schuld zu essen. Schau es dir an!

1. Rezept für leichte Cupuaçu Mousse mit Joghurt

Zutaten:

  • 1 Umschlag aus farbloser Gelatine;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 6 Esslöffel Milchpulver;
  • 400 Gramm Naturjoghurt;
  • 200 Gramm Cupuaçu-Fruchtfleisch;
  • 1 Tasse Demerara Zucker.

Art der Zubereitung:

Befeuchten Sie Gelatine als verpackte Anweisungen. Buchen Sie es. Im Mixer die flüssige Milch, Milchpulver, Joghurt, Fruchtmark und Zucker schlagen. Nach dem Schlagen und Homogenisieren fügen Sie die Gelatine hinzu und gießen Sie eine Silikon- oder gefettete Form ein. Leicht kühlen, entkernen und servieren.

2. Rezept von Licht Cupuaçu Mousse mit Sahne

Zutaten:

  • 1 Dose Kondensmilchlicht;
  • 1 Dose leichte Sahne;
  • 1 Tasse Cupuaçu-Fruchtfleisch.

Art der Zubereitung:

Nehmen Sie alle Zutaten, um den Mixer glatt zu schlagen. In eine gefettete Glasschüssel geben und einige Stunden oder bis zum Festkühlen kalt stellen. Servieren.

3. Rezept aus hellem Cupuaçu-Mousse mit Ricotta-Creme

Zutaten:

  • 1 Umschlag aus farbloser Gelatine;
  • 1 Tasse Magermilch;
  • 6 Esslöffel Milchpulver;
  • 400 Gramm Ricottacreme;
  • 200 Gramm Cupuaçu-Fruchtfleisch;
  • 1 Tasse Demerara Zucker.

Art der Zubereitung:

Befeuchten Sie Gelatine als verpackte Anweisungen. Buchen Sie es. Im Mixer die flüssige Milch, Milchpulver, Ricottacreme, Fruchtmark und Zucker schlagen. Nach dem Schlagen und Homogenisieren fügen Sie die Gelatine hinzu und gießen Sie eine Silikon- oder gefettete Form ein. Leicht kühlen, entkernen und servieren.

4. Rezept von hellem Cupuaçu-Mousse mit Kastanien-Farofa

Zutaten:

  • 1 Glas Kokosmilch;
  • 200 Gramm gefrorenes Cupuaçu-Fruchtfleisch;
  • 1/2 Tasse helles Eis.

Farofa

  • 2 Esslöffel Butterlicht;
  • 1/2 Päckchen Kokosraspeln ohne Zucker;
  • 5 Nüsse des gehackten para;
  • 3 Esslöffel Demerara Zucker.

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Kokosmilch, Cupuaçu-Fruchtfleisch und Eiscreme im Mixer, bis eine einheitliche Creme erhalten wird. Über einzelne Schalen gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Für die Farofa, schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne, fügen Sie Kokosraspeln und gehacktem Braun hinzu. Nach und nach den Zucker hinzufügen und gut vermischen, bis er goldbraun ist. Mit dem Mousse mit dem Mehl servieren.

5. Cupuaçu Mousse Light Rezept mit Zitronenschale

Zutaten:

  • 2 Tassen Magerjoghurt;
  • 3 Esslöffel Maisstärke;
  • 2 Esslöffel Süßstoffpulver;
  • Zitronenschale;
  • 1 Tasse Cupuaçu-Fruchtfleisch.

Art der Zubereitung:

Die Maisstärke im Magerjoghurt verdünnen, den Süßstoff hinzufügen und köcheln lassen. Wenn homogen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer, einschließlich Fruchtfleisch (weniger Schale). Gießen Sie Schüsseln, kratzen Zitrone oben und bringen Sie es für 3 Stunden zum Abkühlen. Servieren.


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